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中国畜牧 2008年第13期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

贵州地方猪种UCP3基因多态性与肉质性状的相关性分析1-4

摘要：解耦联蛋白3（uncoupling protein3，UCP3）是调节能量和脂肪代谢的重要因子。以商品猪（杂交猪）为对照，采用SSCP方法对贵州地方猪品种糯谷猪和萝卜猪的UCP3基因进行了多态性分析。结果表明：3个猪群体中，都检测到了3种基因型（AA、BB、AB），χ^2独立性检验结果显示，3种基因型在3个群体间的分布不一致，糯谷猪和萝卜猪以AB基因型为主，杂交猪以BB基因型占优势，杂交猪与地方猪种之间的差异显著（P〈0.01）；对纯合基因型的UCP3基因片段进行克隆测序，证实从基因型中UCP3基因外显子6编码区第842位碱基发生了单碱基突变（T→C），导致编码的氨基酸从苏氨酸突变为甲硫氨酸。进一步分析3种基因型与胴体和肉质性状之间的相关性，证明AB基因型个体的肉质最优，贵州地方猪种的大理石纹、肌内脂肪含量和嫩度3项指标显著优于商品猪（P〈0．01），因此推测UCP3基因与贵州地方猪种的肉质性状具有相关性，可能是贵州地方猪种肉质性状的候选基因。

合作猪内脏器官生长发育研究5-8

摘要：选择日龄和体重相近的合作猪42头（公、母各半），分别在40、60、90、120、150日龄和180日龄时各屠宰6头，分离心、肝、脾、肺、肾、胃、小肠和大肠并称重，分析内脏器官的生长发育规律。结果表明：40～210日龄合作猪心、肺、胃和大肠的脏器指数分别为0．50％、1．24％、1．02％和3．23％，均高于其他品种。合作猪体重与内脏器官的生长非常接近Huxley的相对生长公式Y=aX^b，早熟顺序为小肠〉肝〉肾〉肺〉脾〉胃〉心〉大肠，小肠、肝、肺、脾、肾表现为负异速生长，属早熟器官。胃、心和大肠表现为正异速生长，属于晚熟器官。相比而言，合作猪心脏成熟较晚，小肠成熟较早，心肺指数和胃肠指数高，这是合作猪适应高原低氧环境和放牧的生理基础。210日龄合作猪主要内脏器官还不适合猪人异种器官移植。

新扬州鸡不同周龄蛋品质与微卫星标记关联分析9-12

摘要：选择家禽基因组中的20个微卫星标记，对新扬州鸡群体192个个体的基因组DNA进行PCR扩增，分析各标记与40、60周龄哈氏单位、蛋重和蛋壳强度的关系。结果表明：ADL217和ADL260与40周龄哈氏单位显著相关（P〈0.05）；ADL176与40周龄蛋重与显著相关。MCW239、ADL260与60周龄的哈氏单位显著相关（P〈0．05）；ADL176、MCW239与60周龄蛋重显著相关；LEI229与60周龄的蛋壳强度显著相关（P〈0.05）。

中国畜牧杂志繁殖生理

家禽精子迁移率Mobility是反映家禽精液质量的重要指标16-18

摘要：精子活率是精子的重要特性，传统精子活率的评价方法并不代表精子在家禽机体内生殖道的真实运动情况，具有主观性的特点，准确性差。精子迁移率Mobility的测定方法模拟精子在母鸡体内液体环境和温度下的运动情况，能够反映精子在体内真正的活力。从37只纯种白洛克公鸡中挑选出具有不同精子迁移率Mobility的高、低2组，每组5只公鸡，其精子迁移率分别为1．103，0．219，相应的受精率分别为83．7％、76．8％（P〈0．05）。结果表明：精子迁移率Mobility反映了不同家禽个体精液质量的差异，是预测人工授精效果的一个重要指标。

