中国畜牧杂志

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中国畜牧杂志 北大期刊 统计源期刊 CSCD期刊

Chinese Journal of Animal Science

  • 11-2083/S 国内刊号
  • 0258-7033 国际刊号
  • 1.05 影响因子
  • 1-3个月下单 审稿周期
中国畜牧是中国畜牧兽医学会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1953年创刊,目前已被知网收录(中)、维普收录(中)等知名数据库收录,是中国科学技术协会主管的国家重点学术期刊之一。中国畜牧在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:综述、科学技术_遗传育种、科学技术_繁殖生理、科学技术_营养饲料、科学技术_生产与管理、科学技术_环境控制、产业经济_畜牧经济、产业经济_产业透视、产业经济_行业调研

中国畜牧 2011年第20期杂志 文档列表

中国畜牧杂志信息驿站
农业部饲料工业“十二五”发展规划1-1

摘要:2011年10月12日,农业部正式《饲料工业“十二五”发展规划》。《规划》提出:

全国停产停售盐酸克仑特罗片剂1-1

摘要:日前,国家食品药品监督管理局发出通知,停止盐酸克仑特罗片剂在我国的生产、销售和使用,撤销批准证明文件;已生产的药品由当地食品药品监督管理部门监督销毁。

金锣火腿肠陷入“异物门”1-1

摘要:据《每日经济新闻》10月12日报道,大型肉制品企业金锣集团因产品安全问题遭消费者投诉:近日,

北京三元禾丰十周年庆典隆重召开2-2

摘要:2011年10月16日,北京三元禾丰牧业有限公司十周年庆典活动在北京三元禾丰厂区内隆重举行,农业部畜牧业司饲料处王晓红处长,

对话未来全球粮食安全——第六届农业展望大会3-4

摘要:每两年举办一届的农业展望大会今年召开了第六届。本次大会由荷兰泰高集团主办,在荷兰著名的海滨城市诺德维克召开,吸引了来自全球37个国家的375名代表包括消费者、零售商、食品商、饲料生产商、养殖场人员、大学教授、政府官员及非政府组织成员等,中国畜牧行业代表一行18人也出席了此次高峰论坛。

中国畜牧杂志产业透视
中国肉类生产区域布局变动研究9-13

摘要:20世纪80年代以来,中国肉类生产的区域布局发生了明显的变化,呈现了农区畜牧业快速发展、东部经济发达地区肉类生产减少、北方肉类产量比重上升、南北参半的新格局:其中冀鲁豫区的生猪生产发展迅速,与西南区、长江中游区共同构成了我国猪肉集中产区;牛肉生产由西向东集中,冀鲁豫区成为全国最大的牛肉产区;羊肉生产主要集中在西北区,与冀鲁豫区共同构成了我国两大羊肉生产集中产区;禽肉生产以冀鲁豫区为主,与东南沿海区、长江中游区和东北区共同形成了我国禽肉生产的主要区域。而造成中国肉类生产区域布局变动的主要原因是:饲料资源优势差异,肉类加工业的发展,工业化、城镇化进程的推进。

中国畜牧业发展的历程与特征14-17

摘要:新中国成立以来,中国畜牧业取得了较快的发展,畜牧业总产值在农业总产值中所占比重越来越高,已成为中国农业的支柱产业之一。从中国畜牧业的发展历程来看,大致可以分为恢复起步、曲折徘徊、飞速发展、调整优化和转变提升5个阶段,并且各阶段呈现不同的发展特征。

我国无规定动物疫病区建设的效益评估——基于2006-2009年的数据分析18-22

摘要:在借鉴国内外学者无规定动物疫病区评估方法的基础上,结合我国无规定动物疫病区建设的实际。对2006-2009年期间我国无规定动物疫病示范区的建设成效进行效益评估,结果表明我国无疫区建设的直接成本收益率为4.54,经济效益显著,社会效益也得到了充分显现。在此基础上,提出了我国无疫区建设的相关政策建议。

关于我国肉牛生产模式的发展潜力与对策23-26

摘要:我国的肉牛产业规模化供应市场是从20世纪80年代中期开始起步的,目前肉牛生产处于一种农户分散饲养比重大、饲养成本因地域不同而不均衡,稳定成熟的肉牛产业尚未形成的状况。虽然我国牛品种资源丰富,发展空间潜力大,但我国本土牛品种的商品率相比国外专门的食用肉牛品种低,生长周期相对较长,牛肉加工方法单一,加上我国当前肉牛养殖业的生产规划、区域布局等还不够明晰,各地的养殖和育肥模式也处于“自由经济类型”,缺乏科学性和长远的规划性。本文是农业部全国畜牧总站设置的专门课题,旨在通过对全国现有的肉牛养殖、育肥模式的研究,探讨和研究我国肉牛产业发展中现存的问题和生产流转模式现状,对形成适合我国国情的稳定成熟的肉牛产业,为合理制定肉牛产业布局,为肉牛产业持续发展提供参考依据具有重要意义。汇总我国现有的肉牛育肥生产流转模式现状,进一步分析我国目前肉牛育肥生产流转模式存在的问题,并提出建议。

