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中国畜牧 2010年第15期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

apoE基因对大白猪和长白猪产仔数的影响研究1-5

摘要：根据载脂蛋白E（apoE）基因在GenBank中的已知序列设计了8对引物,采用PCR-SSCP的方法在1个大白猪和长白猪群体中对apoE基因的全部编码区序列及部分5′-调控区的序列进行SNP检测。结果表明：在外显子3发现了1个T1826C突变,在5′-调控区-512~-544位置处发现33 bp长度的片段缺失。对这2个突变位点与产仔数进行了关联分析,表明该SNP和缺失突变的基因型效应对总产仔数和产活仔数影响均不显著（P〉0.05）。

中国荷斯坦奶牛OPN基因内含子4多态性及其与产奶性状的相关分析5-8

摘要：研究采用PCR产物直接测序的方法,对278头中国荷斯坦奶牛的OPN基因内含子4进行单核苷酸多态性分析,并研究了不同基因型与产奶性状的相关关系。结果表明：OPN基因内含子4有TT、CT和CC 3种基因型,基因型频率分别为0.3309、0.5108和0.1583;该位点突变处于Hardy-Weinberg平衡状态,且PIC为0.3676;CC基因型与中国荷斯坦奶牛的乳脂率和乳蛋白率呈显著相关。说明C等位基因对泌乳性状具有加性效应,OPN基因可以作为中国荷斯坦奶牛泌乳性状的候选基因。

贵州宗地花猪母系起源及分化关系的初步研究9-12

摘要：研究从母系遗传的角度出发,对宗地花猪及与之地域相近的关岭猪和江口萝卜猪3个贵州地方猪种线粒体D-loop环高变区进行了克隆测序,结合从GenBank中获得的其他国内猪种和几个国外猪种序列,用邻接法构建了猪科物种的系统发育关系。结果表明：国内猪种和国外猪种呈现出明显的2个大类群,宗地花猪、关岭猪和江口萝卜猪毫无争议的归类于国内类群;宗地花猪和藏猪有较近的亲缘关系,与关岭猪反而较远,这表明宗地花猪作为关岭猪一个类型的传统分类方法存在不妥,宗地花猪可作为异于关岭猪的不同类型来进行分类、遗传资源的保存和开发利用。

正交设计优化崇明白山羊SSR-PCR反应体系12-15

摘要：以崇明白山羊基因组DNA为模板,利用正交试验设计L16（45）,对影响崇明白山羊SSR-PCR反应体系的5个因素（Taq酶、Mg2＋、模板DNA、dNTP及引物的浓度）进行优化。结合单因素完全随机试验筛选各因素的最佳水平,针对MCB3224引物建立了崇明白山羊SSR-PCR的最佳反应体系。结果表明：在20μL的反应体系中,5个因素的最佳水平分别为Taq DNA聚合酶0.5 U、Mg2＋2.5 mmol/L、模板DNA 30 ng、dNTP 0.20 mmol/L,引物0.8 mol/L;引物的最佳退火温度为57.3℃。利用16份崇明白山羊的DNA模板和2个微卫星引物验证此反应体系,聚丙烯酰胺凝胶电泳,结果显示该体系稳定可靠且普适性较好。

驴dCG/LH受体CDS的克隆测序16-18

摘要：研究比较2种马属动物的LH受体基因CDS,以驴卵巢黄体为实验材料,利用RT-PCR克隆测序得到驴dCG/LH受体基因的部分cDNA序列与马的相应序列进行对比。结果表明：马和驴在C-498T、A-1409G、G-1468T、C-1478T 4个位点上存在差异,其中C-498T、G-1468T导致（CTT）Leu-Phe（TTT）、（AGG）Arg-Met（ATG）的氨基酸变化,这两处氨基酸差异分别位于受体跨膜蛋白的胞外域和跨膜第2胞外域。

北京鸭胸肉产量的早期选择方法研究19-22

摘要：研究选择202只6周龄雄性北京鸭进行体重、体尺性状和胸肉重、胸肉率测定和相关关系分析;以胸肉重、胸肉率作为依变量对6周龄北京鸭体重、体尺性状间的相关进行了通径分析以及决定程度分析。结果表明：6周龄北京鸭体重、体尺性状与胸肉重、胸肉率相关性均达到极显著水平（P〈0.01）,体重、龙骨长、胸宽均与胸肉重、胸肉率呈中等程度正相关（r=0.3748~0.6556）。通径分析表明,体重、龙骨长对胸肉重的通径系数亦达到极显著水平（P〈0.01）,其中以体重对胸肉重的直接影响最大（0.4207）。龙骨长对胸肉率的通径系数（0.3560）达到极显著水平（P〈0.01）。决定程度分析表明,体重和龙骨长对胸肉重影响最高（15.91%）,龙骨长和胸宽对胸肉率影响最高（5.80%）。表明在北京鸭早期选育过程中,体重和龙骨长可作为胸肉重的重要测量指标,龙骨长可作为胸肉率的重要测量指标。

