中国畜牧杂志社
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中国畜牧杂志

《中国畜牧杂志》在全国影响力巨大,创刊于1953年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:实验研究、专家论坛、经验交流、市场研究等。
  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 主办单位:中国畜牧兽医学会
  • 国际刊号:0258-7033
  • 国内刊号:11-2083/S
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-147
  • 创刊时间:1953
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:1.05
  • 综合影响因子:0.878
期刊级别: 北大期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

中国畜牧 2013年第14期杂志 文档列表

中国畜牧杂志信息驿站

家禽 多家养殖版块上市公司上半年亏损

摘要:据中国经济网报道,截至7月10日晚间,共有18家农业上市公司2013年半年报预报,这些公司按预报净利润同比增长下限排序,有13家公司预计上半年净利润同比下降,下降幅度从30%到680%不等。在这13家预计净利润同比下降的公刮中,有10家公州来自中小板。
1-1

饲料 农业部《饲料添加剂品种目录(2013)》(征求意见稿)

摘要:近日,农业部网站公布:根据《饲料和饲料添加剂管理条例》的有关规定,农业部对《饲料添加剂品种目录(2008)》进行了修订,形成了《饲料添加刹品种目录(2013)》(以下简称《征求意见稿》),近期公开向社会征求意见,同时,农业部要求在2013年7月31日前将意见反馈发送至全圜饲料砰市委员会办公室。
1-1

奶业 多家洋奶粉企业遭反垄断调查,紧急降价

摘要:日前,发改委对外资奶粉企业发起反垄断调查,被调查企业包括瑞士的雀巢、法国的达能、荷兰的富仕兰、美国的雅培和美赞臣,以及新西兰的恒天然。而这些被调查企业旗下的奶粉品牌恰好是2012年国内高端奶粉市场份额排行榜中的前七强,即美赞臣、多美滋。惠氏、雅培、贝因美、合生元、富仕兰(美素佳儿)。
2-2

名企 诺伟司总裁兼首席执行官Thad Simons荣任国际食品及农业企业管理协会董事会主席

摘要:国际食品及农业企业管理协会(IFAMA)在近日举办的第23届年度国际论坛及年会上宣布,诺伟司国际公司总裁兼首席执行官Thad Simons荣任该组织董事会主席。
2-2
中国畜牧杂志特别关注

第二部分 蛋鸡市场

摘要:2013年上半年突发的H7N9事件使本就低迷的蛋鸡市场雪上加霜。通观2013年上半年,鸡蛋价格呈现前高后低的走势,尤其是H7N9事件之后,蛋价持续低迷,均价7.40元/kg,淘汰鸡受鸡肉库存丰富影响,震荡走低,均价8.32元/奴,上半年蛋鸡养殖亏损3.73元/羽,整体情况好于2012年同期。随着市场对鸡蛋需求的提升,蛋价将在9月份有明显上涨,蛋鸡养殖将重回盈利区间。同样随此前蛋鸡淘汰增加,后市数量减少,淘鸡也将再次上涨,重回“9元时代”。
7-9

2013年上半年中国生猪市场分析及预测

摘要:借助2012年翘尾之势,2013年我国生猪行情迎来开门红,但受生猪产能持续过剩、宏观经济增速缓慢及肉类消费疲软的多重制约,春节后猪价便一路下滑直至亏损,跌速创近十年之快,令多数压栏待涨的养户叫苦不迭。同时,上海死猪及H7N9突发事件再次加剧了肉类消费的低迷和猪肉供过于求的状态。6月末,得益于国家冻肉收储及端午节效应的叠加提振,生猪养殖终于摆脱近3个月的亏损期,步入微利期。然而,代表供给能力的能繁母猪存栏量持续高位,或将延长本轮周期触底时间,下半年猪价能否就此步入上行通道再次成为人们关注的焦点。
10-14

