中国畜牧杂志创刊60周年特别奉献
摘要：花甲60年，弹指一挥间。 由中国畜牧兽医学会主办的《中国畜牧杂志》与《中国兽医杂志》历经风雨，跌宕沉浮，迎来了她们共同的60周年华诞。国家发展、科学进步、杂志提升——庆祝《中国畜牧杂志》创刊60周年
摘要：说来也是巧合。《中国畜牧兽医杂志》创刊于1953年，我也是1953年考入北京农业大学畜牧兽医系；《中国畜牧学杂志》从1957年起单独出版，我正好是1957年毕业于北京农业大学畜牧系。祝贺《中国畜牧杂志》、《中国兽医杂志》建刊60周年
摘要：60年一瞬间，《中国畜牧杂志》和《中国兽医杂志》在历史的发展中分分合合，跌宕沉浮，历经风雨，已见彩虹。在几代畜牧兽医科技工作者的共同努力下，搭建了学界科技信息的交流平台，传播畜牧兽医科技，促进技术转化，加快产业发展。风雨兼程，任重而道远——《中国畜牧杂志》创刊60周年回顾
摘要：《中国畜牧杂志》1953年创刊，栉风沐雨，经历了分分合合的变迁，传播畜牧生产科学60年，记载了中国畜牧兽医科技的进步与发展，见证了中国畜牧业的发展轨迹，见证了科学与生产结合带来的中国畜牧业发展的巨变。时至今日，中国已成为世界最大的畜牧业生产国与消费市场。庆祝《中国畜牧杂志》创刊60周年
摘要：《中国畜牧杂志》于1953年创刊至今已有60年，是中央级综合性畜牧科技刊物和全国中文核心期刊。建国初期我国畜牧业产值占农业的比重很小，其经营模式主要为家庭后院畜牧业，生产技术落后。为了配合我国社会主义畜牧业的发展，经验交流，推广先进科学技术，《中国畜牧杂志》在农业部、中国科协和中国畜牧兽医学会的领导下，经编委会、编辑部和广大作者及读者的支持，已成为畜牧科学技术、管理技术和畜牧经济的信息平台，为推动我国畜牧业的发展和创新做出了贡献。《中国畜牧杂志》《中国兽医杂志》创刊60周年庆典侧记
摘要：2013年12月22日，《中国畜牧杂志》与《中国兽医杂志》60周年庆典活动在中国农业大学和园文化餐厅举行。来自畜牧兽医界专家、学者和企业代表共约120人云集一堂，共同庆祝两刊创刊60周年华诞。风雨兼程，我们这样走过……
基于产业生命周期的玉米深加工企业成长内部动力研究
摘要：产业环境的周期性变化会对企业的成长产生重要的影响。本文基于产业生命周期理论和玉米深加工产业发展的实际情况，对玉米深加工企业成长特征进行分析和研究，认为推动玉米深加工企业成长内部动力要素主要来自4个方面，即资源管理能力、技术能力、企业家能力和战略管理能力，并提出了提升玉米深加工企业成长内部动力的对策。生猪养殖户生产记录行为及其影响因素分析——基于浙江追溯试点城市的调查
摘要：基于全国首批开展肉类蔬菜追溯体系建设的试点城市——浙江省杭州市82位生猪养殖户的调查数据，运用Logistic模型对该地区生猪养殖户生产记录行为的影响因素进行分析。研究结果表明，户主文化程度、户籍、雇佣员工规模、政府检查、政府培训对养殖户生产记录行为具有显著正向影响，风险预期对养殖户生产记录行为具有显著负向影响。中国牛肉贸易国际竞争力及其影响因素分析
摘要：本文利用1995--2010年中国及世界主要牛肉生产国牛肉及其分类产品进出口贸易相关资料，对中国牛肉贸易竞争优势指数进行测定，在此基础上，结合我国肉牛产业发展的实际情况，对影响牛肉国际竞争力的因素进行了分析，并提出了提升牛肉产品国际竞争力的对策。水貂养殖业综合生产能力评价研究
摘要：本研究以资源、环境承载力、生产产出水平、畜牧科技支撑力、农业基础和经济效益作为设计评价体系的主要考察方面，并在此基础上建立水貂养殖综合生产能力评价指标系统。分别对不同的水貂养殖省份2002年、2006年和2012年数据进行了排名，结果显示17个省份除个别省份排名在2002年后有所变化外，其他省份的排名十年中基本稳定，尤其是吉林、辽宁、黑龙江、山东、河北5省稳居前五位。根据不同省份的评价指标，本研究对这些省份水貂综合生产能力进行了分类，为水貂养殖的区域布局提供了重要参考。2012年奶牛乳房炎防治技术研究进展
