中国畜牧杂志 北大期刊 统计源期刊 CSCD期刊

中国畜牧 2009年第02期杂志 文档列表

中国畜牧杂志开篇词

特别策划之2008中国畜牧业大盘点1-1

摘要：寄语2009 又到年终，盘点成风。 年终岁末的记忆总是让人有一种特殊的感觉，它可能因为姗姗来迟而益显珍贵，也可能因为背景厚重而让人无法轻易释怀；可能因为市场变化的迅即让人措手不及，还可能因为对市场瞬息变化的把握为你赢得灿烂的现在与未来。

中国畜牧杂志十大新闻

2008年畜牧业十大新闻2-4

摘要：在2008年终盘点之际，我们对这一年所发生大事件进行梳理，与博亚和讯网联合推出“2008年畜牧业十大新闻”。祝愿，中国畜牧业在全球新的经济形势下健康持续发展。

中国畜牧杂志会议侧记

2008年中国畜牧业从困境中突围——2008年全国农业工作会议畜牧兽医专业会议侧记5-7

摘要：2008年12月29日，全国农业工作会议畜牧兽医专业会在北京举行。农业部副部长高鸿宾作了重要讲话，畜牧业司司长王智才、兽医局局长李金祥分别作了专题报告。会议深入贯彻落实党的十七届三中全会、中央经济工作会议、中央农村中央农村工作会议和全国农业工作会议精神，全面总结了2008年畜牧业工作，分析研究了畜牧业生产面临的新形势与新问题，部署了2009年畜牧业工作的重点。

中国畜牧杂志全球

2008年全球饲料业全景：饲料总产量继续增长8-10

摘要：尽管受金融危机、持续的动物疾病以及市场波动等因素的困扰，2008年全球工业饲料总产量又一次创造了记录。《Feed Internationa》认为，2008年世界商品饲料与一条龙企业生产的饲料总产量显著增长，比2007年增加2．9％。《Feed Internationa》独家推出的全球饲料产量数据库认为：尽管有饲料原料价格大涨、系列爆发动物疫病的影响，但2007年全球饲料总产量仍比2006年有显著增长，增长率为3．5％。

2009年全球畜产品市场前景预测11-14

摘要：2008年开始的全球金融危机对我国经济的影响正逐步显现，这给正处于转型期的我国畜牧业也带来了不同程度的影响。业界人士纷纷采取措施，积极应对，以减少金融危机造成的不利影响。新年伊始，世界畜牧业发展前景如何？2009年畜禽产品的生产和进出口又将有怎样的发展？美国农业部国外农业服务局对此做出了预测，这些预测在我们制定相关政策、采取应对措施时值得借鉴。

中国畜牧杂志畜牧篇

畜牧业应为农业农村经济平稳较快发展做出更大贡献15-17

摘要：2008年，我国畜牧业经受住了各种难以预料、历史罕见的特大自然灾害和重大食品安全事件的考验，取得了生产持续发展和质量同步提升的好成绩，有效地保障了城乡居民“菜篮子”产品的供给。预计全年肉蛋奶产量分别为7275万t、2630万t和3940万t，分别比2007年增长6．0％、4．0％和8．5％。全年畜牧业产值有望突破1．7万亿元，约占农业总产值的34％，比上年提高1个百分点。

我国生猪产业发展现状及2008年热点透析18-21

摘要：2008年对于中国的养猪业是个大事频发的年头，一波三折：3月猪价达到历史高位，普通老百姓因为猪肉价格屡屡暴涨而怨声载道，导致CPI结构性上涨，正当养殖户准备赚的盆满钵满时，生猪市场遭遇了“黑色九月”，从高盈利转为保本甚至亏损状态，尽管如此波动，外资入驻，众多规模猪场平地而起，而疫病仍然给养猪者造成重大损失。

2009年养猪行情分析预测22-24

摘要：2006年9月至2008年9月是养猪行业高利润、高回报、快速发展的两年，许多其它行业也开始涉足养猪业，生猪市场得到迅速膨胀的同时，也导致猪价混乱、波动急剧。在这种情况下，站在猪业生产者的角度，我们如何对2009年生猪市场的发展进行前景预测，做出正确而理性的判断，从而适应中国猪业的发展呢？

新形势下的欧洲养猪业25-29

摘要：在过去的30年里，欧洲的养猪业发生了剧变，今天的欧盟养猪业对世界的影响不仅仅是2285．8万t的产量、2150．8万t的消费量和128万t的出口量（2007年，数据来自USDA—FAS），还有适合欧洲特点的养殖模式、强调食品安全的可追溯性和完整而严谨的食品安全体系以及在环保和资源有效利用方面的先行，等等。世事都在变化，成本、资源、环境、疫病等成为养猪业面临的新挑战。新形势下欧洲养猪业发生了哪些变化？他们如何应对挑战？这些变化将对世界产生哪些影响？对中国的养猪业又将带来哪些启示？来自Close Consultancy的William H Close博士（以下简称Dr．Close）与您分享他的观点。 特别感谢奥特奇公司高级技术顾问敖志刚博士在完成本次采访过程中对本刊的帮助。

