中国畜牧杂志社
分享到:

中国畜牧杂志

《中国畜牧杂志》在全国影响力巨大,创刊于1953年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:实验研究、专家论坛、经验交流、市场研究等。
  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 主办单位:中国畜牧兽医学会
  • 国际刊号:0258-7033
  • 国内刊号:11-2083/S
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-147
  • 创刊时间:1953
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:1.05
  • 综合影响因子:0.878
期刊级别: 北大期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

中国畜牧 2014年第13期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

猪CD14基因多态性及其对部分免疫指标的遗传效应分析

摘要:本研究采用PCR—RFLP方法对苏太、梅山、大白、杜洛克和长白猪CD14基因-61位点多态性进行分析,同时应用ELISA方法检测苏太、梅山猪的IL-2、IL-6、IL-10和IL-12水平,分析苏太、梅山猪CD14基因多态性对部分免疫指标的遗传效应.探讨将该位点作为遗传标记运用于猪抗病育种的可行性。结果表明:苏太、梅山和大白猪CD14基因-61位点经BamH I酶切后,可检测到AA、AG、GG3种基因型,而杜洛克和长白猪中只检测到AG和GG2种基因型:苏太、梅山猪与3个引进品种的基因型分布均表现为差异极显著(P〈0.01),大白猪与长白猪的基因型分布均表现为差异不显著(P〉0.05):遗传多态性分析表明苏太猪、梅山猪的PIC值介于0.25—0.5,表现为中度多态.大白、杜洛克和长白猪的PIC值低于0.25,表现为低度多态;品种效应对所测免疫指标影响极显著(P〈0.01),且在苏太猪和梅山猪中.不同基因型间各免疫指标水平差异均不显著(P〉0.05)。因此,CD14基因-61位点的突变不会对苏太、梅山猪的一般抗病力产生显著影响,有必要继续筛选CD14基因的功能突变位点和一般抗病力的有效遗传标记.为下一步抗病育种工作提供指导和依据。
1-5

翘嘴红鲌Vasa基因cDNA克隆及其组织表达特征

摘要:为了研究Vasa基因在翘嘴红鲌生殖细胞发育中的作用,本研究以翘嘴红鲌冬片鱼种的精巢组织为材料,提取总RNA,采用RT—PCR和RACE技术分离、克隆Vasa基因的cDNA全序列,与其他21个物种的Vasa氨基酸序列进行同源性比较,并利用荧光定量PCR分析Vasa基因在翘嘴红鲌各组织的表达。结果表明:该基因序列全长为2713bp,编码684个氨基酸,具备DEAD—box家族特有的8个保守基序;翘嘴红鲌与草鱼的同源性最高达96%;Vasa仅在翘嘴红鲌精巢和卵巢中表达;与成鱼繁殖期的性腺组织相比,后者表达量高,差异显著(P〈0.05),同期精巢、卵巢Vasa基因表达量差异不显著。由此可见,Vasa可作为翘嘴红鲌生殖细胞的标志基因。该基因全序列的获得为今后进一步探讨翘嘴红鲌生殖发育规律奠定了基础。
6-12

SYBR Green I荧光定量PCR法检测转双基因猪pGH基因与IGF-1基因的表达

摘要:为确定猪生长激素基因(oGH)与胰岛素样生长因子-1(IGF-1)在F0代保育期转双基因猪和同窝非转基因猪体内mRNA水平的表达差异情况,利用SYBR Green I Real—time PCR法检测精子介导纳米基因载体法获得的F0代2月龄转基因猪pG口基因与IGF-1基因的mRNA表达水平,根据荧光定量结果绘制熔解曲线和扩增曲线图谱,分析图谱并用F=(1+E)^-△△Ct公式计算其相对表达量。结果表明:F0代转双基因猪pGGH基因的mRNA表达量是同期非转基因猪的1.2倍,IGF-1基因的mRNA表达量是同期非转基因猪的1.53倍,说明这2种外源基因均成功导入,并能在猪体内表达。本实验建立了能够稳定测评家猪生长激素与胰岛素样生长因子-1基因表达水平的方法,为进一步分析pGH—IGF-1生长轴对家猪生产性能的具体影响及转基因的实际应用提供了分子生物学方面的资料。
16-21

