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中国畜牧 2009年第03期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

中国荷斯坦牛早期生长曲线拟合研究1-4

摘要：对947头0～24月龄中国荷斯坦牛体高、胸围、体斜长进行测定，用线性回归、二次回归和三次回归方程进行拟合。结果表明：中国荷斯坦牛体高、胸围、体斜长的生长曲线呈抛物线型，三次回归方程拟合结果与实测值吻合度最高。除体高离回归平方和高于二次回归方程外，胸围和体斜长的离回归平方和都明显低于用线性回归和二次回归方程计算的结果，表明三次回归方程曲线拟合效果最好，线性回归方程曲线拟合效果最不理想。体高的拐点月龄为16．5，胸围和体斜长的拐点月龄均为18。

杜洛克FUT1基因多态性及其与产仔性能的关联分析5-7

摘要：采用PCR-RFLP方法对杜洛克FUT1基因多态性进行分析。结果发现：杜洛克FUAT1基因开放阅读框307位点经Hin6I酶切后，检测到AA、AG和GG3种基因型，AA基因型的频率为0．157，A基因的频率为0．353。分析这3种基因型与杜洛克产仔性能间的关联性。结果表明：抗性纯合子AA基因型的个体1-5胎每个胎次的产仔数均值均高于AG和GG基因型，且第1胎和第4胎的产仔数均值显著高于AG和GG基因型（P〈0．05），AA基因型对产仔性能而言是有益基因型。

用5个微卫星标记分析四川7个地方山羊品种的遗传关系8-11

摘要：选用5个微卫星标记对四川7个地方山羊品种（类群）进行了遗传关系分析。结果表明：5个微卫星标记检测到的等位基因数从1～7个不等，平均多态信息含量为0．537～0．716，其中ILSTS004、ILSTS030、McM038和OarFCB011这4个基因座位为高度多态性基因座，CSSM004为中度多态基因座，都能较好地用于山羊群体间的遗传多样性分析。7个山羊群体的平均多态信息含量为0．601～0．696，群体平均杂合度为0．530～0．655，群体间的遗传分化系数为0．1167，表明7个地方山羊群体的遗传多样性较为丰富。群体间的Nei氏遗传距离为0．0822～0．7240，以Nei氏遗传距离为基础构建的系统聚类树表明，藏山羊、建昌黑山羊、成都麻羊和北川白山羊聚为一大类，第2类为乐至黑山羊和金堂黑山羊，最后简阳大耳羊单独成一类。

中国畜牧杂志繁殖生理

生长激素和胰岛素对猪卵母细胞体外成熟及孤雌胚卵裂的影响12-15

摘要：本研究探讨了生长激素（STH）和胰岛素对猪卵母细胞体外成熟及孤雌激活后卵裂的影响。结果表明：在mNCSU-23液中，添加0．15ug／mL STH组的成熟率（73．83％）和卵裂率（64．76％）显著高于对照组和添加0．01、0．05、0．1、0．2ug／mL STH组（P〈0．05）；添加5ug／mL和8ug／mL胰岛素组的成熟率（66．25％、60．64％）显著高于添加0、0．5、2ug／mL及10ug／mL组（p〈0．05）；添加5ug／mL胰岛素组的卵裂率（61．63％）显著高于添加0、0．5、2、8、10ug／mL组（P〈0．05）；最佳的联合添加组为0．15ug／mLSTH＋2ug／mL胰岛素，其体外成熟率为79．37％、卵裂率为72．31％。

玻璃化冷冻牛卵母细胞单精子注射后体外发育能力的研究15-18

摘要：实验研究了不同成熟培养时间的牛卵母细胞玻璃化冷冻及胞质内单精子注射（ICSI）后的受精效果。结果表明：成熟后的新鲜牛卵母细胞按照ICSI注射方法穿刺而不注射精子组与未经穿刺的对照组相比，孤雌激活后的卵裂率、囊胚发育率及囊胚细胞数无显著差异（P〉0．05）；成熟培养16h（MI）和23h（MII）卵母细胞冷冻解冻后形态正常率均显著低于新鲜对照组（76．66％、87．33％vs100．0％）（P〈0．05），冷冻解冻后二者分别成熟培养至24h，ICSI后胚胎的囊胚发育率（5.29％、14．41％）显著低于新鲜对照组（24．40％）（p〈0．05）；成熟培养23h与成熟培养16h的卵母细胞冷冻解冻后形态正常率及ICSI后囊胚发育率（14．41％vs5．29％）均有显著性差异（P〈0．05）。实验证明，ICSI操作不会影响卵母细胞发育潜力；玻璃化冷冻影响卵母细胞解冻后形态正常率以及ICSI后胚胎的发育能力；成熟培养23h比16h的卵母细胞冷冻保存后经ICSI的胚胎发育潜力高。

