中国畜牧杂志社
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中国畜牧杂志

《中国畜牧杂志》在全国影响力巨大,创刊于1953年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:实验研究、专家论坛、经验交流、市场研究等。
  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 主办单位:中国畜牧兽医学会
  • 国际刊号:0258-7033
  • 国内刊号:11-2083/S
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-147
  • 创刊时间:1953
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:1.05
  • 综合影响因子:0.878
期刊级别: 北大期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

中国畜牧 2013年第21期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

我国部分地方鹅品种的遗传多样性分析

摘要:本研究利用10对多态性丰富的微卫星引物,结合荧光一多重PCR技术、STR分型技术,对皖西白鹅、豁眼鹅、浙东白鹅等我国9个地方鹅品种(共540只)群体进行微卫星分型。根据等位基因频率,计算有效等位基因数(肫)、群体杂合度(He)等群体遗传学参数,分析群体内和群体间的遗传变异。结果表明:在10个座位上共检测到89个等位基因;群体的平均胁为0.5785,平均P1C值为0.5949,其中马岗鹅遗传变异最大。群体间遗传分化极显著,遗传分化系数为0.112(P〈0.001),并且10个座位都极显著(P〈0.001)地贡献于这一结果。从遗传距离为0.0454~0.2342、Nm变异为0.7404~5.3806。聚类分析显示这9个鹅群体可分为4个类群。
1-6

猪ITGA4基因多态性与产仔数的关联分析

摘要:采用PCR—RFLP技术研究分析猪ITGA4的基因外显子多态性,利用最小二乘法对其产仔数进行关联分析。结果表明:在第18外显子(E18)中检测到2个多态位点,均为T—C的转换,突变位点分别位于66694bp和66700bp处.两者紧密连锁。对位于66694bp处的突变位点进行的检测发现3种基因型。在杜洛克猪中基因型与产仔数关联分析显示,对于所有胎次,CC型总产仔数比TC型和|rr型分别高0.63头和0.77头(P〈0.05),产活仔数比TC型高0.69(P〈0.01)。对长白猪、大白猪和杜洛克猪的ITGA4基因多态性与产仔数关联分析显示,对于3~8胎CC型总产仔数比TC型和TT型总产仔数分别高0.86头(P〈0.05)和1.56头(P〈0.01),产活仔数比TC型和CC型分别高0馏2头(P〈0.05)和1.27头(P〈0.05);对于所有胎次,CC型总产仔数比TC型和TT型总产仔数高0.99头(P〈0.01)和1.16头(P〈0.01),产活仔数比TC型高0.95头(P〈0.01)。对于目标群体杜洛克猪而言,该多态位点CC基因型可作为高产仔数性状的遗传标记。
6-10

巴美肉羊FSHR和FSHβ基因多态性与其繁殖力关系的研究

摘要:研究采用PCR—SSCP技术检测巴关内羊FSHR基因第10外显子和FSHβ基因第1、第2外显子的单核苷酸多态性,探讨这2个基因对巴美肉羊繁殖力的影响。结果表明:扩增的3段基因序列,只有船邵第2外显子存在多态性,存在AA、BB、CC、AB、AC和BC6种基因型,BB型与AA型相比在147bp处有C—,T突变,为沉默突变;CC型与AA型相比在第87bp处有G—C突变,第147bp处有C—T突变,2处均为沉默突变。巴美肉羊AA、AB、AC和CC基因型频率分别为0.410、0.240、0.145和0.100。AB基因型初产母羊产羔数的最小二乘均值比AA基因型的多0.226只(P〈0.05)。比AC基因型的多0.644只(P〈0.05),比CC基因型的多0.273(P〈0.05);AA、AC与CC基因型产羔数最小二乘均值的差异不显著(P〉0.05)。AB基因型巴美肉羊经产母羊产羔数的最小二乘均值比AA基因型的多0.271只(P〈0.05),比AC基因型的多0.997只(P〈0.05),比CC基因型的多0.357(P〈0.05)。FSHβ基因的A等位基因可能具有增加产羔数的作用。
11-13

