中国畜牧杂志

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中国畜牧杂志 北大期刊 统计源期刊 CSCD期刊

Chinese Journal of Animal Science

  • 11-2083/S 国内刊号
  • 0258-7033 国际刊号
  • 1.05 影响因子
  • 1-3个月下单 审稿周期
中国畜牧是中国畜牧兽医学会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1953年创刊,目前已被知网收录(中)、维普收录(中)等知名数据库收录,是中国科学技术协会主管的国家重点学术期刊之一。中国畜牧在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:综述、科学技术_遗传育种、科学技术_繁殖生理、科学技术_营养饲料、科学技术_生产与管理、科学技术_环境控制、产业经济_畜牧经济、产业经济_产业透视、产业经济_行业调研

中国畜牧 2011年第08期杂志 文档列表

中国畜牧杂志信息驿站
希杰集团计划在亚洲建造生物蛋氨酸工厂1-1

摘要:4月11日消息,全球知名氨基酸生产企业希杰第一制糖(希杰集团)和阿科玛(Arkema nc.)日前就在东南亚(马来西亚或泰国)建造生物蛋氨酸及硫化工品项目达成协议。该项目投资总额4亿美元,双方各占50%,其中包括建造世界第一个全球规模的甲硫醇一体化生物蛋氨酸工厂,产能8万t,将于2013年底投产。

欧盟对中国大豆蛋白发起反倾销调查1-1

摘要:据《第一财经日报》消息,4月19日欧盟委员会宣布对中国出口到欧盟的大豆蛋白产品进行反倾销调查,这成为欧盟今年以来对“中国制造”发起的第三起贸易救济调查。

2011中国饲料工业展览会暨畜牧业科技成果推介会南昌召开2-2

摘要:2011年4月20—21日,由中国饲料工业协会和全国畜牧总站联合举办的2011中国饲料工业展览会暨畜牧业科技成果推介会在江西南昌隆重举行。自1996年以来,全国饲料工业展览会已成功举办了10届,

食品安全委员会公布151种非法添加剂“黑名单”2-2

摘要:近日,上海“染色馒头”、宜昌“毒生姜”、沈阳“兽药豆芽”……等事件频频曝光,为食品安全提出了严峻挑战。为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物,卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题,

中国畜牧杂志产业透视
进口奶粉对我国奶业的影响——黑龙江完达山乳业调研报告3-6

摘要:我国已成为全球奶粉生产大国和消费大国,也是全脂奶粉进口大国。近几年来,奶粉进口逐年增长。特别是2009年后,由于受到三聚氰胺事件的影响,进口奶粉呈大幅度增长态势,并直接导致了国产奶粉的市场份额不断下降。进口奶粉的大量增加,对于中国奶业已产生了一系列的影响。本文通过对完达山乳业的案例调研,透过一个具体奶粉企业看进口奶粉对国内奶业的实际影响。

“瘦肉精”事件对生猪产业相关利益主体的影响及对策探讨7-9

摘要:本文以双汇"瘦肉精"事件为切入点,分析事件对生猪产业相关利益主体产生的影响,探讨事件发生的主要原因,并提出保障猪肉质量安全的对策措施。主要结论有:"瘦肉精"事件使生猪养殖者、生猪屠宰加工企业、猪肉经营者经营收益下降,降低消费需求,政府形象受损;消费需求、利益驱动、链条松散、检测费用高、部门协调难度大是事件发生的主要原因;政府应从加强执法、明确责任等方面共同努力保证猪肉质量安全,杜绝"瘦肉精"事件的发生。

国外农产品支持政策对我国生猪补贴的借鉴13-16

摘要:本文回顾了国外发达国家在价格支持、收入补贴以及生态环保补贴等农产品支持政策方面的做法,发现依靠收入补贴来调控农产品数量已经成为一个共性做法,依据国情有针对性地进行补贴是发达国家成功实施农业支持政策的重要经验,环境保护补贴将成为未来各国农业补贴的重点。在借鉴国外经验的基础上,本文从实施价格干预政策以稳定农民收入,实施收入补贴以提高生猪养殖积极性,以及实施稳定能繁母猪数量政策以调控供需均衡3方面对我国生猪补贴政策提出了相关的政策建议。

减排背景下黑龙江省畜牧业发展的战略选择17-19

摘要:随着畜牧业的发展,其对气候变暖、大气、水体等环境因素的影响日趋严重,我国政府在2009年庄严承诺,到2020年,单位GDP二氧化碳排(CO2)放要比2005年降低40%~45%,如何在满足日益增长的肉蛋奶等畜产品需求的同时,最大限度地降低产业对环境的影响,是我们在"十二五"、"十三五"期间必须优先研究解决的问题.对策建议:转变发展理念,通过建立完善良种繁育体系,优化产业布局,实施产业升级工程,实施产业生态工程,创新减排机制,实现产业、资源、环境的可持续发展。

系统论下的畜牧业技术推广体系要素优化配置研究20-23

摘要:畜牧业技术推广体系是我国农业技术推广体系中一支非常重要的力量,其健康有序发展,有利于提高畜牧业生产效率,提高生产经营者效益。文章从系统论的角度研究了畜牧业技术推广体系主体性要素、资源性要素和环境性要素的优化配置问题,针对各要素提出相应对策措施,以使各要素最终达到优化配置,提高系统的运行效率。