《兽医临床难病新解》简介18-18

摘要：兽医临床工作者廖斌发、廖启武编著的《兽医临床难病新解》一书已于近期由湖北科学技术出版社出版，面向全国公开发行。

融合液浓度梯度融合法提高延边黄牛体细胞克隆效率19-21

摘要：延边黄牛耳皮肤成纤维细胞作供核细胞，采用0．28mol／L蔗糖、甘露醇融合液。比较融合液浓度梯度融合法与普通融合法对延边黄牛体细胞克隆效率的影响。实验1，探讨0．28mol／L蔗糖融合液对体细胞克隆胚胎融合率及重组胚体外发育的影响。结果表明：融合液浓度梯度融合法的融合率（92．98％vs88．55％）、卵裂率（91.07％vs80．96％）、囊胚发育率（40．06％vs30.19％）均显著高于普通融合法。实验2，探讨0．28mol／L甘露醇融合液对体细胞克隆胚胎融合率及重组胚体外发育的影响。结果表明：融合液浓度梯度融合法的融合率（91.22％vs84．89％）、卵裂率（88.02％ vs 80．42％）、囊胚发育率（39.51％vs29．19％）均显著高于普通融合法。结果表明无论蔗糖还是甘露醇融合液，融合液浓度梯度融合法均能有效提高延边黄牛体细胞克隆效率。

中国畜牧杂志营养饲料

饲粮锌对肉鸡生长性能、组织含锌酶活性以及金属硫蛋白含量的影响22-24

摘要：选用720只1日龄商品代AA肉公鸡进行试验，研究饲粮中添加不同水平无机锌对肉仔鸡生长性能、肝脏铜锌超氧化物歧化酶（CuZnSOD）活性和肾脏金属硫蛋白（MT）含量的影响，以考核这些指标对评价肉仔鸡锌营养状况的意义。将肉鸡按平均体重随机分成8个处理组，分别饲喂不添加锌的玉米－豆粕型基础饲粮（对照组，含锌28．37mg／kg）和在对照组基础饲粮中以无机硫酸锌形式分别添加20、40、60、80、100、120mg／kg和140mg／kg锌的试验饲粮21d。结果表明：肉仔鸡的日增重、日采食量和肾脏MT含量均受到添加锌水平的显著影响（P〈0．05），其中肾脏MT含量受锌水平影响极显著（P〈0．01），而不同锌水平对肝脏CuZnSOD活性无显著影响（P〉0．1）。这表明对于肉仔鸡，肾脏MT可能是评价机体锌营养状况的敏感指标。

不同净能水平的低蛋白日粮对猪生长性能和养分消化率的影响25-28

摘要：选取120头22kg左右的杜X长X大三元杂交健康生长猪，随机分成5个处理，每个处理6个重复，每个重复4头，探讨低蛋白不同净能水平（10．54、10.28、9.96、9.63、9．45 MJ／kg）日粮对生长猪生长性能和养分消化率的影响。结果表明：日粮蛋白降低4个百分点，不同净能处理间的采食量和饲料转化率没有显著差异（P〉0．05），日增重随净能的下降呈线性增加，以9．45 MJ／kg组最高（P〈0．05）；养分消化率中，除钙的消化率外，其余养分的消化率均随净能水平的增加而线性下降（P〈0．05）。降低净能水平后，血清赖氨酸含量线性增加（P=0．03），对其余氨基酸影响差异不显著（p〉0.05）；对血清尿素氮含量的影响不显著（p〉0．05）。由此可得出，低蛋白日粮中净能水平的降低并不影响生长猪的生长性能和养分消化率。

低温与维生素E对育成期笼养蛋鸭生长和性发育的影响29-32

摘要：试验选用健康13周龄金定鸭（母）180只，采用2×3两因素有重复试验设计，设2个温度水平，分别为低温（2±1）℃和适温（18±1）℃；维生素E设3个水平，分别为20、220 IU／kg和420 IU／kg。试验共6个处理，每个处理6个重复，每个重复5只鸭。结果表明：①低温使日采食量和饲料转化率显著升高，日增重显著降低（P〈0．05）。维生素E对生长性能影响不显著。②低温显著降低输卵管和卵巢重量（P〈0．05），维生素E使输卵管和卵巢重量有上升趋势。③添加维生素E，显著影响总蛋白和胆固醇的浓度（P〈0．05）；低温使谷丙转氨酶活性显著升高。维生素E水平提高显著降低谷丙转氨酶的活性。④低温使T3显著升高，维生素E水平提高使T3显著降低（P〈0．05），低温使孕酮浓度显著降低（P〈0．05），维生素E添加量的提高，使孕酮浓度亦显著提高（P〈0．05）。

