中国畜牧杂志社
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中国畜牧杂志

《中国畜牧杂志》在全国影响力巨大,创刊于1953年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:实验研究、专家论坛、经验交流、市场研究等。
  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 主办单位:中国畜牧兽医学会
  • 国际刊号:0258-7033
  • 国内刊号:11-2083/S
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-147
  • 创刊时间:1953
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:1.05
  • 综合影响因子:0.878
期刊级别: 北大期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

中国畜牧 2014年第07期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

TAP1 基因外显子 3 在 9 个不同猪群体中的遗传多态性分析

摘要:本研究利用PCR—RFLP法检测了丁H肼基因在4个中国地方猪品种、1个培育猪品种、3个引进猪品种和亚洲野猪等9个群体中的遗传多态性。结果表明:附P,基因外显子3发现1处SNP位点G729A,并且在所有群体中均检测到3种基因型(AA、AB和BB型).其中引进猪品种B等位基因频率较高,地方猪品种和亚洲野猪的A等位基因频率相对较高。G729A位点上不同基因型的分布在多数群体中均处于Hardy—Weinberg平衡状态,但在苏太猪群体中发生了极显著偏离(P〈0.01)。群体内变异分析表明,地方猪品种和亚洲野猪的杂合度、有效等位基因数以及Shannon’s信息指数都普遍高于引进猪品种。UPGMA法聚类分析结果表明,9个群体共出现3个分支,3个外来猪品种聚为一类,苏太猪、梅山猪与二花脸猪聚为一类,淮猪、亚洲野猪与荣昌猪聚为一类。
1-5

徐淮山羊 Sox2 基因启动子的克隆及其活性的初步分析

摘要:本研究旨在确定徐淮山羊5022基因启动子区域,找出该基因启动子的核心调控区,初步探讨Sox2基因的表达调控机制。根据GenBank已公布的绵羊Sox2基因的启动子序列,设计特异性PCR引物扩增soz2基因的-系列启动子缺失片段,经酶切、测序及生物信息学分析,构建包含Sox2基因5’侧翼区-系列启动子缺失片段的pGL3-Sox2双荧光素酶表达载体,转染COS-7和GC1细胞,并进行5-aza-2’-deoxycytidine~导,检测不同片段的启动子活性。结果表明:徐淮山羊soz2基因5’侧翼区-1249-+49bp区域的启动子活性最强(COS-7细胞),-1792-+49bp区域活性最强(GCl细胞),-224~+49bp区域为Sox2基因启动子基本活性区域。进一步研究发现,-484--109bp区域存在正调控元件,-755-484bp区域存在负调控元件。本实验通过构建包含Sox2基因启动子不同片段的重组报告基因载体并比较其转录活性,确定了soz2基因启动子的核心区域。另外,5~aza-2’-deoxvcytidine可以显著增强Sox2启动子的活性。为进一步研究Sox2基因的表达调控机制奠定了基础。
5-10

淮猪新品系猪中 FRZB 基因与生长性状相关位点分析

摘要:FRZB基因通过抑制Wnt信号途径调控细胞生长.可作为猪生长性状相关的候选基因。本研究采用直接测序法检测淮猪新品系四世代群体脓ZB基因5’-UTR中SNPs基因型分布.并分析基因型与生长性状的相关性。结果表明:2个SNPs位点与生长性状显著相关;其中G-430A位点AA基因型个体达30kg和90kg体重日龄显著高于GA和GG型(P〈0.05),而GA和GG型间差异均不显著(P〉0.05)。C-416T位点CC型个体达90kg体重日龄显著低于TT型(P〈0.05),但CC、CT和rrr基因型个体达30kg体重日龄差异不显著(P〉0.05)。结果显示,职ZB基因5’-UTR中G-430A和C-416T住点对淮猪新品系的生长性能具有显著影响,2个位点有利等位基因分别是G和C.有利基因型分别是GG型和CC型。
11-13

水牛转录因子 c-Myc 克隆和表达研究

摘要:原癌基因c—Myc是诱导多能干细胞(iPSC)生产中重要的转录因子之一。水牛c—Myc的克隆和表达,可以为下一步研究其功能和使用特异性转录因子生产水牛iPSC奠定基础。采用RT—PCR扩增水牛c—Myc编码区(CDS),RT—PCR和免疫荧光技术检测内源c—Myc在水牛胎儿成纤维细胞(BFF)和胃上皮细胞(BSEC)中的表达情况:构建表达c—Myc的逆转录病毒载体(pMX—c—Myc),病毒法转入BFF中,免疫荧光技术分析外源c—Myc在BFF中的表达情况。结果表明:c—Myc在水牛BFF和BSEC中都有表达;水牛C—Myc的CDS全长1320bp,氨基酸序列与牛、猪、人和鼠相应蛋白的同源性分别为98%、96%、91%和86%,与小鼠c—Myc蛋白的结构相似;逆转录病毒载体介导的C一朋w能在BFF中表达。
14-18