中国畜牧杂志繁殖生理

犊牛睾丸组织培养及PGP 9.5基因的检测22-24

摘要：收集新生牛睾丸,进行组织学观察与组织的体外培养,在10%血清培养液中培养1周和2周后进行组织学观察与RT-PCR分析。结果表明：新生牛睾丸组织经体外培养1周时,管腔直径增大,精原干细胞数明显增多;体外培养2周时,管腔直径继续扩增,精原干细胞数量减少;在新鲜睾丸组织、培养1周和2周的睾丸组织中PGP 9.5持续表达。

梅花鹿新鲜和冷冻胚胎移植技术的研究25-28

摘要：实验对12头供体母鹿进行超数排卵,27头受体同期发情后进行胚胎移植,建立梅花鹿胚胎移植技术体系。同期发情经埋置CIDR处理,超数排卵的供体每头分8次注射总剂量320 mg的FSH。供体发情鉴定后8~12 h通过直肠把握法进行人工授精。结果表明：冲胚时的胚胎回收率为74.39%（61/82）,所获胚胎中,囊胚、桑椹胚、2-细胞、未受精卵所占的比例分别为1.64%（1/61）、77.05%（49/61）和1.64%（1/61）、19.67%（12/61）。研究将20枚新鲜胚胎移植给14头受体;将28枚胚胎经细管法玻璃化冷冻、解冻后移植给13头受体。鲜胚移植的受体妊娠率为85.71%（12/14）,产仔率为64.29%（9/14）;冻胚移植的受体妊娠率为61.54%（8/13）,产仔率为53.85%（7/13）,二者没有显著性差异（P〉0.05）。

良种绵、山羊重复超排效果的比较研究28-30

摘要：重复超排技术是大幅度提高优良母畜繁殖力的有效方法,但对多个绵、山羊品种进行平行比较的研究还未见报道。本研究在季节、饲养管理、同期发情处理等条件基本相同的情况下,对3个具有代表性的良种绵羊（萨福克、杜伯和道塞特）和1个山羊（波尔山羊）进行重复超排效果研究。结果表明：3个品种绵羊重复超排效果均无显著差异（P〉0.05）,重复超排效率稳定;波尔山羊二次超排获得的平均回收胚数和可用胚数均显著低于一次超排,但第2次平均获得8.84枚/只的可用胚数在生产中也属理想效果;绵羊重复超排后获得的平均可用胚数少于8枚,而山羊重复超排后获得的平均可用胚数高于8枚。本研究量化了绵羊和山羊种间的差异性对重复超排效果的影响。

《Journal of Animal Science and Biotechnology》征稿启示30-30

摘要：经新闻出版总署批准（新出审字[2009]481号文件），由中国科学技术协会主管、中国畜牧兽医学会主办、李德发教授主编的英文期刊《Journal of Animal Science and Biotechnology》（CN11-5906／S）正式创刊。

中国畜牧杂志营养饲料

五味子、柠檬酸对生长肥育猪抗氧化功能和肉品质的影响31-34

摘要：试验选择平均体重（20.8±0.9）kg的二元杂交（大白×长白）猪96头。随机分为4组,每组4个重复,公、母各半。对照组饲喂基础日粮,试验组日粮分别添加1%柠檬酸（CA组）、0.5%五味子（SC组）和1%CA＋0.5%SC（CA＋SC组）,研究五味子、柠檬酸对生长肥育猪抗氧化功能和肉品质的影响。结果表明：日粮中添加0.5%SC、1%CA或1%CA＋0.5%SC可显著降低背最长肌、血清、组织中丙二醛（MDA）含量（P〈0.05）;添加0.5%SC或1%CA＋0.5%SC可显著提高血清与组织中超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽还原酶（GR）活性（P〈0.05）;添加0.5%SC可显著降低背最长肌滴水损失（P〈0.05）。从试验结果可以看出,日粮中添加五味子与柠檬酸可提高血清与组织的抗氧化能力,改善部分肉品品质。

DL-羟基蛋氨酸钙相对于DL-蛋氨酸的生物学效价35-40

摘要：试验采用肉仔鸡生产性能和胴体品质指标结合回归模型比较了DL-羟基蛋氨酸钙（DL-MHA-Ca）相对于DL-蛋氨酸（DLM）的生物学效价。选取792只体重相近且健康的AA肉仔鸡,随机分为11个处理,每个处理6个重复。DLM或DL-MHA-Ca按照等摩尔水平（0.03%、0.06%、0.10%、0.15%和0.21%）添加到仅缺乏蛋氨酸的基础日粮中。试验期35 d,分为7~21 d和22~42 d 2个阶段。结果表明：7~21 d和7~42 d,添加蛋氨酸源显著改善了肉仔鸡的体增重、饲料/增重、屠体重、胸肉重、胸肉率、腿肉重和全净膛重（P〈0.05）;在等摩尔基础上,DL-MHA-Ca相对于DLM的生物学效价,7~21 d分别是71%（增重）和66%（饲料/增重）;7~42 d则分别为63%（增重）、58%（饲料/增重）、74%（屠体重）、60%（胸肉重）、49%（胸肉率）、71%（腿肉重）和72%（全净膛重）。

