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中国畜牧 2010年第16期杂志 文档列表

中国畜牧杂志特别策划

北有禾丰——破解禾丰快速成长的密码1-19

摘要：金卫东 禾丰创立于1995年，正逢中国饲料行业变革之时、民族工业危难之际。七位创业者聚义而起，奋力抗争，带领一批有为青年，怀揣理想，追求成功。大家进则共襄盛举，退则同舟共济。经过15年风雨历程，始见阳光灿烂，事业小有所成。如今，禾丰已经成为中国饲料行业不可忽视的一支力量，位于中国饲料工业十强之列，并且以其清新、高效的风格，以及卓有成就的人才队伍建设，令同行刮目相看。昔日的一柄稚芽，今日已巍然成为大树参天。

中国畜牧杂志信息驿站

帝斯曼创新产品--维乐妥~在中国开始拥有新基地22-22

摘要：2010年8月13日，全球生命科学与材料科学的专业公司帝斯曼集团与中国武汉有机实业有限公司（武汉有机）在上海正式签署战略合作协议。帝斯曼将授权武汉有机代其生产面向中国市场的创新产品——维乐妥。此外，双方还就未来在动物营养领域内一些产品的供销和市场运作方面的合作细则达成一致意见。

中国畜牧杂志畜牧经济

对猪肉价格波动与CPI关系的探讨23-26

摘要：猪肉价格的波动是影响居民消费价格指数（CPI）的重要因素，本文对猪价与CPI之间的关系进行实证分析，探讨了猪价、CPI和通货膨胀三者之间的联系，指出猪价变动对CPI有影响，但并不是推动物价上涨的主因，从长期看，猪价上涨不会导致通货膨胀。

山东胜利“泰妙菌素5812工程”誓师大会圆满成功26-26

摘要：2010年7月31日，山东胜利“泰妙菌素5812工程”誓师大会在济宁市香港大厦隆重召开（5812工程即胜利公司在未来三年要实现产、销量500、800t和1200t），济宁市副市长周洪、济宁市市委副秘书长朱运旭等领导出席了会议：来自世界各地的20余位客户及原料供应商应邀出席会议；

中国畜牧杂志产业透视

羊毛供求趋势及我国毛用羊产业发展的思考27-29

摘要：本文论述了国内外羊毛供求现状、趋势，分析了我国原料毛短缺原因，提出我国应坚持细羊毛生产为主的羊毛生产方向，实施长期的细毛羊改良计划，通过联合育种、良种繁育体系建设等工作的开展，提高细毛羊生产性能。建议国家实施羊毛价格保护，促进细毛羊产业平稳发展。

中国西部牧区草地保护建设激励机制研究30-33

摘要：草地保护建设具有重要意义，因此必须充分调动地方政府、牧民、社会组织参与草地保护建设的积极性。本文以中央政府为激励主体，以地方政府、牧民、社会组织为激励对象，通过对各激励对象利益目标的分析，按照保障牧民权益和注重社会福利最大化的原则，分别制定了针对不同激励对象的激励措施，以期有效促进草地保护建设。

中国畜牧杂志畜牧生态

畜禽粪肥对土壤和农产品重金属残留的影响34-37

摘要：我国畜牧业每年产生的大量粪尿被用作肥料，其中的重金属会对土壤构成污染，危害农产品安全，进而危害人类健康。本文介绍了畜禽粪肥施用对农业土壤中重金属累积以及对蔬菜等农产品中重金属残留影响的国内外研究情况，提出畜禽粪肥中重金属残留对土壤和农产品安全的影响评估、畜禽粪肥中重金属残留源头控制技术、畜禽粪肥的安全施用规范和评估体系建设等是当前亟待解决的问题。

中国畜牧杂志新视点

对当前我国畜牧业发展问题的冷思考38-40

摘要：发展畜牧业的根本目的是保障供给、提高养殖者收益和扩大就业。各地在制定畜牧业发展政策时应由此出发，顺应市场规律，发展适合我国国情的“规模化”和“产业化”畜牧业，将发展畜牧业与“扶贫”、“农民增收”、“促进就业”、“缩小收入差距”、“环境保护”及“保护耕地”等党和政府所迫切关心的问题有机结合在一起。

小规模养殖户路在何方41-42

摘要：前几天在网上看到一则评论，大致内容如下：多年以前政府政策和“专家”谏言不遗余力宣传和发动农民从事养殖业，然而寥寥数年以后，政府关心的菜篮子工程建设已经圆满的完成了，城市人口不再有因为买不到或者买不起肉蛋发愁的时候，这些往日紧缺的副食品已经变为物美价廉的产品。

