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中国畜牧 2011年第05期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

安卡鸡TLR4基因外显子2多态性及其与经济性状的关联分析1-4

摘要：研究采用PCR—SSCP对安卡鸡TLR4基因外显子2多态性进行检测，并分析其多态性对经济性状的影响。结果表明：安卡鸡TLR4基因存在AA、AB和BB3种基因型，基因型频率分别为0．3143、0．4000和0．2857，等位基因A、B的频率分别为0．5143和0．4857。χ^2适合性检验表明，安卡鸡TLR4基因外显子2等位基因的分布处于Hardy—Weinberg平衡状态。序列分析结果显示，TLR4基因外显子2的114bp和142bp处各有1个G／A突变，G114A为沉默突变，没有引起氨基酸改变，G142A为错义突变，氨基酸由谷氨酸转变为赖氨酸。分析这3种基因型与安卡鸡一些重要经济性状间的关联性，表明，3种基因型个体间的生长发育性状、屠宰性状以及常规肉质等重要经济指标差异不显著，安卡鸡TLR4基因外显子2对重要经济性状没有显著的影响。

猪ATGL基因5’调控区的SNPs检测及生物信息学分析5-9

摘要：脂肪甘油三酯水解酶（ATGL）是脂肪组织脂肪动员过程中的水解限速酶，主要催化甘油三酯水解为甘油二酯。研究对金华猪、岔路黑猪、杜洛克、大约克和皮特兰5个猪种ATGL基因其5’调控区1．2kb的片段进行SNPs检测和生物信息学分析。结果表明：ATGI基因5’调控区存在第-845位G→C和第-854位T→C的连锁突变。序列分析显示该区域可能存在启动子区，且2个突变都会导致其部分潜在转录因子结合位点的产生或消失。采用PCR-RFLP方法检测g-845G→C座位在金华猪、岔路黑猪、杜洛克、大约克和皮特兰中的分布情况，卡方分析结果显示，3种基因型在5个猪种中的分布存在极显著差异（P〈0．01），提示不同猪种间脂肪性状的差异可能与ATCL基因5，调控区的基因突变有关。

16个微卫星基因多态性及其与绍兴鸭开产体重的关联分析9-12

摘要：为了找出与绍兴鸭开产体重有协同作用的微卫星遗传标记，对绍兴鸭群体中215个个体的16个微卫星基因座位的基因型进行分析，所有基因座位都存在多态性。并对所有基因座位的基因型与开产体重进行组分方差分析和Bayesian后验概率分析。结果表明：在组分方差分析中，微卫星AY493294基因型与开产体重有极显著（p〈0．01）的协同关系；Bayesian后验概率分析结果表明，该位点重新判型后的基N型CC（即等位基N长度在200-300bp的纯合型）对开产体重的后验概率达到了极显著（P=0．998）。以上结果证明，AY493294可以作为绍兴鸭开产体重的一个辅助拉择15白费俜标记．

鹌鹑黑素皮质素受体-4基因的克隆与序列分析13-15

摘要：黑素皮质素受体-4（MC4R）是G蛋白偶联受体超家族的一个成员，在人、鼠和鸡的体重、能量稳态和采食量的调控中具有重要作用。实验根据GenBank中鸡MC4R基因全序列设计9对引物，对北京白羽蛋用鹌鹑和法国沙维玛特肉用鹌鹑MC4R基因序列进行PCR扩增及克隆测序，获得的序列长度分别为2154bp和2152bp。结果表明：所测的两段序列经GenBank中的Blast分析与鸡MC4R基因同源性均为97％；在MC4R基因核苷酸水平上，北京白羽蛋用鹌鹑与法国沙维玛特肉用鹌鹑的同源性为99．11％；在MC4R）基因氨基酸水平上两品种鹌鹑同源性也很高。

