中国畜牧杂志社
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中国畜牧杂志

《中国畜牧杂志》在全国影响力巨大,创刊于1953年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:实验研究、专家论坛、经验交流、市场研究等。
  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 主办单位:中国畜牧兽医学会
  • 国际刊号:0258-7033
  • 国内刊号:11-2083/S
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-147
  • 创刊时间:1953
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:1.05
  • 综合影响因子:0.878
期刊级别: 北大期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

中国畜牧 2015年第14期杂志 文档列表

中国畜牧杂志信息驿站

JBS大举并购 双汇在美遇强劲对手

摘要:总部位于巴西圣保罗市的国际肉类加工商JBS公司在美国的子公司日前宣布将以14.5亿美元收购嘉吉公司(Cargill)在美国的猪肉业务。收购内容包括嘉吉在爱荷华州奥塔姆瓦市和伊利诺伊州比尔兹敦的加工厂。2014年,这2个加工厂共加工生猪930万头。除此以外,收购还包括阿肯色州、爱荷华州、密苏里州和德克萨斯州的饲料厂以及在阿肯色州、俄克拉荷马州和得克萨斯州的养猪场。
1-1

峪口禽业和温氏集团开启合作新纪元

摘要:近日,温氏集团CEO温志芬携温氏竹分公司总经理谢应林,稔村分公司总经理秦开田,车岗分公司总经理苏松光,江苏分公司总经理徐凤根及CEO秘书黎志忠,赴山西国青禽业参观考察,深入了解"555"规模化蛋鸡养殖模式,并与峪口禽业总裁孙皓、国青禽业董事长冀国青共同探讨规模化企业合作模式。
1-1

“正大系”组团搞电商,挑战传统饲料企业

摘要:7月20日,"‘正大系’组团搞电商,引发饲料行业地震"的消息在饲料人微信朋友圈疯狂刷屏。上海美傲饲料公司以最快的速度在饲料行业打出了知名度,该消息也因此被称为近期饲料行业最成功的微信策划案例。据悉,所谓"正大系"是指原正大四位顶尖技术博士——SUKIT博士(原泰国正大技术博士,谢氏家族的人)、匡自修(曾经正大康地技术总经理13年)、许宗运(原天津正大技术副总)。
2-2

猪价涨势迅猛,创四年新高

摘要:自2015年3月下旬猪价开涨以来,已持续上涨达4个半月,由11.7元/kg涨到17.89元/kg,涨幅达50%以上,创4年新高。据博亚和讯监测,今年3月以来,猪价接连上涨,3月破12.5元/kg、4月破13.5元/kg、5月破14.5元/kg,每个月基本上涨1元/kg,到6月已突破16.2元/kg。6月底以来涨幅加速,每月涨幅达2元/kg,预计7月有望破18元/kg。
2-2
中国畜牧杂志会议侧记

蛋白原料新常态 酵母饲料新机遇——第四届动物早期营养与健康应用技术研讨会侧记

摘要:众所周知,动物早期营养是畜牧养殖的关键一环。而在动物早期营养的饲料配方中,蛋白原料起着至关重要的作用,其稳定性和品质直接影响着动物早期的生长发育水平。2015年6月18日,由中国畜牧兽医学会主办,安琪酵母股份有限公司和北京博亚和讯农牧技术有限公司承办的"第四届动物早期营养与健康应用技术研讨会"在湖北宜昌皇冠假日酒店顺利召开。
3-4

猪健康 从“肠”计议——2015年猪营养与肠道健康国际学术研讨会侧记

摘要:2014年中国猪业经历了最寒冷的冬天,2015年复苏逐渐开启,但依然面临深度去产能持续、资金短缺、环保加强、模式转型、区域布局再调整、生产效率亟待提升等诸多考验。博亚和讯认为,2015年的生猪产量将出现非疫病因素减产,"春寒料峭,冻杀年少"或将是对2015年养猪业最好的比拟,抗不过倒春寒的养殖场户将会退出,自以为实力强大的企业或因错误的选择而被冻杀。
5-7
中国畜牧杂志产业透视

两岸生猪产业发展比较及合作潜力分析

摘要:本文对两岸生猪产业发展的现状、优势和劣势、合作潜力进行了详细地分析,阐释了两岸生猪产业资源和技术互补的特征,两岸可以在育种品种资源交换,拓展高端猪肉及制品消费市场空间,生猪繁育、猪肉及制品加工和环境保护技术交流等方面加强合作实现共赢。最后提出两岸应继续加强生猪产业科技领域合作,促进大陆承接台湾生猪产业先进技术,实现全产业链贸易格局等对策建议。
8-11

四川种猪产业现状及发展思路

摘要:四川省是我国种猪养殖大省,自改革开放以来,四川种猪产业快速发展。本文详细介绍了四川种猪产业的发展现状及其存在的问题,并提出了今后的发展思路,以期为四川种猪业的长远发展提供参考。
12-14

我国生猪价格研究综述

摘要:近年来,关于生猪价格的研究受到了国内专家学者的普遍关注。通过对相关研究文献进行梳理,有关生猪价格的研究,包括生猪价格的波动性特征及形成原因、缓解对策及预测等,已初步形成体系。这些研究为更深入探讨生猪价格的相关内容提供了理论与方法支持。但有关生猪价格形成机制、预警以及生猪价格杠杆效应等研究尚具有较大的拓展空间。
15-20
中国畜牧杂志品牌战略