中国畜牧杂志食品安全

我国农产品质量安全监测现状、问题及对策43-46

摘要：农产品质量安全监测是我国《农产品质量安全法》确定的一项重要制度，是农产品质量安全监管的重要手段。本文系统总结了我国农产品质量安全监测发展历史、近年来所取得的进展及现状，分析了存在的问题，就进一步完善监测制度提出了相应的建议。

中国畜牧杂志专栏

我国奶牛布病与结核病的发病情况与防控措施建议47-51

摘要：我国为奶牛大国，2010全国奶牛优势区域的奶牛存栏数已超过1400万头，奶产量居世界第3，但单产只能排到世界第15，除品种和饲养管理等因素外，奶牛疾病也是制约我国奶业发展的重要原因之一。在各种奶牛传染病中，布病（布鲁氏菌病）与结核病危害最为严重，且近年流行呈上升趋势，为稳步推进奶业的持续健康发展，现简述我国奶牛布病、结核病的危害及流行现状，并提出防控措施建议，谨供参考。

全程条码追溯打造维生素预混料放心品牌52-54

摘要：近年，有关三鹿婴幼儿奶粉、广东瘦肉精等一系列食品安全事件，不仅毁掉了一批企业，而且损害了人民的利益。出现这些问题，归根到底是多头管理推卸责任，追溯线索不清。因此，人们对生产过程进行追踪的呼声越来越高。过去，追踪只限于高可靠性的产品，如：汽车、航空航天和医疗设备．到后来发展到食品领域，但饲料领域应用自动追溯系统的实例仍寥寥无几。2009年12月，国际物流编码协会首席执行官Lopera先生发言表示：中国的产品大量出口欧盟和美国，使用全球统一的标识系统对食品供应链全过程进行追踪与追溯势在必行。饲料作为动物食品的上游环节，进行条码追溯系统也将是大势所需。维生素复合预混合饲料是配合饲料中最重要的核心成分之一。其质量的好坏，不仅会影响经济效益，而且也直接影响到饲料工业的信誉和竞争力。目前，我国维生素预混料生产企业大小不一。生产规模及工艺差别较大。在配料精度和准确性、混合均匀度、残留和交叉污染、特别是产品质量控制及追溯等方面还有待改进。北京福乐维生物技术有限公司在其与中国农业大学动物科技学院共同组建的维生素动物营养实验室多年深入研究的基础上，对维生素复合预混料的可追溯系统建设做了积极的探索与尝试，本文将与读者共同分享其中的成功经验。

中国畜牧杂志国际资讯

牛奶生产：有机生产模式VS传统生产模式55-55

摘要：从这一期开始，我们为您精选一些国外专业媒体上的优秀资讯文章。希望能帮读者朋友推开窗子，让您听得更多，看得更远。

牛副结核病应引起足够重视55-56

摘要：在实际生产中，养殖者们常常会遇到一些饲养奶牛或肉牛因牛副结核病而造成慢性腹泻、奶产量降低以及体况较差，并无法治愈的问题，这时往往不得不对其进行淘汰。可见，能够更多的了解有关牛副结核病的知识，对于有效预防和控制该病具有重要意义。

高营养水平日粮有利于犊牛抵御隐孢子虫病56-56

摘要：康奈尔大学兽医学院一项研究表明，高营养水平日粮能降低由小球隐孢子虫引起的新生奶牛犊疾病的影响。该研究发现，与常规日粮相比，饲喂犊牛高营养水平水溶性日粮可以使犊牛更快的止泻，长得更好、饲料效率更佳。事实上，饲喂常规日粮的犊牛体重会减轻，而饲喂高营养水平日粮的犊牛即使有疾病威胁，体重仍会增长。

中国畜牧杂志科技与实践

饲料添加剂的投料及混合精度60-61

摘要：精确投料是保证饲料品质的第一步，当采用液体添加剂时，需额外注意这个问题，以避免产生混合问题。

中国畜牧杂志技术顾问

水生物种中黄曲霉毒素的代谢及毒性研究（五）64-66

摘要：3．7遗传毒性 国际癌症研究所（IARC）认定黄曲霉毒素是已知的最强基因毒性剂（IARC，1993）。在哺乳动物中，AFB，加合到DNA上后，可产生染色体畸变、微核、姐妹染色单体互换、程序外DNA合成及染色体链断裂（IARC，1993）。