中国畜牧杂志社
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中国畜牧杂志

《中国畜牧杂志》在全国影响力巨大,创刊于1953年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:实验研究、专家论坛、经验交流、市场研究等。
  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 主办单位:中国畜牧兽医学会
  • 国际刊号:0258-7033
  • 国内刊号:11-2083/S
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-147
  • 创刊时间:1953
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:1.05
  • 综合影响因子:0.878
期刊级别: 北大期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

中国畜牧 2014年第14期杂志 文档列表

中国畜牧杂志信息驿站

商务部下调对美白羽肉鸡产品双反税率

摘要:7月8日,为执行世界贸易组织争端解决机构关于白羽肉鸡案的裁定,商务部公布有关原产于美国的进口自羽肉鸡产品反倾销和反补贴措施再调查裁定公告。商务部在再调查裁定公告中认定,在本案调查期内,原产于美国的进口白羽肉鸡产品存在倾销和补贴,国内白羽肉鸡产业受到了实质损害,且倾销、补贴与实质损害之间存在因果关系。同时,商务部根据再调查的结果对美国公司的倾销幅度和从价补贴率进行了调整。
1-1

各路资本热捧中国奶业市场

摘要:近年来,中国乳制品市场吸引外行各路资本进入,奶源成为竞争的核心。今年6月,阿里巴巴董事长马云名下的云峰基金以及中信产业投资基金向内蒙古伊利畜牧发展有限责任公司增资不少于20亿元人民币;7月2日,作为主权投资基金的新加坡政府投资公司(GIC)表示,该公司与区域私募基金泰山投资组成的财团将共同向华夏畜牧公司注资1.06亿美元。
1-1

2014年畜牧企业再次发力IPO

摘要:2014年6月26日,主营生猪养殖,生猪屠宰,冷鲜肉、冷冻肉、熟食制品生产加工及销售的龙大肉食在深交所正式上市。本次发行募集资金拟投资于“年出栏31万头生猪养殖(2.85万t优质自养猪肉产品)项目”和“6000t低温加工肉制品新建项目”;7月1日,普莱柯通过IPO预披露,拟上交所上市;7月11日,万洲国际在2014年4月底终止在港IPO仅仅2个多月后,确定重启在港上市计划。
1-1

农产品定价机制改革破冰 大豆取消临时收储

摘要:6月25日,国务院常务会议确定,在保护农民利益前提下,推动最低收购价、临时收储和农业补贴政策逐步向农产品目标价格制度转变。从大豆和棉花入手,分品种推进补贴试点,当产品市场价格低于目标价格时,补贴农民,保证农民基本收益。试点阶段,目标价格采取生产成本加基本收益的方法确定。
2-2

深加工企业持续亏损 黑龙江玉米补贴政策出台

摘要:6月23日,为贯彻落实党中央、国务院关于稳增长、促改革、调结构、惠民生的决策部署,黑龙江省政府决定,公布正在实施和今明两年(2014—2015)进一步采取促进经济稳增长的若干措施。其中,第34条明确提出:全面落实中央对黑龙江省玉米精深加工企业定向补贴销售政策,对玉米精深加工能力在10万t以上的企业,每加工1t玉米给予100元财政补贴。
2-2

中国加强进口审查 持续退运MIR162转基因玉米

摘要:6月30日,国家质检总局通报,截止到2014年6月16日,全国出入境检验检疫机构共在125.2万t进口美国玉米及其制品中检出未被批准进口的MIR162转基因成分,质检总局已经对这些玉米作出退运处理。
2-2

帝斯曼同江苏江山制药达成收购协议

摘要:7月11日帝斯曼宣布,其已经同江苏江山制药集团达成收购协议,根据惯例,交易可能在6-9个月之内完成。此前帝斯曼曾经宣布其正在同江山制药进行排他性谈判。帝斯曼称,收购江山制药可以更好地满足公司财务和战略需求,将会加强其在维生素C生产领域的地位。
2-2
中国畜牧杂志产业透视