猪溶菌酶基因单核苷酸多态性检测及与溶菌酶浓度的关联分析

摘要:鉴于疾病给畜牧业带来巨大的经济损失,人们对疾病的防治一直很重视。随着人们对食品安全要求的提高,动物分子抗病育种正在成为健康养殖的一个新的研究领域。溶茵酶作为一种广谱抗菌活性水解酶,具有杀菌、抗病毒、抗肿瘤细胞等多种作用。目前,在动植物抗病研究领域中,溶菌酶基因已经作为一种重要的抗性基因并加以研究。本实验以由杜洛克和二花脸猪构建的F2群体为实验材料,研究溶茵酶基因与溶茵酶浓度的关系.共发现了猪溶茵酶基因中19个SNP;对20日龄和35日龄样本溶菌酶浓度与位于3’调控区的2个SNP进行关联分析。结果表明:被检测的2个SNP与溶菌酶浓度没有显著关联,且这2个SNP处于高度连锁不平衡。
19-23

豁眼鹅 GH 基因外显子 2 多态性与部分生产性状的关联分析

摘要:为寻找对豁眼鹅部分生产性状进行选育的有效分子标记,根据鹅GH基因的cDNA序列设计引物,利hiPCR—SSCP技术对饲养于辽宁省和江苏省的豁眼鹅(共计164只,同批出雏)GH基因外显子2进行SNPs检测,并克隆测序其纯合基因型.与10周龄的屠体和肉品质性状进行关联分析。结果表明:GH基因外显子2共有2个SNPs突变位点.得到AA、BB、CC、DD、AB、AC、AD、BC、BD和CD10种基因型,将氨基酸序列突变和未突变的基因型各自合并后得到的3种基因型;外显子2的部分基因型对部分屠体性状均有极显著(P〈0.01)或显著(P〈0.05)影响.对部分肉品质性状有显著影响(P〈0.05);在公鹅和母鹅群体中,AB、BB基因型分别为部分屠体性状和肉品席,性娃拍特.擤某因划可以用干对豁限鹈哇产性能选育的进程中.
23-27
中国畜牧杂志繁殖生理

蒙贝利亚×荷斯坦 F1 牛体内性控胚胎生产初步试验

摘要:供体牛超排后用富含X-精子的性控精液人工授精是生产奶牛体内性控胚胎的有效方法。本研究旨在探索冷冻X-精液不同输精方法对蒙贝利亚×荷斯坦F1体内性控胚胎生产的影响。选择10头蒙贝利亚X荷斯坦F1青年母牛作供体,按4d8次递减方法肌肉注射FSH超排处理,发情后分别在12、24h和36h各输精1次,每次输精剂量分别为2剂、2剂和1剂0.25mL细管冷冻X-精液(实验I组),或者分别在发情12h和24h各输精1次,相应的输精剂量为2剂0.25mL细管冷冻X-精液(实验Ⅱ组)。配种后第7天(发情当天为0d)常规方法采集胚胎。结果表明:实验Ⅰ组和实验Ⅱ组供体牛头均胚胎总数(10.0VS11.0)、头均可用胚胎数(6.2VS6.4)和头均不可用胚胎数(3.8VS4.6)差异不显著(P〉0.05);虽然两实验组之间可用胚胎比例(62.0%VS58.2%)和不可用胚胎比例(38.0%VS41.8%)差异不显著,但实验I组头均不受精卵数极显著低于实验Ⅱ组(P〈0.01)。因此,供体母牛超排发情后适当增加人工授精配种次数可减少不受精卵的比例。
28-30