中国畜牧杂志繁殖生理

籽鹅卵巢组织中铁蛋白重链基因和8个新ESTs的定量研究16-19

摘要：采用实时定量PCR技术定量检测产蛋前期和产蛋期籽鹅卵巢组织中铁蛋白重链基因（FTH）和8个新ESTs（ODEUG01-ODEUG08）的mRNA表达水平。结果表明：产蛋期籽鹅卵巢纽织中用H和8个新ESTs的相对表达量分别比产蛋前期卵巢组织高13．25、7．68、11．82、14．23、8．25、15．14、9．78、6．48、14．21倍。本研究进一步证实，肿和8个新ESTs在产蛋期籽鹅卵巢组织中高效表达，FTH和8个新ESTs可能参与籽鹅卵巢功能的调节，并影响籽鹅的产蛋性能。

牛输卵管上皮细胞的纯化培养与生长特性研究19-23

摘要：研究依据牛输卵管上皮细胞与成纤维细胞对EDTA／胰酶消化敏感性不同，分离纯化牛输卵管上皮细胞，并以其进行生长曲线和细胞凋亡趋势的研究。结果表明：荷斯坦奶牛输卵管上皮细胞在DMEM／F12培养基中生长旺盛，第3代细胞在2．5×10。个细胞／孔的起始浓度下，生长周期明显，7d左右可以达到100％汇合。第11代细胞达到100％汇合的时间较第3代细胞延长3d左右，细胞出现滞长现象。用膜联蛋白V—FITC／PI双标记流式细胞术检测输卵管上皮细胞凋亡，发现输卵管上皮细胞在生长期细胞凋亡速度慢，在接触生长期中短期内饥饿培养对凋亡影响不大。9代以前细胞凋亡率每代增加约1％左右，但9代后凋亡率明显加快，在9代时为15．5％，11代时已经达到了20．7％，13代为26．4％。因为细胞凋亡时细胞的核质出现退化，提示以输卵管上皮细胞作为核移植供体材料或建立早期胚胎发育的共培养体系时，应该使用10代以前的细胞为宜。

中国畜牧杂志营养饲料

低蛋白日粮下赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能的影响34-38

摘要：试验选用12头初始体重为（15．33±2．10）kg健康杜X长×大杂交去势公猪，分为6个处理，采用6×6双拉丁方设计，研究低蛋白日粮条件下赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能的影响。试验日粮包括1个高蛋白对照组（粗蛋白水平为18％，标准可消化赖氨酸0．83％）和5个低蛋白处理组（粗蛋白水平为14％，标准可消化赖氨酸水平分别为0．63％、0．73％、0．83％、0．93％和1．03％）。结果表明：日粮粗蛋白水平降低4％后，生长猪的氮排放量显著降低（P〈0．01），氮沉积率和生物学价值随着日粮赖氨酸水平的升高呈线性上升（P〈0．01）；日粮粗蛋白和赖氨酸水平对生长猪的生长性能并无显著影响（P〉o．05）。综合考虑日粮标准可消化赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能这两方面的影响，当日粮粗蛋白水平较《猪饲养标准》（2004）的推荐标准降低4％时，15-40kg生长猪最适日粮标准回肠可消化赖氨酸水平为0．93％-1．03％。

利用全消化道灌注营养技术研究蛋氨酸水平与生长绵羊血浆总蛋白之间的关系39-41

摘要：选用4只3～4月龄夏洛莱×无角陶赛特生长期公羊，分别安装瘤胃瘘管和真胃痿管，利用全消化道灌注营养技术研究蛋氨酸（Met）水平对血浆总蛋白（TP）的影响。试验采用4×3不完全拉丁方设计，4个蛋氨酸水平0．00、1．76、3．52g／16gN和7．04g／16gN分别作为试验处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ。试验进行3期，每期10d。最后1d采集血液样品。结果表明：不同处理间上午灌注前的血浆总蛋白没有显著差异（P〉0．05）。而下午灌注过程中处理Ⅳ的血浆总蛋白显著高于处理I（P〈0．05），处理Ⅱ和处理Ⅲ的血浆总蛋白与处理I相比有升高的趋势，但差异没有达到显著水平（P〉0.05）。蛋氨酸水平（g／16gN）与灌注期间的血浆总蛋白（g／L）之间存在二次曲线关系（P=0．019）。由此得出，蛋氨酸供应水平对生长绵羊的血浆蛋白有重要影响。

