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中国畜牧 2009年第07期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

乌骨鸡ADFP基因表达的变化及其与脂沉积的相关性1-5

摘要：为揭示脂肪分化相关蛋白（adipose difierentiation—related protein，ADFP）变化对家禽脂肪性状形成的作用，实验采用SYBR Green Ⅰ荧光定量法，首次测定了四川山地乌骨鸡1、14、28、42、56、70d和84d胸肌、肝脏、腹脂和皮脂组织中ADFP基因相对表达量。结果表明：ADFP基因表达量在28d，腹脂和肝脏中的表达量显著高于胸肌（P〈0．05），且腹脂〉肝脏〉皮脂〉胸肌；在42d，胸肌中的表达量显著高于皮脂（P〈0．05），且胸肌〉肝脏〉腹脂〉皮脂；在84d时，胸肌中的表达量显著高于肝脏中的（P〈0．05），且胸肌〉腹脂〉肝脏。腹脂中ADFP基因的相对表达量的变化与活重和冠重性状的变化显著相关（P〈0．05），胸肌中ADFP基因的相对表达量发育性的变化与肌内脂肪含量的变化显著相关（P〈0．05）。ADFP基因可能在鸡脂肪性状形成的过程中发挥重要的调控作用。

多元回归方程估测北京鸭屠体性状的研究6-9

摘要：试验测定了202只6周龄北京鸭公鸭的体重X1、体尺性状（体斜长X2、龙骨长X3、胸宽X4）和屠体性状（胸肉重Y1、腿肉重Y2、皮脂重Y3、腹脂重Y4、瘦肉重Y5和脂肪重Y6）共10项指标，在分析体重、体尺性状与屠体性状的相关关系的基础上，以体重、体尺性状为自变量，屠体性状为依变量，构建了估测北京鸭活体屠体性状的回归方程。结果表明：6周龄北京鸭胸肉重、腿肉重、皮脂重、瘦肉重、脂肪重分别与体重、体尺性状呈极显著正相关（P〈0．01），腹脂重与体重呈极显著正相关（P〈0．01），与体尺性状呈显著正相关（P〈0．05）；建立的6个最优多元回归方程，经F检验回归关系均达极显著水平（P〈0．01），各回归系数也均达到极显著水平（P〈0．01），表明各方程的自变量与依变量之间真实存在着多元回归关系，可为估测北京鸭活体胸肉重、腿肉重、皮脂重、腹脂重、瘦肉重和脂肪重提供理论依据，具有一定的参考使用价值。

血清视黄醇结合蛋白和维生素A浓度与1月龄仔猪体重关系的研究13-14

摘要：采用ELISA法和HPLC法检测了56头1月龄仔猪血清中视黄醇结合蛋白（RBP）和维生素的含量，并用SAS V6．12软件对所获得数据进行了统计分析。结果表明：KBP和维生素的含量在不同体重组间无差异（P〉0．05），而在不同窝间存在差异（P〈0.05）；血清中RBP和维生素的含量存在显著正相关（P〈0．01）；维生素的含量与1月龄仔猪体重存在显著正相关（P〈0．01）。可以考虑将RBP的检测结果作为一个评价仔猪营养状况的指标。

中国畜牧杂志繁殖生理

颗粒细胞单层对黄牛孤雌胚胎体外发育的影响15-18

摘要：为优化颗粒细胞单层共培养体系，实验研究了颗粒细胞单层体外培养时间、颗粒细胞单层的种属及更换培养单层时间对黄牛孤雌胚胎体外发育的影响。结果表明：将培养0、2d和4d后的颗粒细胞单层用于胚胎的体外共培养，3组的卵裂率和囊胚率分别为84．47％／40．23％、78．49％／36．99％和71．55％／25．30％；来自黄牛、小鼠和猪的颗粒细胞单层在支持黄牛孤雌胚胎体外发育方面无显著差异（P〉0．05）；第4天更换培养单层的囊胚率最高（55．17％），与不更换单层的对照组（41．25％）有显著差异（P〈0．05）.