不同时期添加 GTPs 对奶牛体外胚胎早期发育的影响

摘要:为了研究绿茶多酚(GTPs)对奶牛卵母细胞体外受精和植前胚胎早期发育的影响,分别在卵母细胞体外受精(IVF)和IVF胚胎培养期间向培养液中加入不同浓度的(0、10、15、20、25pmol/L)GTPs。结果表明:在IVF培养液中添加不同浓度的GTPs均不能提高卵裂率及囊胚率;与对照组相比,添加15tmaol/LGTPs到胚胎培养液中显著提高了囊胚率(33.6%VS24.8%),但添加更高浓度的GTPs(20Imaol/L或25pmol/L)并没有进一步增加囊胚率;与对照组相比.添加15lanol/LGTPs~I]胚胎培养液中显著提高了第7天囊胚内的GSH含量(8.2pmol/枚VS5.7pmol/枚)和GR基因的表达水平(0.39VS0.12),但添加更高浓度(25Ixmol/L)GTPS反而降低了囊胚内GSH含量和GR基因的表达。结果提示.在胚胎体外培养液中添加适量浓度的GTPs可缓解氧化应激对体外胚胎的损伤,显著提高胚胎的早期发育能力。
31-35
中国畜牧杂志营养饲料

大叶枸草粉替代部分豆粕对舍饲羔羊生长、屠宰性能与肉质特性的影响

摘要:为研究大叶枸草粉替代部分豆粕对舍饲肥育羔羊生长、屠宰性能和肉质特性的影响,探讨适宜替代比例。本试验选择健康无病、体重相近、3月龄左右的本地坡杂山羊36头,随机分为3组,每组设3个重复,每个重复4头:对照纽饲喂基础日粮,另外试验1组、2组分别用10%、20%的大叶枸草粉替代25%、50%的豆粕。结果表明:在80d的饲养试验期间,大叶枸草粉替代部分豆粕后,羔羊体重、日增重、屠宰率及净肉率均显著提高(P〈O.05),但羊肉嫩度、肉色、系水力等指标变化不显著(P〉O.05);试验1组羔羊的背最长肌蛋白质、脂肪、硒、锌等含量高于试验2组和对照组,除硒含量差异显著外,其他差异不显著(P〉O.05);饲喂大叶枸草粉羊肉中天门冬氨酸、谷氨酸等呈鲜味氨基酸含量显著高于对照组(P〈O.05),但不同比例大叶枸组间差异不显著(P〉O.05)。结果提示,以大叶枸草粉替代部分豆粕在肉羊生产中可行.用10%大叶枸草粉替代25%的豆粕效果较佳。
40-43

低氮日粮补充支链氨基酸提高断奶仔猪生长性能和氮的利用效率

摘要:本试验旨在研究低氮日粮中补充支链氨基酸对断奶仔猪的生长及肠道的氧化性能的影响..选用18头28日龄断奶的杜×长×大杂交仔猪按体重随机分为3组,分别采食对照组(21%CP)、低氯组(17%CP)和低氮补充支链氨基酸(17%CP+BCAA)组日粮,试验期为4周。测试仔猪的空肠过氧化物酶、超氧化物歧化酶等抗氧化指标以及仔猪总体的生长性能和血浆游离必需氨基酸的含量变化。结果表明:降低日粮氮水平会降低日粮蛋白水平,与此同时断奶仔猪的生长性能也极显著降低(P〈0.01);在低氮日粮中补充支链氨基酸后,仔猪的生长性能得到提高;日粮中补充的氨基酸提高了仔猪血液中相应的氨基酸水平(P〈O.05),两组低氯日粮的血浆尿素氮水平都显著低于对照组(P〈0.05);但本试验发现支链氨基酸并未显著影响断奶仔猪空肠的抗氧化功能(P〉0.05)。从生长性能、血液游离必需氨基酸以及血浆尿素氮都说明了低氮日粮中补充支链氨基酸不仅能够保证断奶仔猪的生长,还可以提高日粮氮的利用效率,降低氮排放;从蛋白原料的紧缺以及畜禽养殖的环境成本来看,补充氨基酸的低氮日粮具有突出的优越性..
44-47

代谢有机酸水平对生长育肥猪生长性能及蛋白质代谢的影响

摘要:试验旨在研究日粮中添加不同水平代谢有机酸对生长育肥猪生长性能和蛋白质代谢的影响。选用144头平均体重为(19.83±1.10)妇的长×大二元杂交健康猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复12头猪,且公、母各半。对照纽饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加一定量的代谢有机酸产品,最终使日粮代谢有机酸浓度分别为750、1000、1250mg/kg。结果表明:与对照组相比,1250mg/kg代谢有机酸组猪的末重和平均日增重有极显著提高(P〈0.01),平均日采食量和肝脏谷丙转氨酶活性有显著提高(P〈0.05)。此外,随着代谢有机酸添加水平的提高,肌内千物质和粗蛋白含量、血清总蛋白含量和肝脏谷草转氨酶活性、血清胰岛素和生长激素水平均呈提高趋势,血清尿素氮含量呈降低趋势,但各组间均差异不显著(P〉0.05)。本试验结果显示,日粮中添加1250mg/kg代谢有机酸可促进生长育肥猪体内蛋白质沉积.进而提高其生长性能。
48-52

