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中国畜牧 2016年第23期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

北京地区中国荷斯坦牛长寿性及其影响因素分析1-6

摘要：本研究对北京地区中国荷斯坦牛群不同淘汰原因进行归类并对奶牛长寿性的影响因素进行分析,旨在为奶业实践中提高奶牛长寿性提供依据。试验收集了北京地区1996—2014年的奶牛离群记录（51 361条）,将淘汰原因归为11大类。针对在群时间（从出生至淘汰的总天数）,使用SAS MIXED过程,以场、出生年和月、淘汰类型作为固定效应,父亲、场年互作、年月互作为随机效应,分析各因素的影响。结果表明：繁殖障碍与消化类疾病是造成奶牛淘汰的最主要因素,约占40%;奶牛平均在群时间不足5年,平均胎次2.86胎;场、出生年、出生月、淘汰类型均对在群时间有显著影响,父亲效应方差组分约占总方差的1%。北京地区中国荷斯坦牛使用年限较短,被动淘汰比例高,其长寿性受遗传与环境因素共同影响。本研究结果可为中国荷斯坦牛群生产寿命遗传评估建模及实施平衡育种奠定基础。

断奶至配种间隔的遗传参数估计及影响因素分析6-9

摘要：本研究旨在对断奶至配种间隔（下文简称“断配间隔”）进行表型与遗传分析,探究其与各繁殖性状之间的相关,为其在育种中应用奠定基础。试验选取某核心场近6年繁殖记录,围绕断配间隔性状,对不同品种共7 843条繁殖记录进行影响因素的分析;利用DMU软件和动物模型估计了大白猪产后1周之内断奶发情间隔共3 297条繁殖记录断配间隔、总产仔数、产活仔数、初生窝重和仔猪均匀度的遗传力;并评估了各性状之间的表型和遗传相关。结果表明：胎次、母猪分娩季节和断奶日龄均对断配间隔有极显著影响（P〈0.01）,不同水平总产仔数有显著影响（P〈0.05）,品种效应接近显著;断配间隔、总产仔数、产活仔数、初生窝重和仔猪均匀度遗传力分别为0.046、0.077、0.093、0.110和0.047;断配间隔与产仔性能表型相关接近于0,遗传相关呈弱的正相关;与仔猪均匀度表型和遗传相关均呈弱的负相关。可见,总产仔数越多,断奶至配种间隔越长;仔猪均匀度越差,断配间隔反而越短。因此,在提高总产仔数的同时,应综合考虑对断奶发情间隔的选择。

应用母体外周血中游离DNA鉴定细毛羊胎儿性别研究10-14

摘要：本研究针对不同妊娠时期细毛羊进行胎儿性别鉴定工作。首先对外周血浆/血清分别采用加热法和酚-氯仿法提取游离DNA。通过普通PCR扩增雄性性别决定基因（sex determining region Y,SRY）和β-actin检测基因的目的片段。鉴于部分样品未扩增出SRY基因目的片段,设计2对内外引物,运用优化后的巢式PCR体系再次针对SRY目的基因展开特异性扩增。最后对每个妊娠时间段的鉴定结果和实际生产结果进行统计,计算准确率。结果表明：加热法和酚-氯仿法均成功分离提取出妊娠母羊外周血浆/血清中的游离DNA,并扩增出β-actin检测基因片段;SRY阳性样本扩增出了SRY目的基因片段和β-actin检测基因片段,SRY阴性样本只扩增出了β-actin检测基因片段;性别鉴定的平均准确率达到81.25%（19.5/24）,SRY基因检出率与妊娠时间的长短呈正比。结论,本研究建立了一种基于外周血游离DNA检测细毛羊胎儿性别的非创伤性且高效低廉的产前诊断技术,但性别鉴定的准确率还有待提高。

征稿启事14-14

摘要：由中国畜牧兽医学会主办、李德发教授主编的英文期刊《Journal of Animal Science and Biotechnology》自2010年6月创刊以来,得到各界大力支持,发展迅速。2011年开始与Springer（斯普林格）出版公司合作,以Open Access模式出版。2014年6月被汤姆森路透收录入SCI。

梅山猪母猪生长发育规律及其生长曲线拟合15-18

摘要：研究以42头饲养于生产性能测定系统（FIRE系统）的梅山猪母猪的生长发育数据（90～250d）为基础，研究其生长发育规律并拟合其生长曲线。梅山猪母猪的绝对生长和相对生长符合“抛物线”型，20—26周龄之前为快速增长期，随着周龄增加逐渐降低。利用2种非线性模型对其生长曲线进行拟合，都获得了较理想的拟合效果。其中，以Logistic模型的拟合优度最高，拟合结果最接近真实情况。在其拟舍生长曲线中，梅山猪母猪最大理论体重为92．654kg，生长拐点体重是46．327kg，拐点日龄是166．529日龄，最大日增重为416．943g/d。

