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中国畜牧 2016年第24期杂志 文档列表

中国畜牧杂志特别关注

中国维生素产业发展新方位——2016中国维生素产业发展高层论坛侧记1-6

摘要：2016年12月14—16日,中央经济工作会议在北京召开,人民日报发表署名文章：中国经济新方位。在同期举行的还有第十一届中国维生素产业发展高层论坛,本届论坛的主题是新起点·新格局。2016年12月14—15日,由中国畜牧兽医学会主办,北京博亚和讯农牧技术有限公司承办的＂2016中国维生素产业发展高层论坛（第十一届）＂在浙江杭州雷迪森铂丽大饭店胜利召开。

科技创新助力生猪产业升级——2016年河北省生猪产业创新团队工作成果总结7-8

摘要：河北省是我国重要的生猪生产基地。据河北省畜牧兽医局数据显示,2015年河北省生猪出栏3 551.1万头,肉类总产量为462.0万t,其中猪肉产量为275.0万t,产业发展亟需转型升级。为突破制约生猪产业发展的关键技术难题,开展科技创新、技术集成,并通过示范基地在全省规模化猪场推广应用,河北省生猪产业创新团队于2013年7月24日正式启动。迄今为止,团队建设有首席专家1人,由河北省畜牧兽医研究所所长张杰英研究员担任,岗位专家7人、综合试验推广站7个。目前团队成员共106人。2016年,创新团队积极协作共同攻关,取得了一系列技术成果,并在全省有效推广。为此,记者采访了河北省生猪产业创新团队,旨在为其他产业团队实现科技创新和产业升级提供借鉴。

中国畜牧杂志产业透视

我国畜牧业“走出去”现状及发展建议——基于海关总署及中国工业企业数据库的分析9-13

摘要：基于对联合国海关总署及中国工业企业数据库的分析发现,我国畜牧业贸易存在强逆差,出口地集中在邻国和欠发达地区,且出口产品单一;畜牧企业总量少、出口企业数量更少,畜牧企业存在东、西部区域发展不平衡,自然资源得不到合理利用等问题,并据此提出相关建议。

农业部：明年我国农业结构调整将重点抓好5件事13-13

摘要：据新华社12月20日报道,农业结构调整是推进农业供给侧结构性改革的主要内容,也是提高农业综合效益和竞争力的重要抓手。2017年,我国农业结构调整要重点抓好5件事。继续调减玉米。在今年籽粒玉米调减3 000万亩左右的基础上,明年要继续调减＂镰刀弯＂等非优势产区玉米1 000万亩,累计调减总量争取达到4000万亩。

陇东黄土高原区肉牛产业化及饲草资源生产潜力分析——以甘肃省平凉市崆峒区为例14-18

摘要：通过对甘肃省平凉市崆峒区肉牛养殖户分布、饲养水平、养殖规模、草地资源、饲草结构及供需关系进行研究,结合区域气候环境、饲草品种、土地流转及种养政策对现有饲草的供应模式,适宜的草种遴选,饲草轮供优化,饲草产品的深加工及控制饲养成本等方面进行分析。提出充分利用当地天然草地资源、引入适宜饲草品种、增加人工牧草比例、促进饲草加工多样化,立足于饲草结构调整,建立饲草结构—家畜产业发展耦合系统,加快当地草地农业及肉牛养殖业的良性发展,有利于草食畜牧业扩大规模养殖及产业化经营。

规模化养殖背景下河北省奶牛养殖对策研究19-22

摘要：河北省奶牛养殖已进入规模化养殖时代,近几年奶牛存栏量在波动中趋于平稳,奶牛单产水平逐渐上升。但受国际奶价下跌,国内乳业产业链利益分配不均衡的影响,规模化进程中也出现了一系列问题。本研究通过分析河北省奶牛养殖的现状,查找规模化背景下河北省奶牛养殖存在的问题,提出相应对策建议。

畜禽业新型经营主体标准化生产的动因与障碍研究23-29

摘要：本研究以利益相关者理论和动态能力理论为基础,参考国外相关研究,构造了畜禽业新型经营主体实施标准化生产的动因与障碍的李克特量表。利用主成分分析对经营主体的标准化生产动因和障碍分别进行因子识别,得出畜禽业新型农业经营主体实施标准化生产的主要动机为市场激励、内部动因以及规制压力,而面临的障碍则主要来自于市场、人力资源和技术特性3个方面;并利用均值比较分析实施不同标准认证的经营主体在六大因子上的差异,然后得出结论并形成政策建议。