云南半细毛羊微卫星标记与羊毛纤维直径相关性研究

摘要:应用10个微卫星标记对99个云南半细毛羊基因组DNA进行多态性分析.并结合样本的羊毛纤维直径.利用SAS软件进行了最小二乘相关性分析及多重比较,以期寻找对云南半细毛羊羊毛纤维直径有显著影响的分子标记及其基因型,为云南半细毛羊的保存、开发、利用提供科学、客观的理论依据。结果表明:云南半细毛羊10个微卫星位点PIC值均大于0.5,表明遗传多样性都极为丰富;微卫星位点BMS1714及BM6404对云南半毛羊的羊毛纤维直径有极显著影响(P〈0.01).位点BMS1248对该性状具有显著影响:位点BMS1714可检出7个等位基因,11种基因型,其中基因型141/141对羊毛纤维直径具有正效应;位点BMS1248可检出4个等位基因,6种基因型,其中基因型135/145对羊毛纤维直径具有负效应;位点BM6404可检出10个等位基因,9种基因型,其中基因型141/145的最小二乘均数最大,对羊毛纤维直径具有正效应。在云南半细毛羊的纤维直径选择中.微卫星位点BMS1714、BMS1248有可能作为云南半细毛羊纤维直径选择的参考分子标记,而位点BM6404在以往的研究中未见与纤维直径相关报道,所以能否作为该性状的参考标记还需深入研究。
22-26

蒙荷杂交牛与荷斯坦母牛生长发育及体型特征的对比研究

摘要:为了克服荷斯坦牛近交系数不断增高带来的疾病增多、繁殖力低、利用年限少等问题。提高其耐粗饲及乳肉综合经济效益,本试验以蒙贝利亚乳肉兼用牛为父本,荷斯坦牛为母本进行杂交,对其F1母牛与荷斯坦纯种母牛的生长发育规律及品种体型特征进行了对比研究。在测定了F1母牛(80头)及同期出生的荷斯坦母牛(73头)从出生至18月龄各阶段体重和15月龄体尺基础上,通过构建线性模型、拟合生长曲线、主成分分析及多元线性回归分析等对影响体重和生长发育规律的因素作了系统深入的研究。结果表明:蒙荷杂交一代母牛从出生至18月龄各阶段体重均大于纯种荷斯坦牛,15月龄以前的体重差异显著或极显著,其后差异不显著;乳肉兼用杂种母牛生长发育的拐点为8.94月龄,早熟于纯种荷斯坦母牛0.38个月:F1母牛15月龄尻宽、管围均极显著高于荷斯坦母牛(P〈0.01),而体高、体斜长显著低于荷斯坦母牛的(P〈0.05)。综合分析表明,对乳肉兼用F1母牛体重影响最大的体尺因素为胸围和尻宽,其体型特征为粗而宽、骨量大;而对荷斯坦母牛影响最大的为体斜长和胸围,其体型特征为阔而长.
27-31
中国畜牧杂志营养饲料

植酸酶对五龙鹅肝脏和血清微量元素含量及抗氧化性能的影响

摘要:本试验旨在研究在低磷饲粮中添加不同水平植酸酶对五龙鹅肝脏、血清微量元素含量和抗氧化性能的影响。选择1日龄五龙鹅216只,随机分为6个组,每组3个重复.每个重复12只鹅。Ⅰ组为正对照组(基础饲粮.未添加植酸酶),Ⅱ组为负对照组(降低0.1%的非植酸磷水平,未添加植酸酶),Ⅲ~Ⅵ组在负对照组饲粮的基础上分别添加300、600、900、1200IU/kg的植酸酶。试验期16周。结果表明:低磷日粮中添加植酸酶600IU/kg.1~4周龄,肝脏铜、锰含量、过氧化氢酶(CAT)肝脏总抗氧化能力(T—AOC)较Ⅰ、Ⅱ组差异显著(P〈0.05),血清锌、锰含量较Ⅱ组差异显著(P〈0.05),较Ⅰ组差异不显著(P〉0.05);5~16周龄,肝脏总超氧化物歧化酶(T—SOD)较Ⅰ、Ⅱ组差异显著(P〈0.05),肝脏铁(Fe)含量较Ⅱ组差异显著(P〈0.05).较Ⅰ组差异不显著(P〉0.05).低磷日粮中添加植酸酶900IU/kg,1~4周龄,肝脏铁、锌、锰含量及血清铁含量、T—AOC、T—SOD较Ⅰ、Ⅱ组差异显著(P〈0.05),血清锰含量较Ⅱ组差异显著(P〈0.05),较Ⅰ组差异不显著(P〉0.05);5~16周龄,肝脏铜、锌、锰含量及血清铁、铜、锌、锰含量和肝脏抗氧化指标均较Ⅰ、Ⅱ组差异显著(P〈0.05)。低磷饲粮中添加植酸酶可显著提高肝脏和血清微量元素含量和肝脏抗氧化性能。综合考虑肝脏、血清微量元素含量和肝脏抗氧化性能.植酸酶的适宜添加量为900IU/kg.
32-37