布莱凯特黑牛PDSS1基因的克隆测序及生物信息学分析

摘要:对布莱凯特黑牛PDSS1基因cDNA进行克隆测序,为进一步研究PDSS1基因与布莱凯特黑牛胴体内CoQ10含量、肉质性状等的相关性提供理论基础。针对Ensembl公布的牛(参照)PDSS1基因中11个外显子,设计9对引物,对布莱凯特黑牛基因组DNA进行PCR扩增、克隆测序;利用软件Lasergene7.0拼接出PDSS1基因cDNA,提交至GenBank并进行生物信息学分析。结果表明:布莱凯特黑牛PDssJ基因cDNA全长1574bp,包括一个长1257bp的完整开放阅读框,编码418个氨基酸。PDSS1蛋白含5个跨膜区,信号肽由26个氨基酸组成,成熟肽由392个氨基酸组成。布莱凯特黑牛与牛(参照)、海福特牛、马、猪、犬、小鼠、黑猩猩、人在编码区核酸序列同源性依次为99.9%、99.8%、89.0%、83.1%、88.6%、81.1%、80.8%、80.9%;推导氨基酸序列的同源性依次为100%、99.8%、92.0%、81.8%、91.6%、79.0%、80.4%、80.7%。本试验成功克隆了布莱凯特黑牛PDSSJ基因cDNA,并提交至GenBank(登录号:KC787698)。布莱凯特黑牛与牛(参照)、海福特牛在PDSS!基因编码区的同源性极高,聚为一类;与马、犬、猪、小鼠、人、黑猩猩等物种的同源性相对低些。
14-18

肉鸭Angptl1和Angptl2基因的表达特性研究

摘要:本实验旨在初步研F.Angptll、Angptl2基因在肉鸭不同组织中的表达特性,为今后进一步研究肉鸭生长发育提供基础数据。利用Real—timePCR检测肉鸭颈部皮下脂肪、胸部皮下脂肪、腹部脂肪、肝、心、大脑、肾、肌胃、腿肌组织eftAngptll、Angptl2基因的mRNA71~平。结果表明:肉鸭Angptll、Angptl2在2周龄肉鸭各组织中均有不同程度的表达。其中Angptll在肉鸭颈部皮下脂肪和腹部脂肪中表达最高,在胸部皮下脂肪、胃中表达处于中等水平;4ngpt2在胸部皮下脂肪和腹部脂肪中表达最高,颈部皮下脂肪的表达次之。进一步检测Angptll、Angptl2基因的mRNA在肉鸭脂肪组织中的发育性表达水平,发现Angptll、Angptl2表现出相似的表达模式,但其水平存在差异。以上结果提示,Angptll、Angptl2与肉鸭脂肪组织发育相关,但两基因在肉鸭早期发育过程中可能存在功能差异。
18-21
中国畜牧杂志繁殖生理

热应激小鼠体内睾酮浓度的变化及其与支持细胞HSPs表达的关系

摘要:实验旨在研究热应激条件下小鼠体内睾酮浓度的变化以及外源性睾酮对TM4细胞(小鼠支持细胞)中热休克蛋白(HSPs)mRNA表达的影响。将40只7周龄的雄性昆明种小白鼠随机分为4纽,每组10只,对照组在(23±2)℃下饲养,实验组置于(39±0.5)℃下热应激处理,观察不同热应激时间(0.5、1h和2h)下小鼠体内睾酮浓度的变化:以TM4细胞为实验材料.研究外源性睾酮对HSPsmRNA表达的影响。结果表明:与对照组相比,实验组小鼠血清和睾丸中的睾酮浓度分别在热应激1h和2h后显著下降(P〈0.05);在热应激处理过的TM4细胞中添加2μmol/L睾酮能够显著增加其Hsp72、Hsp90和Hsp105mRNA的表达水平(P〈0.05),并且Hsp72和Hsp105mRNA的上升可以被雄激素受体抑制剂Flutamide抑制:但是在未经过热应激处理的TM4细胞中睾酮对上述HSPs的表达没有显著影响。结果显示,热应激降低了小鼠体内的睾酮浓度:热应激时外源性睾酮可通过雄激素受体上调Hsp72和Hsp105mRNA的表达。
22-25