畜产品供应链品牌体系创建与运营的分析

摘要:本文基于对畜产品供应链品牌体系创建与运营的系统认识、机理和影响因素的分析,运用推理演绎、系统分析、决策分析、创新思想等方法,分析、设计、梳理畜产品供应链品牌体系创建与运营的常规流程,明确其过程中需要解决的关键问题。同时提出针对性策略以建立流程标准体系,有效提高畜产品供应链的整体竞争力和品牌影响力,提高风险防控能力,为畜产品供应链品牌体系创建与运营提供策略支撑。
21-26
中国畜牧杂志食品安全

基于FMECA的生猪安全养殖关键控制点识别

摘要:为找到生猪养殖过程中有关食品安全危害发生的原因,准确识别关键控制点,将FMECA分析方法应用在有关食品安全关键控制点的识别上,分析生猪养殖过程各环节的危害模式、危害原因以及产生的影响、危害的检测方法、可选择的预防措施、危害处理等因素,建立风险优先数RNP值为指标的风险水平划分系统,构建适用于生猪安全养殖的关键控制点的识别模型。通过实证分析表明,在生猪养殖过程中,利用FMECA方法,可以通过数据计算准确地识别生猪安全养殖的关键控制点,有效地避免识别的盲目性,从而科学地指导生产,促进生猪安全养殖的实现。
27-32
中国畜牧杂志专栏

奶牛良种补贴项目实施10年 遗传改良工作长足发展

摘要:自2005年试点实施奶牛良种补贴项目以来,不仅奶牛良种覆盖率和生产性能得到提高,我国奶牛遗传评定体系也得到了进一步完善,尤其是我国奶牛基因组选择技术平台的建立标志着我国奶牛种业迈入现代种业行列。本文就奶牛良种补贴项目实施10年来,我国奶牛群体遗传改良体系的发展和完善,以及奶牛育种技术的发展对奶牛良种补贴项目实施的促进作用进行了回顾总结。
37-42
中国畜牧杂志畜牧生态

松花江流域畜禽粪便污染状况及治理建议——基于对吉林市养殖场(户)的调查

摘要:当前畜禽养殖业规模化程度不断提高,粪便处理设施未能配套建设,面临粪便污染治理严峻局面。本文通过对吉林市1 823个养殖场(户)的实地调查,对当地畜禽粪便产生、治理、排放出现的问题及原因进行分析,借鉴其他地区粪污治理经验并结合实际,提出畜禽粪便污染治理建议。
43-45
中国畜牧杂志新视点

养殖户防疫行为影响因素研究进展

摘要:养殖户的防疫行为是动物疫情防控的第一关,也是至关重要的一关,是近年来政府部门与研究学者关注的热点。近年来有关研究从养殖户视角归纳了养殖户的4种防疫行为,并且对影响养殖户行为决策的相关因素进行分析。本文在对前人的研究结论进行综合、比较、分析的基础上,提出要理解复杂的养殖户行为,需要构建一个精细的分析框架,探讨各影响因素之间的复杂相互作用,有助于对养殖户防疫行为研究的进一步深入。
46-49

中关村创业大街清青创——创业星 穿越计划正式启动

摘要:6月25日,清控科创"清青创——创业星穿越计划",该计划将集聚创业全要素,搭建线上线下"空间、人才、资本、导师、商业"等创业资源一体化的增值服务平台,帮助创业者完成"从0到1"的起步、"从1到100"的急速穿越。一是实现"园区+街区+社区"三区联动。该计划将推动创新创业从科技园区到服务街区,再到生活社区的全链条服务。二是促进"产业+创业+商业+物业"四业混合。创业服务是对资源的再配置,该计划将使各种优势资源在聚合裂变之后转化成产业。
49-49
中国畜牧杂志科技与实践

猪肉品质遗传改良技术与应用

摘要:猪肉品质是影响养猪产业效益的重要因素,如何在提高产肉性能的同时,确保肉质性状遗传改良是当今全世界猪遗传育种研究领域的热点和难点。本文从分子育种技术创新应用和品种选择生产优质肉猪两方面,总结了国家现代生猪产业技术体系近年来在猪肉品质遗传改良技术与应用领域的工作成效。
50-53

冷却猪肉质量安全控制技术与应用

摘要:猪肉品质受到宰前、宰后多个因素的影响。本文围绕国家生猪产业技术体系重点研发任务,概述了加工研究室和有关综合试验站近年来的相关研究成果,从不同角度概述改善猪肉品质、提高产品卫生安全的技术措施。
54-58

公猪站精液生产与质量控制系统的设计与实现

摘要:本文以提高公猪站工作效率和精液产品质量为目标,集成现代化管理技术、软件研发技术、物联网技术等,建立了基于物联网的业务流程运作、过程控制和质量溯源的管理信息系统,实现了公猪站精液生产和质量控制过程中数据自动采集、统计分析和自动输出。该系统整合公猪站业务流程,规范业务数据,可以提高信息化、智能化水平,降低人员工作强度,实现公猪精液质量溯源,有助于提高精液产品质量和提高母猪配种效率,对促进种猪联合育种和养猪生产水平具有重要意义。
59-62