中国畜牧杂志社
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中国畜牧杂志

《中国畜牧杂志》在全国影响力巨大,创刊于1953年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:实验研究、专家论坛、经验交流、市场研究等。
  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 主办单位:中国畜牧兽医学会
  • 国际刊号:0258-7033
  • 国内刊号:11-2083/S
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-147
  • 创刊时间:1953
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:1.05
  • 综合影响因子:0.878
期刊级别: 北大期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

中国畜牧 2015年第15期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

猪皮下脂肪组织的生长发育研究

摘要:脂肪沉积是动物体内能量贮存的主要方式,是猪重要的经济性状,其生长发育状况决定了猪的生长速率。本实验选取出生后0、30、180d和7年的金华母猪皮下脂肪组织作为研究对象,测定了脂肪细胞体积、血清代谢指标、脂肪代谢基因的表达量和脂肪细胞线粒体DNA拷贝数。结果表明:在出生后0d到7年的生长发育过程中,脂肪细胞体积呈现极显著增长(P〈0.01);血清代谢指标发生了显著变化(P〈0.05);脂肪代谢基因的表达量呈现显著差异(P〈0.05),在180d时脂肪合成基因的表达量最高,而脂肪分解基因的表达量最低;脂肪细胞线粒体DNA拷贝数呈现极显著增长(P〈0.01)。本研究旨在为脂肪组织的生长发育提供基础理论数据,以期进行更深入的研究。
1-6

苏博美利奴羊核心群级进杂交不同世代对产毛性状影响的研究

摘要:本试验旨在研究苏博美利奴羊选育过程中杂交不同世代对产毛性状的影响。选择新疆3个核心群场2.5岁母羊为试验羊,按育种进程分为基础群、级进一代、级进二代、横交一代、横交二代、横交三代、横交四代,共计7个世代组,以基础群为对照组,分别测定细度、剪毛量、净毛率、净毛量、毛长度和剪毛后体重等6个产毛性状,分析各性状遗传参数与选择进展变化曲线。结果表明:羊毛细度、毛长度随杂交世代增加呈缓慢下降趋势,细度与毛长度存在较高的遗传相关(rA=0.388),选择细度会导致毛长度变短;各世代净毛量、剪毛后体重整体平稳,基本维持了杂交前水平。经过7个世代的选择,细度由基础群的21.18μm达到17.20μm超细毛标准,遗传进展明显;毛长由9.90cm降至9.13cm;净毛量由3.12kg降至3.05kg。结果显示,级进杂交不同世代对产毛性状有影响,选择细度会降低毛长度和净毛量。
6-10

吉林地方黑鸡公鸡体重和体斜长生长曲线拟合及相关分析

摘要:在不同的营养水平下,运用Logistic模型和Gompertz模型对吉林地方黑鸡公鸡0~16周龄的生长曲线进行了分析和非线性曲线拟合。结果表明:在3个营养水平下,地方黑鸡公鸡的体重累积曲线呈现“s”型,2种生长模型对体重和体斜长的拟合度(R2)都在0.98以上;在高营养水平的处理组中,Logistic模型对体重生长有更好的拟合;在中低营养组中,Gompertz模型的拟合度与此前的研究相一致;体斜长的拐点周龄明显早于体重的拐点周龄,体重与体斜长呈现极显著相关(P〈0.01)。
11-15
中国畜牧杂志繁殖生理

Scriptaid和TSA对牛体细胞核移植重构胚发育效果的影响

摘要:为探讨一种新型组蛋白去乙酰化酶抑制剂Scriptaid处理核移植重构胚时对其发育能力的影响,本研究以牛卵丘细胞为核供体,对获得的核移植重构胚分剐用Scriptaid和曲古抑菌素(TSA)处理,统计其胚胎发育效果。结果表明:TSA以0.1μmol/L为宜,与对照组相比,尽管卵裂率无显著性差异(P〉0.05),但囊胚发育率显著提高(26.53%VS18.00%,P〈0.05);Scriptaid处理组以0.4μmol/L囊胚发育率最高(27.08%),显著高于对照组(15.56%,P〈0.05)。对0.1μmol/L的髑A和0.4μmol/L的Scriptaid处理牛核移植重构胚发育结果进行比较,发现0.4μmol/L的Scriptaid处理组囊胚率(27.18%)显著高于0.1μmol/L的鸭A处理组(23.39%,P〈0.05)。可见,组蛋白去乙酰化酶抑制剂Scriptaid和TSA处理均可显著提高牛核移植重构胚的囊胚发育率,并且Scriptaid处理效果优于TSA(P〈0.05)。
20-23

