中国畜牧杂志

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中国畜牧杂志 北大期刊 统计源期刊 CSCD期刊

Chinese Journal of Animal Science

  • 11-2083/S 国内刊号
  • 0258-7033 国际刊号
  • 1.05 影响因子
  • 1-3个月下单 审稿周期
中国畜牧是中国畜牧兽医学会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1953年创刊,目前已被知网收录(中)、维普收录(中)等知名数据库收录,是中国科学技术协会主管的国家重点学术期刊之一。中国畜牧在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:综述、科学技术_遗传育种、科学技术_繁殖生理、科学技术_营养饲料、科学技术_生产与管理、科学技术_环境控制、产业经济_畜牧经济、产业经济_产业透视、产业经济_行业调研

中国畜牧 2016年第18期杂志 文档列表

中国畜牧杂志产业透视
中美玉米生产成本结构差异与影响因素分析1-5

摘要:近年中国玉米面临“三量齐增”的供给困境。受宏观经济、农业政策、资源禀赋和技术诱导等因素的综合影响,中美玉米生产经济成本差距不断扩大,中国玉米经济成本与可变成本高于美国,固定成本近年与美国持平,表现高人工成本、土地成本,低总动力费、生化投入的成本结构特征。保持经济平稳运行,发展新型生产主体,降低玉米政策成本,将有利于改善中国玉米生产成本结构,促进玉米有效供给效率提升。

国产和进口苜蓿对生鲜乳生产的影响及经济效益分析6-11

摘要:本试验就国产和进口苜蓿对奶牛健康及生鲜乳品质、奶牛养殖场及苜蓿种植户经济效益的影响进行分析,旨在为奶牛饲养和苜蓿种植提供科学依据。试验选用15头奶牛,分为对照组、在日粮中分别添加30%国产苜蓿以及进口苜蓿组,饲喂60 d后进行指标测定,并结合调研数据进行分析。结果 显示:国产和进口苜蓿在保持奶牛健康状况的前提下,提高了产奶量及生鲜乳的品质;国产和进口苜蓿可使每头奶牛每天分别增收9.21元和1.54元;在大庆市2个苜蓿主产区县的种植纯收益相比于玉米分别增加了239元和179元。表明不仅养殖场饲喂国产苜蓿比进口的经济效益好,而且农户种植苜蓿较种植玉米具有更好的经济价值。

无害化处理补贴政策对生猪产业的影响分析12-16

摘要:为探寻无害化处理补贴政策的实际效果,本研究从生猪市场、养殖主体和国家财政等3个方面探寻该政策对生猪产业的影响。该政策不仅促进了生猪与猪肉价格的理性回归,也对规模养殖户的影响凸显了羊群效应,但存在价格倒挂严重、对散户影响甚微、加重财政负担等问题,因此提出了突破补贴范围瓶颈、带动发挥羊群效应及推动补贴方式创新等建议。

六部门:2020年病死畜禽基本实现无害化处理16-16

摘要:农业部、国家发展改革委、财政部、住房和城乡建设部、环境保护部、科学技术部近日印发《关于推进农业废弃物资源化利用试点的方案》的通知。《方案》称,据估算,全国每年产生畜禽粪污38亿t,综合利用率不到60%;每年生猪病死淘汰量约6 000万头,集中的专业无害化处理比例不高;每年产生秸秆近9亿t,未利用的约2亿t;每年使用农膜200多万t,当季回收率不足2/3。

农民收入结构变化对吉林省畜牧业生产的影响分析17-22

摘要:为分析吉林省农民收入结构变化对吉林省畜牧业生产的影响,本文运用定性分析与定量分析相结合的方法,采用灰色关联分析理论,构造农民收入结构变动率指标,着重研究农民收入结构变化与吉林省畜牧业之间的关联程度。结果 表明:收入结构变动率和工资性收入占比变动率均与畜牧业总产值占比变动率具有很强的关联度,说明农民收入结构性变化对畜牧业生产影响显著。据此提出优化吉林省畜牧业生产结构、推动现代畜牧业发展的对策建议。