关于《畜牧法》执法工作的体会27-30

摘要:本文基于对湖南、江苏两省的《畜牧法》执法检查,分析了5年来《畜牧法》的贯彻实施情况,总结了《畜牧法》实施取得的成效,提出了下一步工作建议:进一步加强《畜牧法》的宣传;加快畜禽养殖的备案进度;实行综合执法;完善配套法规;加大执法检查力度;同步推进依法治牧与科技兴牧。

帝斯曼建成中国第五家饲料预混料工厂30-30

摘要:帝斯曼营养产品部10月17日宣布在中国第五家饲料预混料工厂竣工投产。该工厂坐落于四川成都,是帝斯曼至今在中国产能最大的饲料预混料工厂。该工厂的建立,

乳品加工业科技创新能力研究31-34

摘要:本文对乳品加工业的产量逐年变化及市场状况进行了介绍,指出消费需求不断增加,市场竞争逐渐激烈,企业需要通过科技创新来满足市场需求并获得竞争优势。对我国科技创新情况的分析显示,虽然科研经费在增加,但大部分食品加工企业缺少科技创新活动。蒙牛、伊利集团的成功案例显示了科技创新对企业发展的巨大作用,但我国乳品加工企业科技创新时也遇到很多问题,例如缺少政府支持和新型设备,与高校科研院所合作不够等。要提高乳品加工企业的科技创新能力,需要从驱动机制,约束机制,健全相关法律法规等三方面着手,大力推动产学研合作模式在乳品企业的实施。

中国畜牧杂志新视点
养殖业的工业化标准化转型探讨——以商品肉鸡养殖为例35-38

摘要:商品肉鸡养殖状况(包括均重、成活率)呈现周期性变化,造成整个生产链条的波动,不能持续稳定的为客户提供货源.如能以工业化标准化的生产方式改造养殖业,形成持续稳定的高效生产,对于企业打造竞争力具有极其重要的意义。本文以肉鸡养殖需要的3种能力支撑为基础,阐述了养殖业转向工业化生产模式的必然性.以稳定的输入和过程控制产生稳定的输出为基础,从控制变异的角度阐述了养殖业转向工业化生产模式的可行性,旨在为农牧行业中养殖业的转型提供一定的参考和借鉴。

中国畜牧杂志专栏
围产期奶牛的能量负平衡及能量代谢障碍性疾病39-44

摘要:围产期是奶牛生产中一个关键的特殊时期,这一时期最大的特点是能量负平衡,这也是奶牛能量代谢障碍性疾病的高发期。本文从围产期奶牛的能量负平衡的产生机制,能量代谢障碍性疾病的发病机制、临床诊断及其相互关系等方面进行了阐述,为在生产中缓解围产期奶牛能量负平衡并预防能量代谢障碍性疾病提供科学依据。

企业诚信度可上网查 婴幼儿乳粉企业100%覆盖44-44

摘要:近年来,食品安全问题层出不穷,特别是“三鹿奶粉”事件后,消费者对国内乳品的信心大大降低。9月19日,工信部正式开通“国家食品工业企业诚信信息公共服务平台”,并表示年内将在所有婴幼儿配方乳粉生产企业建立诚信管理体系.

中国畜牧杂志名企追踪
携手胜利 走向胜利49-52

摘要:提到生物技术产业,很多人并不陌生。20年前中国的生物技术业还处在创新能力不足,企业研发力量薄弱,研究机构与企业之间缺乏有效的合作机制等问题。

中国畜牧杂志技术顾问
克洛生 对蛋鸡生长性能的影响53-55

摘要:本试验通过对2112羽40周龄巴布考克BV300(Babcock BV 300)蛋鸡进行20周试验,结果表明,克洛生组的料蛋比显著低于对照组(P〈0.05),产蛋率、残蛋率及死亡率有改善的趋势。同时,克洛生组蛋鸡肠道内的大肠杆菌及产气荚膜梭菌数量显著低于对照组。另外,与其他处理组相比,克洛生。能有效改善蛋鸡肠道组织的完整性.

中国畜牧杂志科技与实践
ω-3多不饱和脂肪酸富集肉蛋奶生产的研究进展58-61

摘要:人类膳食中长期缺乏ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)或ω—6/ω-3比值不适,可导致心脑血管疾病的发生,而给人类提供富含ω—3PUFA的肉蛋奶等产品可有效缓解这一现象:研究表明,动物日粮中的PUFA可直接影响肉蛋奶产品中ω-3PUFA的含量。本文就日粮中添加不同的富含亚麻酸来源的原料生产ω-3PUFA富集肉、蛋、奶3种动物产品进行了综述,旨在为其生产提供理论依据,并进一步提出了ω-3PUFA富集动物产品需要解决的一些问题。