牛冷冻精液精子活力与顶体完整率相关性的研究

摘要:本研究对国内近二十年来牛冷冻精液主要质量性状(活力、顶体完整率)进行了检测。样品共10560头份,来自全国所有的公牛冷冻精液生产企业,涉及品种类别有乳用牛、肉用牛、黄牛、水牛和牦牛等。应用统计学原理对14946条测定数据进行分析,研究解冻后精子活力的变化规律及其与顶体完整率两性状之间的相互关系。结果表明:精子平均冻后活力为40.64%,年度问比较,1992年平均冻后活力最低,为36.38%,2012年最高,为42.44%,差异极显著(P〈0.01)。对4386头份精液样品分析,表明精子冻后活力与顶体完整率呈显著正相关关系(r=0.138,P〈0.01)。
25-27
中国畜牧杂志营养饲料

肉鸡饲用洛克沙砷的排泄、残留及其在鸡粪好氧堆肥中降解规律研究

摘要:本试验旨在探讨洛克沙砷在肉鸡体内的代谢残留、排泄及其在鸡粪好氧堆肥中降解规律。选用1日龄岭南黄品种肉用公鸡420,随机分为2组,每纽3个重复。对照组为基础日粮,试验组在基础日粮中添加50mg/kg洛克沙砷,试验期为50d,分1~21d和22~50d2个阶段。结果表明:70%以上饲用洛克沙砷被排出体外,0.41kg和1.7kg公鸡每日排砷量分别为0.37mg和2.43mg;饲用洛克沙砷极显著提高了肉鸡组织砷的沉积量(P〈0.01),且试验组肉鸡肝、肾和肌肉组织砷的沉积存在累积效应,宰前5d休药期,能极显著降低组织残留量(P〈0.01),但肝脏(0.69mg/kg)高于国内外规定残留限量,肾脏(0.41mg/kg)高于世界卫生组织(WH0)规定的残留限量;在鸡粪垫料好氧堆肥的进程中,洛克沙砷呈线性下降规律逐渐降解,至43d堆肥结束后,堆样中洛克沙砷已基本降解,但堆样中总砷含量高达85.47mg/kg,明显超出了我国有机肥(NY525—2002)行业标准(≤10mg/kg)。由此建议有关部门禁止有机砷制剂在饲料中的使用许可。
28-32

饲粮添加脂肪或淀粉对不同体重后备母猪初情启动的影响

摘要:试验旨在研究饲粮添加脂肪或淀粉对不同体重后备母猪初情启动的影响。采用2X2因子试验设计,主效应分别为日粮处理(淀粉s和豆油F),不同体重(55kgL和70kgH)及二者互作。选择初始体重为(55±3.0)kg和(70±4.8)kg的LY母猪各30头,分为4个处理,每个处理15个重复。结果表明:脂肪组后备母猪的初情日龄比淀粉组提早8~11d(P〈0.05),平均日增重增加63.62~74.80g(P〈0.05),耗料增重比降低0.31%~0.48%(P〈O.05),体重阶段对初情日龄、背膘厚和生产性能的影响不显著(P〉0.05),而L阶段母猪的全期能量摄入比H阶段的母猪多447.64~635.20MJ(P〈O.05)。脂肪组母猪血液中总胆固醇和甘油三酯的浓度显著高于淀粉组(P〈0.05),葡萄糖浓度则无显著差异(P〉O.05),体重阶段对血液代谢底物影响不显著(P〉0.05)。脂肪组母猪血液中雌二醇浓度显著高于淀粉组母猪(P〈0.05),体重阶段对发情母猪血液激素没有显著影响(P〉O.05)。结果表明饲粮添加脂肪可以使不同体重阶段后备母猪的初情日龄提早,提高血液中甘油三酯和总胆固醇浓度,促进雌二醇生成,有利于初情启动。
32-36

