中国畜牧杂志

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中国畜牧杂志 北大期刊 统计源期刊 CSCD期刊

Chinese Journal of Animal Science

  • 11-2083/S 国内刊号
  • 0258-7033 国际刊号
  • 1.05 影响因子
  • 1-3个月下单 审稿周期
中国畜牧是中国畜牧兽医学会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1953年创刊,目前已被知网收录(中)、维普收录(中)等知名数据库收录,是中国科学技术协会主管的国家重点学术期刊之一。中国畜牧在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:综述、科学技术_遗传育种、科学技术_繁殖生理、科学技术_营养饲料、科学技术_生产与管理、科学技术_环境控制、产业经济_畜牧经济、产业经济_产业透视、产业经济_行业调研

中国畜牧 2010年第06期杂志 文档列表

中国畜牧杂志博亚和讯
七嘴八舌话《条例》1-5

摘要:寒冷冬日,一杯热茶能让人倍感温暖、经脉舒畅。时下,普洱加菊花而配制的“菊普茶”正渐渐流行起来。

中国畜牧杂志信息驿站
两会“三农”十提案,核心问题连连看6-7

摘要:每年两会,“三农”问题都是代表委员们热议的焦点。那么如何来解决农业发展中最根本、最迫切的问题,看看今年代表们又出了哪些高招?

山东新和成工厂爆炸事故启动维生素E市场7-7

摘要:2010年2月27日,山东新和成药业有限公司606车间在复工过程吕发生爆燃事故,事故初步原因可能是天气寒冷,导致化工管道发生破裂,外汇化学物质遇到静电产生爆炸。据了解,新和成山东工厂除拥有香精香料车间外,还有维生素E前体车间。

智利地震波及鱼粉,中秘自贸多方受益7-7

摘要:2010年2月27日,智利康塞普西翁省附近发生8.8级强烈地震,对加工厂及港口的破坏程度难以估计,震中地区电力中断,工厂全面停产,港口装运受到影响,鱼粉工厂受灾严重;2010年3月1日,作为鱼粉主要主产国之一的秘鲁与中国的签订的自由贸易协定正式实施,成为我国达成并实施的第8个自贸协定(含内地与港澳CEPA)。

中国畜牧杂志专家论坛
透析我国蛋鸡产业面临的几个重大问题之六——行业自律性较弱掩盖了不实的责难8-11

摘要:近几十年,我国蛋鸡产业在取得重大成就的同时逐渐凸显出日益严重的问题,如蛋鸡良种自主率低、疾病风险普遍且复杂、产业各环节利润分配不均、蛋鸡产业自律性较差等,这些问题已成为制约我国蛋鸡产业突围的重要瓶颈。为此。本刊特别邀请业内专家从产业动向、种源问题、蛋鸡风险、蛋鸡利润、免疫抑制、责难六个方面就我国蛋鸡产业面临的重大问题进行深度分析,希望借以引发读者对我国畜禽养殖业的思考。

中国畜牧杂志产业透视
中国生猪产业三大发展趋势与猪肉消费展望12-14

摘要:未来中国生猪产业将呈现三大主要趋势,在此趋势影响下,我国猪肉消费模式将发生相应变化。本文深入分析了此三大趋势,总结了我国现阶段猪肉消费特征,并展望了未来中国猪肉消费走势。

宁夏回族自治区肉牛产业链调查报告15-18

摘要:宁夏是全国唯一的回族自治区,养牛历史悠久,对我国肉牛业发展有着重要民族意义和可借鉴性。本文根据宁夏肉牛产业带的分布,从小规模农户、肉牛养殖合作社、规模育肥户、活牛交易市场、屠宰场到销售市场,对宁夏回族自治区肉牛产业链进行各层次的系统调查,总结其发展优势并为探索肉牛产业链新模式提供了一定依据和建议。

统一收集、集中处理非集约化畜禽养殖废物——我国农村地区温室气体减排和解决面源污染的有效途径19-22

摘要:非集约化畜禽养殖废物是目前我国农村地区主要温室气体排放源和面源污染源,政府有关部门应结合各相关区域的现实状况,对区域畜禽养殖散养户废物的排放和治理进行统一规划,强制监管,“统一收集、集中处理”。本文就我国非集约化畜禽养殖废物排放及处理现状,结合国外先进经验,提出了一些建议,旨在为解决非集约化畜禽养殖污染问题,遏制农村地区面源污染提供一定的参考。

中国畜牧杂志畜牧经济
基于分工演进视角下的规模不经济和中国猪肉价格波动23-27

摘要:文章利用超边际理论,从分工、专业化、产业化以及规模化和集约化的视角探索我国猪肉价格波动之谜。认为分工决定着种植业和养殖业的分离,交易效率决定着农业产业化企业(猪肉加工或销售企业)的发生和发展。中国生猪产业的规模化和集约化难以体现,是造成中国猪肉价格剧烈波动的深层原因。

