国产乳粉质量“历史最好”？
摘要：在5月27日举办的“乳制品质量安全”研讨会上，中国乳制品工业协会了《婴幼儿乳粉质量报告》，为当下国产乳粉质量给予“历史最好”的评价。中国乳制品协会称，三聚氰胺事件3年多以来，中国乳业经过清理整顿，实施许可证管理制度，加大产品监督抽查力度，已经发生了根本变化。目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买。价格
摘要：鸡蛋价格“火箭”飙升 近日，鸡蛋价格迅速上涨引起了广泛关注。鸡蛋成为“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”之后的又一个涨价明星，并被网友戏称为“火箭蛋”。禾丰牧业拟上市
摘要：5月17日晚间,证监会官方网站10家企业的招股说明书,其中饲料行业知名企业禾丰牧业位居其中。据悉,禾丰牧业此次拟发行不超过6 500万股,发行后总股本不超过53 911.76万股,拟于上交所上市。内蒙古自治区奶业经济运行状况分析
摘要：本文回顾了2011年内蒙古奶业的运行情况,从产业结构、生产成本、政策环境、国际贸易等几方面综合分析了内蒙古自治区奶业面临的机遇与挑战。在此基础上,笔者认为合作社发展较慢、建设资金不足、质量安全等问题是内蒙古奶业转型面临的主要困难。建议相关主体进一步完善产业利益联结机制,提高生产社会化服务水平,发展科学养殖,强化质量安全管理,促进内蒙古奶业持续健康发展。我国牛肉消费及其对猪肉价格变化的反应研究
摘要：本文分析了近年来我国以及世界各肉牛主产国的牛肉消费情况。我国牛肉消费增长很快,但消费的绝对量及其在肉类中占比仍然较小;且我国牛肉消费呈现出鲜明的地区差异、城乡差异、群体差异和季节差异。猪肉是牛肉的替代品,本文系统地分析了牛肉和猪肉的替代关系。研究结果表明：由于消费绝对数量差距大等原因,目前我国牛肉价格不会因猪肉价格波动而大幅度波动,即使出现小幅度波动,主要是由季节等因素引起。最后针对我国牛肉消费状况,提出了加强牛肉营养知识宣传、引导并宣传牛肉食用方式、研发新的牛肉加工品等刺激牛肉消费的建议。中国蜂产品出口及受阻因素分析
摘要：本文介绍了世界蜂产品生产和消费格局,在此基础上,重点分析了中国蜂产品出口结构、国际蜂产品技术性贸易措施实施趋势以及中国蜂产品在主要出口市场的受阻情况。笔者将当前蜂产品贸易情况与国外蜂产品技术性贸易措施实施趋势相结合,分析技术性贸易措施发展趋势及其对中国蜂业发展和蜂产品出口的影响,提出蜂产品行业值得关注的问题。专注产品安全与品质,忠实践行新《条例》
摘要：《中国畜牧杂志》2012年第48卷第6期＂近3年全国饲料质量安全监测结果的解读＂一文,对2011年农业部网站通报的不合格饲料添加剂产品进行了分析,文章提出＂甜菜碱相关产品主含量不合格问题亦十分突出。第十届（2012）中国畜牧业展览会在南京胜利召开
摘要：2012年5月18—20日,由中国畜牧业协会主办的第十届（2012）中国畜牧业展览会在南京国际博览中心胜利召开。原农业部副部长、中国畜牧业协会会长张宝文,农业部党组成员张玉香,江苏省人民政府副省长徐鸣,院士纵论中国养殖业战略转型——“中国养殖业可持续发展战略高层论坛”纪实
摘要：5月28日。江苏扬州。由中国工程院农业学部、中国畜牧兽医学会主办,扬州市人民政府、江苏省农业委员会、中国农业科学院家禽研究所承办的＂中国养殖业可持续发展战略高层论坛＂在这里隆重召开。一场大腕云集、星光熠熠的养殖业盛宴徐徐拉开帷幕。13位中国工程院、中国科学院院士,多元监管与配合才能管好一杯奶
摘要：近几年来牛奶质量安全事件在我国乳制品行业频频发生,使消费者对整个行业产生了信用危机。究其原因,一是奶牛养殖者与乳品企业在社会责任、道德与诚信方面存在缺陷;其二是政府的监管存有漏洞和不足。根据我国目前的监管状况,本文作者提出应构建一个多元综合监管与配合的管理体系,充分整合、发挥和利用社会各种的监管资源并使之形成合力共同管好一杯奶。生猪价格、加工价格与CPI的动态计量分析