酵母硒和维生素E对氧化应激状态蛋鸡抗氧化能力的影响

摘要:本试验旨在研究酵母硒和维生素E对氧化应激状态蛋鸡抗氧化能力的影响。试验选用46周龄体重相近的海兰灰蛋鸡720只,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复30只。对照组(C组)为基础日粮添加1%氧化鱼油,试验组分别在基础日粮中添加1%氧化鱼油+酵母硒(0.5mg/kg)(T1组)、1%氧化鱼油+维生素E(50IU/kg)(T2组)、1%氧化鱼油+酵母硒(0.5mg/kg)+维生素E(50IU/kg)(T3组),试验期4周。结果表明:T1、T2和T3组平均蛋重比对照组分别提高了0.6%、1.6%和1.7%(P〈0.05),T2和T3组蛋黄颜色显著高于C组(P〈O.05),T3组鸡蛋哈氏单位、蛋壳L值显著高于C组(P〈0.05);T1、T2、TB组分别较C纽血清SOD提高18.O%、35.1%和2-8%(P〈O.05).血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)提高49.5%、52.6%和70.7%(P〈0.05),血清丙二醛(MDA)降低2.2%、15.5%和25.5%(P〈0.05)。试验结果显示.酵母硒或维生素E可改善氧化应激状态下蛋鸡的蛋品质,提高蛋鸡的抗氧化能力。
37-40

植酸酶对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质和养分利用率的影响

摘要:选用同一批次的66周龄健康的京红1号商品代蛋鸡180羽,随机分为5组,分别以含O.32%、0.22%的非植酸磷基础饲粮组为正、负对照组构成处理1、2组;在含0.22%的非植酸磷饲粮中分别添加植酸酶300、500、1000U/kg构成处理3、4、5组,研究低有效磷水平日粮中添加不同剂量植酸酶对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和营养物质代谢率的影响。结果表明:在含0.22%非植酸磷蛋鸡饲粮中添加300U/kg的植酸酶,耗料量与料蛋比最低。平均产蛋率和总蛋重最高。植酸酶对蛋品质无不良影响;植酸酶的添加量与蛋壳厚度呈负相关,处理3、4、5组的蛋壳厚度依次降低。添加植酸酶增加了钙、磷的利用率,减少P排放,降低排泄物中磷对环境的污染。由此可见,植酸酶应用于产蛋后期可取得良好的生产性能,以0.22%非植酸磷添加300U/kg的植酸酶效果较好。
41-43

不同比例的青贮玉米秸和花生蔓与精料的组合对奶牛体外瘤胃发酵参数的影响

摘要:本试验旨在探讨不同比例的青贮玉米秸和花生蔓与精料的组合对奶牛体外瘤胃发酵参数的影响。将青贮玉米秸与花生蔓以10:90、20:80、30:70、40:60、50:50、60:40、70:30、80:20、90:10的比例进行组合,选择出青贮玉米秸一花生蔓的最优组合后,再与精料也以这9个比例进行组合。利用体外瘤胃发酵技术,测定瘤胃液pH、氨态氮(NH3-N)浓度、微生物蛋白(MCP)产量和挥发性脂肪酸(VFA)浓度的变化。结果表明:除精料比例为90%的组合pH低于正常值范围外,其余组合的瘤胃液pH和NH3-N浓度均在正常值范围内;综合考虑MCP产量7LVFA浓度,得出最有利于瘤胃发酵的组合是青贮玉米秸:花生蔓为70:30和青贮玉米秸花生蔓最优组合:精料为60:40。综上,在本试验设计条件下,青贮玉米秸:花生蔓:精料为42:18:40的组合最有利于瘤胃发酵。
44-47

