中国畜牧杂志

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中国畜牧杂志 北大期刊 统计源期刊 CSCD期刊

Chinese Journal of Animal Science

  • 11-2083/S 国内刊号
  • 0258-7033 国际刊号
  • 1.05 影响因子
  • 1-3个月下单 审稿周期
中国畜牧是中国畜牧兽医学会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1953年创刊,目前已被知网收录(中)、维普收录(中)等知名数据库收录,是中国科学技术协会主管的国家重点学术期刊之一。中国畜牧在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:综述、科学技术_遗传育种、科学技术_繁殖生理、科学技术_营养饲料、科学技术_生产与管理、科学技术_环境控制、产业经济_畜牧经济、产业经济_产业透视、产业经济_行业调研

中国畜牧 2008年第03期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种
猪TGFβ1基因及其受体组织表达特性的研究1-3

摘要:以妊娠母猪为研究材料,采用RT—PCR半定量方法对猪转化生长因子/31(TGFβ1)及其3种受体组织表达特点进行研究。结果表明:TGFβ1在11种组织中的表达量,由高到低依次为肾上腺、下丘脑、肌肉、卵巢、脾、大脑、肾、子宫、肺、肝和心脏。3种受体的表达,总体上来说在子宫中相对较高。TGFβ1及其受体在肾上腺和子宫等组织中有相对较高的表达量,提示其在繁殖过程中可能发挥作用。

南方地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律的研究7-9

摘要:为探索南方地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数的变化规律,利用最小二乘法对南方地区某奶业集团2003-2006年7个牛场2063头中国荷斯坦牛92133次奶牛群改良计划(DHI)测定日记录进行了分析。结果表明:乳中体细胞数(SCC)为(399×1000±909×1000)个/mL,不同牛场、年份、月份、产犊季节、泌乳月和胎次对乳中体细胞数的影响均达到极显著水平(P〈0.001)。SCC随着胎次和泌乳月的增加有升高的趋势。我国南方地区独特的气候特点和该乳业集团内部各牛场的饲养管理制度与本研究较高的乳中体细胞数均有一定的关系。

中国畜牧杂志繁殖生理
分离后精子输精对超排奶牛卵子受精和胚胎质量的影响10-12

摘要:研究应用性控精液对超排育成牛和成母牛输精,生产性控胚胎。结果表明:非性控精液组受精卵数同性控精液组相比差异不显著(P〉0.05),但可用胚胎比例高于性控精液组(90.17%对89.73%,66.03%对63.57%)。育成牛群组受精卵比例高于成母牛群组(92.74%对84.93%)差异不显著(P〉0.05);但可用胚胎比例显著高于成母牛群组(68.77%对55.28%)(p〈0.05)。1次输2支性控精液组中,育成牛群组受精卵数、可用胚胎比例都显著高于成母牛群组(90.83%对79.69%,67.89%对53.13%)(P〈0.05)。2次人工授精,每次输1支性控精液组中,育成牛群组受精卵及可用胚胎比例都显著高于成母牛群组(93.75%对87.41%,69.23%对56.30%)(P〈0.05)。

不同生殖周期的绵羊生殖道不影响绵羊精子获能13-15

摘要:了解发情期、妊娠前期、发情间期的生殖道对获能的影响,从而选取一个适当时期的生殖道作为实验的基础,希望能为体外获能的研究提供一些参考。将离心后的绵羊精液输入发情期、妊娠前期、发情间期的绵羊生殖道作用一定时间后,发现获能的比例均会增加,但不同时期的生殖道间差异不显著,且顶体反应的比例变化也不大;说明处于不同生殖周期的绵羊生殖道对绵羊精子获能的影响是相同的。

中国畜牧杂志营养饲料
脂肪酸饱和度对β-胡萝卜素瘤胃降解的保护效果研究16-19

摘要:试验通过活体外产气量方法,研究了不同饱和度的脂肪酸对β-胡萝卜素瘤胃降解率的影响。结果表明:体外发酵0.5~2h,对照组β-胡萝卜素瘤胃降解率均显著高于处理组(P〈0.05),而处理组间无显著差异(P〉0.05)。体外发酵4h开始,对照组瘤胃内β-胡萝卜素降解率均显著低于处理组(P〈0.01),而处理组间无显著差异(P〉0.05)。油脂的饱和度对β-胡萝卜素瘤胃液内的降解率没有影响,但油脂添加使发酵初期β-胡萝卜素的降解速度变慢,而发酵2h后降解率迅速升高。

包埋乳酸菌对蛋鸡消化道微生物区系和生产性能的影响19-22

摘要:研究以包埋乳酸菌作为蛋鸡的饲料添加剂,测定其对蛋鸡的抑菌和促生产作用的效果。结果表明:添加未包埋乳酸菌试验组的产蛋率、蛋重及日采食量比对照组分别提高1.96%、9.91%、3.09%(P〉0.05),添加包埋乳酸菌试验组的分别提高6.54%、4.69%、4.76%(P〉0.05)。与对照组相比,试验组的蛋白质和钙的代谢率皆有所下降(P〉0.05)。在饲养试验期间,试验组鸡的腹泻率分别比对照组降低23.41%和8.53%(P〉0.05)。利用鸡致病性大肠杆菌的攻毒保护试验表明,添加乳酸菌和土霉素均可显著地降低蛋鸡的腹泻率(p〈0.05)和提高其采食量,并极显著地降低其死亡率(0%/35%)。鸡消化道微生物区系的分析表明,添加乳酸菌可明显地降低肌胃中的大肠杆菌数量(P〈0.05),而对消化道其他部位中的大肠杆菌数量的影响无规律性;同时包埋乳酸菌可明显提高肌胃中乳酸菌的数量(P〈0.05),而对消化道其他部位中乳酸菌的数量无显著性影响。