黑龙江省肉羊流通路径优化研究23-29

摘要:为探索黑龙江省肉羊流通路径存在的问题以对其进行优化,采用实地调研的方式利用综合对比的方法归纳出以经纪人为中心、以紧密型合作社为中心和以龙头企业为中心的3种肉羊流通路径。分析发现:目前肉羊流通路径存在流通效率低下、流通方式单一、流通环节缺乏政策支持和社会化服务的问题,提出了通过提升经纪人自身素质、提高流通主体的组织化程度、加大对肉羊流通环节政策支持力度的优化策略,并得出优化肉羊流通路径的关键是减少流通环节、提高流通效率的结论 。

中国畜牧杂志食品安全
畜产品可追溯信息管理机制研究进展30-34

摘要:畜产品可追溯机制作为有效的质量安全管理手段,对于解决生产者和消费者信息不对称、强化生产过程的监督管理具有重要作用。本文阐述了国内外畜产品质量安全可追溯机制应用现状和信息管理机制研究进展,指出了国内可追溯信息管理的不足,以期为完善我国畜产品可追溯机制提供理论参考。

第25届世界家禽大会在中国北京成功召开34-34

摘要:2016年9月5—9日,第25届世界家禽大会(WPC2016)在中国北京国家会议中心召开。 世界家禽大会是全球家禽科学及生产领域最重要的盛会,是世界上规模最大的家禽科技交流盛会,同时也是家禽产业界最重要的展示活动之一,因其悠久的历史和在家禽产业界的影响力,以及与夏季奥林匹克运动会同年举办而被誉为“家禽界的奥林匹克盛会”,大会每4年在世界各地召开一次,以学术交流和产业展览相结合的方式进行每届大会都云集来自世界各地家禽科研、教育和生产领域的专家、学者、企业精英,

中国畜牧杂志名企追踪
Novus诺伟司:市场需求才是研发导向35-39

摘要:2016年是Novus诺伟司国际有限公司(以下简称“Novus诺伟司”)成立25周年。英文里,人们喜欢用“Silver Anniversary”来表示25周年纪念,足可见对这一年份的重视。

中国畜牧杂志会议侧记
创新 共享 升级 振兴民族奶业——中国奶业20强(D20)峰会暨奶业振兴大会侧记40-42

摘要:2008年,“三聚氰胺”事件成了中国奶业的耻辱,也成为了中国食品安全问题的代名词。自此,每每谈起乳品质量或食品安全问题,三聚氰胺必被想起并提及。受该事件影响,我国乳制品进口量自2008年以来开始快速增长,并在2014年出现高峰,达190多万t,是2008年的5.4倍(图1)。尽管进口乳制品丰富了国内消费者的选择,为国内食品行业提供了优质原料,但同时也给国内奶业带来了冲击。

中国畜牧杂志专栏
2015年爱尔兰奶业发展报告43-49

摘要:本文全面分析了2015年爱尔兰奶业的发展情况,总结爱尔兰在促进本国奶业发展方面的主要政策以及近年来所取得的科技进展和主要成就,提出了供我国奶业参考借鉴的宝贵经验。

光明乳业向子公司新西兰新莱特增资约2亿49-49

摘要:9月19日消息,日前,光明乳业董事会公告,公司决定向新西兰子公司新莱特乳业有限公司增资3 912万新西兰元(约合人民币1.96亿),增资完成后,光明乳业扔持有该公司39.1193%的股份。 光明乳业下属子公司新莱特乳业是新西兰五家独立牛奶加工商之一,主要从事奶粉生产加工业务,注册资本8 511万新西兰元。据悉,2010年11月,光明乳业花3.82亿元人民币以新增股份的形式收购新莱特51%的股份,成为绝对控股股东,

中国畜牧杂志畜牧经济
养殖户养殖业保险购买行为及影响因素分析——以河南省为例50-55

摘要:为了解河南省养殖户养殖业保险购买情况及其影响因素,本研究对河南省7个省直管县(市)350家养殖户进行现场调查,采用X^2检验和Logistic回归分析养殖户购买保险的影响因素。经分析发现养殖户的家庭基本情况、动物疫病发生情况、动物疫病风险认知等方面均影响养殖户的保险购买行为,因此应提高养殖户风险认知水平,完善养殖业保险内容,加大政府政策支持,以完善河南省养殖业保险制度和动物疫情扑杀补偿机制。

