中国畜牧杂志社
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中国畜牧杂志

《中国畜牧杂志》在全国影响力巨大,创刊于1953年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:实验研究、专家论坛、经验交流、市场研究等。
  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 主办单位:中国畜牧兽医学会
  • 国际刊号:0258-7033
  • 国内刊号:11-2083/S
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-147
  • 创刊时间:1953
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:1.05
  • 综合影响因子:0.878
期刊级别: 北大期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

中国畜牧 2015年第23期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

北京鸭骨质量性状和屠体性状的相关性研究

摘要:本试验测定了998只6周龄北京鸭(505公鸭,489母鸭)的体重、体尺性状(龙骨长、胸宽)、屠体性状、胫骨密度(钙盐总量、骨密度)和胫骨强度(骨强度、折断距离),选定其中700只(346只公鸭,354只母鸭)作为有效数据。在体重、体尺性状、胫骨质量和屠体性状相关关系的基础上,以体重、体尺和骨骼性状作为自变量,屠体比例为依变量,进行回归分析。结果表明:6周龄北京鸭胫骨骨密度、钙盐总量、胫骨骨骼强度与体重存在极显著关系(P〈0.01);偏相关分析结果显示骨密度与皮脂率、腹脂率均呈极显著正相关(P〈0.01),钙盐总量与皮脂率、腹脂率均呈极显著负相关(P〈0.01)并与腿重率间呈极显著正相关(P〈0.01);建立的8个最优多元回归方程,经F检验回归关系均达极显著水平(P〈0.01),表明各方程的变量间存在真实的回归关系,这可为利用骨骼性状来选育北京鸭提供一定参考。
1-5

贵州矮马SHOX基因的鉴定及其多态性研究

摘要:矮小同源盒基因(SHOX)突变是儿童身材矮小的重要原因。贵州矮马的体高和前膊长较小,但不清楚马基因组中是否有SHOX基因。本研究采用PCR和RT-PCR方法 ,从贵州矮马血液和心脏中克隆SHOX基因F1和F2片段;经测序研究贵州矮马SHOX基因的多态性。结果表明:从贵州矮马基因组中克隆到F1片段279 bp,从心脏总RNA逆转录得到F2片段216 bp,分别对应于人SHOX基因外显子2和外显子3区域;片段F2编码72个氨基酸,其中Ser16为磷酸化位点,且含有DNA结合结构域N端的45个氨基酸;片段F1对应于马参考基因组未定位的Scaffold 118中,推测马SHOX基因可能位于X染色体的短臂末端;从SHOX基因2个片段的序列中找到6个变异位点,但贵州矮马群体中各SNP位点的分布频率与伊犁马之间没有明显差异;矮马个体中存在SHOX基因的单核苷酸变异,可能参与骨的发育调节。本研究结果表明,马基因组中存在SHOX基因,且有转录活性,SHOX基因外显子2和3的序列保守,基因的变异可能参与个体的骨发育调节。
6-11

HSP27基因在苏太猪F18大肠杆菌抗性型和敏感型个体间的差异表达分析

摘要:热休克蛋白27(heat shock protein 27,HSP27)是哺乳动物普遍存在的小休克蛋白家族成员之一,在参与调解细胞的增殖、分化和细胞凋亡过程中起到了重要的作用。为探讨猪HSP27基因的表达水平及其与F18大肠杆菌抗性的关系,本研究运用荧光定量PCR方法检测HSP27基因在苏太猪F18大肠杆菌病抗性型和敏感型资源群体中各组织的表达水平,并分析在E.coli F18抗性组和敏感组中的表达差异。结果表明:HSP27基因在所有检测个体的11个组织中均有表达,其中肺中表达量最高,其次在肝、脾、肾、十二指肠和空肠中表达较高,而在肌肉、胸腺和淋巴结中表达较低;抗性组和敏感组差异表达显示,在肝脏和淋巴结2个组织中,HSP27基因在抗性组个体中的表达量极显著高于敏感性个体的表达量(P〈0.01),在脾脏、胸腺和空肠3个组织中,HSP27基因在抗性组个体中的表达量显著高于敏感性个体的表达量(P〈0.05)。HSP27基因在E.coli F18抗性组免疫组织和肠道组织中的高水平表达提示HSP27基因可能在机体抵抗F18大肠杆菌感染过程中发挥了重要的免疫调控作用。
12-15