种鸡个体育种信息自动采集系统的研究与应用18-21

摘要：将RFID电子标签、手持机、自动称重台相结合，研发了一套基于物联网的适合种鸡个体育种信息自动采集系统。雏鸡出生时佩戴RFID超高频电子翅标，上笼后电子翅号与电子笼位卡信息进行关联，利用手持机自动采集种鸡的体重和产蛋等育种信息。手持机采集的信息可通过网络或者数据导入的方式同步到种鸡育种信息库中。为选育系统提供准确的个体信息和生产性能数据。本系统将传统的数据记录和数据输入合二为一．实现了育种数据的实时采集，避免了数据输入造成的误差和时间延误。从整体上来看，本系统数据采集的准确性和速度均明显优于传统的纸质记录方式。

中国畜牧杂志繁殖生理

促黄体生成素受体在雌性山羊颈动脉体的分布22-25

摘要：检测促黄体生成素受体（LHR）在雌性山羊颈动脉体（CB）中存在及其分布特点,为促黄体生成素（LH）是否对CB起调节作用提供形态学基础。取雌性山羊的CB进行LHR免疫组织化学（SP）法染色观察与分析。结果表明：LHR免疫阳性物质在颈动脉体中分布广泛;镜下可见,在CB的小球结构内,Ⅰ型、Ⅱ型细胞的细胞膜LHR免疫阳性物质呈棕黄色,为强阳性,在其细胞质和细胞核中LHR免疫阳性物质呈黄色,为中等阳性;CB的间质组织中,血管内皮细胞LHR免疫阳性物质呈棕黄色,为强阳性;此外间质还可见许多点状或线状的非细胞阳性结构,呈淡黄色,为弱阳性。对实质细胞群和间质组织平均光密度的分析结果表明,CB的实质细胞是LH作用的主要靶细胞之一,提示LH可能通过CB实质细胞上的LHR来介导生物学效应,影响CB的实质细胞对血液内化学刺激的感知,间接的影响动物机体心血管的功能。

定时输精技术在绵羊繁殖中的应用效果26-27

摘要：为了提高绵羊人工授精效率,减少绵羊配种过程中试情环节及抓羊的劳动强度。试验将100只绵羊分为2组,采用氯前列烯醇一次注射法和阴道栓＋PMSG法进行同期发情处理,处理结束后48 h第1次定时输精,间隔约12 h第2次输精。结果表明：受胎率分别为62.50%和68.33%,说明秋季采用氯前列烯醇和阴道栓＋PMSG同期发情、定时输精技术方法可以在规模化养羊企业（场）推广应用。

中国畜牧杂志营养饲料

饲粮铜对不同温度下产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响28-33

摘要：本试验旨在研究饲粮铜对不同温度下产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响,并初步探讨饲粮铜对产蛋后期蛋鸡的抗热应激效应。选用240只47周龄京红商品蛋鸡,按2×2两因子完全随机设计分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡。试验设（26±2）℃常温与（26±2）℃～（33±2）℃循环高温2个饲养环境温度处理,未加铜的玉米-豆粕型基础饲粮（C0,实测铜10.3 mg/kg）及在此基础上添加无机硫酸铜（Cu SO4·5H2O）8 mg/kg饲粮（C8,实测铜17.6 mg/kg）的2个饲粮处理。预试期1周,正式试验期4周（包括热应激期和恢复期各2周）。结果表明：与常温相比,热应激期内产蛋鸡的直肠温度和恢复期内料蛋比显著升高（P〈0.05）,热应激期内第2周与恢复期内第1周产蛋鸡的产蛋率、产蛋量、体重和热应激期内的蛋壳质量显著降低（P〈0.05）;与C0相比,C8显著升高了恢复期内第1周产蛋鸡的蛋重（P〈0.05）,铜处理对本试验其他观测指标均无显著影响（P〉0.05）;热应激期内,在常温组下C0与C8蛋重无显著差异（P〉0.05）,高温组内的C8使蛋重显著升高（P〈0.05）;温度与铜处理的互作对蛋品质指标均无显著影响（P〉0.05）。结果显示,高温处理对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋壳质量均有不利影响;C0在热应激条件下蛋重偏小,但产蛋量并未受到影响。