中国农业大学国际期刊JASB获首个影响因子1.68

摘要:据2015年6月19日汤森路透的第40期年度期刊引证报告显示,由中国农业大学动物科技学院李德发院士主编的国际期刊《Journal of Animal Science and Biotechnology》(JASB)获得其首个影响因子1.68,在汤森路透收录的全球55个农业、奶牛及畜牧领域期刊中排名第九。
23-23

Sch B对猪精液常温保存效果的影响

摘要:为了研究五味子乙素(SchB)对猪精液常温保存效果的影响,本实验设计6个猪精液常温保存稀释粉配方,在筛选出的最佳自配基础稀释粉配方中添加了0、1、5、10、15μmol/L的Sch B,通过检测精子活率、质膜完整性、顶体完整性以及总抗氧化能力(T—AOC)和丙二醛(MDA)含量,分析SchB对猪精液常温保存效果的影响。结果表明:6号基础稀释粉猪精液常温保存效果最佳,有效保存时间为4d,精子活率为0.63,质膜完整率为59.33%,顶体完整率为78.29%,均显著高于其他处理组(P〈0.05);在6号自配基础粉中加入10μmol/L SchB猪精液的有效保存时间为5d,精子活率达到0.61,T—AOC浓度为4.85U/mL,显著高于其他处理组(P〈0.05),并使MDA浓度显著降低为1.44nmol/mL(P〈0.05)。因此,基础稀释粉中添加SchB可提高猪精液常温保存品质,延长精子有效保存时间,其最佳添加量为10μmol/L。
24-28
中国畜牧杂志营养饲料

瘤胃保护型N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对滩羊生产性能、屠宰性能和脂肪分配的影响

摘要:试验旨在探讨不同水平瘤胃保护型N-氨甲酰谷氨酸(RP—NCG)对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能和脂肪分配的影响。选取体重为(22.02±0.21)kg的健康公滩羊36只,按完全随机区组设计分为4个处理,每处理3个重复,每重复3只羔羊。分别饲喂含RP—NCG为0、0.05%、0.10%和0.15%的日粮。结果表明:随RP—NCG添加量升高,滩羊平均日增重和饲料转化效率呈显著的二次改善规律(P〈0.05);添加0.10%和0.15%RP—NCG显著提高屠宰率、净肉重占胴体重的比例及肌肉中蛋白质含量(P〈0.05);日粮添加RP—NCG后滩羊体脂分配得以显著改善,皮下脂肪和腹脂呈二次下降规律(P〈0.05),但不同添加组间差异不显著(P〉0.05);0.10%和0.15%添加组,尾脂和GR值显著低于对照组(P〈0.05);肌内脂肪(IMF)含量随RP—NCG添加量增加呈二次升高规律(P〈0.05)。综上所述,日粮添加RP—NCG可提高舍饲滩羊生长性能和屠宰性能,并使体脂分配明显改善。
28-32

3种铬源对21日龄热应激肉鸡生长性能、免疫器官、脂肪沉积及血清生化特性的影响

摘要:本试验旨在研究饲粮不同铬源和铬水平对21日龄热应激肉鸡生长性能、免疫器官、脂肪沉积及血清生化特性的影响。选用1日龄科宝(Cobb500)白羽雌鸡252只,随机分为7组,分别饲喂玉米一豆粕型基础饲粮(含铬0.37mg/kg)及在此基础饲粮上添加0.4、2.0mg/kg源于丙酸铬(CrPro)、吡啶甲酸铬(CrPic)和三氯化铬(CrCl3)的铬的试验饲粮。结果表明:饲粮铬添加对热应激肉鸡的平均日增重、胸腺指数、胸肌肌内脂肪、血清AKP活性有显著影响(P〈0.05),而对平均采食量、饲料增重比、脾脏指数、法氏囊指数、肝脂率、腹脂率、血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)含量均无影响(P〉0.05);铬水平时脾脏指数和TG有显著影响(P〈0.05);铬源对腹脂率、AKP活性及TC有显著影响(P〈0.05);铬源与铬水平互作对肝脂率、肌内脂肪、TC及LDLC有显著影响(P〈0.05)。综合分析,铬源CrPic对降低腹脂率、增加肌内脂肪含量效果最佳;2.0mg/kg CrCl3对降低肝脂率效果最佳。
41-46