绵羊KAP8-1基因克隆与表达分析

摘要:本文旨在克隆绵羊角蛋白关联蛋白8-1(KAP8-1)基因c DNA并分析该基因在不同组织器官的表达分布。提取小尾寒羊与新吉细毛羊皮肤及不同组织总RNA,RT-PCR法克隆KAP8-1基因,定量RT-PCR方法分析2个品种间KAP8-1基因的表达谱差异。结果表明:已成功克隆出绵羊KAP8-1基因,该基因片段长225 bp,其中ORF区189 bp,编码62个氨基酸,分析显示该KAP8-1基因属于典型的HGT KAP家族,甘氨酸和酪氨酸含量分别为22.6%和17.7%;小尾寒羊与新吉细毛羊间存在丰富的多态性,且多态位点均引起关键性氨基酸的突变;组织表达谱检测表明KAP8-1基因为多组织表达基因,小尾寒羊与新吉细毛羊中不同组织表达谱丰度存在显著差异,表现为小尾寒羊脾脏、肝脏中高表达,而新吉细毛羊则皮肤、心脏中高表达。结果显示,小尾寒羊与新吉细毛羊KAP8-1基因在基因多态性还是组织表达分布上存在显著差异,提示该基因可能与毛表型性状密切相关。
16-21

樱桃谷鸭TYR和VEGFA基因的表达研究

摘要:本实验旨在探讨0~28日龄樱桃谷鸭的羽色变化及换羽的分子机制,用荧光定量PCR方法研究了酪氨酸酶基因(TYR)与血管内皮生长因子A基因(VEGFA)的m RNA表达谱。结果表明:0~7日龄绒羽色由黄变浅,21~28日龄绒羽逐渐变白并被幼羽取代;随着日龄增长,TYR基因在心、肝的表达量被抑制(P〈0.05),而眼、肌肉、脑则大量表达(P〈0.01);皮肤TYR基因呈先升后降的趋势,在肺、肾的表达则是先升后降再升的波动表达。VEGFA基因在0~7日龄樱桃谷鸭的肝、皮肤、肺、肾、眼、肌肉中表达明显增加(P〈0.01),而心、脑降低(P〈0.05);21~28日龄,在心、肝、皮肤、肺、肾VEGFA表达下调(P〈0.01),在眼、肌肉、脑中的表达却上调(P〈0.05)。综上,0~28日龄的樱桃谷鸭羽毛颜色和换羽与TYR基因和VEGFA的抑制表达有关,两者之间有一定协同性。
21-24
中国畜牧杂志繁殖生理

不同浓度奶牛乳腺上皮细胞和奶牛脐带间充质干细胞共培养对细胞贴壁率的影响

摘要:为了研究在不同浓度下奶牛脐带间充质干细胞(UC-MSCs)和奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)共培养对细胞贴壁率的影响。本试验将P3代UC-MSCs与P3代BMECs按照浓度比例为1∶1、1∶2、1∶3、1∶4、1∶5、1∶10、1∶50、1∶100、1∶1 000、2∶1等不同比例随机混合培养,同时设立UC-MSCs与BMECs单纯培养组为对照组,并分别于0、24、48、72、96、120、144 h时观察各组细胞的形态变化,测定细胞贴壁率。结果表明:将UC-MSCs和BMECs按照不同浓度比混合共培养后,细胞生长状态良好,无抑制作用;共培养后细胞贴壁率与时间呈正比,其中1∶2浓度组细胞贴壁率最高,在72 h时贴壁率为93.8%,而UC-MSCs单纯培养组和BMECs单纯培养组在72 h时的贴壁率分别为78.1%和79.6%。通过试验得出结论,UC-MSCs和BMECs混合共培养能够提高细胞贴壁率。
25-28