我国蛋鸡产业现状和2008年热点透析及发展趋势30-33

摘要：不平凡的2008年终于过去了。这一年让很多中国人彻底知道了100多年前伟大的马克思阐述的什么是只有资本主义才会发生的经济危机，让人们更亲身体验到了良心在产业发展中的重要作用，更验证了俗语的“七上八下”。蛋鸡业虽然一整年都在波澜不惊的事件中平稳地度过，但是整个行业仅处于亏损或微利的状态，

2008年蛋鸡行情分析及2009年市场预测34-38

摘要：2008年的蛋鸡市场可谓一波三折，全年蛋鸡养殖盈利期达7个月。主产区蛋鸡平均盈利4．58元／只左右，低于正常的盈利水平。其中，8—10月为较高的盈利区间，盈利水平约10～24元，只；主产区鸡蛋平均批发价格为5．94元／kg，比成本线（5．0～5．6元／kg）高出0．34～0．94元／kg，养鸡效益不容乐观。2008年养殖利润主要集中在5-10月之间，年初春节期间有一个短暂的盈利期，

后“三聚氰胺”时代呼唤我国奶业要走科学发展之路39-43

摘要：进入新世纪以来，我国的奶业发展连年创造辉煌，无论是奶牛存栏头数还是总产奶量都在以惊人的速度增长。在2000年至2007年期间，全国的奶牛存栏量增长了1．5倍，牛奶产量增长了3．3倍。然而，当时间的指针指向2008年9月11日，也就是从三鹿集团正式向社会承认制售三聚氰胺问题奶粉的那一刻起，一个原本健康的朝阳产业转瞬间成为一个“病危患者”，业界多年创造的辉煌成为历史。

中国畜牧杂志新视点

一个东北农民唠嗑咋过冬天44-45

摘要：这个并不冷的冬天，大家谈论最多的却是如何过冬。 前些天参加“成长中国高峰年会”，包括希望集团在内的众多知名企业老总和经济政策研究机构的著名人士围坐在一起，探讨如何度过全球经济危机的“冬天”。有的说冬天不可怕，赤膊也冻不死；有的说要储备资金，管好钱袋，伺机而动；

中国畜牧杂志产业透视

乳业经营模式中几个问题的调查分析46-48

摘要：本文详细地介绍了现有的投资商式奶农模式、奶牛小区模式和大户联合式奶农模式3种乳业经营模式各自的特点，调查了这3种乳业经营模式的管理者或奶农对我国奶业现状的认识，分析了荷兰奶业合作社经营模式的特点以及在我国实行荷兰奶业合作社经营模式的认识态度，为更好地发展我国乳业提出了一些启示。

中国畜牧杂志专栏

奶牛散养户长期存在的必然性和未来出路的思考50-54

摘要：“困难如潮，希望似海”。 建设现代农业产业技术体系是提高农业科技创新能力和创新效率的新思路、新机制。要以产品为单元，以产业为主线，梳理每个农产品产业链条的技术需求，解决每个环节的生产技术难题，依靠科技进步提升农业的素质、效益和竞争力。 本刊携手国家奶牛产业技术研发中心共同开办“奶牛养殖”专栏。本栏目将围绕奶业发展的需求，以详实的数据、实用的技术、朴实的文章、精美的版式，宣传现代奶牛产业技术，提高奶业科技创新能力，增强我国奶业竞争力。

中国畜牧杂志名企追踪

千年粮食 百年饲料——访中粮粮油饲料部总经理刘晓雨55-60

摘要：过去提及中粮，也许你会脱口而出：大型国企、世界500强、粮油食品、国际贸易、房地产，旗下产品福临门食用油、金帝巧克力、长城葡萄酒等更是誉满大江南北。事实上在全球，中粮集团连续14年位列世界500强，并在国际粮油经营领域也赢得了盛名。2008年在提起中粮时，你会增加：中粮投资100亿元养猪、中粮饲料原料及饲料生产等新词汇。2008年12月12日，中粮集团董事长宁高宁为《粮食与饲料工业》题词中提到“千年粮食、百年饲料”。我们对中粮粮油饲料部总经理刘晓雨的采访就是围绕这个主题展开的。

中国畜牧杂志技术顾问

种蛋质量管理关键控制技术65-66

摘要：质量是铸就品牌的基石。华都峪口禽业作为中国蛋种鸡领域中的领袖企业，长期致力于解决“产不出”、“卖不出”两大难题，凭借自身长期积累的蛋鸡及种鸡饲养管理经验，在推出健康养殖理念的同时，不断创新，其具有自主知识产权的4A级雏鸡质量生产体系为推动我国蛋鸡行业健康持续发展做出了突出贡献，视为行业典范。从本期开始，我们将陆续为您推出峪口禽业“4A级雏鸡质量管理”技术顾问专栏。在这里，来自峪口禽业的专家们将与您一起分享其4A级雏鸡质量管理精髓。

创荷美中国（德佳牧业＆创荷美北京）公司乔迁新址66-66