阴离子盐对奶牛生产性能及产后疾病的影响33-36

摘要：试验选用24头围产前期的荷斯坦奶牛，分为3组，分别添加不同剂量的阴离子盐和钙，旨在研究日粮中添加阴离子盐对奶牛产后生产性能和疾病的影响，及其配合高钙应用的效果。结果表明：添加阴离子盐可有效改善奶牛的生产性能，显著提高产奶量（P〈0．05），但对乳脂、乳蛋白的含量没有影响（P〉0．05）；而且显著提高分娩当天的血钙浓度，降低血清中PTH水平，有效预防了奶牛产后产乳热等疾病的发生。

中国农业大学动物科技学院农业推广硕士招生简章36-36

中国畜牧杂志动物生产

鸡蛋新鲜度随保存时间的变化规律42-45

摘要：鸡蛋新鲜度是衡量鸡蛋品质的一个重要经济指标，也是影响鸡蛋销售的一个主要因素之一。本研究利用衡量鸡蛋新鲜度的指标气室直径、哈氏单位、蛋白高度对白来航鸡蛋进行随保存时间变化的定量研究，为制定新的鸡蛋分级标准、检测方法奠定基础。结果表明：用对数模型y=a＋bln（x）可以较好地描述气室直径、哈氏单位和蛋白高度随时间变化的规律。通过这些模型能比较准确地确认鸡蛋最佳保存时间，为以后的科研、生产提供了基础性数据。通过研究，我们认为在目前的测定方法下，气室高度不是一个很好的鸡蛋新鲜度分级指标，而气室直径可以被考虑应用到鸡蛋新鲜度分级新标准的制定中。

胎次对杂交母猪繁殖性能的影响研究48-51

摘要：通过整理沈阳农业大学科研种猪场595窝长大二元杂交母猪的繁殖记录，研究了母猪胎次对繁殖性能的影响，并回归拟合了胎次和繁殖性能之间的关系。结果表明：母猪胎次对总产仔数、产活仔数、初生窝重、断奶窝重和断奶存活率都有显著影响。第4胎总产仔数和产活仔数最多（10．92头和9．92头），第1胎总产仔数最少（9．12头），第1胎和第8胎产活仔数最低（8．46头和8．63头）。提高，至第4胎达到峰值（15．73kg），以后又随胎次下降。第1胎初生窝重最低，只有12．98kg。以后随胎次增加而在断奶窝重方面，第1胎最少（42．27kg），以后随胎次增加，至第5胎最多（69．53kg），然后又随胎次减少。另外第3胎的仔猪断奶存活率最低，只有78．48％，第5胎最高（93．95％），第1胎较低（78．88％）。这些结果表明3-5胎次为母猪的最佳繁殖胎次，第1和第8胎繁殖成绩显著降低，但第8胎尚优于第1胎。因此，应采取措施增加第2-6胎次的母猪数量。

中国畜牧杂志综述

PACAP对动物采食量和摄食行为的影响52-56

摘要：垂体腺苷酸环化酶激活多肽（PACAP）属于神经内分泌的肽类激素，参与动物体内多种生物功能的调节。本文阐述了PACAP对动物摄食及摄食行为的影响，并对其作用途径进行了分析。

金华猪分子遗传标记及其DNA多态性的研究进展57-61

摘要：DNA多态性遗传标记可以是单位点和多住点，多态性可根据各种来源和不同的实验室检测技术进行分类，本文对近几年金华猪的一些数量性状位点的研究进展进行了综述，如雌激素受体基因、卵泡刺激素卢基因、催乳素受体基因、心脏脂肪酸结合蛋白基因、肌细胞生成素等，并提出了今后值得关注的几个研究方向。

畜禽能量代谢研究的简史回顾和今后发展的建议61-64

摘要：对畜禽能量代谢学术研究领域的成就和主要经验教训进行简要历史回顾，提出我国今后在这方面发展的建议（研究方向、任务和途径方法）。