不同水平饲用桑粉对育肥猪生长性能和肉质的影响

摘要:本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的饲用桑粉对于育肥猪生长性能和肉质的影响。选用体重(65.07±1.70)kg健康杜长大三元杂交肥育猪72头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头,分别饲喂基础饲粮(试验I组,即对照组)、含10%饲用桑粉饲粮(试验Ⅱ组)、含15%饲用桑粉饲粮(试验Ⅲ组)、含20%饲用桑粉饲粮(试验Ⅳ组),试验期66d。结果表明:Ⅱ、Ⅲ组平均日增重与I组相比差异不显著(P〉0.05),ⅣV组显著低于其他各组(P〈0.05);较对照组,Ⅱ组的饲料增重比未达显著水平(P〉0.05),而IⅢ、Ⅳ组显著提高(P〈0.05);与对照组相比,饲粮中添加饲用桑粉可减缓猪屠宰后肌肉pH的下降速度;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组显著提高肌内脂肪含量(P〈0.05),但三组之间差异不显著(P〉0.05);Ⅲ、Ⅳ组背膘厚度显著降低(P〈0.05),而Ⅱ组与I组相比,差异不显著(P〉0.05);Ⅲ、Ⅳ组猪肉中亚油酸和多不饱和脂肪酸含量显著高于I、Ⅱ组(P〈0.05),Ⅲ组饱和脂肪酸含量显著低于其他各组(P〈0.05)。结果提示,育肥猪日粮中添加10%-15%的饲用桑粉,在不影响其生长速度的条件下可改善猪肉品质。
52-56

近红外光谱法预测大豆营养成分含量模型的建立和应用

摘要:本试验旨在验证采用近红外光谱法(NIRS)预测大豆常规营养组分的可行性。180个样品来自黑龙江省,选用偏最小二乘法(PLS)为建模方法,采用二阶导数和Norris导数滤波法处理光谱数据后,建立了大豆中干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(CF)、粗灰分(Ash)等的近红外模型,为大豆提供科学的检测方法和高效的分析平台。结果表明:采用近红外光谱法得到的CP、CF、DM和Ash测定值与化学法测定值的决定系数(RE)分别为0.96、0.96、0.94和0.90,相对分析误差(SD/RMSEP)分别为4.52、3.75、3.47和2.47。本试验结果显示.用近红外光谱法可以准确快速测定DM、CP和CF含量,且预测的CP含量更为准确,而预测Ash含量的精度有待于进一步提高。
62-65

三聚氰胺在肉牛体内的代谢及对生产性能的影响

摘要:本试验旨在研究三聚氰胺(Mel)在肉牛体内的代谢和对肉牛生产性能的影响。试验使用体重约500kg的西门塔尔(或夏洛莱)与本地黄牛的杂交后代公牛75头,随机分为5个处理。饲喂添加0、2、10、30mg/kg和100mg/kgMel的日粮。分别于7、14、21、28、42d和56d时采集尿样品,14、21、28、42d和56d时采集血浆样品.以液相色谱串联质谱(LC—MS/MS)测定Mel含量。结果表明:Mel未显著影响肉牛生产性能(P〉0.05);肉牛尿、血浆Mel含量与日粮Mel呈剂量依赖反应(P〈0.05),Mel摄入量与尿中含量的线性方程:Y=0.0736x+0.1198.R。0.998。结果显示,日粮中添加Mel不能提高肉牛日增重;尿是肉牛排出Mel的主要途径,可通过尿中Mel含量估测肉牛Mel摄入量。
66-69
中国畜牧杂志动物保健

