中国畜牧杂志社
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中国畜牧杂志

《中国畜牧杂志》在全国影响力巨大,创刊于1953年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:实验研究、专家论坛、经验交流、市场研究等。
  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 主办单位:中国畜牧兽医学会
  • 国际刊号:0258-7033
  • 国内刊号:11-2083/S
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-147
  • 创刊时间:1953
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:1.05
  • 综合影响因子:0.878
期刊级别: 北大期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

中国畜牧 2012年第08期杂志 文档列表

中国畜牧杂志信息驿站

华英农业"死鸭事件"惹争议

摘要:3i月15日,中国经济网发表了一篇题为《华英农业死鸭流人市场无害处理设施或成摆设》的文章,曝光了华英农业的死鸭同流事件。一时间街头巷尾议论频频,“世界鸭王”的金字招牌遭受质疑。
1-1

中国饲料工业协会拟转让北京伟嘉饲料集团

摘要:2012年4月16日中国证券报消息:上海联合产权交易所日前公告,称中国饲料工业协会拟出售北京伟嘉饲料集团100%产权,挂牌售价1070.59万元。北京伟嘉饲料集团成立于1994年5月,是由中国饲料工业协会创办的科,工、贸一体化高新技术企业,属于国有独资企业,经营范围包括饲料,电子产品及通信设备,仪器仪表的技术开发、技术服务、销售,生物:工程的技术开发、技术转让。
2-2

发改委副主任:逐步提价是稳定农产品价格长远之策

摘要:近日,国家发展和改革委员会副主任彭森在《求是》杂志中撰文指出,保持物价总水平基本稳定,是关系群众利益和经济社会发展全局的重要工作。彭森表示,去年以来,政府把稳定物价总水平作为宏观调控的首要任务,通过采取一系列稳价格、强监管、安民生的措施,遏制
2-2

FDA禁止在养殖过程中使用部分抗生素添加剂

摘要:据悉,近日FDA正式宣布将停止家畜养殖中大多数头孢菌素类抗生素用于疾病预防环节,但仍然继续允许此类药物用于治疗特异性动物疾病。在美国,头孢菌素类抗生素在牛、猪、鸡和火鸡上的使用比例较低,主要用于人类。目前用于人类的头孢菌素类产品有头孢氨苄、头孢呋辛酯、头孢布烯等,用于治疗骨骼疾病、
2-2
中国畜牧杂志市场前沿

猪价跌回一年前养猪行情仍看好—当前猪价持续下跌原因分析及后期走势判断

摘要:春节需求旺季过后,随着终端消费需求的萎缩,供求关系的变化,猪价肉价均呈下行趋势。3月10日全国生猪出栏均价至15.35元/kg,猪粮比价跌破7,近期养殖盈利加速缩水,明显打击了养殖场(户)仔猪补栏积极性,仔猪价格已停止上涨,但不排除下跌的可能,同时二元母猪价格跌势有所放大。当前,养猪场(户)相对比较谨慎、理性,在目前人工、饲料成本较高的情况下,如果全年没有暴发大范围疫病或者不可预见的灾害,2012年生猪市场不会出现以往暴涨过后暴跌的“猪周期”行情,养猪行情仍看好。
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中国畜牧杂志产业透视

我国肉牛产业发展现状及建议

摘要:我国的养牛业从传统的耕役向现代肉牛育肥转变,养殖模式由一家一户逐步向适度规模转变,正是由于农业机械化发展的推动和市场对牛肉产品的旺盛需求,促使我国养牛业发生了根本性的转变。在这个转型期会存在着这样或那样的问题,本文针对我国养牛业发展现状,以及存在的问题提出建议:(1)制定肉牛发展的扶持政策;(2)管理和调整肉牛品种改良与育种工作规划;(3)适度规模与散养相结合,促进养殖总量的增加;(4)推广实用肉牛养殖技术,加强现有科研成果的转化;(5)推行奶公牛育肥,扩大牛肉供应来源;(6)为养殖专业户提供金融支持。希望提出的6点建议能为业内专业人士和业务主管部门提供参考。
5-9

中国生猪规模养殖与农户散养的经济分析

摘要:笔者分析了近20年我国生猪规模养殖和农户散养模式的规模经济效应、经济效益和要素替代关系,从经济学角度解释了规模经济是我国规模养殖模式加速发展的原因。同时发现农户散养的平均生产成本与规模养殖接近,因此农户退出生猪养殖的主要原因不在于生产成本方面;农户散养生猪的资产专用化程度低,退出市场灵活,对规模养殖模式具有减震的作用;农户散养.可利用劳动力兼业或以机会成本较低的相对弱质劳动力为主,在增加人工成本的同时也节约了农村稀缺的资本投入;农户散养的精饲料节约,对于解决日益严峻的全球性粮食问题具有重要意义。因此,仅从经济角度分析,规模养殖和农户散养存在明显的互补关系。
14-19

政策扶持对当前无公害畜产品认证工作影响分析

摘要:通过研究分析3年间全国各省区无公害畜产品认证数量的发展情况与各省出台的支持无公害认证工作发展的相关政策之间的关系,得出“政策扶持是当前无公害畜产品认证工作得以快速发展的主要动力”这一结论,并建议各地在今后的工作中进一步加强对无公害畜产品认证工作的政策支持,推动其持续健康发展。
20-22
中国畜牧杂志畜牧经济