皮质酮应激对肉仔鸡生产性能及血液指标的影响48-51

摘要：为了确证皮质酮（CORT）应激对肉仔鸡生产性能及血液生理生化指标的影响,试验选用108只7日龄肉仔鸡随机分为2组,对照组（CTRL）饲喂基础日粮,试验组（CORT）日粮在基础日粮中添加30 mg/kg皮质酮（饲喂2周）,21日龄后两组鸡均采食基础日粮。测定肉仔鸡生产性能及血液中皮质酮、葡萄糖、钙、尿酸和游离脂肪酸含量。结果表明：8~21日龄时,皮质酮组肉仔鸡日采食量、日增重及饲料效率均显著低于对照组（P〈0.05）。8~42日龄时,皮质酮组肉仔鸡日增重显著低于对照组（P〈0.05）;采食量比对照组有降低趋势（P〉0.05）。皮质酮组肉仔鸡血液中皮质酮、葡萄糖、钙及尿酸含量均显著高于对照组（P〈0.05）。结果表明,日粮长期添加皮质酮使肉仔鸡产生应激,并改变了肉仔鸡机体物质代谢。

不同类型脂肪对重庆黑山羊瘤胃消化代谢的影响58-61

摘要：选择9只18月龄左右安装永久性瘤胃瘘管的重庆黑山羊羯羊,随机分成A、B、C 3组,分别在基础日粮中添加4%百事美脂肪粉、4%菜籽油、0%脂肪饲喂,研究不同形式脂肪对山羊瘤胃消化代谢的影响。结果表明：B组DM降解率极显著高于A、C组（P〈0.01）;但其CP降解率极显著低于A、C组（P〈0.01）,A组极显著低于C组（P〈0.01）。B组NDF、ADF、ADL降解率极显著低于A、C组（P〈0.01）,A组ADF降解率极显著低于C组（P〈0.01）。B组pH极显著高于A、C组（P〈0.01）,A组极显著高于C组（P〈0.01）;B组瘤胃液NH3-N浓度极显著低于A、C组（P〈0.01）。B组血糖浓度极显著高于A、C组（P〈0.01）;B组血清胆固醇浓度极显著低于A、C组（P〈0.01）。从以上指标来看,在重庆黑山羊日粮中添加百事美脂肪粉效果最好。

中国畜牧杂志动物生产

取样方法和时间对牛奶尿素氮及常规乳成分的影响66-68

摘要：本试验比较了不同取样方法和取样时间对牛奶尿素氮和常规乳成分的影响。在北京三元某奶牛场随机选择30头年龄、胎次、泌乳天数、产奶量相近的泌乳荷斯坦奶牛,分别在每次上挤奶机前手工取样（前期取样）、流量计取样（标准取样）、挤奶结束后手工取样（后期取样）。每头奶牛每天取样9次,分别用红外法和二乙酰-肟试剂盒法测定牛奶常规乳成分及尿素氮。结果表明：在一次挤奶过程中,手工取样和流量计取样的乳成分有极显著差异（P〈0.01）;一天中,早、中、晚3次流量计取样的乳脂、干物质和牛奶尿素氮的含量也有极显著差异（P〈0.01）。因此在一次挤奶过程中,不同时间点的乳样代表性较差,DHI测定的奶样应该是流量计收集的全天乳样。

中国畜牧杂志综述

β-甘露聚糖酶研究进展69-72

摘要：β-甘露聚糖酶是水解以β-1,4-D-吡喃甘露糖为主链的甘露寡糖、甘露多糖的内切水解酶。β-甘露聚糖酶能够消除β-甘露聚糖的抗营养作用,在动物饲粮中添加β-甘露聚糖酶能够促进饲料转化效率、提高机体免疫机能。本文从β-甘露聚糖酶的来源、提纯方法、酶学性质、作用机理及应用等方面,对β-甘露聚糖酶做一简要介绍。

猪营养与肠道健康73-76

摘要：肠道不仅在消化吸收营养物质过程中发挥着重要作用,而且是机体的重要免疫屏障,肠道健康水平决定着动物的健康状况。肠道结构的完整性和功能的正常发挥均需要通过获取各种营养物质来维持,因此,日粮中各种营养成分对肠道健康十分重要。本文综述了近年关于猪肠道营养成分对肠道健康影响的研究进展。