再见，2011
摘要：2011年走了，正如她悄悄地来。 时代总会为每一年赋予不同的意义。历史总是因此而弥足珍贵。六畜兴旺 再显产业发展辉煌——2011年全国畜牧兽医工作会议侧记
摘要：2011年全国畜牧兽医工作会议于2011年12月29日在北京举行。会议总结了2011年全国畜牧兽医工作的成就，全面部署了2012年畜牧兽医工作。农业部，以及全国各省、自治区、直辖市，以及卫生部疾病预防控制局、解放军疾控中心的相关领导参加了会议。农业部部长韩长斌，农业部副部长高鸿宾，畜牧业司司长、全国饲料工作办公室主任王智才，农业部兽医局局长张仲秋出席了会议，并发表了重要讲话。2012年全球畜产品市场前景预测：新兴市场需求激增 提振全球肉类贸易
摘要：全球产量或将持平，美国产量减少，与印度、巴西以及阿根廷增产相抵，美国牛肉进口量提升将引领世界牛肉贸易增长，新兴市场如东南亚、中东以及北非地区需求膨胀显著，印度牛肉贸易量将大增，全球出口量增长或达5％。2011畜牧业热点事件盘点
摘要：五项扶持政策齐发力，促生猪产业健康发展 【关键词】：生猪扶持；补贴；标准化 事件回放：2011年7月12日，国务院总理在主持召开国务院常务会议时，研究确定五项措施促进生猪生产持续健康发展的政策措施。其中，标准化规模养殖场和小区建设的投资恢复至25亿元；2011年生猪市场回顾与2012年展望
摘要：2011年，猪价大幅攀升，生猪养殖行业利润丰厚，是养殖业“黄金年”。生猪结构性出栏减少，供需缺口扩大导致猪价上升，伴随着强劲的猪价，高通胀、高疫情、高成本、高风险亦如影随形。高盈利、强扶持政策已不能如往年一样有效刺激散养户的补栏脚步，反而使大量养殖户弃养或陷入深度观望中。这样盈利周期或将延长，但丰厚的盈利期已经过去，随着新进产能逐渐恢复，生猪市场或将步入周期性下行通道。全球生猪市场形势分析与前景预测
摘要：近20年来，由于集约化的生产方式和现代母猪生产力的提高，全球养猪业有了较大的发展，生猪生产及贸易取得了举世瞩目的成就。本文就近5年全球生猪市场形势进行了分析，并对2012年全球生猪市场前景做出预测。2011畜牧业热点事件盘点
摘要：农业部公布畜禽标准化示范场管理办法（试行） 【关键词】：畜禽标准化示范场 事件回放：2011年3月10日，为规范畜禽养殖标准化示范场生产经营行为，充分发挥标准化示范场的辐射带动作用，农业部制定并印发了《农业部畜禽标准化示范场管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。该《办法》从畜禽标准化示范场的选址、养殖标准的制定、养殖档案的归类整理、饲料和兽药的使用、生鲜乳运输、种禽饲养和销售等方面提出了详细的要求。2011年蛋鸡产业形势及发展方向
摘要：蛋鸡产业作为我国畜牧业的重要组成部分，经过近30年的推广、普及，取得了举世瞩目的成就。从1985年至今，我国蛋鸡饲养数量已连续26年居世界第一位。2010年我国禽蛋产量2765万t，年创产值3000亿元以上。虽然我国是蛋鸡养殖大国，但是蛋鸡养殖生产水平并不高。2011年全球肉鸡产业发展形势及2012年预测
摘要：2011年是在全球金融危机笼罩下经济动荡的一年。美国和欧盟在主权债务拖累下经济增长乏力，出现自二战以来的高失业率，从而带来了消费增长严重受挫。以新兴市场经济体为代表的国家经济受到欧美债务危机的影响，由于通胀而采取紧缩政策，面临维持经济稳定高速增长与抗通胀的双重压力。有专家预测，全球经济复苏尚存在很多不确定性，经济有二次探底的可能性。在高失业率和高通胀的压力下，全球牛肉、猪肉生产与消费均有所下降，性价比占优势的肉鸡生产与消费仍维持增长态势。2011年白羽肉鸡市场分析及预测
摘要：2011年，肉鸡产品价格整体走势呈现“两头低，中间高”的态势。2011年第1季度，受春节后消费疲软效应影响，肉鸡价格经过短暂探底后开始持续上行；2011年2、3季度，多种利多因素提振，肉鸡养殖一反常态，快速步人暴利时代，养殖指标持续改善、2011年中国奶业回顾与展望
摘要：我国奶业的腾飞始于21世纪初，并于2005—2006年进入增长的高峰阶段，牛奶产量增速年均超过500万t。2008年发生的“三聚氰胺事件”使奶业发展由高峰瞬间跌人低谷，同时也标志着我国奶业高增长阶段的终结。2009--2010年，我国奶业进入了“恢复性增长”阶段。而2011年，我国奶业发展的一个显著特点就是由过去两年的“恢复性增长”转变为平稳增长。这很可能意味着我国奶业将告别跌宕起伏的发展阶段，2011年中国肉牛产业现状及热点透析和未来发展政策建议
摘要：本文分别从优势产区变化、存栏量与养殖方式、屠宰加工产业、贸易、价格、产业政策等方面对2011年中国肉牛产业发展现状进行了描述，对影响肉牛产业发展的有关因素进行了分析，预测了肉牛产业未来发展趋势，并提出响应政策建议。我国肉羊产业的区域化布局、规模化经营与标准化生产
摘要：社会需求的变化促使我国养羊业主导结构由最初的毛用为主转变为如今的肉用为主。2011年我国羊肉价格达到了历史的新高，肉羊产业的整体经济效益也是历史上最好的一年。但未来我国肉羊产业的发展却面临着资源与环境的双重约束、生产成本与产品价格同时高涨、疫病防控风险与产品质量安全风险同时防范、牧区为了实现可持续发展却要缩减肉羊存栏量、世界养羊大国却满足不了国民需求的严重局面。在薪的形势下，我国肉羊产业发展的基本态势如何，是本文所要讨论的核心话题。自知者明，知猪者赢——2011年猪业产业发展论坛侧记
摘要：2011年是中国生猪产业发展不寻常的一年，生猪价格创历史新高并长期高位运行、规模化养殖比例持续增大、饲养成本大幅增长，生猪产业也在困境与诸多机遇中匍匐前行。近年来我国生鲜鸡蛋市场价格波动分析
摘要：2004年以来，生鲜鸡蛋市场价格不仅呈现出整体上升态势，而且波动振幅也呈现出逐渐扩大的特点。波动成因分析显示，尽管饲料成本上升、存栏数量不稳定及季节等因素共同促成生鲜鸡蛋市场价格呈现出波动性上升态势，但产业链价格预警、价格形成调节、价格调节方式、价格维稳长效机制建设等方面存在的不足仍然助推了生鲜鸡蛋市场波动扩大。为此，本文从产业链价格顸警、生鲜鸡蛋供应主渠道建设、多部门协调制度及价格调节机制建设等方面提出价格调控建议。生猪养殖转型中散养户参与生猪保险的政策分析
摘要：本文阐述了散养户参与生猪保险的必要性和可行性，分析了当前散养户参与生猪保险的主要困境，并借鉴历史经验，提出需要构建完善的农业保险法律体制以及参保组织体系机制，从而减少散养户购买保险的道德风险，降低交易成本，在保障保险公司预期经营利润的同时，有效分散散养户养殖风险，有利于生猪的正常供给和猪肉价格的稳定。