细菌素对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉质和营养物质代谢率的影响

摘要:本试验旨在研究乳酸链球菌素(Nisin)对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉质和营养物质代谢率的影响,为细菌素在肉鸡生产中的应用提供依据。试验采用单因素完全随机试验设计,选用1日龄爱拔益加(AA)肉鸡550只,随机分为5个处理组,每个处理5个重复,每个重复22只鸡。对照组饲喂基础日粮+土霉素6mg/kg,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加0.025%、0.05%、0.075%和0.1%的Nisin,试验期56d。结果表明:日粮中添加Nisin显著影响肉鸡平均日增重和饲料增重比,其中0.075%的Nisin较对照组日增重提高17.14%(P〈0.05)、饲料增重比降低14.66%(P〈0.05)。与对照组相比,0.075%的Nisin显著降低了半净膛率(P〈0.05)、提高胸肌率(P〈0.05):Nisin可显著提高试验鸡胸肌和腿肌pH值(P〈0.05),降低胸肌的滴水损失(P〈0.05);0.075%的Nisin可显著提高肉鸡的粗蛋白、磷、干物质及能量表现代谢率。建议肉鸡日粮中Nisin添加水平为0.075%。
38-42

L-肉碱对vero细胞抗H2O2氧化应激的影响

摘要:研究L-肉碱对氧化应激veto细胞增殖及抗氧化功能的保护作用。以vero细胞为研究对象.采用四甲基偶氮唑盐(MTT)法测定不同浓度H2O2(0.1、1、10、100、1000μmol/L)和L-肉碱(0.001、0.01、0.1、1、10、100mmol/L)预处理对vero细胞活力的作用。采用生物化学方法检测L-肉碱预处理对氧化应激vero细胞及上清液中抗氧化酶的影响。结果表明:100μmol/L和1000μmol/LH2O2显著降低vero细胞活力(P〈0.05);0.1mmol/L和1mmol/L L-肉碱预处理6h组细胞活力与对照组无显著性差异(P〉0.05)。与氧化应激组相比。0.1mmol/L和1mmol/L L-肉碱组细胞上清液中丙二醛(MDA)含量明显降低(P〈0.05),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及总谷胱甘肽(T—GSH)、还原性谷胱甘肽(GSH)和总抗氧化能力(T—AOC)水平均显著升高(P〈0.05)。0.1mmol/L和1mmol/L L-肉碱能显著提高氧化应激细胞中T—AOC和T—GSH水平(P〈0.05).显著提高谷胱甘肽过氧化氢酶(GR)、过氧化氢酶(CAT)、GSH—Px和SOD酶活性(P〈0.05)。本试验表明,0.1—1mmol/L L-肉碱可提高vero细胞的抗氧化能力,对veto细胞抗H2O2氧化应激有较好的保护作用。
42-47

甲硫氨酸对奶牛乳腺上皮细胞中酪蛋白生物合成的调控

摘要:为阐明泌乳奶牛乳腺中甲硫氨酸与乳蛋白生物合成之间的调控关系,本研究利用体外培养的泌乳期奶牛乳腺上皮细胞,采用Western blotting方法检测了甲硫氨酸对奶牛乳腺上皮细胞中酪蛋白生物合成以及mTOR4信号通路分子表达的影响。结果表明:甲硫氨酸可以诱导奶牛乳腺上皮细胞中的酪蛋白的表达.同时激活磷酸化的mTOR、p70SK6以及4E—BP1。这些结果表明甲硫氨酸对酪蛋白的合成和分泌具有正向调节作用,甲硫氨酸通过激活mTOR信号通路调节泌乳奶牛乳腺中酪蛋白的生物合成。
48-51