注射复合维生素A、D对绵羊胚胎移植应用效果的影响

摘要:本实验将168只黑头杜柏原种母羊作为胚胎移植供体羊随机分为4组,研究肌肉注射复合维生素A、D对供体羊超数排卵、胚胎发育质量及移植后妊娠效率的影响。结果表明:与对照组相比,供体羊分别在配种前6 d、3 d进行2次注射复合维生素A、D液可显著提高母羊初情率(92.86%vs.66.67%)、超排效果(18.05枚/只vs.8.61枚/只)、胚胎质量及胚胎移植附植率(63.79%vs.43.91%),与2次注射复合维生素A、D液相比,供体羊在配种前3 d或在配种时一次注射复合维生素A、D液对相关指标没有显著影响。但一次注射的效果要显著高于无复合维生素A、D注射对照组。以上结果表明,在干旱地区饲养条件下,胚胎移植过程中对供体母羊进行适当的复合维生素A、D液处理可以提高胚胎质量和移植妊娠率,改善绵羊繁殖性能。
28-30
中国畜牧杂志营养饲料

酵母硒对肉仔鸡屠宰性能和肉品质及组织硒含量的影响

摘要:本试验研究了日粮中添加不同水平酵母硒对肉仔鸡屠宰性能、肉品质及组织硒含量的影响,以评价酵母硒在肉仔鸡上的使用效果。试验选用540只1日龄AA肉仔鸡公雏,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复18只鸡,5个处理组分别在基础日粮中添加0(对照组)、0.1、0.2、0.3、0.4 mg/kg的酵母硒(以硒计),试验期42 d。结果表明:各处理组间的生长性能、屠宰性能(屠体率、半净膛率、全净膛率)、肉品质(滴水损失、红度、黄度和亮度)等指标均无显著差异(P〉0.05);随着日粮酵母硒添加量的增加,血清、胸肌、肝脏和肾脏硒的含量随之增加(线性,P〈0.01),各组织硒的含量由高到低依次为肝脏和肾脏、血清、胸肌。
36-40

发酵大叶枸粉替代部分玉米、麸皮及豆粕对肥育猪生长性能和屠宰性能的影响

摘要:试验旨在研究发酵大叶枸粉部分替代玉米、麸皮及豆粕对肥育猪生长性能及胴体品质的影响,选用平均体重为40 kg的健康长×大二元肥育猪96头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂自配全价料,试验组日粮分别用17%、24%、31%的发酵大叶枸粉替代部分玉米、麸皮和豆粕,试验期至育肥猪出栏。结果表明:饲喂24%和31%的发酵大叶枸粉,试验猪的日增重显著下降(P〈0.05);而饲喂17%的发酵大叶枸粉时可获得较理想的饲料增重比,每千克增重饲料成本下降0.63元,经济效益明显。饲喂不同比例的发酵大叶枸粉对试验猪的屠宰性能、肉质、内脏器官均无显著影响。
40-43

日粮能源结构对仔猪小肠黏膜二糖酶活性及基因表达的影响

摘要:本试验旨在研究不同能源结构的日粮对断奶仔猪小肠黏膜二糖酶活性及基因表达的影响。试验选用健康、体况一致的杜×长×大三元杂交断奶仔猪18头,随机分为3个处理组,每组6个重复。试验日粮的消化能值保持一致为14.8 MJ/kg,日粮的碳水化合物与植物性油脂的能值比(CEV/FEV)分别为11.7∶1.0、1.5∶1.0和1.0∶6.9。结果表明:随着CEV/FEV值的降低,小肠各段黏膜中乳糖酶、蔗糖酶和麦芽糖酶活性均呈下降趋势,表现为CEV/FEV为1.0∶6.9组的十二指肠黏膜乳糖酶、蔗糖酶和麦芽糖酶活性显著低于CEV/FEV为11.7∶1.0组(P〈0.05);空肠黏膜中CEV/FEV为1.5∶1.0和1.0∶6.9组乳糖酶、蔗糖酶和麦芽糖酶活性显著低于CEV/FEV为11.7∶1.0组(P〈0.05),1.5∶1.0与1.0∶6.9组间差异不显著(P〉0.05);CEV/FEV为1.0∶6.9组的回肠黏膜蔗糖酶和麦芽糖酶活性显著低于11.7∶1.0组(P〈0.05)。随着CEV/FEV值的降低,小肠各段黏膜SI m RNA表达量显著降低(P〈0.05)。可见,随着CEV/FEV值的降低,仔猪小肠黏膜二糖酶活性及基因表达的降低表现出了对日粮能源结构变化的适应。
44-48