日粮营养水平对爱拔益加肉鸡和北京油鸡肌肉代谢与品质特性的影响42-45

摘要：通过对爱拔益加肉鸡（AA）和北京油鸡（BJY）饲喂具有恒定能蛋比的不同营养水平的日粮（高、中、低3种，根据3个饲养阶段分别配制，两两之间相差2％的CP），研究营养诱导的生长速度差异对于肉鸡肌肉代谢和品质特性的影响。结果表明：在各自的上市日龄，与BJY鸡相比，AA鸡具有较高的pH、L＊和b＊值（P〈0．05），较低的肌肉能量储备、a＊值、滴水损失和剪切力（P〈0．01）。高营养水平日粮降低了AA鸡糖原含量，减小了肌肉酸化的速率和幅度；同时，增加了BJY鸡能源储备，加快了宰后肌肉pH的下降（P〈0．05）。总之，日粮营养水平能够通过改变肌肉最初代谢影响最终品质。

杂粕型日粮对断奶犊牛生长性能和血液生化指标的影响46-47

摘要：研究使用菜粕和棉粕替代断奶犊牛日粮中的豆粕，研究其对犊牛生长性能和血液生化指标的影响。选择60日龄初始体重相近的皮杂牛（皮埃蒙特×西门塔尔×本地黄牛）15头，分为3组，每组5头。其中第1组为豆粕组．日粮中的蛋白原料为豆粕；第2组为杂粕组，目粮中的蛋白原料为菜粕和棉粕；第3组为杂粕＋豆粕组，日粮中的蛋白原料为豆粕、菜粕和棉粕。精料和粗料均自由采食，自由饮水，试验期60d。结果表明：3个处理组犊牛采食量、日增重和血液生化指标均无显著差异（P〉0．05），以菜粕和棉粕替代豆粕作为断奶犊牛精料的蛋白来源，对犊牛的生长性能和血液生化指标无不良影响。

中国畜牧杂志动物保健

牛膝多糖对免疫应激仔猪生长性能、炎性介质和内分泌激素的影响48-51

摘要：试验旨在探讨牛膝多糖（ABPS）对脂多糖（LPS）刺激的断奶仔猪生长性能、炎性介质和内分泌激素的影响。选用48头（28±3）d（8．45±0．14）kg的杜洛克×长白×大白断奶仔猪，采用2×2因子设计，包括日粮处理（0或500mg／kgABPS）和免疫应激（注射LPS或生理盐水）。试验期28d。在第14天和第21天，每日粮纽一半的猪注射100μg／kgBW的LPS，另一半注射生理盐水作对照。注射后3h，采血测定血浆肿瘤坏死因子-α（TNF—α）、前列腺素E2（PGE2）、皮质醇、生长激素（GH）和类胰岛素生长因子-I（IGF-I）含量。结果表明：LPS刺激显著降低了第14-21、22-28天的日增重（ADG）和日采食量（ADFI）（P〈0．05或P=0．05）：ABPS显著提高了22～28d的ADG（P〈0．05）。LPS刺激显著提高了14d和21d的TNF—α、PGE2和皮质醇的含量，降低了IGF—I的含量（P〈0．01）；ABPS显著缓解了LPS刺激导致的TNF-α（14d和21d）和皮质醇（14d）含量的上升以及IGF—I（14d和21d）含量的下降（P〈0．05）。说明ABPS缓解了免疫应激仔猪生长的抑制，其机制可能与其抑制了爽性介质的分泌有关。