中国畜牧杂志营养饲料

葡萄糖处理豆粕对蛋白质保护效果的研究22-25

摘要：以3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛为试验动物，采用尼龙袋法研究分别添加0、1％、3％、5％、7％、9％葡萄糖保护豆粕，对奶牛瘤胃内不同时间点DM、CP消失率及其动态降解率的作用效果。结果表明：在不同时间点下，提高葡萄糖添加量可使DM、CP消失率逐渐降低，所有试验组与未处理组差异均极显著（P〈0．01），DM、CP有效降解率降低最高分别达28．78％和24．82％，不同添加量下，添加量为7％、9％的2组组间差异不显著（P〉0．05）。本试验结果证明，葡萄糖加热处理是一种有效保护豆粕蛋白质的方法，且葡萄糖的适宜添加水平为7％．

日粮不同氮硫比对肉羊瘤胃营养物质发酵特性及养分降解的影响29-32

摘要：为研究不同水平的含硫量及氮硫比对肉用绵羊瘤胃发酵及养分降解的影响，本试验选取16只体重相近（40．78±3．65）kg、装有永久瘤胃瘘管的杂交一代羯羊，随机均分为4组，定量饲喂4种不同含硫量和氮硫比（0．15％，N：S=10．5、0．20％，N：S=9、0．25％，N：S=75和0．30％，N：S=6）的日粮。结果表明：肉羊日粮中增加硫或降低氮硫比瘤胃pH不受影响，但NH3-N浓度显著下降、瘤胃总挥发性脂肪酸明显增加。肉羊日粮中添加适宜的硫和氮硫比可促进瘤胃纤维和蛋白的降解。肉羊日粮中适宜的含硫量为0．25％、氮硫比为7．5。

大豆凝集素在鸡肠道内残留规律的研究32-35

摘要：将生大豆粉碎，过40目筛，硫酸铵粗提后经N-乙酰基-D-半乳糖胺-epoxy—sepharose6B亲和层析体系纯化出大豆凝集素，以其为抗原免疫家兔制备多克隆抗体，并建立大豆凝集素间接竞争抑制ELISA定量检测方法，其检测下限低于10ng／mL。以含质量分数为20％的生大豆和1％Cr2O3（外源指示剂）的日粮饲喂鸡（75日龄）2周，检测其十二指肠、空肠前、空肠中、空肠后、回肠、盲肠、结直肠内食糜中大豆凝集素的活性残留率。结果表明：大豆凝集素在鸡肠道内活性残留由十二指肠到结直肠总地呈下降趋势，其中由十二指肠到空肠前的残留率变化达到了显著水平（P〈0．05），说明大豆凝集素在鸡肠道内吸收和吸附主要发生在十二指肠至空肠前段。

庆祝“韩国牧云文化财团奖学金”在中国农业大学设立10周年暨“通过生物技术提高饲料效率”学术研讨会通知35-35

摘要：为了感谢韩国牧云文化财团和韩仁圭教授（Prof．In K．Han）10年来对中国农业大学动物科技学院研究生教育的支持，由中国农业大学动物科技学院主办、农业部饲料工业中。

低聚果糖对早期断奶犊牛肠黏膜和免疫指标的影响36-39

摘要：选用同一牛场的荷斯坦公犊牛35头，研究低聚果糖（FOS）对早期断奶犊牛肠黏膜形态及免疫指标的影响。结果表明：4g／（d·头）FOS组（E组）、6g／（d·头）FOS组（F组）、常规哺乳组犊牛肠绒毛高度、固有膜厚度、小肠黏膜DNA浓度均显著高于早期断奶对照组（P〈0．05）；添加FOS对小肠黏膜RNA含量有增加趋势；犊牛70日龄时，E、F组IgG、IgA含量极显著高于早期断奶对照组（P〈0．01），显著高于其他各组（P〈0．05）；早期断奶对照组IgG、IgA含量显著低于其他各组（P〈0．05）。说明FOS能防止早期断奶犊牛肠道萎缩，维持肠道的正常形态结构，提高犊牛免疫性能。

低聚木糖对犊牛生长性能及粪便菌群的影响40-42

摘要：通过在哺乳犊牛日粮中添加不同水平的低聚木糖，研究其对犊牛生产性能和粪便菌群的影响。试验选用7日龄左右的荷斯坦母犊牛15头，分为3组，每组5头。其中第1组为对照组，不添加任何添加剂；第2、3组为试验组，分别添加5g／（d·头）和10（g／d·头）的低聚木糖。3组犊牛的初始体重差异均不显著（P〉0．05）。每组采食相同的精料补充料（开食料）和粗料，自由采食，自由饮水，试验期42d。结果表明：与其他2组相比，添加5g／（d·头）低聚木糖组可显著提高犊牛平均日增重（P〈0．05），其腹泻指数也低于对照组和添加10g／（d·头）组；整个试验期内，试验组犊牛粪便大肠杆菌和乳酸杆菌数量分别呈下降和增加趋势，但差异不显著（P〉0．05）。