添加剂对甜高粱秆酒糟与麸皮混合青贮品质的影响34-38

摘要：本研究旨在探讨添加乳酸菌和纤维素酶对甜高粱秆酒糟麸皮混合发酵品质的影响。在调制甜高粱秆酒糟与麸皮质量比为5∶1的混合青贮中,设对照组（WB）以及分别添加乳酸菌（LAB）、纤维素酶（CEL）以及乳酸菌＋纤维素酶（MIX）混合组,同时将甜高粱秆酒糟直接单贮（CT）。每个处理重复4次。常温下贮存45 d评定青贮品质。结果表明：相比CT组,添加麸皮的4个处理感官品质较好,p H值、NH_3-N/TN较低,乳酸、乙酸、丙酸含量和乳酸/乙酸、弗氏评分偏高。在添加麸皮的4个处理中,LAB、CEL和MIX组的乳酸、总酸含量和乳酸/乙酸高于WB组,p H值低于WB组,MIX组尤其显著;相比WB组,CEL组和MIX组的CP、EE和WSC显著提高,NDF、ADF和NH3-N/TN明显降低。因此,添加麸皮可以改善甜高粱秸秆酒糟青贮的品质;在甜高粱秸秆酒糟和麸皮混贮中添加乳酸菌和纤维素酶能改善甜高粱秸秆酒糟青贮的品质和营养价值。

谷氨酸对仔猪肝脏能量代谢及关键酶和相关调节因子mRNA表达的影响38-43

摘要：本试验旨在研究谷氨酸（Glu）对脂多糖（LPS）刺激仔猪肝脏能量代谢、能量代谢关键酶和相关调节因子m RNA表达的影响。选用24头（28±3）d日龄健康三元杂交断奶仔猪,随机分为4个处理组,每个处理6个重复,每个重复1头猪。4个处理组分别为对照组（基础日粮）、LPS组（基础日粮＋LPS）、1.0%Glu组（基础日粮＋1.0%Glu＋LPS）、2.0%Glu组（基础日粮＋2.0%Glu＋LPS）。试验期为28 d。试验第28天,LPS、1.0%Glu＋LPS、2.0%Glu＋LPS组的猪注射100μg/kg BW的LPS,对照组注射等量的生理盐水,4 h后屠宰取肝组织样品待测。结果表明：1.0%Glu显著提高了肝脏能荷（EC）水平（P〈0.05）,显著降低了一磷酸腺苷（AMP）/三磷酸腺苷（ATP）的比值（P〈0.05）,并有降低AMP含量的趋势（P〈0.10）;2.0%Glu显著提高了ATP和EC的含量（P〈0.05）,显著降低了AMP/ATP的比值（P〈0.05）。1.0%Glu显著降低了肝脏己糖激酶2（Hexok 2）和肉碱酯酰转移酶1（L-CPT1）m RNA的表达量（P〈0.05）;2.0%Glu显著降低了肝脏Hexok 2、丙酮酸激酶（Pyruk）、L-CPT1和柠檬酸合成酶（CS）m RNA的表达量（P〈0.05）,并有降低肝脏丙酮酸脱氢酶（PDH）m RNA的表达量的趋势（P〈0.10）。Glu显著降低了肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子1α（PGC-1α）m RNA的表达量（P〈0.05）。以上研究结果显示,Glu可以缓解LPS刺激引起的仔猪肝脏能量代谢紊乱,也可以缓解LPS刺激导致的肝脏糖代谢、TCA循环关键酶基因表达的上升,并降低PGC-1α的表达。

