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中国畜牧 2011年第22期杂志 文档列表

中国畜牧杂志特别策划·维生素专题

策划寄语1-1

摘要：在本刊2010年特别策划的维生素专题里，曾专访到兄弟科技总经理钱志达先生那次专访中，钱志达先生对于新的维生素工厂建设讲了一段话：“新工厂新工艺的竞争力在于政策调控，如果现在环保政策更严格，我的成本不会上涨；如果人力成本、能源成本都上升，我的成本也不会有大的变动，

2011年维生素市场热点事件盘点2-3

摘要：热点一：安全和贸易摩擦接二连三 【事件】2月2日，欧盟饲料添加剂委员会饲料级AD3榆测信息通告表示，在中国出口到欧洲的AD3中检测到氯霉素．2011年8月，欧盟食品及饲料通报信息，通报来自中国经德国中转的维生素B2预混合料中龠有汞，分销国家和地区为德国和英国。

中国畜牧杂志博亚和讯

“伤”道？商道!——维生素产业换位思考4-12

摘要：金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，是中国高端顸级红茶的代表。其外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，汤色金黄，其水、香、味具果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长。因其茶青来自野生茶芽尖，产量稀少、品质优秀，制作工艺复杂，上市后备受推崇，

2011年中国维生素产业透视——摘自《2011中国维生素产业发展报告》13-18

摘要：2011年中国维生素产量稳中有增，预计全年维生素产量达24万t，市场价值28亿美元。出口维生素预计21万t（未包括氯化胆碱，氯化胆碱出口量12．5万t），出口量同比增长7％。近两年，中国出口维生素量增长迅猛。从出口区域结构来看，北美份额逐渐下降，欧洲份额逐渐增长。而出口增速也表明，欧洲是中国维生素近两年出口量猛增的引擎。部分品种从之前的竞争格局迅速转变为供应方格局，转变之快让人措手不及；也有品种（如：烟酰胺、维生素D3）从之前的垄断格局向着激烈竞争发展；还有部分品种（如：维生素B12、泛酸钙、维生素C）仍然挣扎在激烈竞争的环境中等待变局。

胆固醇生产格局及维生素D3的安全性18-19

摘要：胆固醇又名胆甾醇、异辛甾烯醇、胆甾-5-烯-3β-醇，是一种甾体化合物。胆固醇的商业应用在以下几个方面：维生素D3的生产原材料、虾饲料添加剂、医药，以及化妆品乳化剂／保湿剂。

凤凰涅槃 鑫富顺势而为谋发展20-26

摘要：《中国畜牧杂志》对于鑫富药业的采访其实酝酿了三年。有此想法源于一些深层次的原因：鑫富是维生素行业中优秀企业的代表，其主营产品泛酸钙在全球市场占有率第一：2007年，鑫富是资本市场最耀眼的明星，凭借涨幅1224．63％的成绩，被多家证券公司评为当年的“状元股”。优秀企业的光环背后，总有着一些鲜为人知的辛酸……

OVN的价值释义——帝斯曼公司维生素添加准则2011及维生素战略解读27-32

摘要：1963年帝斯曼开始对华贸易，1997年在上海建立了第一家多维和预混料工厂，随后在山东，湖南，吉林建立预混料生产基地。2011年10月17日帝斯曼在华第五家预混料工厂在成都开业……世界最大的维生素生产商帝斯曼见证了中国维生素产业的迅猛发展。

爱迪亚依然烟酰胺——浙江爱迪亚营养科技开发有限公司采访纪实33-37

摘要：记者手记： 从认识爱迪亚是在2008年，那时它是烟酰胺行业的一匹黑马，猝不及防闯进众人视线。在那之前，烟酰胺产品是我国维生素企业最难突破的品种之一，产业资源垄断，市场被瑞士龙水泵等公司占有。爱迪亚的出现曾掀起了整个行业的热议狂潮。

追溯38-41

摘要：在黑暗中，屈原用“路漫漫己修远兮，吾将上下而求索”来激励自己，展示对遥远漫长的人生旅途不断地寻觅和探索真理的决心，一个有理想的人应当如此，一个有理想的企业也必然是如此。正值“2011中国维生素产业发展高层论坛”召开之际，

