走“中国特色”的养猪业发展道路

作者:潘玉春

摘要:改革开放以来,中国养猪业一直在学习西方发达国家的养殖经验,具体表现在3个方面:一是猪场规模日益增大,布局、流程工厂化,设施设备追求生产效率,环境控制日益严格;二是品种以杜洛克、长白、大白为主,种猪每年数以千计进口,饲料原料也以玉米、豆粕为主,并且严重依赖进口;三是饲养管理技术紧跟国外。但是我国养猪业经过三十余年的发展仍存在下列问题:一是忽视国人在饮食文化及需求上的特殊性,一味地以发达国家的人均肉、蛋、奶占有量水平作为发展目标,造成供给侧失衡;二是在工厂化、规模化等方面盲目“西化”,事实上发达国家的工厂化并非是脱离生态循环的工厂化,其规模化并非是超越土地承栽能力的规模化;三是在猪场内外环境方面无法做到发达国家那样“洁净”,导致种猪引进之后难以发挥遗传潜能。鉴于此,中国养猪业必须及时调整路线,把西方的“经”同中国的具体实际结合起来,走出一条有“中国特色”的养猪业发展道路,包括适量消费猪肉、种养结合、立足本土育种等。

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关键词:
  • 育种
  • 遗传改良

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期刊名称:中国畜牧

期刊级别:北大期刊

期刊人气:14416

杂志介绍:
主管单位:中国科学技术协会
主办单位:中国畜牧兽医学会
出版地方:北京
快捷分类:农业
国际刊号:0258-7033
国内刊号:11-2083/S
邮发代号:82-147
创刊时间:1953
发行周期:月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月
复合影响因子:1.05
综合影响因子:1.41