中国畜牧杂志畜牧生态

山东种养业废弃物循环利用情况调查与对策分析30-34

摘要：本文对山东省畜禽业饲料与粪污利用情况以及种植业肥料及秸秆利用情况进行了调查,对存在的问题及原因进行分析,并从宣传引导、规划设计、政策支持、技术创新、财政扶持、严格监管、示范带动等方面提出了可行性措施和建议。

中国畜牧杂志名企追踪

世界鸡蛋日 诺伟司再行动——记“鸡蛋童行,爱心与诺”诺伟司携手合作伙伴助力中国儿童爱心活动35-38

摘要：在众多畜产品种类中,鸡蛋是目前为止唯一一个拥有自己节日的。世界蛋品协会自1999年起将每年10月的第二个星期五定为＂世界鸡蛋日＂（也叫＂世界蛋品日＂）。该协会成立于1964年,是世界上唯一一个代表全球蛋品工业的国际化组织。

中国畜牧杂志专栏

DHI测定在牛群管理中的应用——以高峰奶、持续力和脂蛋白比指标为例39-43

摘要：DHI是科学管理牛场的有效工具。本文在总结山东省农业科学院奶牛研究中心开展DHI测定工作以来所取得成果的基础上,对DHI测定中的3个指标——高峰奶、持续力和脂蛋白比的概念、标准值、影响因素及如何在生产管理中应用这3个指标管理牛群进行了综述。

海洋脂肪酶及单细胞蛋白对白羽肉鸡生产性能和肠道微生物区系的影响44-49

摘要：为探究饲料中添加海洋脂肪酶及单细胞蛋白对白羽肉鸡生产性能和肠道微生物区系的影响,本试验将240只7日龄白羽肉鸡随机分为4个处理组,脂肪酶在试验组1、试验组2和试验组3饲料中的添加水平分别是2 U/g、4 U/g和6 U/g,单细胞蛋白在试验组中的添加水平均为500 g/t,对照组在饮水和日粮中不添加任何添加剂。研究结果表明：在饲粮中添加海洋脂肪酶及单细胞蛋白显著降低了白羽肉鸡的料重比,通过高通量分析肉鸡盲肠微生物区系,显示菌群结构主要由厚壁菌门、变形菌门、拟杆菌门和疣微菌门4大类构成,海洋脂肪酶及单细胞蛋白显著提高了试验组瘤胃球菌科Ruminococcaceae_unclutured（属）的微生物数量,这可能是试验组白羽肉鸡生产性能得到改善的原因。

中国畜牧杂志会议侧记

八十载硕果累累 新征程再创辉煌——中国畜牧兽医学会成立80周年纪念暨第十四次全国会员代表大会在浙江绍兴隆重举行50-51

摘要：2016年11月15—18日,中国畜牧兽医学会成立80周年纪念暨第十四次全国会员代表大会、第八届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会在历史文化名城绍兴市隆重举行,参会人员达600余人。农业部、中国科协、浙江省农业厅、绍兴市人民政府等相关领导莅临大会。11月17日上午,开幕式隆重举行。

中荷奶业发展中心成立三周年庆典活动在京举行52-52

摘要：2016年12月6日,中荷奶业发展中心成立三周年庆典活动在北京隆重举行。荷兰王国驻华大使馆临时代办杜安德（André Driessen）、农业部总畜牧师王智才、中国奶业协会会长高鸿宾、中国农业大学党委书记姜沛民、中国农业大学副校长龚元石、瓦赫宁根大学校董事会成员Martin Scholten、荷兰皇家菲仕兰首席执行官鲁乐夫（Roelof Joosten）等出席了活动。

中国畜牧杂志畜牧经济

我国乳制品供给市场空间关联性研究——基于空间探索分析法53-58

摘要：通过空间探索分析法,从全域和局域两个尺度分析2000—2014年我国乳制品供给市场地理相关性特征。结果表明：我国乳制品供给市场呈现明显的空间依赖性和空间集聚现象。从全域尺度看,2000—2014年间我国乳制品供给市场地理相关性呈现先下降后上升的趋势;局域尺度看,大部分地区的空间关系不显著,显著区域中呈现空间同质性的省域占比较大,占总体分布的26.5%,高高集聚区在原来仅包括内蒙古的基础上,增加了黑龙江省,而低低集聚区数量与分布保持不变。