中国饲料工业现状及市场影响因素思考

摘要:针对中国饲料工业现状,总结出当前饲料工业六大特点:将由高速增长期步入缓慢增长期、饲料产品结构发生变化、产业集中度不断提高、区域差异明显、产品科技含量稳步提高、行业管理全国规范,以市场为着眼点,指出影响我国饲料行业发展的4个重要因素,追求GDP一致性、市场消费是根本、消费结构多元化、原料资源制约因素。
7-10

青藏高原牧区牦牛生产的资源可持续利用技术模式探讨

摘要:牦牛经济在牧民增收、当地经济发展、生态安全、绿色畜产品社会需求等方面具有重要意义。传统的粗放牦牛生产经营方式造成资源的低效利用,促使资源掠夺式经营方式以满足增收需要,导致资源退化和生态恶化。可持续发展需要优化资源配置利用,实现草畜平衡和资源高效利用。本文分析草、畜资源可持续利用的制约因素,提出建立草畜平衡生产技术体系的发展思路,以及家庭牧场单元和产业化的资源优化配置利用技术模式。
11-15
中国畜牧杂志畜牧经济

基于市场模型的我国羊肉供需研究

摘要:肉羊产业是我国畜牧业发展的重要组成部分,其发展有利于改善我国居民膳食结构,促进我国农业尤其畜牧业的生产结构调整。本文通过构建包括肉羊生产、羊肉消费和进出口贸易、价格传递及市场出清在内的市场模型,拟合各方程并对羊肉市场的未来进行预测,以了解我国肉羊产业现状及未来发展方向。研究结果表明:(1)我国肉羊产业不断发展,但仍然面临一些问题;(2)城乡居民户外消费不断增长,农村羊肉消费的增长潜力大;(3)在需求的拉动和成本推动作用下,羊肉价格快速上涨;(4)进口量日益增加,出口量不断下降。在此基础上,提出了加大肉羊产业扶持力度、提高羊肉质量安全标准、提升生产技术和管理水平,以及完善羊肉价格补贴政策的政策建议。
16-22
中国畜牧杂志畜牧生态

“草原牧鸡治蝗”的生态和经济效应

摘要:我国草原面积占国土面积的41.7%,气候干旱,蝗虫发生频率高,研究和发展“草原牧鸡治蝗”对草原的可持续发展具有重要意义。本研究根据生态工程学原理和蝗虫生活习性,设计了“草原一蝗虫一鸡一鸡粪一草原”生态模式,在内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂温克族自治旗设立试验点并布置试验,研究了“草原牧鸡治蝗”对草原土壤养分、生物量积累和虫口密度的影响和控制,在生物防治蝗虫的同时,生态养鸡,变“蝗害”为“肉鸡和鸡蛋”。通过该生态模式的运行,草原的生物量有所提高,生态效应明显,草原土壤结构、养分、肥力有一定程度的改善,综合肥力提高3%~5%,经济效益明显,年净利润达到48%。
23-28
中国畜牧杂志新视点

草食畜牧业转型发展前景广阔——南泥沟村及天祝县草食畜牧业发展调查

摘要:2014年5月27日至30日,调研团队到甘肃省天祝藏族自治县抓喜秀龙乡南泥沟村联系点,听取牧民心声,感受牧区变化;到松山镇、打柴沟镇了解草食畜生产发展情况,先后考察了规模养殖场户、县种羊场、岔口驿马保种场和牛羊肉交易商铺,感受草食畜产业链的延伸和竞争力的提升。这时的青藏高原草甸,经过冬春的蕴育,竞相萌发,一派生机。
29-32

上海福喜“过期肉”事件曝光

摘要:7月20日晚,上海电视台曝光了上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等出售给麦当劳、肯德基、必胜客等大部分快餐连锁店。
32-32

