摘要：试验旨在研究粮食类农作物秸秆和藤蔓类农作物秸秆的营养成分及瘤胃降解特性。选用3头安装永久性瘤胃瘘管的杜X寒杂交F，阉割肉羊，采用尼龙袋法测定6种秸秆（玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆、花生秧、豆角菀和红薯菀）的粗蛋白（CP）、干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的瘤胃降解参数，并对其常规养分及能量价值进行分析。结果表明：红薯菀和豆角菀中CP含量显著高于其他农作物秸秆（P〈0．05）；花生秧的各能量价值显著高于其他农作物秸秆（P〈0．05）；豆角菀和花生秧的CP瘤胃有效降解率显著高于其他秸秆（P〈0．05）；藤蔓类秸秆DM、ADF和NDF瘤胃有效降解率显著高于粮食类秸秆（P〈0．05）。由此可见，不同的农作物秸秆的营养成分、能量价值和瘤胃降解特性不同。花生秧和红薯菀CP含量、饲料能量价值和各养分瘤胃降解率较高，是优良的粗饲料来源。综合比较，藤蔓类秸秆比粮食类秸秆更适合做肉羊的粗饲料来源。