不同硒源对母猪泌乳期生产性能、血浆和乳中硒含量的影响

摘要:本试验旨在研究不同硒源对母猪泌乳期生产性能、血浆和乳中硒含量的影响,选用健康、体况相似、预产期相近的3~6胎次长大杂交二元经产母猪200头.随机分成10组,每个组20个重复,每个重复1头母猪,分别饲喂不同处理的日粮。1组为对照,饲喂不添加硒源的日粮,其余9组为试验组,分别以亚硒酸钠、酵母硒和纳米硒的形式添加到0.3、0.5、0.7mg/kg3个水平的硒,试验期为58d。结果表明:0.3、0.5mg/kg硒水平的酵母硒组和0.5、0.7mg/kg硒水平的纳米硒组,仔猪初生窝重显著高于对照组(P〈0.05)。0.5mg/kg硒水平的酵母硒组,仔猪断奶窝重、窝增重、日增重均显著高于对照组和亚硒酸钠组(P〈0.05)。硒源、硒水平、硒源和硒水平之间的交互作用对母猪产后初乳、常乳中硒含量影响显著(P〈0.05)。纳米硒、酵母硒组中,0.5、0.7mg/kg硒水平的母猪血浆硒含量高于对照组(P〈0.05),随着添加量的增加,母猪血浆中硒含量呈逐渐递增趋势;亚硒酸钠纽中仔猪血浆中硒含量与对照组相比,反而下降了21.70%(P〈0.05);纳米硒组中,0.7mg/kg硒水平的仔猪血浆硒含量较对照组提高了18.70%(P〈0.05);在同一硒水平各组中.仔猪血浆中硒含量纳米硒组较亚硒酸钠组差异显著(P〈0.05)。
48-52
中国畜牧杂志动物保健

苜蓿皂甙对京海黄鸡生长性能和肉品质的影响

摘要:本试验将320只1日龄京海黄鸡(J×J)随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.03%、0.06%、0.09%苜蓿皂甙,进行112d的饲养试验,研究苜蓿皂甙对京海黄鸡生长性能和肉品质的影响。结果表明:在生长初期,日粮中添加高浓度的苜蓿皂甙(0.09%)可显著抑制京海黄鸡的生长性能(P〈0.05):在4周龄后,较低浓度的添加量(0.03%、0.06%)对生长性能表现出一定的促进作用,而高浓度虽然表现出抑制作用,但差异不显著(P〉0.05)。添加苜蓿皂甙能一定程度上改善肉色,降低失水率和剪切力(P〈0.05),提高肌肉pH、水分含量和粗蛋白含量;同时还能降低脂肪及胆固醇含量(P〈0.05),综合分析,日粮中添加0.09%的苜蓿皂甙对京海黄鸡生长前期不利,0.03%和0.06%的添加量对其生长中后期有一定促进作用:O.06%和0.09%的添加量可不同程度地改善其肉品质。因此,在其日粮中添加0.06%的苜蓿皂甙较为合理。
53-57

百里香精油对麻花鸡生长性能和屠宰性能及经济效益的影响

摘要:本试验旨在研究饲粮中添加不同水平百里香精油对麻花鸡生长性能、屠宰性能和经济效益的影响。选用1日龄麻花鸡768只,分8个处理,每处理4个重复,每个重复24只鸡。试验分1—21、22—42d2个阶段.在试验第21天和第42天称重、屠宰并分析经济效益。结果表明:百里香精油可极显著提高麻花鸡的22—42、1。42d的ADG(P〈0.01),显著降低麻花鸡的22~42、1~42d的F/G(P〈0.05);并对屠宰性能具有一定程度的改善作用,0.35mg/kg的精油组对麻花鸡42d的全净膛率极显著提高了18%(P=0.001):所有百里香精油添加组都可提高对内鸡的经济效益。综合所用测定参数,百里香精油在肉鸡饲料中适宜添加范围为0.1~0.3mg/kg。
57-60