中国牛肉市场区域动态关联分析59-65

摘要：利用2000年1月—2013年12月牛肉价格数据,通过构建贝叶斯DCC-GARCH模型,分析不同地区牛肉市场波动特征及其动态关联性。研究结果表明：牛肉市场波动具有非对称性,市场波动衰减速度缓慢,且衰减速度随着波动幅度加大而减缓。不同地区牛肉市场间的关联性具有差异性和时变性;华中地区与其他地区牛肉市场联系最为紧密,其次为华东、华南、西北、华北,西南和东北牛肉市场与其他市场联系较弱。就单个市场间而言,华中与华东、西北地区牛肉市场关联性强,华南与西北地区关联度最小。建议完善覆盖各地区的牛肉市场预警和管理机制,突出肉牛生产优势区的重要位置。

中国畜牧杂志新视点

建立辽宁省人畜共患寄生虫虫种资源库的研究——基于辅助编码方法66-71

摘要：为保护人畜共患寄生虫物种资料,并将数字资源供各领域共享应用,本文通过辅助编码的方法制定了人畜共患寄生虫编码法则,为辽宁省所属区域的人畜共患寄生虫建立了辅助编码,在此基础上建立了人畜共患寄生虫虫种资源数据库、虫病库和病例库,并建立了人畜共患寄生虫科普网站,实现了科普知识传播、智能检索、监测预警、疾病诊断等多种功能。为建立我国全国范围内的人畜共患寄生虫虫种资源库奠定了基础和方法,为人畜共患寄生虫学的研究提供了信息学的研究视角。

中国畜牧杂志科技与实践

包埋苯甲酸对青麻脚鸡生长性能、血清生化指标以及肠道形态的影响72-77

摘要：本试验研究了玉米-小麦-豆粕基础日粮中添加包埋苯甲酸对青麻脚鸡生长性能、肠道形态、血清生化指标及盲肠微生物的影响。0日龄630只健康青麻脚鸡随机分为3个处理,负对照组（T1）为基础日粮组,正对照组（T2）为负对照＋抗生素,包埋苯甲酸组（T3）为负对照组＋500 g/T包埋苯甲酸,每个处理6个重复,试验期为69 d。结果表明,T3组平均体重最高（2.54 kg）、T1组最低（2.47 kg）（P〉0.05）;各处理间日增重（ADG）、日采食量（ADFI）、饲料转化率（FCR）及死亡率无统计学差异;在育雏期,包埋苯甲酸提高了ADG（P〈0.01）;提高了血清碱性磷酸酶活性、总蛋白、球蛋白及Ig A活性（P〈0.05）;同时降低育雏期需氧菌的数量（P〈0.01）。由此可见,日粮中添加包埋苯甲酸可改善青麻脚鸡生长、增加血清蛋白转运及免疫因子活性,抑制有害菌的增殖,因而有助于改善家禽肠道健康。

合作猪不同饲养模式调查及对生产性能的影响研究78-82

摘要：合作猪（藏系猪）俗称蕨麻猪、藏猪、山猪,是我国最宝贵的动物品种资源之一。经调查,在合作猪主产区合作猪饲养模式主要有4种：终年放牧模式、春夏舍饲秋冬放牧、春夏放牧秋冬舍饲模式和全舍饲养殖模式;试验选择生长发育、体重、营养状况基本一致的150头1月龄合作猪,分为6组,分别以方式（1）、（2）、（2-1）、（3）、（4）、（4-1）模式养殖,同时测定纯放牧模式、春夏舍饲秋冬放牧、春夏放牧秋冬舍饲模式下80头母猪的繁殖性能。试验结果表明,模式（4-1）和模式（2-1）增重效益显著高于其他模式（P〈0.05）,春夏放牧秋冬舍饲模式下合作的猪繁殖性能最佳,其次为春夏舍饲秋冬放牧模式,纯放牧模式下窝仔数、仔猪初生重、繁殖成活率均显著低于前两者（P〈0.05）。