鼠李糖乳酸杆菌对断奶仔猪生产性能的影响43-46

摘要：为了研究鼠李糖乳酸杆菌对断奶仔猪生产性能的影响，选取28日龄断奶、均重为（8．48±0．13）kg健康正常的杜×（长×大）仔猪216头，随机分配到4处理中，每个处理6个重复，每重复9头猪，试验期28d，分别饲喂基础日粮（对照组）、基础日粮＋0．1％鼠李糖乳酸杆菌制剂（Ⅰ组）、基础日粮＋0．2％鼠李糖乳酸杆菌制剂（Ⅱ组）、基础日粮＋0．3％鼠李糖乳酸杆菌制剂（Ⅲ组）。结果表明：试验前期Ⅱ组与对照组相比，日增重极显著提高（P〈0．01），为123．33g；饲料转化率得到极显著改善（P〈0．01），前期为1．93，后期为1．57，而全期与对照组差异显著（P〈0．01），为1．70；采食量方面，试验前后期Ⅱ组与对照组差异不显著（P〉0．05），但试验后期较对照组减少耗料15．93％；全期腹泻发病率试验Ⅱ组最低，为0．4％。

中国畜牧兽医学会养牛学分会第七届全国会员代表大会暨学术研讨会通知46-46

摘要：中国畜牧兽医学会养牛学分会主办、南京农业大学承办的“中国畜牧兽医学会养牛学分会第七届全国会员代表大会暨学术研讨会”将于2009年10月15—18日在南京农业大学翰苑宾馆召开。

中国畜牧杂志动物生产

慢性氨气暴露对肉鸡NK细胞杀伤活性和血清新城疫抗体效价和溶菌酶的影响47-50

摘要：为探讨氨气对肉鸡免疫功能的影响，选择240只1日龄AA肉公鸡，随机分成4个处理组，分别饲养在4个独立的、环境可控制的实验舱内。4个环控仓氨气浓度设计为0～3周龄分别为0、13、26mg／kg和52mg／kg；3～6周龄分别为0、20、40mg／kg和80mg／kg。结果表明：高浓度氨气暴露3周和6周，肉鸡血清溶菌酶均表现降低，其中3周龄溶菌酶降低较显著（P〈0．05）；肉鸡氨气暴露6周后，NK细胞杀伤活性显著下降（P〈0．05），新城疫弱毒疫苗免疫效能显著降低（P〈0．05）。这一结果表明肉鸡暴露在高浓度氨气环境中，其免疫功能会表现降低。

不同品种猪肠道拟杆菌属-普雷沃氏菌属群实时荧光定量分析50-54

摘要：对猪肠道30种细菌的16S rDNA序列进行比对分析，设计拟杆菌属-普雷沃氏菌属荧光定量的特异引物。以多形拟杆菌菌株（CDC1404-A）基因组的DNA为模板，以常规PCR引物扩增16SrDNA靶片断，将PCR产物纯化后作为DNA标准品，将梯度稀释的标准品作模板，建立定量标准曲线。以TaqMan探针建立25μL反应体系，对不同浓度的多形拟杆菌DNA样品进行检测，并以乳酸杆菌、大肠杆菌和双歧杆菌的基因组DNA模板作阴性对照，验证此方法检测拟杆菌属-普雷沃氏菌属的特异性。结果表明：设计的荧光定量引物和探针，仅对拟杆菌和普雷沃氏菌有很强的特异性，该方法的灵敏度可3．73个／μL的基因组DNA。将PCR方法用于5月龄长白和太湖猪回肠内容物检测，其拟杆菌属-普雷沃氏菌属的检测结果呈阳性，每克回肠内容物拟杆菌属-普雷沃氏菌属数量的拷贝数对数值太湖猪比长白猪高38．5％（P〈0．10），而且发现拟杆菌属-普雷沃氏菌属数量与背膘厚度、脂肪率之间有正相关关系。

中国畜牧杂志综述

碘化酪蛋白及其检测方法研究进展62-64

摘要：本文对酪蛋白的性状、合成方法、活性物质及其存在形式、水解碘化氨基酸组成、作为饲料添加剂的不利影响以及检测方法研究现状进行了综述。

关于中国畜牧兽医学会2009年学术年会征文的通知65-65

摘要：各省、自治区、直辖市畜牧兽医学会、各学科分会、杂志编辑部、各团体会员单位、各有关单位、会员：