百奥明:2012年全球霉菌毒素调查报告

摘要:致读者:多年来,霉菌毒素领域的科学家们一直致力于发展更快速、更可靠和更经济的分析方法,从而能够扩宽霉菌毒素的鉴别范围。作为这项研究的成果,一种多霉菌毒素分析方法目前已可应用,它可在45 min内分析一种原料或饲料样品,应用精确的液相—质谱联用分析仪能够鉴别出超过320种不同的霉菌毒素,其中包括常规分析方法无法检测到的隐蔽的和结合的霉菌毒素。
15-18
中国畜牧杂志产业透视

养猪户使用兽药及抗生素行为研究——基于964个生猪养殖户微观生产行为的问卷调查

摘要:猪肉食品安全是目前社会关注的热点问题之一。本研究通过严格分层抽样调查,基于964个生猪养殖户的微观生产数据对生猪饲养过程中影响食品安全的相关生产行为进行了分析,并利用计量模型研究了影响农户抗生素休药期时间的决定因素。研究发现,目前生猪养殖户对于食品安全的认知还较为薄弱,对抗生素休药期和违禁药品缺乏足够的认识,这成为猪肉生产过程中不安全的来源。计量研究发现,政府培训可以在一定程度上提高农户对抗生素休药期的认识,对抗生素休药期的认识又显著影响了农户遵守抗生素休药期。政策建议:加强生猪养殖户相关知识技术培训,发展快速、经济、便捷的食品安全检测手段,健全可追溯性食品安全制度。
19-23

我国畜禽资源保种场现状调查研究

摘要:我国畜禽遗传资源丰富,优良的畜禽品种为我国畜牧业的持续稳定发展奠定了良种基础,我国已初步建立了以保种场为主、保护区和基因库为辅的畜禽资源保种体系,有效保护和利用丰富的畜禽遗传资源。本文在深入调查保种场的保种能力和水平、建设情况、运营情况等基础上,了解当前畜禽保种场存在的主要问题,并研究提出促进畜禽保种的对策建议。
24-27

中国生猪补贴政策对农户生猪供给影响分析

摘要:为了观察中国生猪补贴政策对农户生猪供给市场的影响,本文抽取中国部分省份生猪养殖农户进行实证研究。研究发现:养殖量在10头以下的农户对价格与政策均不敏感;养殖量在10头以上的农户则对价格较为敏感,价格与政策二者中,价格对这类农户更具意义,政策对农户增加供给没有明显的刺激作用。
28-31

新时期加快建设我国动物标识及动物产品追溯体系的措施探讨

摘要:随着畜牧业的快速发展,我国已进入由传统畜牧业向现代畜牧业快速发展的新阶段,动物标识及动物产品追溯体系在维护公共卫生安全、促进动物及动物产品贸易中的重要性更为突出。本文在回顾我国畜牧业新的发展趋势基础上,对我国动物标识及动物产品追溯体系建设取得的进展进行总结,并从更好适应我国畜牧业新发展的角度,就加快建设动物标识及动物产品追溯体系提出了若干政策建议。
32-35
中国畜牧杂志畜牧经济

佳木斯生猪生产影响因素分析——基于动态面板数据模型实证分析

摘要:在分析、研究和归纳现有生猪生产波动研究基础上,利用佳木斯地区面板数据,建立了生猪产量、能繁母猪存栏量、生猪收益动态面板数据模型。并根据生猪产量、能繁母猪存栏量、生猪收益影响因素,定性分析了生产波动影响关系。针对模型分析的结果,提出了一些缓解佳木斯地区生猪生产波动的建议。
36-40
中国畜牧杂志新视点

中国4家涉农企业上榜世界财富500强

摘要:2013年《财富》世界500强最新榜单于7月8日揭晓,中国涉农企业共4家上榜,包括总部位于香港的港资公司来宝集团,中国内地央企中化集团公司、中国化工集团和中粮集团公司。来宝集团集工农业品的采购、销售、加工、融资、保险和运输为一体,2012年世界财富500强排名91,今年上升至第76名,
44-44

