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中国畜牧 2016年第14期杂志 文档列表

中国畜牧杂志特别关注

专注45年，不忘初“锌”——美国金宝公司（ZINPRO）45年发展历程回顾2-7

摘要：金宝公司并不是全球最早做微量元素研究的公司，她没有经历第一代微量元素添加剂产品诞生的时代。 饲料中，第一代微量元素矿物质添加剂产品是无机盐（硫酸盐）。这种产品水溶性好，生物效价高，且价格低廉，一经问世，就迅速发展。但随着技术的进步和研究的深入，无机盐产品的缺点不断被发现并在动物生产中引起重视：由于硫酸盐易吸湿结块，且硫酸根对畜禽的肠道有刺激性从而影响吸收率。于是，就有了第二代微量元素矿物质添加剂——有机酸矿物盐。

关于微量元素我们需要知道的事——2016国际微量元素营养论坛侧记8-12

摘要：【新闻背景】 2016年6月28日，在“2016国际微量元素营养论坛”召开前夕，主办方美国金宝公司举办了新闻媒体会。《中国畜牧杂志》、博亚和讯网、《中国禽业导刊》、《荷斯坦》、《国际家禽》等十余家行业媒体参加了本次会，并就美国金宝公司及国际微量元素营养论坛等相关事宜向出席新闻会的嘉宾进行了现场提问。

中国畜牧杂志产业透视

奶牛养殖成本的构成分析——基于土默特左旗养殖户的调研13-18

摘要：本文以土默特左旗奶户调研数据作为观察值，并结合当地近几年奶牛养殖变动趋势，从成本构成的角度，对购入成本、饲料成本、固定资产投资、奶业设备投资、养殖业各环节投入等要素进行归类分析，深入分析其奶牛养殖成本构成中存在的问题，并提出完善奶业合作组织、丰富奶业补贴、推广优质粗饲料、加快产业转型升级、培育奶户疫病防控和参保意识的建议。

基于DEA交叉模型的乳制品企业效率测量研究19-23

摘要：以16家乳制品上市企业为研究样本，采用DEA交叉评价模型，对2015年这16家企业的综合效率进行测量研究，并与传统DEA模型测量结果进行比较。结果发现：DEA交叉模型能够克服传统DEA模型的缺陷，更加客观、准确、有效地测量企业的综合效率。在测量基础上，对16家企业综合效率进行排序，并对效率最高的企业进行分析，总结其发展的优势与经验，为其他企业发展提供借鉴。

山东省水禽业发展现状与产业生态匿构建设想24-28

摘要：本文结合山东省水禽业发展的实际情况，对产业发展的成效、存在问题以及面临的机遇等进行了分析总结，并从产品供给、产业运行、生态化发展以及政策支撑等方面，提出了构建产业生态圈的设想和思路，以期为相关工作的开展提供思路与借鉴。

“十二五”期间中国奶制品市场分析及未来10年展望29-34

摘要：“十二五”期间中国奶业生产保持稳定，生产布局更加集中，消费稳定增长，但增速放缓，原料奶收购价先升后降，鲜奶和奶粉零售价持续上涨。受需求和价差驱动，奶制品进口大量增加。展望未来10年，受居民收入增加、生育政策调整、资源约束趋紧和全球贸易一体化影响，中国奶业转型升级步伐将加快，生产将保持稳定，消费将继续增加，价格将在波动调整中稳步上行，奶制品进口将进一步扩大。

我国部分地区奶牛球虫病流行病学调查35-38

摘要：为了解我国奶牛场球虫病流行情况，采用MeMaster法定量对我国黑龙江、吉林省、辽宁、北京、天津、河北、宁夏、广东等8个省、市及自治区的43个奶牛场共534份粪样进行了球虫虫卵检测。结果显示：39个奶牛场检测出球虫感染，平均感染率为90．7％，各地区的样品阳性率为24．2％～37．2％，感染强度（OPG）为0～47100个，平均OPG为469个。以华北地区为例，夏季球虫感染率为60％，秋季球虫感染率为50．9％，冬季球虫感染率为23．9％。研究表明：所调查地区均存在不同程度的球虫感染；其样品阳性率和感染强度存在明显差异；且球虫感染与季节有一定关系，球虫在夏秋季感染率和发病明显高于冬季。

中国畜牧杂志新视点

畜牧业供给侧结构性改革分析39-44

摘要：我国畜牧业历经多次改革取得了举世瞩目的成就，已从传统的家庭副业演变为国民经济和社会发展的重要产业之一。本文回顾了我国畜牧业发展历程，提出当前畜牧业发展的改革方向是推进供给侧结构性改革，并对供给侧结构性改革的重点进行分析和谋划。

中国畜牧杂志名企追踪

中国，我要离家远行——博礼敦博士20年中国生活之回望45-50

摘要：2016年6月底，已在中国生活了20年之久的博礼敦（Nathan Bird）博士（以下皆为“鸟博士”）将离职回到故里新西兰。他说：“虽然要离开中国，但我的家庭和亲友还在这里。对我来说，离开中国回到故里并不觉得是回家，反而像是离开了家乡，我需要花一些时间来适应”。提及这些话时，鸟博士的眼眶明显有些湿润……