啤酒糟对奶牛产奶性能及血液生化指标的影响

摘要:本试验旨在研究不同水平啤酒糟(BSG)对奶牛日粮主要养分采食量、产奶性能、血液生化指标的影响。选取50头体重、胎次、泌乳天数及日均产奶量相近、健康的泌乳高峰期高产荷斯坦奶牛,随机分为5组,每组10头,以干物质为基础,分别饲喂不同BSG水平的日粮,各组BSG水平分别为对照组为0,饲喂基础日粮;试验Ⅰ组为9.1%;试验Ⅱ组为11.1%;试验Ⅲ组为13.0%;试验Ⅳ组为14.9%。预试期14d,正试期60d,检测日粮主要养分采食量、日均产奶量、乳成分、血液生化指标。结果表明:与对照组相比,各组日粮DM采食量差异不显著(P〉0.05);与试验Ⅲ组、试验Ⅳ组相比,试验Ⅱ组DM采食量显著提高(P〈0.05);试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组日粮粗蛋白(CP)采食量显著提高(P〈0.05);BSG水平对日粮中性洗涤纤维(NDF)采食量影响显著(P〈0.05),对日粮酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、磷(P)采食量无显著影响(P〉0.05);试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组的日均产奶量、乳脂率、乳蛋白率均显著高于对照组(P〈0.05),其中试验Ⅱ组比对照组日均产奶量增加6.04kg(P〈0.05);对奶牛血清葡萄糖、总蛋白含量影响显著(P〈0.05),对血清白蛋白、尿素氯、甘油三酯、胆固醇、肌酐酸血清氧化碳结合力、TCO2含量均无显著影响(P〉0.05)。综合考虑本试验条件下奶牛日粮营养物质采食量、产奶性能和血液生化指标,奶牛日粮BSG的适宜添加水平为11%(以干物质为基础)。
51-56

基础日粮类型对回归法测定生长猪对豆粕中磷真消化率的影响

摘要:选用48头平均体重为(30.0±0.1)kg生长公猪,采用2×3因子完全随机区组设计随机分为6个处理,每个处理8个重复,每个重复1头猪。通过在无酪蛋白添加和添加酪蛋白日粮上添加3个水平豆粕,研究基础日粮类型对线性回归法测定豆粕中磷的真消化率的影响。结果表明:日粮总磷摄入量、粪磷排泄量、可消化磷和存留磷均随豆粕水平增加而线性增加(P〈0.01);酪蛋白添加日粮显著减少粪磷排泄量,从而提高可消化磷、存留磷、磷的表观消化率和存留率(P〈0.01);采食不同类型基础日粮得出磷的真消化率之间无显著差异(P〉0.05),但内源磷排泄量差异显著(P〈0.01);由此可见,添加可消化蛋白和磷含量高的酪蛋白虽影响对生长猪内源磷排泄量的估计。但不影响对磷的真消化率的计算。
57-61

征稿启事

摘要:由中国畜牧兽医学会主办、李德发教授主编的英文期刊《Journal of Animal Science and Biotechnology》自2010年6月创刊以来,得到各界大力支持,发展迅速。2011年开始与Springer(普林格)出版公司合作,以Open Access模式出版。
61-61

不同杂交品种和日粮蛋白质水平对肉羊生产性能的影响

摘要:选取杜泊♂×小尾寒羊♀(杜寒)F1代22只,南非肉用美利奴♂×东北细毛羊♀(南本)F1代18只.将每个杂交组合肉羊随机分为2组,按生长发育规律分为3个育肥阶段,每一阶段分别饲喂2种不同蛋白水平日粮,研究遗传基础、蛋白水平和生长育肥阶段对肉羊生产性能的影响及其互作效应。结果表明:从主效应上看,遗传基础对杂种肉羊日增重影响极显著(P〈0.01),杜寒杂交肉羊日增重极显著高于南本杂交肉羊(P〈0.01);从三因素互作效应上看,遗传基础、蛋白水平和育肥阶段在杂种肉羊日增重上存在显著的互作效应(P〈0.05),在育肥中期和后期,高蛋白水平下杜寒日增重显著高于南本杂交肉羊日增重(P〈0.05);在育肥后期,杜寒杂交肉羊在高蛋白水平下的日增重显著高于低蛋白水平(P〈0.05),南本杂交肉羊在高蛋白水平下的日增重极显著低于低蛋白水平(P〈0.01)。
62-65
中国畜牧杂志动物保健