抗菌肽对建鲤生长性能和脏体指数及肌肉成分的影响

摘要:试验旨在研究抗菌肽对建鲤鱼种生长性能、脏体指数及肌肉营养成分的影响。试验选用鲤鱼鱼种300尾,随机分成5组,每组设3个重复,每个重复放养20尾。在基础饲料中分别添加0、100、200、400、600mg/kg的抗茵肽,饲喂60d。测定末均重、增重率、特定生长率、饲料系数、肥满度、脏体指数和肌肉营养成分等指标。结果表明:建鲤鱼种配合饲料中抗菌肽的添加浓度为100、200、400mg/kg时末均重和特定生长率均显著高于对照组组(P〈0.05),添加浓度为400mg/kg时增重率显著高于对照组(P〈0.05);饲料系数显著低于对照组和600mg/kg组(P〈0.05);肥满度随着抗菌肽添加浓度的增加呈现先升高后下降的趋势,且各组之间差异不显著;400、600mg/kg玩菌肽组肾脏体指数显著低于于对照组(P〈0.05);400mg/kg抗菌肽组肌肉中粗蛋白、钙含量显著高于对照组(P〈0.05),600mg/kg组肌肉中钙含量显著低于对照组(P〈0.05);200、400、600mg/kg抗菌肽组磷含量显著高于对照组(P〈0.05);肌肉中水分、粗脂肪和灰分含量各组之间差异不显著(P〉0.05)。综合分析,在建鲤鱼基础饲料中添加适量的抗菌肽能够提高建鲤鱼种生长性能,有利于肌肉中蛋白质和钙磷的沉积。
47-51

海淀工商专栏

摘要:7月9日,北京市工商行政管理局副局长贺庆财到海淀分局调研。观看分局助力大学生创业的微视频《创业青春,共筑梦想》,听取分局在着力实现登记制度改革“三化”目标、助力大众创业创新、加强干部队伍建设等方面的工作汇报,对分局落实市局部署积极开展的各项工作给予充分肯定,对分局鼓励支持大学生创业和以“查实一起行为、冻结一处地址、
51-51

植源性磷酸氢钙对肉鸡钙磷沉积的影响

摘要:植源磷酸氢钙是一种新型的饲料添加剂。为研究其对肉鸡血清钙磷沉积和骨骼发育的影响,探讨这种新型磷添加剂的应用效果,为广泛应用此添加剂提供参考。试验选择刚出壳的健康AA肉仔鸡180只,分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4个处理组。结果表明:各处理组血磷含量保持在1.6~2.7mmol/L、血钙含量维持在2.2-2.9mmol/L,碱性磷酸酶活性与血清钙磷含量没有直接关系;Ⅰ组血清中碱性磷酸酶活性的均值最高为1718.20U/L,Ⅲ组的最低为931.67U/L;Ⅰ组血磷含量比Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ3组高17.33%、17.91%和20.92%(P〈0.05),Ⅰ组血钙含量显著高于Ⅲ组8.56%(P〈0.05);Ⅰ组骨骼发育最差,胫骨重量和长度均显著低于其余3个处理组;Ⅲ组胫骨长度显著高于Ⅱ组(P〈0.05);Ⅲ组骨磷百分含量较Ⅰ组显著高11.89%(P〈0.05);Ⅲ、Ⅳ组骨钙百分含量与Ⅰ组相比差异显著,分别比Ⅰ组提高了12.88%和11.77%(P〈0.05)。
52-56

大豆肽的体外抗氧化活性及对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响

摘要:本试验旨在研究大豆肽的体外抗氧化活性以及不同大豆肽水平对龄断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响。试验选取健康、体重接近(7.68±1.08)kg的25日龄的杜×长×大断奶仔猪144头,随机分为4组,即对照组、处理1组(添加5g,kg大豆肽)、处理2组(添加10g,kg大豆肽)和处理3组(添加20g/kg大豆肽),每组3个重复,每个重复12头猪。试验期为28d。结果表明:大豆肽对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和羟自由基(·OH)具有良好的清除能力,其清除率可分别达到98.33%和84.38%;处理1组、2组显著提高了断奶仔猪的平均日采食量和平均日增重(P〈0.05),也降低了饲料增重比(P〈0.05);与对照组相比,处理1、2、3组均能显著提高断奶仔猪血浆IgG、IgM、IL-6和IFN-γ含量(P〈0.05)。由此可见,大豆肽具有良好的抗氧化活性;饲粮中添加大豆肽可提高断奶仔猪的生长性能,降低饲料增重比,并增强机体的免疫功能。
56-60
中国畜牧杂志动物生产

白酒糟固态发酵条件的筛选及营养价值评定

摘要:为筛选出白酒糟发酵的最佳菌种和底物组合并评定其营养价值,为酒糟发酵饲料的生产应用提供参考。以贵州茅台酒厂白酒糟为研究对象,选用产朊假丝酵母、黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌进行组合发酵(A、B、C、D、E组),筛选出最佳菌种组合。然后筛选最佳发酵底物组合(F、G、H、I组),最后测定最优组合氨基酸组成和含量,并用体外法评定发酵酒糟饲料对反刍动物的营养价值。结果表明:在菌种组合筛选中,各组发酵后粗蛋白(CP)和真蛋白(11P)含量均升高,酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量均显著降低(P〈0.05);CP和TP的增率及NDF和ADF的降幅均以D组最大,且D组3种酶活力显著高于其余各组(P〈0.05);H组发酵前后CP和TP含量及增率最高,NDF和ADF含量降幅最大,为最优底物组合;最优组合发酵后总AA含量为16.53%,比发酵前提高17.74%;DM消失率、NDF降解率、ADF降解率较高,而CP降解率则较低。因此,本试验中白酒糟发酵最佳组合为D+H,发酵后的酒糟具有较好的体外发酵特性,是一种物美价廉的蛋白饲料原料。
66-70