规范畜牧合作组织以服务推动畜牧业发展—以吉林省为例

摘要:吉林省是农业大省和重要的粮食主产区,畜牧业发展空间较大。调研发现,规范运作的畜牧专业合作组织是畜牧服务业发展的重要力量,在实现畜牧业的产前、产中和产后一系列服务职能的过程中,促进了畜牧业规模化、标准化和可持续发展。整体上看,吉林省畜牧专业合作组织发展水平仍然较低。应制定有效的政策措施,规范发展,通过畜牧业服务要素的注入推动粮食主产区畜牧业的发展。
27-30

原料约束时代,饲料企业的破解之道-技术创新实现价值

摘要:2012年3月28日,由中国畜牧兽医学会、中国粮油学会饲料专业分会主办,北京博亚和讯农牧技术有限公司承办的“2012中国氨基酸与饲料原料应用研讨会”在北京二十一世纪饭店召开。会议邀请了来自国内外的饲料行业知名专家,就当前原料紧缺形势下,饲料企业如何逆境发展、寻求突破等热点话题进行了深度分析与探讨,行业主管部门、国内外大型企业及科研机构积极参与讨论交流,参会代表超过450人。《中国畜牧杂志》作为行业媒体代表全程参与了此次会议。
31-36
中国畜牧杂志专栏

奶牛热应激的危害及营养调控措施

摘要:热应激一直是夏季奶牛生产的重大难题,常导致其生产性能降低、疾病发生率升高,甚至引起动物死亡或者淘汰,给奶牛生产造成巨大损失。国内外专家对奶牛热应激的影响和缓解措施进行大量研究,本文系统介绍了热应激对奶牛的危害,并着重论述了缓解热应激的营养调控措施。
37-41
中国畜牧杂志国际资讯

植酸盐—猪、禽饲料的抗营养成分

摘要:菲汀(phytin)是肌醇六磷酸与钙、镁等金属离子形成的复盐。在动物营养学上,常称之为植酸盐(phytate),是种子中贮存磷元素的主要形式。植酸盐起初被认为是种子萌发的磷源,现在普遍认为,植酸盐于种子萌发时期在防止氧化应激、减少胚胎的死亡方面发挥重要作用。这可能与植酸可以螯合铁、钙、锌等矿质元素有关,可以减少萌发期
42-43

激生物蛋白酶—酶制剂的新星

摘要:蛋白酶已经继淀粉酶之后成为新一种在全世界广泛应用的酶制剂(Maal等,2009),主要非农业用途包括:食品科学、制药工业以及环境整治。植物来源的蛋白酶应用已久,但正在被真菌、细菌发酵生产的酶制剂所取代,因为发酵生产的成本低且产量更高。另外,DNA技术以及基因工程技术
44-46
中国畜牧杂志科技与实践

仔猪断奶日龄对母猪繁殖性能影响的探讨

摘要:断奶日龄是影响仔猪和母猪生产性能的重要因素之一,选择合适的断奶时机对养猪生产意义重大。本文介绍了仔猪断奶日龄对母猪繁殖性能的影响,并结合中国生猪生产现状,提出了仔猪断奶日龄选择的策略,旨在为读者提供参考。
47-50

10%色氨酸相对于98%色氨酸的生物学效价研究

摘要:为帮助饲料企业更合理的利用色氨酸产品,比较了10%色氨酸相对于98%色氨酸的生物学价值。选用266头大白×长白仔猪,初始体重为11.97±0.08kg,随机分为7组。试验期为30d。试验结束后,测定仔猪的生产性能指标。分析表明,与基础日粮组仔猪(483.0g/d)相比,试验组仔猪日增重更高(515.5~552.0g/d),且添加98%色氨酸的处理组仔猪日增重略高(色氨酸添加量为0.015%)。对于2种色氨酸源日粮,随着色氨酸添加水平的提高,日增重和日采食量呈线性或二次曲线变化趋势。非线性指数回归分析发现,以日增重为反映指标,10%色氨酸相对于98%色氨酸的生物学效价为88.1%。
51-53

5种复合酶对小麦麸酶解效果的比较

摘要:笔者以国家标准及农业行业标准方法对5种小麦型复合酶中主要酶系进行了活力测定,并采用实验室体外模拟消化法对其降解小麦麸的效果进行了评定,旨在说明酶活与实际应用效果的关系,为评价和选择酶制剂提供参考。经检测,C样品的木聚糖酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶的酶活最高,而A样品的木聚糖酶、纤维素酶和卢-葡聚糖酶的酶活最低,其他3个样品的纤维素酶活力基本一致,木聚糖酶和届-葡聚糖酶的酶活有一定的差别。将5种复合酶以相同的添加量作用于小麦麸进行体外模拟消化试验,检测反应后生成还原糖的量发现.其对麸皮的酶解能力:E〉C〉B〉D〉A。
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中国畜牧杂志技术顾问

现代家禽养殖中湿垫料的管理

摘要:现代家禽养殖应尽可能地改善养殖环境,使所育家禽的性能超过品种标准。肉鸡从初生平均体重40g长到2kg,仅需35-36d,它们食欲旺盛,需要自南采食和饮水。通过不断的人工筛选和繁殖,在家禽增长率、饲料转化率和产量大幅改善的同时也增加了饲料和水的消耗量。快速生长阶段的特征是
58-62

如何做好蛋鸡产蛋高峰期的应激管理

摘要:蛋鸡从23周龄开始进入产蛋高峰期,进入这一时期蛋鸡对日常环境要求较高,微小变化都有可能造成生产的不稳定,甚至发生疾病。本文依据多年生产实践,总结了蛋鸡产蛋高峰期的应激管理措施,期待与读者分享。
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