摘要：本文利用2001年9月—2011年8月生猪价格、加工价格、居民消费价格指数（CPI）的月度数据,借助Granger因果检验,运用脉冲响应函数分析了这三者之间的关系。结果表明：①生猪价格的变化对加工价格影响比较显著且持久,生猪价格的上涨对居民消费价格指数的增长有一定的助推作用,但作用微小。②在短期内,加工价格的上涨使生猪价格降低,对居民消费价格指数有一定的影响;但在较长的时间里,加工价格的上涨使生猪价格上涨,对居民消费价格指数冲击的影响为0。③居民消费价格指数的波动对生猪价格的变化有较大的影响,从长期来看,居民消费价格指数的冲击对加工价格有微弱的影响。在此基础上,本文提出了可行性建议。盛花期甘农3号苜蓿干草营养成分及瘤胃降解特性研究
摘要：本试验通过测定不同产地盛花期甘农3号苜蓿的常规成分含量和瘤胃降解率,研究其对奶牛的营养价值。试验采用美国康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系（CNCPS）测定了酒泉、金塔和玉门地区苜蓿的营养成分,用瘤胃尼龙袋法测定了苜蓿的干物质（DM）、粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）以及酸性洗涤纤维（ADF）在4、8、16、24、36、48 h及72 h的降解率。结果表明：酒泉地区NDF、酸性洗涤不溶蛋白质（ADIP）以及ADF的含量最高,分别为43.64%、3.00%和32.16%,金塔地区DM、粗纤维（CF）、中性洗涤不溶蛋白质（NDIP）以及粗灰分（Ash）的含量最高,分别为91.76%、32.16%、4.64%和8.32%,玉门地区盛花期苜蓿CP、粗脂肪（EE）、钙（Ca）和磷（P）的含量最高,分别为16.32%、2.09%、1.24%和0.26%。玉门地区DM和CP的有效降解率最高,分别为65.96%和72.55%;酒泉地区的NDF和ADF的有效降解率最高,分别为41.14%和40.63%。因此,不同产地对盛花期苜蓿的主要营养物质含量（NDF、ADF和NDIP除外）及其DM、CP、NDF及ADF的有效降解率均有显著性影响（P〈0.05）。糖萜素对母猪和仔猪健康作用的研究
摘要：笔者研究了糖萜素提高母猪和仔猪健康指标的效果。选用妊娠86 d长×大二元母猪60头,随机分为3组,每组20头。在基础日粮中分别添加500、250 mg/kg糖萜素,饲喂68 d。结果表明：饲料中添加500、250 mg/kg糖萜素可改善仔猪外观指标;可使母猪哺乳期第19～21 d时炎症指数降低61.99%（P〈0.05）和100%（P〈0.05）;可使母猪哺乳期第5～7 d和第19～21 d时免疫强度指数分别提高18.21%（P〈0.05）和18.95%（P〈0.05）,以及25.70%（P〈0.05）和27.37%（P〈0.05）;使母猪哺乳期第5～7 d时健康指数分别提高43.95%（P〈0.05）和33.43%（P〈0.05）;试验表明,日粮中添加500、250 mg/kg糖萜素均能提高母猪和仔猪健康性能。后备母猪的最佳遗传繁育和合理营养能改进母猪群繁殖效率
摘要：优秀的种用母种群是从好的后备母猪生长发育方案开始的,基于这个方案有3个重要基础,它们是遗传基础、生理基础和营养基础。这3个基础是现代能繁母猪群通过遗传改进所获得的遗传优势能提高母猪群繁殖生产效率的重要条件。笔者讨论了它们作为遗传生理、营养条件,在现代种用猪群的繁殖效率改进中的作用,重点是集中在后备母猪。如何做好夏季雏鸡喂料管理
摘要：喂料管理是饲养雏鸡的基础,管理的好坏直接影响雏鸡的生长发育,尤其是进入炎热的夏季后,更需做好喂料管理工作。笔者根据多年生产实践经验,总结了夏季雏鸡喂料管理的关键点,希望为同行提供参考。