中国畜牧杂志信息驿站

全球饲料企业排行榜（2011版）42-42

商务部：猪肉安全追溯系统拟向全国推广43-43

摘要：近日，商务部宣布将拟向全。国逐步推广猪肉安全追溯系统；市民可凭借电子小票查到所购猪肉来源、交易商户等所有信息，此举意味着猪肉将被配发“身份证”。

东北大豆产业危机四起43-43

摘要：近日，一篇题为《黑龙江油脂企业八成停产东北大豆产业陷入困局》的文章在行业内引起广泛关注。文章指出，大豆主产区东北地区面临的“大豆危机”今年继续发酵。

第九届中国食品安全年会北京召开44-44

摘要：11月12日，由国务院食品安全委员会办公室和国家发改委共同支持，农业部、海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监督管理局、中国食品工业协会共同主办的第、九届中慝食品安全年会在人民大会堂举行。来自国家机关、科研院所、行业协会、著名食品企业的600余人聚首，共商食品安全大计。

2011年中国民营经济500强出炉44-44

摘要：11月8日，由中国民营企业联合会、中国统计协会、北京大学中国民营企业研究所联合组织的2011年中国民营企业500强调研排序工作顺利完成。并向社会。

百奥明2011亚洲营养论坛圆满闭幕45-46

摘要：两年一度的2011百奥明亚洲营养论坛于近期圆满闭幕。本次论坛共设6站，分别为菲律宾宿务岛、泰国芭提雅、印度哥印拜陀、中国长沙、中国郑州和日本东京。论坛围绕“营养经济学——立足根本，诠释本质，可持续发展”这一核心议题，邀请了猪、禽、奶牛和水产等领域的知名专家就相关话题展开了精彩论述，

“史上最严格”饲料法规如箭在弦，龙头企业抢先应对——GMP＋中荷饲料业CEO论坛侧记47-48

摘要：荷兰驻华使馆与GMP＋国际有限公司联合组织的圆桌会议“优质饲料让生活更美好”于2011年10月26日在北京召开，此次活动的协办方为中国农业部，赞助方为荷兰合作银行。欧盟委员会驻华代表、中国饲料工业协会领导及国内近10家饲料龙头企业代表莅临本次会议。

中国畜牧杂志产业透视

我国生猪规模养殖的发展趋势与动因分析49-52

摘要：本文利用1998年以来《中国畜牧业年鉴》中生猪规模养殖的统计数据，分析了我国生猪规模养殖的变化趋势，并探讨了生猪规模养殖的发展动因。结果表明，1998-2009年，我国散养生猪年出栏量减少12％，而规模养殖生猪年出栏量则增长了3．7倍；同时，生猪规模养殖比重增长了1．6倍，从1998年的23．20％增长到2009年的61．33％。这是散养猪场数量不断减少、规模养殖猪场数量加速增长以及规模养殖猪场饲养规模持续增大等因素共同作用的结果，得益于人口增长与经济社会发展、技术进步、粮食增产、市场竞争、政策扶持等多种因素的推动。但2009年我国年出栏生猪500头以上的规模猪场及其年出栏量在所有规模猪场中所占的比重仅为7．66％和51．6％，年出栏生猪1万头以上的规模猪场及其年出栏量所占比重也仅为0．1258％与9．81％。这表明，我国生猪规模养殖水平仍然不高，行业集中度相对偏低。

中国畜牧杂志专栏

奶牛福利化生态养殖技术53-58

摘要：本文从奶牛的高产与福利，奶牛躺卧与使用卧栏，运动场与牛床垫料系统的选择，冬季防风及保持饮水温度等几个方面论述了奶牛的福利化养殖，指出干净舒适的环境、充足的营养、合理的管理是奶牛福利养殖的关键。就奶牛的生态养殖，论述了奶牛场粪污收集与贮存管理、粪窖贮藏与液态粪肥农田／果园施用以及粪肥其他利用途径，还介绍了农牧结合型奶牛农业。