吉林省奶业发展现状与战略布局研究24-27

摘要:吉林省的玉米和大豆产量在全国总产量占有很大的比重,玉米和大豆也是饲料的主要来源,然而,吉林省与粮食生产相关联的畜牧业发展并不理想,奶业作为畜牧业的一个重要组成部分,发展奶业对吉林省农业结构优化和农民增收有重要作用。本文首先分析了吉林省奶业发展的现状,然后探讨了吉林省奶业布局特征,最后提出促进吉林省奶业健康发展的基本思路。

我国兽医器械产业链结构分析28-30

摘要:随着畜牧业集约化、现代化的发展,随着兽药和实验动物产业的不断扩大,随着疫病防控形势的日益严峻,我国兽医器械产业已逐渐发展壮大,成为一个相对独立的、具有强大生命力的产业。本文通过对兽医器械产业链结构、产业链特征、产业链演进(生命周期、价值流动、竞争格局)的系统分析,提出了制定我国兽医器械产业政策、加快优化重组步伐,提高企业竞争力、成立部级研发中心,专业从事产品研发工作等行政建议。

中国畜牧杂志畜牧经济
中国牛奶生产要素产出弹性与规模报酬31-34

摘要:本文基于多产出型随机距离函数的估计结果,分别计算了2004—2008年全国及不同规模奶牛场的要素产出弹性和规模报酬指数。结果表明,全国平均的劳动力弹性为-0.508,存在过度投入的问题;固定资产、精饲料和青粗饲料的产出弹性分别为0.048、1.428和0.032,其中精饲料对提高奶牛单产的贡献最大。通过比较不同的养殖类型,认为奶牛场的养殖规模越大,精饲料的弹性越大,劳动力、固定资产和青粗饲料的弹性越小。此外,中国牛奶生产的规模报酬指数为1.408,处于规模报酬递增阶段,应当鼓励奶牛场适当扩大养殖规模。

中国畜牧杂志特别关注
氨基酸给力 节约蛋白资源有望——2011中国氨基酸及蛋白原料产业发展高层论坛侧记35-37

摘要:2011年4月19日,由中国畜牧兽医学会和中国粮油学会饲料专业分会联合主办、北京博亚和讯农牧技术有限公司承办的"2011中国氨基酸及蛋白原料产业发展高层论坛"于革命圣地江西省南昌市滨江宾馆圆满落幕。

中国畜牧杂志专栏
奶牛养殖业对环境的污染及其控制38-42

摘要:奶牛养殖业是畜牧业的重要组成部分,在为人类提供大量优质乳制品的同时也为社会提供了大量的就业机会,促进了社会和经济的发展。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,对乳制品的需求不断增加,推动了奶牛养殖业的快速发展,但在提高人民生活水平的同时也产生了一定的负面影响,那就是由此产生的环境污染问题,如不加以有效控制,必将影响奶牛养殖业自身的可持续发展,甚至对人类的健康造成威胁。

中国畜牧杂志国际资讯
草料作物中糖的收获和储存43-44

摘要:因为近来气候变的更加炎热,有些生产者种植玉米期望加剧,但笔者认为应该先收获第一茬苜蓿和草料。因为气候而致农作物收割和萎蔫延后,会导致奶牛养殖户不得不饲喂劣质苜蓿;添加糖后有助于弥补劣质牧草而带来的这一问题。

中国畜牧杂志食品安全
我国肉鸡质量追溯系统应用现状分析45-48

摘要:随着畜产品生产企业建立质量追溯系统日渐提上日程,鸡肉作为人民大众日常消费的必需品,其食品安全可追溯性的建设越来越受到重视。本文通过对国内近年来肉鸡质量追溯系统项目案例的总结,对追溯系统技术特点进行了详细分析,并从信息化、自动化、政府及消费者4个方面对我国肉鸡质量追溯系统应用的影响进行了分析。

中国畜牧杂志畜牧生态
夏秋季奶牛鲜粪便中的NH3-N、COD含量测定49-52

摘要:为测定华北北部奶牛鲜粪便在夏秋季节污染地下水资源的主要物质NH3-N(氨氮)、CODcr(化学需氧量)的基础数值。本研究采用随机区组试验设计,通过对华北北部不同养殖模式下夏秋季节奶牛鲜粪便的采样测定,所测数据进行方差分析后,结果显示:夏秋季产奶牛组鲜粪便中CODcr含量均值为64.31 kg/t,NH3-N含量均值为0.252 kg/t;停奶育成组鲜粪便中CODcr含量均值为62.58 kg/t,NH3-N含量均值为0.267 kg/t。不同的养殖模式间CODcr、NH3-N含量稍有差异,但达不到极显著水平。奶牛鲜粪便pH值为弱碱性,范围在7~8之间,产奶组pH值低于停奶育成牛组。本文对解决鲜奶生产中奶牛鲜粪便对地下水资源严重污染难题,促进我国奶业可持续发展提供了一定的参考和借鉴。

畜禽粪便及污水真空处理工艺研究53-56

摘要:我国集约化畜禽养殖业的粪便及污水对环境的影响日益严重,针对这一现状,本文综合评价了国内外现有畜禽粪便及污水处理工艺,在此基础上提出了畜禽粪便及污水真空处理工艺,并对其工艺特点、工艺路线及工艺小试进行了研究和分析。