正大光明 健康天地——正大康地胜出红海的变革与坚守51-55

摘要：1979年正大康地率先探索中国现代饲料业发展，三十多年来，留下了不可磨灭的印迹。有人说正大康地是中国现代饲料业的启蒙者，也有人说她是培养中国饲料人才的“黄埔军校”……技术实力雄厚，市场竞争力突出，品牌知名度高，这是业界对正大康地比较一致的评价。

铁骑力士开启3.0时代新梦想56-59

摘要：铁骑力士从1992年创建至今，历经24载光荣岁月，沉淀了一个又一个辉煌。 从最初的3．5万元、6个人，发展成为如今拥有51家分（子）公司、6000多名员工的高科技企业集团。铁骑力士集团饲料、食品、牧业三大事业部以冯光德实验室为技术依托，全力打造中国首选安全动物产品，构建了“从饲料到畜禽养殖、食品加工”的蛋鸡、生猪、鸭三大完整产业链，是行业内唯一一家同时承担国家现代生猪、蛋鸡、水禽三大产业技术体系综合试验站的企业。

中国畜牧杂志会议侧记

为什么疫苗养“活”了世界——第24届国际猪兽医学会（IPVS）大会BI卫星会会议侧记60-61

摘要：在疫苗问世之前，天花、白喉、麻疹等疾病夺走了无数人的生命，因为疫苗的出现，这些当时所谓的绝症在今天已不再是威胁。据统计，人类在疫苗上每投入1美元能节省10．2美元的治疗费用，同时改善了人类健康，延长了寿命。同样，疫苗在养猪行业的使用，大大降低了猪只的死亡率，改善了生产效益。随着人均收入不断增长，人们对食品的要求也在发生改变，

中国畜牧杂志专栏

我国奶牛场粪污处理现状与综合治理技术模式分析62-66

摘要：规模化奶牛养殖场粪尿、污水排放量大，已成为奶牛养殖业健康和可持续发展的瓶颈。本文结合我国奶牛产业区域布局，就奶牛养殖场粪污排放现状、粪污管理所经历的阶段、存在问题进行了梳理。在分析国外典型奶牛养殖粪污处理技术的基础上，就我国规模奶牛场粪污综合治理技术模式的选择提出了相应的对策与建议。

中国畜牧杂志畜牧生态

江西省规模化猪场粪污治理现状与问题分析67-71

摘要：通过对江西省规模猪场产出和粪污治理现状等进行调查，结果表明：截止2014年，江西省规模猪场有12201家，配备有固体粪便贮存设施和污水贮存处理设施的分别占76．03％和54．46％；在抽样核查的325个规模猪场中，基本实现达标排放的约占20％，对环境造成轻度污染的约占50％，对水体和土壤产生了比较严重污染的约占30％；并指出规模猪场废水处理存在部分规模养猪场污染较重、规模养殖污染治理成本高、畜禽养殖污染治理设施不足、因地制宜的猪场粪污处理技术普及不够等4个问题。在此基础上，也指出了猪场存在的问题，并就江西省规模化养猪场废水治理工艺现状进行归纳分析，分类提出了小、中、大型养猪场废水处理对应的可行性技术。

中国畜牧杂志畜牧经济

共给侧背景下中国羊绒主产区比较优势研究——基于13个羊绒主产省面板数据的实证分析72-77

摘要：本研究以2003--2014年相关统计数据为基础，运用比较优势理论，结合畜牧业供给侧结构性改革，采用资源禀赋系数法、综合比较优势指数法对我国13个羊绒主产省的羊绒生产比较优势进行测定。结果表明：羊绒主产省在资源禀赋优势和综合比较优势上差异化特征明显，据此可将我国羊绒主产省分为4个层级，提出调整优化羊绒产业产品结构、生产结构和区域结构，实现羊绒主产省区资源有效配置，充分发挥产业优势，提升市场供给效率的对策建议。

中国畜牧杂志经验交流

B类生猪定点屠宰企业的没落原因及汰除策略刍议78-79

摘要：笔者两年来对河南洛阳市生猪屠宰业现状进行了考察，与国内生猪屠宰业现状进行了若干对比研究，从B类屠宰企业的特征入手，深入分析此类企业的现状及导致这种局面的原因，得出B类屠宰企业必然退出历史舞台的结论，并为此提出了4种不同的经营策略，供学界讨论和管理者选择。

中国畜牧杂志技术顾问

光合细菌对蛋鸡生产性能的影响80-82

摘要：试验选用450日龄“京红1号”商品代产蛋鸡600只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复30只鸡。研究添加不同水平的光合细菌菌液对蛋鸡产蛋性能的影响。试验结果表明：饮水中添加1．5％光合菌液（含菌量为30亿/mL）能改善蛋鸡的生产性能，明显提高其产蛋率和日产蛋量，促进饲料的消化与吸收，提高抗病能力。