中国畜牧杂志新视点
2009年我国饲料业之我见28-28

摘要:1饲料形势前冷后热 2009年饲料生产最大的特点就是前冷后热、先抑后扬。受金融危机和质量安全问题等多种因素影响,部分畜禽品种养殖受到冲击。2009年上半年,禽蛋需求不旺,价格持续下降,蛋鸡养殖户积极性受损,蛋鸡存栏减少,再加上禽肉出口减少,导致禽饲料需求下降,是饲料总产量下滑的主要原因。同时,畜禽疫病影响饲料消费。

中国畜牧杂志专栏
利乐包牛奶灌装容量控制的有效方法35-39

摘要:2008年9月份爆发的“三鹿”奶粉事件已经发展成为国内乳品行业发展的转折点。在这次危机中,国内乳制品企业纷纷遭受重创,并且影响的广度和深度不断扩大。对乳品企业而言,这是一个困难的时代,在乳业危机和激烈竞争的双重挤压下,整个价值链都受到了巨大的影响。如何更有效地降低成本,提升企业盈利的能力成为每一个乳品企业所关心的主题,对以“薄利多销”为原则的利乐包牛奶产品更是如此。针对利乐包牛奶过量灌装这一普遍现象,本文介绍了一种有效控制灌装容量的方法,对乳品企业控制成本具有一定的启示意义。

中国畜牧杂志名企追踪
齐鲁动保永续成长的动力之源40-44

摘要:根据统计数据,目前已通过GMP认证的企业已超过1500家,这也意味着行业竞争更加激烈。失败的企业往往相似,成功的企业却各有各的不同。齐鲁动保能够跻身成功行列,得以永续成长的动力来自何处?在食品安全法开始实施、养殖模式不断变化、

中国畜牧杂志企业采风
解读华都峪口禽业“产权式”农业模式45-48

摘要:“稳粮保供给、增收惠民生、改革促统筹、强基增后劲”——2010年中央一号文件用这20个字勾勒出了2010年的我国农业农村工作的基本思路,连续第七年锁定“三农”。

中国畜牧杂志国际资讯
欧洲近十年猪饲料利用率的下降及预防措施49-51

摘要:在过去几年中,尽管欧洲的育种公司在努力通过遗传改良来提高动物的遗传性能,饲料企业也在不断通过改善饲料配方来实现动物优良的遗传特性,但是生长肥育猪的饲料转化率(饲料/增重,feed conversion ratio,FCR)或能量转化率(energyconversion,EV—conversion)仍在逐年变得越来越差。从图1可以看出,2002--2008年间,能量转化率明显下降。在现代化的养殖条件下,饲料及能量转化率至少应表现出略有改善,而不是变差。

谷物的储存与品质维护52-54

摘要:仓储谷物品质的维持主要依赖于温度探测系统和通风系统。温度探测系统是与特殊电缆相连接的电子读数设备,悬吊在储存谷物的仓顶。实际中,可根据储存仓直径的大小,设置1根或多根这种电缆。该电缆的温度传感器垂直伸入谷物2m左右,因谷物的温度变化较慢,一般每周记录一次读数。如果储存的谷物不同位置的温度不同,可能表明谷物正受到损伤,这时就需要采取措施。

中国畜牧杂志科技与实践
科学开发益生菌饲料添加剂降低畜产品药残59-60

摘要:数十年以来,国际上以抗生素、防腐剂为主的饲料药物添加剂为畜牧、家禽、水产等养殖业生产带来了很大的效益。然而,随着这些化学药品的广泛应用,耐药菌株的产生、抗生素在畜禽鱼产品中的残留及二重感染等问题受到国际社会的普遍关注与担忧。许多国家已禁止或限制抗生素、防腐剂作为饲料添加剂的使用。

γ-氨基丁酸饲用价值研究进展61-63

摘要:γ-氨基丁酸(gamma—amino butyric acid,GABA)是哺乳动物中枢神经系统中广泛分布的一种氨基酸类抑制性神经递质。约50%的中枢突触部位以GABA为递质,它在大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用^[1]。GABA在哺乳动物中分布的一个显著特点是:在脑和脊髓中其含量可达umol/g水平,而在外周神经组织中含量甚微或根本没有^[2]。

中国畜牧杂志技术顾问
奶牛业中霉菌和霉菌毒素的问题(三)64-67

摘要:1霉菌毒素的预防和处理 1.1田间管理 田间干旱和虫害是促进霉菌生长和霉菌毒素形成的重要因素,抗菌或抗虫害的物种较少产生霉菌毒素。预防霉菌毒素的形成非常重要,合理灌溉可以减少田间霉菌毒素的形成,收割时要避免植物倒伏,因为与泥土接触会增加霉菌毒素的感染。