抗菌肽对肉鸡生产性能和免疫功能的影响

摘要:试验旨在研究抗菌肽对肉鸡生产性能和免疫功能的影响,验证抗菌肽替代抗生素的应用效果。选用1日龄AA肉仔鸡600,采用单因子完全随机化试验设计,随机分为5个处理组,每组6个重复,每个重复20只。空白对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,抗菌肽组在空白对照组基础日粮中分别添加50、100mg/kg和150mg/kg富力泰,另设一抗生素对照组(200mg/kg恩拉鼎F-40),试验期6周。结果表明:日粮中添加抗菌肽可显著改善肉鸡平均日增重、平均采食量、饲料增重比等生产性能指标(P〈0.05),并显著提高血清IgG含量(P〈0.05),对血清IgM和溶菌酶含量也有一定的提高作用。综合试验中生产性能和血清免疫指标的结果,推荐日粮中富力泰的添加量为100mg/kg。
70-74

绞股蓝对断奶仔猪生长性能、血液生化指标和免疫功能的影响

摘要:试验旨在研究不同比例绞股蓝对断奶仔猪生长性能、血液生化指标和免疫功能的影响。选用60头28日龄杜长大断奶仔猪,随机分为对照组和试验A、B、C共4个处理组,每组3个重复,每重复5头猪。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组在基础饲粮的基础上分别添加0.5%、1.O%、2.O%的绞股蓝,试验期28d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加1.0%绞股蓝能显著提高断奶仔猪的平均日增重和日采食量(P〈0.05),降低饲料增重比(P〈0.05),同时还能显著降低血液尿素氮水平(P〈0.05),提高血液中总蛋白、白蛋白和球蛋白的含量(P〉0.05),降低血液中总胆固醇和甘油三酯含量(P〉0.05),提高高密度脂蛋白含量(P〉0.05),且对谷丙转氨酶和谷草转氨酶含量无显著影响(P〉0.05),饲粮中添加0.5%和2.O%绞股蓝与对照组相比差异不显著(P〉0.05)。此外,绞股蓝还能够提高血清IgA和IgG含量.增加外周血中CD4~/CD8’比值,从而增强断奶仔猪的体液免疫和细胞免疫功能。结果提示,当绞股蓝在饲料中的添加浓度为1.0%时,能显著改善断奶仔猪的生长性能、血液生化指标和免疫功能。
74-78
中国畜牧杂志动物生产

一株加纳链霉菌种子培养工艺及移种标准的研究

摘要:本研究为提高黄霉素的发酵效价及发酵稳定性,对加纳链霉菌种子培养工艺、生长特性及移种标准进行研究。结果表明:斜面移种标准为平板单菌落移种第一代斜面,菌龄8d;种子摇瓶培养的最佳培养条件为采用具挡板摇瓶、温度34℃、pH7.0;液体种子移种标准为菌浓35%-41%,pH值二次回落6.9-7.0,还原糖28.8--30g/L,氨态氮二次回落1.05~2.57mg/L,种龄44~48h。摇瓶实验结果显示,使用最佳培养工艺及移种标准,黄霉素的最终效价提高了32.5%.不N批次间的差异低于7%。该实验为提高黄霉素发酵效价和发酵稳定性提供参考。
79-84

清远麻鸡蛋壳厚度与气孔特性对出雏效果的影响研究

摘要:试验旨在研究清远麻鸡胚蛋的蛋壳厚度和气孔特性对胚胎生长发育的影响。采用千分尺和DT2000图像分析软件系统分别测定和分析40周龄清远麻鸡鲜蛋36枚和不同孵化时期(6、10、18d和21d)的活胚蛋和死胚蛋(各40杖)的蛋壳厚度、气孔密度和气孔面积,并将试验中不同孵化时期的全部活胚蛋和全部死胚蛋分成两组对比分析。结果表明:随着孵化时间的延长,蛋壳厚度明显变薄(P〈0.05);鲜蛋、活胚蛋与死胚蛋的蛋壳钝端气孔密度明显高于中部和锐端(P〈0.05),10、18d和21d3组活胚蛋钝端的气孔密度显著高于死胚蛋(P〈0.05),说明钝端气孔密度在胚胎发育过程中尤其是中后期起着重要作用;全部活胚蛋的钝端、中部、锐端以及平均气孔密度值均明显高于死胚蛋(P〈0.05).18d和21d活胚蛋的平均气孔密度值亦显著高于死胚蛋(P〈0.05);不同气孔的面积差异很大;随着孵化时间的延长,蛋壳气孔有明显变大的趋势;虽然活胚蛋的气孔较死胚蛋的大,但各类型胚蛋的气孔面积差异不显著(P〉0.05)。结果提示,气孔密度主要影响孵化后期胚胎的生存,较高的气孔密度对获得高孵化率和优质雏鸡具有重要作用。
85-88