苦参碱对断奶仔猪腹泻及胃肥大细胞的影响52-54

摘要：观蔡目粮添加苦参碱对断奶仔猪腹泻的影响，揭示其防治断奶仔猪腹泻机理。试验采用了16头早期断奶仔公猪，平均分2组，对照组饲喂基础日粮，苦参碱组饲喂添加苦参碱的日粮，试验期10d。结果表明：苦参碱组腹泻率（0％）显著低于对照组（75％）（P〈0．05）；苦参碱组仔猪胃底部（118．7±18．1）、胃贲门区（146．7±12．6）和幽门区黏膜（172．8±10．3）肥大细胞数显著（P〈0．01）或极显著（P〈0．01）高于对照纽的（so．3±7．5、96．8±5．9和107．9±7．6）个／mm2；苦参碱组胃底部黏膜组胺含量显著（P〈0．05）高于对照组，表明日粮添加苦参碱稳定胃黏膜肥大细胞可能是其防治断奶仔楮腹泻的重要机理之一。

中国畜牧杂志动物生产

豆秸加工方式和用量对辽宁绒山羊日粮营养物质消化代谢的影响54-57

摘要：试验选用24只2．5岁，体况良好，体重相近（36．02±1．62）kg的辽宁绒山羊公羊，采用2×3因子设计，研究了豆秸加工方式（揉搓5-7cm，揉搓1～3cm）和添加量（豆秸占粗饲料比例为30％、50％、70％）对辽宁绒山羊日粮营养物质消化和氮代谢的影响。结果表明：随着豆秸添加量的增加，粗饲料干物质采食量（P〈0．05），NDF摄入量显著降低（P〈0．01），NDF消化率（P〈0．01），食入氮（P〈0．01），可消化氮（P〈0．01）和沉积氮显著降低（P〈0．01）；揉碎豆秸组氮表观消化率、氮的总利用率显著高于揉切豆秸组（P〈0．05），不同加工方式的可消化氮、氮沉积和NDF消化率均无显著差异（P〉0．05）。加工方式和豆秸添加量对食入氮、可消化氮的互作效应显著（P〈0．01），表现为30％揉碎豆秸组的食入氮和可消化氮低于50％揉碎豆秸组。豆秸添加量的增加，降低了粗饲料干物质采食量、纤维消化率、氮沉积；揉搓粒度1～3cm提高了氮表观消化率和氮的总利用率，但倾向于降低食入氮，对可消化氮、沉积氮和纤维物质消化率无显著影响。

TMR中苜蓿干草长度对奶牛瘤胃发酵的影响58-61

摘要：试验旨在研究奶牛TMR中苜蓿干草长度变化对奶牛瘤胃发酵参数的影响。将3头安装永久瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛采用3×3拉丁方试验研究了TMR中首蓿千草长度变化对奶牛的瘤胃pH、NH3-N浓度及挥发性脂肪酸含量的影响。结果表明：奶牛的瘤胃pH及NH3-N含量随TMR中的首蓿干草长度增加有所升高，但均未达显著水平（P〉0．05）；增加TMR中苜蓿干草长度能改变奶牛的瘤胃发酵模式，TMR苜蓿干草长度为5cm的奶牛瘤胃中乙酸平均含量显著高于1cm的（P〈0．05），其丙酸平均含量则显著低于1cm的（P〈0．05），乙酸／丙酸的比值显著高于1cm的（P〈0．05）。奶牛瘤胃中丁酸含量和总VFA含量各处理间没有明显变化。结果提示，泌乳奶牛TMR中苜蓿干苹长度增加有利于奶牛维持较高的瘤胃pH，同时能改变瘤胃的发酵模式。

中国畜牧杂志综述

反刍动物双核滋养层巨细胞及其妊娠特异蛋白家族的研究进展67-70

摘要：双核滋养层巨细胞是反刍动物胎盘特有的滋养层巨细胞群。作为母胎界面的第1层细胞，其从胚胎附着启动直接参与子宫上皮的变形和母胎交换过程。研究发现，牛、绵羊和山羊的该细胞群能特异表达胎盘催乳素等妊娠特异蛋白家族，以参与胚胎附着、胎盘形成、血管发生、免疫调节和母胎交换等生理过程，在妊娠维持中起着不同的重要作用，但具体生物学功能和调节机制仍有待深入研究。本文综述了反刍动物双核滋养层巨细胞的特征和其妊娠特异蛋白家族表达及生物学功能的研究进展。