4～8月龄滩羊日粮能蛋比相同条件下分阶段育肥的效果研究44-52

摘要：基于滩羊生长发育规律,实施羔羊阶段式育肥。将4月龄112只羊随机分成4个处理组,每组4个重复（公、母各2个重复）。根据羔羊体重目标,分为3个育肥阶段（22～28、29～35、36～40 kg）,每个阶段结束时进行屠宰试验以测定育肥性能和肉品质。根据肉羊饲养标准（NY/T816-2004）,每个阶段均设置84%（Ⅰ组）、96%（Ⅱ组）、108%（Ⅲ组）和120%标准（Ⅳ组）能量和蛋白水平,且同一阶段等能蛋比相同的日粮。结果表明：3个阶段中,滩羊的末体重、平均日增重、胴体重、屠宰率、优质切块重、GR值和尾重均呈现相同变化规律,即Ⅰ组〈Ⅱ组〈Ⅲ组〈Ⅳ组;22～28 kg,Ⅳ组的末体重和优质切块重显著高于Ⅱ组（P〈0.05）,Ⅳ组的大理石评分值和肌肉中脂肪含量均显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,Ⅳ组的嫩度值显著小于Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组（P〈0.05）;29～35 kg,Ⅳ组的末体重比显著高于Ⅱ组（P〈0.05）,Ⅳ组大理石评分值和肌肉中脂肪含量均显著高于Ⅱ组（P〈0.05）;36～40 kg,Ⅲ组的GR值和尾重均显著低于Ⅳ组（P〈0.05）,Ⅲ组的大理石评分值显著高于Ⅱ组（P〈0.05）,与Ⅳ组间无显著差异（P〈0.05）。由此可见,在体重22～28、29～35、36～40kg阶段,分别饲喂消化能12.30 MJ/kg和粗蛋白15.37%、消化能10.65 MJ/kg和粗蛋白13.61%、消化能9.53 MJ/kg和粗蛋白11.91%的日粮有助于提高育肥性能和获得优质滩羊肉。

β-胡萝卜素对小鼠肠黏膜上皮紧密连接蛋白的保护作用52-55

摘要：本试验旨在探讨β-胡萝卜素对小鼠肠黏膜上皮紧密连接蛋白的保护作用。将40只体重在22～25 g的雄性健康昆明小鼠,随机分为4组,分别为对照组、β-胡萝卜素处理组、脂多糖（LPS）组、保护组,每组10只,对照组饲喂正常鼠粮,β-胡萝卜素组饲喂含有50 mg/kgβ-胡萝卜素的鼠粮,LPS组饲喂正常鼠粮并每天注射10 mg/kg LPS,保护组饲喂含有50 mg/kgβ-胡萝卜素的鼠粮并每天注射10 mg/kg LPS。结果表明：与对照组相比,LPS的注射能显著降低小鼠血液中IL-2、IL-4含量（P〈0.05）,显著提高小鼠血液中NO含量（P〈0.05）,影响小鼠结肠结构并显著降低结肠紧密连接蛋白ZO-1的蛋白表达（P〈0.05）;而与LPS组相比,保护组的小鼠血液中IL-2、IL-4含量以及结肠紧密连接蛋白ZO-1的蛋白表达显著升高（P〈0.05）,NO含量显著降低（P〈0.05）。结果显示,β-胡萝卜素可对由LPS应激造成的小鼠肠黏膜损伤具有明显的保护作用,该结果对保护肠屏障功能具有重要意义。

复合酵母培养物对奶牛尿中嘌呤衍生物及养分消化率的影响56-59

摘要：本试验旨在研究复合酵母培养物（CYC）对奶牛尿中嘌呤衍生物排出量及养分消化率的影响。选取年龄、体重、产奶量、乳成分及泌乳期相近（105.3±12.5）d的荷斯坦奶牛24头,分为4组,对照组和3个试验组每头每天分别添加0、80、100、120 g CYC,随全混合日粮（TMR）饲喂,预试期15 d,正试期30 d。结果表明：试验2组尿中嘌呤衍生物排出量极显著高于对照组（P〈0.01）,试验1组、3组显著高于对照组（P〈0.05）;在DM、Ca和P的表观消化率方面,试验2组显著高于对照组（P〈0.05）,试验1组和3组与对照组差异不显著（P〉0.05）,各试验组间差异不显著（P〉0.05）;在CP表观消化率方面,试验2组、3组显著高于对照组（P〈0.05）,试验1组与对照组无显著差异（P〉0.05）,各试验组间差异不显著（P〉0.05）;添加CYC对NDF和ADF的表观消化率无显著影响（P〉0.05）。由此可见,在本试验条件下,复合酵母培养物的适宜添加量为每头每天100 g。