《中国畜牧杂志》2003—2013年刊载论文的可视化分析

摘要:利用中国学术文献网络出版总库检索平台(CNKI),对《中国畜牧杂志》2003—2013年所刊载的论文进行计量研究,统计了载文年度分布,借助信息可视化软件CiteSpace绘制了作者、机构、关键词的共现网络知识图谱,直观地展示《中国畜牧杂志》作者之间、机构之间的合作关系,并通过高频关键词分析了该刊物近10年来的研究热点。
45-48
中国畜牧杂志专栏

日本奶业规模化养殖及发展趋势

摘要:2012年8月1—10日,国家奶牛产业技术体系产业经济研究室团队成员一行5人出访日本,对日本奶业进行了系统考察。考察期间,团队一行先后访问了农林中央金库综合研究所、农林水产省生产局畜产处乳品科、中央奶农会议、农畜产业振兴机构(独立行政法人)、全国农业协同组合中央会、日本奶农乳业协会(社团法人)、北海道农业协同组合联合会等组织机构;参观了位于北海道的四叶乳业总部及四叶乳业十胜工厂、雪印乳业株式会社及奶农博物馆以及位于东京附近的明治乳业株式会社守谷工厂,并与相关人员举行了座谈。
49-54
中国畜牧杂志食品安全

我国品牌猪肉企业发展面临的机遇、挑战及营销对策研究

摘要:品牌猪肉是从猪肉行业衍生出来的新兴市场。目前市场上品牌猪肉名目繁多,应理性看待品牌猪肉行业的发展及面临的机遇与挑战,不能盲目跟风,如此才能利于行业健康长远的发展。本文在分析品牌猪肉市场机遇与挑战的基础上,对品牌猪肉的营销对策进行了相应的分析,以期为品牌猪肉企业的发展提供一定的借鉴。
55-58
中国畜牧杂志科技与实践

天蚕素抗菌肽替代杆菌肽锌对断奶仔猪生产性能及腹泻的影响

摘要:选用21~23日龄"杜×长×大"断奶仔猪120头,研究天蚕素抗菌肽替代杆菌肽锌对断奶仔猪生产性能及腹泻的影响。试验仔猪按完全随机区组设计分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复8头仔猪,对照组饲喂基础日粮+硫酸粘杆菌素(20 mg/kg)+杆菌肽锌(40 mg/kg),试验一、二、三组分别用200、300、400 mg/kg天蚕素抗菌肽全部替代对照组日粮中的杆菌肽锌,试验四组饲喂对照组日粮+天蚕素抗菌肽200 mg/kg,试验期14 d。结果表明:试验一组平均日增重比对照组降低了11.35%(P〈0.05)、饲料转化率降低了4.55%(P〈0.05),试验二、三、四组平均日增重、饲料转化率与对照组相比均无显著差异(P〉0.05),试验三、四组平均日增重与试验一组相比差异显著(P〈0.05),各组间的腹泻率与腹泻频率均无显著差异(P〈0.05),用400 mg/kg天蚕素抗菌肽替代40 mg/kg杆菌肽锌断奶仔猪的生产性能最好。
59-61

中草药复方饲料添加剂对断奶仔猪生长性能和腹泻指数的影响

摘要:为了研究一种中草药复方饲料添加剂(由党参、黄芪、益母草、六神曲等组成)对断奶仔猪生长性能及腹泻指数的影响,试验选取体重基本一致、健康去势的断奶(35±3日龄)"长×荣"仔猪144头(公母各半),随机分为4组:对照组、处理组1(添加杆菌肽锌50 g/t)、处理组2(添加0.1%中草药添加剂)和处理组3(添加0.2%中草药添加剂),每组6个重复,每个重复6头猪,进行为期6周的饲养试验。结果表明,处理组2的后期饲料转化率(F/G)比对照组低5.76%,且差异显著(P〈0.05)。对照组的腹泻指数最高,处理组2的腹泻率最低。研究表明,添加0.1%中草药添加剂在不影响后期采食量的情况下对后期平均日增重(ADG)和饲料转化效率(F/G)有一定改善作用,且显著降低了断奶仔猪的腹泻指数(P〈0.05)。
62-65