高水平代谢有机酸对AA肉鸡生长性能及消化酶活性的影响

摘要:本试验旨在探讨高水平代谢有机酸对AA肉鸡生长性能及肠道消化酶活性的影响。选取1日龄初始体重接近的雄性AA肉鸡192羽,随机分为4个处理,每处理4个重复,每重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加一定量的代谢有机酸产品,最终使日粮代谢有机酸浓度分别为1‰、10‰、50‰,试验期28 d。结果表明:与对照组相比,1‰代谢有机酸组肉鸡末重提高3.32%(P〉0.05),50‰代谢有机酸组肉鸡末重降低61.34%(P〈0.01);随代谢有机酸添加水平的提高,肉鸡血清尿酸和葡萄糖含量呈增加趋势;试验组肉鸡胃蛋白酶活性较对照组有所降低,其中10‰和50‰代谢有机酸组腺胃胃蛋白酶活性达到显著水平(P〈0.05)。由此可得出,添加1‰水平代谢有机酸对肉鸡促生长作用明显,10‰水平代谢有机酸对肉鸡生长无促进作用,50‰水平代谢有机酸抑制肉鸡生长明显;添加有机酸会提高肉鸡血清中尿酸、葡萄糖含量,降低腺胃胃蛋白酶活性。
49-53

不同添加剂量的米曲霉培养物对绵羊瘤胃发酵及羊草降解率的影响

摘要:研究不同添加剂量的米曲霉培养物对绵羊瘤胃发酵及对纤维物质降解率的影响,同时筛选出米曲霉培养物的最适添加剂量。试验选用12只体况良好,体重相近的装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊公羊随机分成4组,每组3个重复,在精粗比为3∶7的底物条件下米曲霉培养物的添加剂量分别为0%DM、0.2%DM、0.4%DM、0.6%DM,测定瘤胃内p H、氨态氮(NH3-N)浓度和挥发性脂肪酸(VFA)等发酵参数及采用尼龙袋法分别测定各组羊草的DM(干物质量)、NDF(中性洗涤纤维)、ADF(酸性洗涤纤维)在瘤胃内动态降解率的变化。结果表明:米曲霉培养物对瘤胃p H值影响不显著(P〉0.05),0.2%DM组显著降低NH3-N浓度(P〈0.05),0.4%DM组显著提高乙酸、总酸含量,同时对DM、NDF、ADF的降解显著提高(P〈0.05)。因此,适量添加米曲霉培养物(0.4%DM)有利于改善瘤胃内环境,提高纤维物质降解率。
53-58

小花棘豆中毒对和田羊丘脑-垂体-性腺轴α-甘露糖苷酶的影响

摘要:探讨小花棘豆中毒对和田羊丘脑-垂体-性腺轴α-甘露糖苷酶(AMA)的影响,进一步揭示小花棘豆的毒性作用机理。将12只和田羊随机分为3组,即对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组。试验组分别按10 g/kg和20 g/kg的剂量饲喂小花棘豆,饲喂至典型中毒症状出现为止。屠宰后每组随机采集试验羊的丘脑、垂体和性腺,检测和田羊丘脑-垂体-性腺轴AMA活性及表达的变化。结果表明:和田羊丘脑-垂体-性腺轴高尔基体α-甘露糖苷酶Ⅱ(AMA1)和溶酶体α-甘露糖苷酶(AMA2)均有表达,但各试验组表达转录水平与对照组差异显著,试验Ⅰ组与试验Ⅱ组和田羊丘脑-垂体-性腺轴的AMA2的表达均与对照组差异不显著(P﹥0.05),试验Ⅱ组和田羊丘脑-垂体-性腺轴AMA1的表达极显著低于对照(P﹤0.01)。结果显示,小花棘豆中毒可影响和田羊丘脑-垂体-性腺轴AMA的活性及其基因的转录表达。
59-62

