摘要：酵母属于真菌类单细胞微生物，具有兼性厌氧和较强耐酸性等特点。以酵母为基础可以衍生出很多新型生物饲料原料和饲料添加剂，这些产品能提供多种营养物质，改善畜禽消化道菌群平衡，实现促进生长与提高免疫机能的作用，达到与促生长型抗生素类似的效果，具有广阔的市场前景。本文对酵母源生物饲料的种类及效果和作用机制等方面进行分析整理，以期促进酵母源生物饲料的开发和应用。