谈养殖污染防治的基本原则

摘要:畜牧养殖的快速发展,对生活质量的提高起到积极作用,但养殖所产生的废弃物对自然环境的污染也呈现上升趋势。只有坚持切实可行、符合我国国情的养殖污染防治原则,才能有效控制养殖污染。本文从养殖业与环境保护的关系出发,对养殖污染防治工作所必须坚持的“预防为主、防治结合;统筹规划、合理布局;因地制宜、综合利用:激励引导、促进发展”四项基本原则进行论述,为养殖污染防治工作提供参考。
33-35
中国畜牧杂志特别关注

技术一小步 产业一大步——2014泛亚太大型饲料企业管理与技术发展国际研讨会所感

摘要:“饲料原料价格在近10年间已经翻信,而生猪价格仍停留在1997年的水平,在生产资料成本不断上升的压力下,如何降低养殖成本,实现盈利?”这是泛亚太董事长王耀辉博士在呆次业内知备论坛中提出的疑问,也是他常年冥思苦想的结果,一语道破天机。
41-47
中国畜牧杂志会议侧记

家禽营养与肠道健康管理技术的豪门盛宴——家禽营养与肠道健康国际学术交流会成功召开

摘要:2014年6月23—24日,由动物营养学国家重点实验室主办,国家肉鸡产业技术体系营养与饲料研究室和中国畜牧兽医学会动物营养学分会家禽营养专题组委员会协办的“家禽营养与肠道健康国际学术交流会”在湖北宜昌成功举行。历时一天半的会议,来自6个国家的10名国内外知名专家、教授分别就家禽肠道健康及相关问题进行了精彩演讲,堪称家禽营养与肠道健康管理技术的豪门盛宴。多家国内外知名企业的技术总监,致力于家禽营养研究的学者、家禽养殖业从业人员近600人参加了此次会议。
53-54
中国畜牧杂志科技与实践

规模化种猪育种与生产数字化管理体系建设及案例分析(Ⅳ):性能测定计划的制订与实施

摘要:种猪性能测定是育种工作的基础,也是长期制约我国种猪育种的最主要障碍。自2009年实施《全国生猪遗传改良计划(2009-2020年)》以来,各大中型种猪场转变了育种理念,在性能测定方面付出了大量人力、物力.取得可喜进步。但大部分种猪场对测定数据的应用考虑不够,仅单纯强调测定数量满足要求。因此,本文根据近年来全程跟踪华南地区部分核心育种场的育种实践,在系谱记录完整的前提下,分析了品种、性别、血统、测定数量等多种因素对性能测定的影响,并兼顾遗传缺陷发生情况,初步分析了性能测定的投入与产出情况。同时,建议在性能测定实施时,种猪场应创造条件实施全群测定,坚持先性能评估、后体型外貌选择顺序的基本原则;在性能测定条件有限的情况下,需要加强性能测定的计划性,合理分配有限测定资源。
55-64

动物性饲料原料中粗脂肪含量测定的比较研究

摘要:本文研究直接索氏提取法(直接提取法)和经酸水解后再索氏提取的方法(酸水解法)测定动物性饲料原料中粗脂肪含量的差异。以25个血粉、8个羽毛粉、8个骨粉、39个鱼粉、16个肉骨粉和16个肉粉为研究对象,分析结果表明:酸水解法测定值大于直接法测定值,且除羽毛粉、肉粉之外,均存在显著性差异(P〈0.05),且血粉差异极显著(P〈0.01)。对于鱼粉、肉粉和羽毛粉,2种方法测定的粗脂肪含量之间相关性很好(R^2〉0.88),肉骨粉相关性较好(R^2=0.72),而骨粉和血粉,2种方法测定结果之间相关性很差(R^2〈0.40);对鱼粉和肉粉2种粗脂肪测定方法结果之间的系统偏差最小。因此,直接提取法不能代替酸水解法测定动物性饲料原料中的粗脂肪含量。
65-71