摘要：本文从病原分离、基础研究与发病机理、诊断技术、预防与治疗等4个方面对2012年国内外奶牛乳房炎防治技术的主要研究进展进行了简要综述。结果显示，国内在病原分离鉴定和药物治疗方面的文献报道较多，基础研究和疾病机理阐述方面的文献报道较少；国外在乳房炎病原菌致病机理等基础研究领域的研究比较细致深入。由此可见，在加强应用研究的同时，应该注重奶牛乳房炎发病机理等基础研究，可为开发有自主知识产权的诊断试剂、新型预防和治疗药物提供科学依据i、消费者对安全水产品的认知能力及购买意愿影响因素实证研究——基于全国558份淡水鱼消费调研数据
摘要：基于全国范围内558份消费者调研数据，在分析消费者对安全水产品认知能力的基础上，运用二元Logistic回归模型，实证研究了影响消费者购买安全水产品的意愿因素，得出如下结论：消费者对安全水产品认知能力普遍较低，信息不对称、收入水平、消费者对安全水产品认知能力、性别和年龄对安全水产品购买意愿产生了显著影响，其中信息不对称要先于收入约束等变量影响消费者对安全水产品的购买意愿，同时，信息不对称也是引起消费者认知能力低的原因之一，消费者对安全水产品认知能力低制约了消费者对安全水产品的购买意愿。商务部：再调查进口白羽肉鸡双反案
摘要：12月25日，商务部2013年第88号公告，由于世贸组织争端解决机构通过了“中国对原产于美国白羽肉鸡产品的反倾销和反补贴措施”争端案件的专家组报告，根据相关规定，商务部决定自公告之日起，依照上述世贸组织有关报告的裁决和建议对进口白羽肉鸡双反案进行再调查。重庆市肉兔肌肉组织中重金属残留量检测分析
摘要：为了调查研究重庆市肉兔生产中重金属的污染情况，依据《无公害食品产品抽样规范》（NY／T5344．6—2006），采用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法，对重庆市肉免生产、销售的9个主要区县市售肉兔肌肉组织进行了镉、汞、铅、砷的检测分析。结果显示：在抽检的30批肉免肌肉组织中重金属镉、汞、铅、砷残留范围分别为0．081～1．777μg／kg、0．000-0．006Ixg／kg、0．582-12．211Ixg／kg、0．931—3．185μg／kg，均为痕量残留，不但符合我国GB2762—2012和NY5129—2002所规定的重金属限量标准，以及国际食品法典委员会（CAC）和欧盟（EU）制定的重金属限量标准，而且远远低于其各重金属污染物最大残留限量要求；被检肉免重金属镉、汞、铅、砷残留量合格率均达到100％。表明重庆市肉兔生产中未受到镉、汞、铅、砷的污染，免肉产品质量安全。我国畜禽养殖场废弃物来源、处理方式及处理难度评估——以蛋鸡养殖场为例
摘要：本研究以蛋鸡养殖场废弃物为例，采用实地调研数据，分析了畜禽废弃物的来源、处理方式及处理难度。研究表明：蛋鸡废弃物主要来源是蛋鸡粪便、病死鸡和污水。从处理方式看，蛋鸡粪便以人工和刮粪板清理为主、以鲜粪出售利用为主，规模养殖场主要以无害化方式处理死淘鸡、污水、包装物。从蛋鸡废弃物处理难度来看，粪便是最难处理的。基于此，本研究提出了促进畜禽废弃物无害化、资源化利用的对策建议。中国退回美国输华转基因玉米
摘要：12月20日国家质检总局消息，截止12月19日，深圳、福建、山东、广东、浙江、厦门等口岸检验检疫机构，相继从12批54．5万t美国输华玉米中，检出含有未经我国农业部批准的MIR162转基因成分，各口岸检验检疫机构已依法对这12批54．5万t进口美国输华玉米作退货处理。禽流感发病机理研究
摘要：禽流感是由禽流感病毒引起的动物传染病。禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。自从1997年在香港发现人类也感染禽流感之后，此病症引起全世界卫生组织的高度关注。其后，该病一直在亚洲地区零星爆发。2003年12月以来，禽流感在越南、韩国、泰国等地严重爆发，并造成越南多名病人丧生。目前东欧多个国家亦有案例。本文较系统地研究了禽流感病毒的分子生物学特征、禽流感病毒的复制与遗传变异，阐述了现今流行的发病机制学说，以期为H5N1禽流感病毒致病机理的认识及临诊诊断提供帮助。