中国畜牧杂志营养饲料

不同NFC／NDF比日粮对奶山羊瘤胃pH动态变化的影响19-22

摘要：试验采用动态pH连续监测记录系统对瘤胃pH进行24h连续监测，旨在研究不同非纤维性碳水化合物／中性洗涤纤维比（NFC／NDF比）日粮对奶山羊瘤胃pH昼夜动态变化的影响。选用6只安装有永久性瘤胃瘘管的关中奶山羊作为试验动物，采用自身对照试验设计，分为4期，每期10d，依次饲喂NFC／NDF比分别为1．02（Ⅰ期）、1．24（Ⅱ期）、1．63（Ⅲ期）、2．58（Ⅳ期）的4种日粮。结果表明：瘤胃pH随着日粮NFC／NDF比增加而显著降低（P〈0．05），瘤胃pH〈5．2、5．5、5．8、6．0的平均持续时间亦随日粮NFC／NDF比增加而延长，分别由Ⅰ期的0、0、2．42h／d和9．40h／d增加到Ⅳ期的0．33、7．50、17．06h／d和20．53h／d；瘤胃pH〈5．5、5．8、6．0曲线面积亦逐步加大，分别由Ⅰ期的0、0．21和1．43（pH·h）增加到Ⅳ期的1．09、4．84和8．59（pH·h）；而且瘤胃pH下降速率和下降幅度及最低值所持续的时间亦随日粮NFC／NDF比增加而增加。

纳米硒对肉鸡肝脏硒含量和抗氧化能力的影响27-30

摘要：试验选用1日龄艾维菌（Avian）肉鸡225只，随机分为5个处理组，每组设3个重复，研究纳米硒对肉鸡肝脏硒含量和抗氧化能力的影响。在玉米-豆粕型日粮基础上添加纳米硒0、0．15、0．3、0．6、1．2mg／kg，基础日粮组为对照组，试验期6周。结果表明：42日龄时，日粮中添加纳米硒显著提高了肝脏总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶活力、总超氧化物歧化酶活力、抑制羟自由基能力（P〈0．05），显著降低了肝脏丙二醛含量、一氧化氮含量（P〈0．05），极显著提高了肝脏硒含量（P〈0．01）。而且随日粮中纳米硒添加量的增加，肝脏抗氧化能力和硒含量均呈二次曲线关系。因此，肉鸡日粮中纳米硒的适宜添加水平为0．7～1．0mg／kg。

不同消化能与蛋白质水平对断奶仔猪生长性能的影响31-33

摘要：研究选用288头（23±2）日龄，初始体重（7．12±0.54）kg的健康杜×长×大三元杂交断奶仔猪．采用2×3因子设计，研究消化能（14．64MJ／kg和14．23MJ／kg）与蛋白质水平（19％、21％和23％）对断奶仔猪生长性能的影响。结果表明：与低消化能水平相比，高消化能显著提高仔猪日增重12．9％（P〈0．01），改善饲料转化率18．8％（p〈0．01），降低腹泻率27．6％；随着目粮蛋白质水平的提高，日增重（P=0．04）和饲料转化率显著提高（P〈001），而腹泻率也随之呈增加趋势，、由此可见，随着日粮消化能和蛋白质浓度的提高，断奶仔猪的日增重和饲料转化率提高。在本试验条件下，日粮消化能为14．64MJ／kg，CP为21％时可达到最佳的促生长效果和饲料转化率。

中国畜牧杂志动物生产

添加尿素和乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮料品质的影响37-40

摘要：我国玉米秸秆资源丰富，由于饲用品质差，而饲用开发利用不足。为了研究尿素、乳酸菌制剂（青宝2号）对玉米秸秆青贮饲料品质的影响，试验分别设置添加尿素（3kg／t或6kg／t）、青宝2号（2．5g／t）和青宝2号＋尿素（3kg／t＋2．5g／t或6kg／t＋2．5g／t）5个处理，青贮发酵60d后取样分析。结果表明：玉米秸秆直接青贮，发酵品质较好，但粗蛋白含量较低。尿素（3kg／t或6kg／t）能够显著提高玉米秸青贮饲料的粗蛋白含量（p〈0．05），乳酸菌制剂（2．5g／t）并没有明显改善玉米秸秆青贮饲料的发酵品质，与单独添加尿素（3kg／t或6kg／t）相比较，尿素和乳酸菌制剂一起添加（3kg／t＋2．5g／t或6kg／t＋2．5g／t）并没有进一步改善玉米秸秆青贮饲料发酵品质。