中国畜牧杂志动物保健

葡萄糖氧化酶及粪肠球菌对肉仔鸡生长性能、血液抗氧化指标及养分表观消化率的影响60-64

摘要：试验旨在研究葡萄糖氧化酶（GOD）及结合粪肠球菌对肉鸡生长性能、血液抗氧化指标及养分表观消化率的影响。选用960只1日龄健康的AA肉仔鸡,随机分为6组,即抗生素组（基础日粮＋20 mg/kg抗敌素＋15 mg/kg速大肥）、处理1组（基础日粮＋100 mg/kg GOD）、处理2组（基础日粮＋200 mg/kg GOD）、处理3组（基础日粮＋400 mg/kg GOD）、处理4组（基础日粮＋100 mg/kg GOD＋25 mg/kg粪肠球菌）、处理5组（基础日粮＋200 mg/kg GOD＋25 mg/kg粪肠球菌）,每组8个重复,试验期42 d。结果表明：GOD对肉仔鸡生长性能的影响与其添加水平有关,且与粪肠球菌存在协同作用,处理5组的生长性能基本上能达到抗生素组的水平;GOD与粪肠球菌对血清SOD、CAT和GR活性及MDA含量无显著影响,但可提高GSH-Px活性,其中处理5组达显著水平（P〈0.05）;随着GOD添加水平的增加,干物质、能量和粗蛋白质的表观消化率逐步得到改善,在GOD的基础上添加粪肠球菌,养分表观消化率得到进一步改善。以上结果提示,饲粮添加GOD及粪肠球菌可在不同程度上改善肉仔鸡生长性能、抗氧化能力和养分表观消化率,且GOD与粪肠球菌存在协同作用,以200 mg/kg GOD＋粪肠球菌的处理效果最接近于抗生素组。

约氏乳杆菌菌粉对断奶仔猪生产性能、免疫机能、肠道pH值及有机酸含量的影响64-68

摘要：本试验研究了日粮添加不同水平约氏乳杆菌菌粉对断奶仔猪生产性能、免疫指标、肠道p H值和有机酸含量的影响。试验选用180头28日龄平均初始体重为8.03 kg杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪。对照组日粮为玉米-豆粕型基础日粮,4个试验组日粮分别在基础日粮中添加1.0×10^5、1.0×10^6、1.0×10^7、1.0×10^8CFU/g约氏乳杆菌菌粉,试验期28 d。结果表明：日粮添加约氏乳杆菌菌粉显著改善了断奶仔猪的耗料增重比（P〈0.05）;日粮添加1.0×10^6～1.0×10^8CFU/g约氏乳杆菌菌粉极显著降低仔猪的血清Ig M含量（P〈0.01）,显著降低了盲肠p H值（P〈0.05）;日粮中添加1.0×10^7、1.0×10^8CFU/g约氏乳杆菌菌粉显著降低了回肠p H值（P〈0.05）;而日粮中添加1.0×10^8CFU/g约氏乳杆菌菌粉显著提高仔猪结肠食靡的乳酸含量（P〈0.05）。因此,日粮中添加约氏乳杆菌菌粉可以提高耗料增重比,改善肠道内环境。

复方中草药制剂对蛋鸡肾、肝组织中SOD和GSH-Px活性及其mRNA表达的影响69-72

摘要：本研究旨在探讨复方中草药制剂对蛋鸡肾、肝组织中超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性及其m RNA表达的影响。试验选取52周龄3 072只海兰褐蛋鸡,分为4组,每组4个重复,A组饲喂基础日粮（对照组）,B、C、D组分别在基础日粮中添加50、100、150 g/t的复方中草药制剂,试验期为30 d;试验结束后,进行肝脏和肾脏SOD、GSH-Px活性以及m RNA水平的测定。结果表明：50、100、150 g/t复方中草药制剂能显著提高鸡肾脏SOD活性（P〈0.05）,显著上调肾脏中SOD m RNA的表达（P〈0.05）;50、100 g/t的复方中草药制剂显著提高了肾脏中GSH-Px活性（P〈0.05）,50 g/t组显著上调了肾脏中GSH-Px m RNA表达（P〈0.05）,其他组没有统计学意义。50、100 g/t的复方中草药制剂提高了肝脏中SOD活性（P〉0.05）。结果显示,日粮中添加复方中草药制剂可明显改善蛋鸡肾脏的抗氧化能力,肝脏抗氧化能力也有提高的趋势。

中国畜牧杂志饲料加工与检测

分子印迹固相萃取技术测定血清和尿液中16种β-受体激动剂药物73-77

摘要：本研究建立了利用分子印迹固相萃取前处理技术结合液相色谱-串联高分辨质谱技术检测绵羊血清和尿液中的16种β-受体激动剂类药物的方法。尿液和血清样品经乙酸铵缓冲液提取,分子印迹固相萃取小柱富集和净化,Atlantis T_3C_（18）色谱柱分离,最后采用质谱一级全扫和数据依赖型二级扫描模式进行定性和定量分析。结果表明：16种药物的线性范围在0.01～50 ng/m L,检出限为0.005～0.153 ng/m L。不同添加浓度下,16种β-受体激动剂在血清和尿样中的添加回收率为62%～115%,相对偏差小于15%。