征稿启事

摘要:由中国畜牧兽医学会主办、李德发教授主编的英文期刊《Journal of Animal Science and Biotechnology》自2010年6月创刊以来,得到各界大力支持,发展迅速。2011年开始与Springer(斯普林格)出版公司合作,以Open Access模式出版。2014年6月被汤姆森路透收录入SCI。
62-62

两种安装多位点血管瘘手术方法对山羊机体免疫应激的影响

摘要:本研究旨在探讨2种安装多位点血管瘘手术方法对山羊机体免疫应激的影响。选取8只体重相近、年龄约1岁的健康麻城黑山羊公羊,按体重相近的原则分成2组,分别采用腹腔镜法与传统开腹法手术安装山羊肠系膜静脉、门静脉及肝静脉血管瘘管。测定术前、术后第1、3、5天试验羊血清免疫应激指标。结果表明:术后第1天,腹腔镜组白细胞总数显著低于开腹组(P〈0.05),C反应蛋白(CRP)水平极显著低于开腹组(P〈0.01),Ig G水平显著高于开腹组(P〈0.05);术后第3天,腹腔镜组IL-6、CRP水平显著低于开腹组(P〈0.05);术后腹腔镜组和开腹的TNF-α、Ig A和Ig M水平差异不显著(P〉0.05)。本试验结果表明,腹腔镜手术对山羊机体应激更小,机体免疫功能恢复更快。
63-65

抗冷应激添加剂对低温环境下鹌鹑生产性能和免疫功能的影响

摘要:试验旨在研究由65%小麦水解蛋白、35%鹰嘴豆蛋白肽组成的抗冷应激添加剂对低温时鹌鹑生产性能和免疫功能的影响。选择5日龄健康的雄性朝鲜鹌鹑360只,随机分为4组,每组设3个重复,每个重复30只。预试期7 d,人工采暖,开始时温度为27℃,每天降1℃,至12 d时温度降到20℃,此后进入正试期。正试期,自然舍温,房舍最高温度为20℃,最低温度为14℃,平均温度为17℃;预试期,各组鹌鹑都喂基础日粮,正试期,对照组喂基础日粮,试验1、2、3组分别在日粮中添加1.8%、2.3%和2.8%的抗冷应激添加剂。结果表明:日粮中加入1.8%的抗冷应激添加剂可显著提高鹌鹑的胸腺指数和腔上囊指数(P〈0.05),添加2.3%、2.8%的抗冷应激添加剂不仅能明显改善鹌鹑的胸腺和腔上囊指数,还可显著提高鹌鹑的脾脏指数、新城疫抗体效价、期末体重、日增重和饲料增重比(P〈0.05)。结果显示,添加2.3%~2.8%的抗冷应激制剂能明显提高低温环境中鹌鹑的生产性能和免疫机能。
66-68

海淀分局加强文玩市场售卖管制器具行为监管力度

摘要:分局依据《北京市公安局等八部门关于加强刀具等管制器具管理工作的通知》,对爱家收藏等文玩市场内经营刀具、管制刀具的市场主体进行了检查:1.详细检查经营者营业执照,核定经营范围;2.查阅经营者的经销台账和相关资质手续;3.提示执照到期的经营者及时换照,并到属地公安机关备案相关信息。
68-68
中国畜牧杂志动物生产

巨大芽孢杆菌对草原肉牛排泄物和血液生化指标的影响

摘要:本试验旨在研究巨大芽孢杆菌对肉牛排泄物和血液生化指标的影响。试验选用12~15月龄草原肉牛48头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4头。对照组饲喂基础日粮,3个处理组额外每天每头饲喂巨大芽孢杆菌(BM1259)制剂3、6、12 g,预试期10 d,正试期60 d,试验进行到60 d后采样。结果表明:每天饲喂3~12 g巨大芽孢杆菌1259可降低粪便尿素氮(BUN)、尿酸(UA)浓度、脲酶和尿酸酶活性,降低BUN、UA浓度,降低血清UA浓度、谷丙转氨酶(ALT)活性,提高血清BUN浓度,以饲喂BM1259制剂12 g最佳。
69-72