欢迎报考中国农业大学动物科技学院在职攻读专业硕士

摘要:招生领域:养殖领域和草业领域。 报考条件:国民教育序列大学本科毕业并取得毕业证书,应届本科毕业生也可报考。 报名方法:首先,在教育部学位与研究生教育发展中心网址(http://www.cdgdc.edu.cn)和中国农业大学网(http://www.eau.edu.cn)公布的时间网上报名,一般在7月中、下旬现场报名。考生提供相关学历、学位材料(原件)证明,到指定现场照相、确认报名信息。
70-70

酸化剂对断奶仔猪生产性能及血清生化指标的影响

摘要:本试验旨在研究普通酸化剂与缓释酸化剂对断奶仔猪生产性能及血清生化指标的影响。将270头21日龄健康断奶仔猪随机分为3组.每组3个重复,每个重复30头。对照组饲喂基础日粮,普通酸化剂组和缓释酸化剂组分别在基础日粮中添加0.2%普通酸化剂和0.2%缓释酸化剂,试验期42d。结果表明:2种酸化剂均能显著降低试验全期的饲料增重比.提高仔猪断奶后14~28d的平均日增重,缓释酸化剂还能显著提高断奶后14~28d的平均日采食量(P〈0.05);缓释酸化剂组结肠内容物pH值显著低于对照组和普通酸化剂组(P〈0.05),IgA水平在断奶后期显著高于对照组和普通酸化剂组(P〈0.05);同时,除普通酸化剂组的白蛋白含量在断奶后14d显著高于对照组和缓释酸化剂组(P〈0.05),血清碱性磷酸酶活性在断奶后21d显著低于对照组和缓释酸化剂组外(P〈0.05),2种酸化剂对其余各指标的作用效果差异并不显著(P〉0.05)。结果提示,缓释酸化剂相对普通酸化剂并无明显优势。
71-76
中国畜牧杂志动物生产

复合纤维素降解菌固体发酵培养基的筛选及优化

摘要:旨在提高筛选的复合菌黄孢原毛平革菌、黑曲霉、绿色木霉、青霉的滤纸酶活(FPA),制成干粉应用于农作物秸秆的降解.提高其降解粗饲料所舍纤维素、半纤维素、木质素等的能力。采用单因素试验对该培养基的组成成分和发酵条件进行筛选:利用Placket—Burman对培养基的组成成分进行重要性排序,选择可信度〉85%的因素进行后续试验;采用响应面分析方法.对筛选得到的的培养基成分进行优化,得到纤维素酶活最高时各因素的水平。结果表明:最适碳源和最适氮源分别是麸皮和豆粕;P—B试验筛选了3种培养基成分豆粕、(NH4)2 SO4、蛋白胨;响应面分析优化后发酵培养基的成分为麸皮20g、豆粕8.97g与营养液等比例搅拌均匀;优化后的发酵培养基产纤维素酶活达到0.2621U/mL,比优化前提高了。培养条件为接种量8%,培养温度32℃,发酵时间为5d。
77-82

豆粕品质近红外光谱分析模型传递方法研究

摘要:对大型饲料集团而言,实现集团内近红外定标模型的共享,对节约定标成本,并实现集团品控的标准化和保证产品品质的一致性具有重要意义。本研究依托广东海大集团股份有限公司内4台同型号的近红外光谱仪,以豆粕粗蛋白和水分含量为定标对象,探讨了不同策略来解决近红外定标模型的共享问题。结果表明:对于与主机光谱仅存在吸光度强度差异的B、C子机.可通过添加B、C子机光谱到定标文件,从而建立稳健模型来解决定标模型转移问题:对于与主机光谱不仅存在吸光度强度差异,还有波长漂移现象的D子机,通过添加经标准化文件校正后的D子机光谱到定标文件。解决定标模型转移问题。其中.将稳健定标模型的建立和标准化的校正相结合来解决模型传递问题.和引入模型报警值作为模型传递效果的评价指标均为本文的创新之处。
83-86
中国畜牧杂志综述

益生菌对动物肠上皮细胞免疫功能的研究进展

摘要:肠上皮细胞除具有消化吸收食物及蠕动功能外,还有分泌激素、免疫调节和黏膜屏障功能,在肠黏膜免疫应答中发挥着重要的作用。益生菌是指对人畜无害而有益的活体微生物,它能维持体内生态平衡,改善或预防多种胃肠道疾病。益生菌可通过多种途径增强肠黏膜的屏障功能,本文就近年来益生菌对肠上皮细胞免疫功能的研究进展作以综述。
87-90