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中国畜牧 2009年第04期杂志 文档列表

中国畜牧杂志饲料篇

我国饲料工业发展历经风雨方见彩虹1-3

摘要：2008年是世界经济发展的多事之秋，美国次贷危机已演变为一场全球性的经济危机，引发世界性经济下滑、期货股票市场的频繁大幅波动等一系列连锁反应，使我们亲身感受到全球经济发展中的风险、危机和众多不确定性因素影响。

更正3-3

2008年我国玉米产业形势热点透析及2009年市场预测4-8

摘要：预计2008年国内玉米产量将达到16550万t，比上年增产1320万t，增幅8．7％。2008年我国玉米产区天气良好，为玉米大丰收奠定了基础。预计2009年国内饲料产量会持续增长，但是增幅可能减缓。

2008-2009年度我国大豆和豆耗供需状况分析9-13

摘要：2008-2009年度，我国大豆产量出现恢复性增长，进口量继续呈现增加的态势，供需节余量将大幅增加。2008-2009年度我国大豆压榨量和豆粕供应量将继续增加，但由于饲料养殖业对豆粕需求持续强劲，供需将保持基本平衡的局面。

中粮集团计划总投资10亿在黄石建生猪基地13-13

摘要：2009年2月6日，中粮集团对黄石市进行考察，拟投资10亿在黄石建设年产100万头的生猪基地。此前，中粮集团在黄石投资的2个生猪基地项目均已动工建设。

2008年我国鱼粉市场行情回顾及2009年趋势预测14-19

摘要：2008年上半年，在国际农产品大牛市背景下，我国鱼粉价格节节攀升，在豆粕价格达到历史高位之后，鱼粉在饲料配方中的使用量基本恢复正常水平，并刺激国内厂商大量进口鱼粉，推动国际鱼粉价格上行。但是进入下半年，由于水产养殖业遭遇不利气候条件，鱼粉消费受到严重影响，且9月份以后受国际金融风暴影响，国内鱼粉价格回落，造成国内厂商大量回吐上半年鱼粉经营利润，经历了2007年鱼粉行业性亏损之后的又一个严冬。由于2009年全球经济面临更加严峻的考验，受需求影响，我国鱼粉消费量预计将同比出现下降，其中市场经受考验最显著的时期预计将出现在2009年上半年；而进入下半年以后，我国经济形势则有望在各项政策显现成效时进入恢复性的增长期。

2008年饲用维生素市场分析及2009年趋势预测20-25

摘要：维生素产品用于饲料、食品及医药行业，按市场价值来算，比例约为6：2：2。在饲料行业中，维生素所占成本较低，约占配合饲料成本的1％～2％。相对于食品及医药行业，饲料行业利润率较低，而维生素价格在高峰的时候甚至会吃掉配合饲料10％以上的利润。因此，饲料行业对维生素价格的敏感性要高于食品及医药行业。

2月维生素市场：主流品种涨跌互现25-25

摘要：春节长假过后，维生素市场略显冷清，第6周（2月1—6日）仅有零星成交。第7周（2月9—13日）开始，成交情况逐渐好转，但据市场人士反应，销量情况同2008年12月及2009年1月相比约有20％～30％的下降。主要品种价格走势如下：维生素A有较大反弹随后开始滑落；维生素E在维持了较长时间高价位后开始出现弱势；

赖氨酸市场:浴火中求得重生? 蛰伏中等待涅槃?26-30

摘要：2008年，中国的赖氨酸市场历经起伏后惨痛收场。2008年上半年的国内赖氨酸市场价格走势与前几年类似，倒“V”字型的底部出现在第16周（4月中旬）左右，而全年的至高点则出现在第28周（7月初）。此后，国内的赖氨酸市场便开始进入由强转弱的通道中，价格跌势连连。尽管这期间频频出现国产赖氨酸出口形势依然保持良好、大成在美国侵权诉讼案获胜、川化味之素停产以及赖氨酸出口退税率上调等利好消息，

中国畜牧杂志畜牧篇（续）

2008年我国肉牛业形势分析与展望31-34

摘要：改革开放以来，我国肉牛业发展迅速，已逐步形成标准化、规模化的肉牛生产体系。本文针对2008年我国肉牛业在新形势下所面对的问题，通过对基础牛源建设、食品安全管理、牛肉市场环境及牛肉价格走势等环节的调查研究，深入分析了我国肉牛业目前的发展形势并对未来发展动向进行了预评，以供从业者参考。

中国畜牧杂志新视点

创新水禽发展模式 确保产品营养安全38-40

摘要：我国的水禽生产历史悠久，是家禽生产的重要组成部分。水禽产品因其肉质鲜美、风味独特、营养价值高而具有广泛的消费群体。特别是鸭肉产品，因其营养丰富、口味鲜美且高蛋白、低脂肪而深受广大消费者的青睐。近年来，全国各地肉鸭产业迅猛发展，但由于大部分肉鸭良种需要引进，加之标准化程度较低、科学管理不到位、安全意识不强，造成肉鸭产业水平低、产品单一化，质量安全不过关，

中国畜牧杂志产业透视

我国原奶按质论价的原理、影响及政策含义41-44

摘要：原奶的质量在很大程度上决定了乳制品的质量。理论和案例都表明，在一定条件下，原奶按质论价可以激励奶农加大投入，提高原奶质量，可以看作是将终端消费者的质量需求通过乳制品加工商传递至奶农的工具，乳制品加工商可以据此提高加工收益，奶农可以据此改进养殖技术。为了发挥原奶按质论价的作用，需要政府加强原奶质量提升的配套服务以及对奶农利益的保障。

中国畜牧杂志专栏

与中国奶业同行——专访现代农业产业技术体系（奶牛）首席科学家李胜利教授46-49

摘要：初春时节，乍暖还寒，一如我国的奶业。 奶业是关系国计民生的产业，我国奶业正处在数量扩张型向质量效益型转变的关键时期，迅猛发展导致了较多问题，为了全面构建竞争有序、发展协调、增长持续、循环节约的现代奶业，国家奶牛产业技术体系应运而生。

中国畜牧杂志名企追踪

正大：30年积淀，赢在中国——访正大集团农牧食品企业（中国区）副董事长谢毅先生55-60

摘要：30年前，以经营种子起家的正大集团作为中国改革开放后第一家来华投资的外商企业，即以其独特的商业哲理开始了在中国农牧领域中的探险之旅。30年里，正大集团不断加大对华投资力度，并结合中国特点将其现代化的成功模式应用于中国。截至到2008年底，正大集团在中国投资额近50亿美元，设立企业200多家，遍及青海、西藏以外的所有省、自治区、直辖市，员工人数超过8万人，

中国畜牧杂志技术顾问

孵化场环境控制关键点65-66

摘要：质量是铸就品牌的基石。华都峪口禽业作为中国蛋种鸡领域中的领袖企业，长期致力于解决“产不出”、“卖不出”两大难题，凭借自身长期积累的蛋鸡及种鸡饲养管理经验，在推出健康养殖理念的同时，不断创新，其具有自主知识产权的4A级雏鸡质量生产体系为推动我国蛋鸡行业健康持续发展做出了突出贡献，视为行业典范。从本期开始，我们将陆续为您推出峪口禽业“4A级雏鸡质量管理”技术顾问专栏。在这里，来自峪口禽业的专家们将与您一起分享其4A级雏鸡质量管理精髓。