日粮中添加染料木黄酮对肉鸡肺血管重塑和腹水征敏感性的影响

摘要:本试验采用2×3因子设计,选用156只1日龄Ross308肉鸡公雏,随机分为6个处理组,分别添加0、20、50mg/kg的染料木黄酮,在低温和常温环境中饲养,研究日粮中添加染料木黄酮对内鸡血常规指标、肺血管重塑和肺脏ET-1基因表达的影响。结果表明:低温组肉鸡血红蛋白含量(HGB)、红细胞数量(RBC)、红细胞压积(HCT)和肉鸡腹水心脏指数(AHI)均显著高于常温组。日粮中添加染料木黄酮显著降低了各项指标。低温组肺脏组织内皮素-1(ET-1)基因表达显著上升,日粮中添加染料木黄酮显著下调ET-1基因表达量,降低肺动脉中膜厚度。表明日粮中添加染料木黄酮可通过下调肺脏ET—J基因表达,缓解肺血管重塑,降低红细胞压积和右心室肥大.进而降低腹水症的敏感性:本研究推荐最佳添加水平为20mg/kg。
61-64
中国畜牧杂志动物生产

呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和烟曲霉毒素B1单一及联合致小鼠毒性作用

摘要:探讨呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和烟曲霉毒素B1(FB1)单一及联合致小鼠毒性作用。试验至20d观察动物的生长状况、检测脏器指数、血液生化指标和免疫指标的改变情况。结果表明:DON组和各联合毒素组小鼠增重显著低于对照组(P〈0.05)。DON+ZEN组和ZEN+FB。组小鼠子宫指数显著高于对照组和其余毒素组(P〈0.05)。DON组、FBl组和各联合毒素组小鼠脾脏和胸腺指数显著低于对照组(P〈O.05)。各联合毒素组和单一毒素组小鼠.Ca液MDA含量显著高于对照组、抗O2活力单位和SOD的活性显著低于对照组(P〈O.05)。DON组和各联合毒素组小鼠血液IFN—γ、IL-4和IL-6含量显著低于对照组(P〈0.05)。各联合毒素组小鼠血液IgA、IgG和IgM的含量均显著低于单一毒素组和对照组(P〈O.05)。DON和FB1对ZEN的生殖毒性有明显的增效效应:3种毒素对小鼠有明显的氧化损伤和免疫毒性;3种毒素对体液免疫和细胞免疫毒性有明显的加性或亚加性作用。
65-68

急性噪声应激对肉鸭血液指标和肉品质的影响

摘要:本试验旨在研究不同强度的噪声应激对北京鸭血液指标和肉品质的影响。将42日龄北京鸭60只,随机分为3组,每纽2个重复,每个重复10只鸭。纽l:对照纽;组2:80dh噪声应激20min;组3:100db噪声应激20min。应激后进行血液指标和肉品质检测,结果表明:组2、组3的T1、T4水平都极显著低于对照组(P〈0.01);组2的ALT、CK、AST、和GSH—Px水平有所上升,但与对照组差异不显著(P〉0.05);组3的AIJ和AST水平极显著高于组1、组2(P〈0.01),CK水平极显著高于组1(P〈0.01);GSH—Px水平显著高于组1、组2(P〈0.05);组3的INS水平均极显著高于(P〈0.01)组1:3组之间胸肌水分含量和脂肪含量差异不显著(P〉0.05),组3胸肌蛋白含量与组1差异极显著(P〈0.01),组2和组3pH都极显著低于对照组(P〈0.05),组2、组3的胸肌MDA和蛋白质羰基含量升高且差异极显著(P〈0.01)。因此,急性噪声应激会在一定程度上影响肉鸭血液指标和肌肉品质,增加应激水平。
69-71