全株玉米青贮、苜蓿干草和全株小麦青贮间组合效应的研究

摘要:本研究旨在研究全株玉米青贮与苜蓿干草及全株小麦青贮间的组合效应。将全株玉米青贮与苜蓿干草以100:0、90:10、80:20、70:30、60:40、50:50、40:60、30:70、20:80、10:90、0:100的比例进行组合,筛选出全株玉米青贮与苜蓿干草间的最优组合后再与全株小麦青贮以这11个比例进行组合。利用体外瘤胃发酵技术测定72h产气量、微生物蛋白产量及瘤胃干物质降解率的单项和多项组合效应指数。结果表明:在全株玉米青贮与苜蓿干草的不同比例组合中,微生物蛋白产量和干物质降解率单项组合效应指数均以60:40的组合最大,产气量组合效应指数则以70:30的组合最大,多项组合效应指数以比例为60:40的组合最大;在全株玉米青贮苜蓿干草最优组合(60:40)与全株小麦青贮的不同比例组合中,产气量、微生物蛋白产量和干物质降解率单项组合效应指数均以80:20的组合最大,多项组合效应指数以比例为80:20的组合最大。综上,在本试验设计条件下,全株玉米青贮与苜蓿干草比例为60:40的组合、全株玉米青贮-苜蓿干草-全株小麦青贮比例为48:32:20的组合具有最大组合效应。
71-75
中国畜牧杂志动物保健

中药对灌服大肠杆菌的断奶仔猪血常规指标及血清二胺氧化酶的影响

摘要:本试验旨在研究中药对灌服大肠杆菌的断奶仔猪血常规指标、血清二胺氧化酶(DAO)活性的影响。将48头21日龄长×大二元断奶仔猪随机分为对照组、大肠杆菌组、抗生素组和中药组,对照组仔猪灌服生理盐水,其余3组仔猪灌服大肠杆菌液后分别饲喂基础饲粮、添加抗生素或中药水提物的饲粮,试验期10d。结果表明:在第3、6、10天,灌服大肠杆菌可引起仔猪血液白细胞(WBC)数量和血小板(PLT)数量显著升高(P〈0.05),其他血常规指标无显著变化(P〉0.05),且第3天时血清DAO活性显著高于对照组(P〈0.05);在第3天,中药组仔猪血液WBC、PLT和血小板压积(PCT)值显著高于抗生素组(P〈0.05),血清DAO活性升高;在第6天,中药组仔猪WBC数显著降低(P〈0.05),且第10天中药组血清DAO活性显著下降且优于抗生素组(P〈0.05)。因此,灌服大肠杆菌可引起断奶仔猪肠道损伤,导致血清DAO活性和WBC数升高;添加中药可抑制WBC数量升高,增加PLT和PCT数,降低血清DAO活性,减轻肠道损伤程度。
75-78
中国畜牧杂志综述

日粮NDF和peNDF对奶牛营养作用的研究进展

摘要:中性洗涤纤维(NDF)和物理有效中性洗涤纤维(peNDF)对奶牛采食量、采食行为、瘤胃发酵、营养消化、生产性能具有重要的影响。因此,日粮中适宜的NDF和peNDF舍量对各阶段泌乳奶牛营养生理和健康至关重要。本文综述了NDF和peNDF测定方法的研究以及二者对奶牛营养调控作用的研究进展。
83-87

光照影响鹅繁殖性能和激素水平的研究进展

摘要:本文系统阐述了光照对鹅繁殖性能和激素水平的影响。光照时间的增长或缩短可以引起母鹅产蛋量、卵泡发育和公鹅繁殖性能的改变;光照变化可以引起鹅促性腺释放激素(GnRH)、催乳素(PRL)、卵泡刺激素(FSH)、促黄体生成素(LH)、甲状腺素(T4)、睾酮(tT)等激素水平的变化,通过激素水平的变化引起鹅繁殖性能的改变。
88-92

关于举办“2015中国猪业科技大会暨中国畜牧兽医学会2015年学术年会”的第二轮通知

摘要:首届中国猪业科技大会与中国畜牧兽医学会2015学术年会合并,定于2015年9月18—20日在厦门国际会展中心召开。为满足社会各界近距离接触猪业各领域科研进展和企业应用现状,中国畜牧兽医学会主办的“2015猪业博览会”也将于9月19—21日在厦门国际会展中心M厅隆重举行。
93-93