我国肉羊生产技术效率空间关联测度及其影响因素研究56-61

摘要:本研究首先采用超对数随机前沿生产函数对我国肉羊生产的技术效率进行测算,然后利用空间Moran's I指数对县域肉羊生产技术效率的空间关联进行测度,最后借助空间滞后模型估计肉羊生产技术效率损失的影响因素。结果 发现肉羊生产的平均技术效率为37.49%,且存在区域性差异;县域肉羊生产技术效率呈现明显的空间自相关性;各县农牧户肉羊生产过程中户主年龄、家庭总人口数、养殖方式和是否借贷过资金对其技术效率有显著的正向影响,而养殖年限具有较显著的负向影响。

中国畜牧杂志新视点
基于云平台的家禽智能信息系统构建62-65

摘要:本文分析了目前家禽业信息化现状及存在的问题,针对规模化、集约化、科学化的家禽业发展趋势提出以区域家禽为对象建立家禽云平台信息系统,基础设施层利用物联网设备收集监测信息并汇总至云平台,应用层实现不同用途家禽信息系统的互联互通和养殖户的低成本信息接入。通过云技术整合不同层次资源,提升家禽业信息化水平,创新家禽信息服务模式。

中国畜牧杂志科技与实践
角蛋白酶对仔猪生长性能、血清生化指标及抗氧化指标影响的研究66-71

摘要:研究角蛋白酶DP100对断奶仔猪生长性能、血液生化指标和抗氧化性能的影响。选择288头21日龄断奶健康杜×长×大三元杂交仔猪,按照体重相近、品种和性别相同的原则,采用随机区组方法 分为4个处理,T1为正对照,T2为负对照(粗蛋白质降低1个点),T3为正对照+500 g/T角蛋白酶DP100,T4为负对照+500 g/T角蛋白酶DP100。每个处理有8个重复(4个重复为公,4个重复为母),每个重复9头猪。试验期22 d。试验结果 表明:日粮蛋白降低1个点同时添加500 g/T角蛋白酶DP100,试验猪末重、平均日增重和饲料转化效率均最好,且与正常蛋白质组生长性能无显著性差异。正对照组腹泻率最高,分别比T2组、T3组和T4组腹泻率高43.55%、44.74%和63.29%(P〈0.05)。与T2组相比,T4组干物质和粗蛋白表观消化率显著提高(P〈0.05)。仔猪腹泻显著降低、干物质和粗蛋白表观消化率的提高推测其原因为角蛋白酶DP100降解了豆粕中存在的球蛋白和伴球蛋白类抗营养因子。当日粮蛋白水平降低1个点,同时添加500 g/T角蛋白酶DP100,每头猪可以获得1.78元的收益。因此从本试验可以得出,当玉米-豆粕基础日粮粗蛋白降低1个点,同时日粮中添加500 g/T角蛋白酶DP100,保育猪可以获得与饲喂正常蛋白处理组同样的生长性能,收益更多。

正交设计法优选黄芩苷的提取工艺研究72-75

摘要:本研究采用煎煮法提取黄芩中的黄芩苷,运用紫外分光光度法对黄芩苷的含量进行测定,分析提取次数、料液比和提取时间等因素的影响,并在此基础上进行正交试验,优化提取工艺参数。结果 表明:当提取次数为2次,料液比为1:25,每次煎煮50 min时,黄芩苷的提取效果最好,提取率为20.36%。该优化工艺条件稳定、可靠,可作为工业化生产黄芩苷的理论依据。

中国畜牧杂志技术顾问
2016年上半年不同地区玉米青贮品质分析76-78

摘要:2016年1—6月,从黑龙江、吉林、辽宁、河北、宁夏及山东等地区采集玉米青贮样本125份,采用湿化学方法 测定不同地区玉米青贮的水分、CP、EE、ADF、NDF、Ash和淀粉含量,了解不同地区玉米青贮的品质,并与2015年玉米青贮品质进行比较。结果 表明:2016年上半年玉米青贮品质略优于2015年;2016年上半年仍以西北地区青贮品质最优,东北和华北地区在各个营养指标上变异程度进一步增大。