溶菌酶对仔猪腹泻的预防作用40-42

摘要：本文通过用溶菌酶饲喂猪来研究其应用价值。试验1通过用溶菌酶饲喂怀孕母猪来研究预防仔猪腹泻及对仔猪增重的影响；试验2通过用溶菌酶饲喂仔猪来研究预防仔猪腹泻的效果，同时对饲喂溶菌酶怀孕母猪所产的仔猪和产后才开始饲喂溶菌酶的仔猪进行了效果对比。试验结果表明：饲喂溶菌酶可以降低仔猪的腹泻率，同时对仔猪的生长也有积极的意义。

更正42-42

重组毕赤酵母工程菌产木聚糖酶酶学性质的研究43-45

摘要：采用DNS还原糖法研究基因工程菌毕赤酵母产木聚糖酶的酶学性质。结果表明：该木聚糖酶具有良好的热稳定性；最适pH为4．5，在pH3．5～7．0条件下均能保持较高的酶学活性，且对不同酸碱pH环境具有较强的耐受性；内源性蛋白酶对该木聚糖酶的活性影响较小；室温25℃下贮存12个月，该酶活性保持在80％左右；在4．0％仔猪预混料中贮存12周，酶活存留仍达91．4％以上，表现出良好的贮存稳定性。

中国畜牧杂志综述

精氨酸营养生理功能研究新进展46-49

摘要：精氨酸作为一种条件性必需氨基酸，不仅是合成蛋白质的重要原料，而且在生理调节方面具有重要的功能。近来年有关精氨酸营养生理功能的研究又取得了许多突破性的进展，本文对精氨酸在促进孕期及新生期胎儿生长、特异性减少脂肪含量、调控肿瘤细胞生长、改善心血管系统疾病、免疫调理等方面的最新研究成果以及过量添加精氨酸对动物机体的影响进行了综述，以促进精氨酸在相关领域的应用及其研究的深入。

瘤胃纤维分解菌多纤维素酶体及其类似物的研究进展50-53

摘要：反刍动物瘤胃微生物能够有效地降解粗饲料，瘤胃细菌特别是纤维分解菌在此过程发挥了特别重要的作用。近年来的研究表明，只有与饲料颗粒相黏附的细菌才直接负责纤维物质的降解，可见黏附是瘤胃细菌降解纤维物质的关键步骤。多纤维素酶体是某些厌氧细菌和真菌产生的、能使微生物细胞与纤维物质发生黏附并高效降解纤维物质的多酶复合体。本文综述了多纤维素酶体的分子结构、瘤胃中主要纤维分解茵的多纤维素酶体及其类似物等方面的研究进展。

环境富集与猪的福利54-57

摘要：简述了欧盟对猪圈舍环境富集的强制要求，综述了环境富集对集约化饲养环境中猪行为、生理、肉质的影响，总结了当前富集材料的研究进展，分析了一些富集效果不明显的原因，认为环境富集的研究手段还有待改进。

肠道葡萄糖转运载体研究进展57-61

摘要：D-葡萄糖是机体的主要能源物质，对机体代谢与内环境稳态有非常重要的作用。葡萄糖的吸收主要通过位于肠黏膜上皮细胞的两类葡萄糖转运载体家族来完成。Na^＋与SGLTs的结合促使载体与葡萄糖的结合，葡萄糖顺着Na^＋的浓度梯度进入细胞；当细胞内葡萄糖浓度升高后，葡萄糖顺着浓度差通过肠黏膜上皮细胞基底膜GLUT2经易化扩散转运进入血液。本文综述了肠道不同葡萄糖转运载体家族的成员和分类，介绍了其结构特征、功能特性及其组织分布；并详细阐述了肠道葡萄糖转运载体基因表达的影响因素。

微量元素铬在猪生产中的应用62-64

摘要：铬是人和动物的必需微量元素。近十几年来对铬在猪的营养上进行了许多研究。结果表明：铬对猪的生产性能和胴体品质影响不大，而对于肉质的某些方面和繁殖性能具有一定的影响。本文就铬的生理功能，铬对猪的生产性能、胴体品质、肉质、免疫功能和繁殖性能的影响及铬与激素调节、铬源的选择与应用作一综述。