连翘提取物对肉仔鸡热应激下生长性能和抗氧化活性的影响23-26

摘要:选用1日龄健康的爱拔益加肉公雏196只,平均体重为(38.8±1.3)g,研究连翘提取物(FSE)对热应激(32±1)℃环境下肉鸡生长性能和抗氧化能力的影响。将肉仔鸡随机分为3个处理,每个处理14个重复,每个重复6只鸡。日粮处理组,分别为空白对照组(NC),维生素C组(PC):基础日粮+维生素C200mg/kg;连翘提取物组(FSE):基础日粮+FSE 100mg/kg。结果表明:试验前期各处理间生长性能没有显著性差异。试验后期FSE组与NC组相比日增重显著提高(P〈0.05),并且饲料转化率提高。FSE组比NC组血液总抗氧化能力(TAOC)、超氧化物歧化酶(SOD)含量显著提高(P〈0.05),而丙二醛(MDA)水平下降。从试验全期看FSE组比NC组肝脏SOD含量显著提高(P〈0.05)。说明FSE通过清除自由基途径,缓解活性氧对肠黏膜的损伤,改善营养物质消化率和生长性能,FSE有望成为高效天然抗氧化剂。

不同纤维水平日粮对内蒙古白绒山羊瘤胃发酵的影响27-30

摘要:选用2.5岁体重相近,安装永久性瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊羯羊18只,采用完全随机试验设计。分成6组,每组3只。分别饲喂中性洗涤纤维(NDF)水平为49%、52%、55%、59%、62%和65%日粮,预试期14d,正试期4d,正试期内每天06:00、10:00、13:00和18:00采集瘤胃液,测定pH、氨态氮浓度、瘤胃微生物蛋白(MCP)和挥发性脂肪酸(VFA)含量。结果表明:各处理组绒山羊瘤胃pH在10:00和13:00时显著下降(P〈0.05),日粮不同NDF水平对瘤胃pH有影响;各处理组绒山羊瘤胃氨氮浓度在10:00时达到最高值,日粮NDF水平为52%和55%时适于微生物蛋白合成所需氨氮浓度;不同时间点间各处理组绒山羊瘤胃MCP浓度差异不显著(P〉0.05),日粮NDF水平为52%和55%时MCP浓度最高;各处理组绒山羊瘤胃中乙酸、丙酸和丁酸浓度18:00都达到最低值,不同时间点各处理组VFA浓度无较大变化。本试验表明,内蒙古白绒山羊日粮NDF水平为52%和55%时有最适宜的瘤胃发酵水平。

酵母培养物对绒山羊体外瘤胃发酵的影响31-34

摘要:选择3只安装有永久性瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊羯羊作为瘤胃液供体,通过体外批次培养技术进行酵母培养物添加量的筛选试验。分别以0、0.5%、1.0%、1、5%、2.0%、2.5%和3.0%水平在以玉米-豆粕-青干草型日粮为底物的培养液中添加酵母培养物,在6、9、12、15、18、21h和24h7个培养时间点测定培养液产气量、pH值、NH3-N浓度、挥发性脂肪酸和菌体蛋白浓度,并应用多项指标综合指数(MFAEI)进行评定。结果表明:在日粮精粗比为2:8的底物中添加2.0%的酵母培养物比较适宜。

茶多酚和维生素E对肥育猪肉品质的影响38-40

摘要:选用体重约28kg左右的杜×长×大三元杂交肥育猪40头,通过在日粮中添加不同浓度的茶多酚和维生素E,检测100kg左右猪胴体眼肌肉样的肉质常规和生化指标,研究饲料中茶多酚对维生素E的增效作用以及茶多酚和维生素E改善猪肉质的协同作用。结果表明:一定浓度的茶多酚能提高猪肉维生素E的含量;茶多酚和维生素E有稳定猪肉色、提高猪肌肉系水力和抗氧化的协同作用,其中饲料200mg/kg维生素E基础上添加茶多酚300mg/kg效果有最佳。

中国畜牧杂志动物生产
哺乳期内仔猪群体间行为关系的研究41-45

摘要:试验主要研究了仔猪不同哺乳周期的行为联系。试验分别选择6头经产的民猪、长白猪及其仔猪作为观察对象,研究哺乳期间2猪种间的仔猪交流信息随时间变化的情况及品种间差异。结果表明:随着产后日龄的增加,哺乳期间一系列行为都发生了变化,仔猪间接触的行为会逐渐增加,但哺乳的第2~3周又会逐渐减弱。

不同来源饲料级磷酸氢钙的质量研究45-48

摘要:选择硫酸法和盐酸法生产的饲料级磷酸氢钙,对不同来源的饲料级磷酸氢钙的质量进行研究,包括颜色、容重、均匀度、pH、钙、总磷、游离水分的测定。结果表明:硫酸法生产的饲料级磷酸氢钙和盐酸法生产的饲料级磷酸氢钙的质量指标之间存在差异,硫酸法产品pH值高于盐酸法,而在钙含量和游离水含量上面则是盐酸法的产品高于硫酸法的产品。

中国畜牧杂志综述
肉品质蛋白质组学研究进展52-55

摘要:后基因组时代的主要研究任务之一即是蛋白组研究,蛋白质组学技术发展迅速,目前已有望成为用来解决生命科学领域中诸多问题包括肉品质问题的有力工具,文章介绍了蛋白质组学技术在肉品质研究中的进展及应用前景。

早期热习服对肉鸡耐热力发育的影响研究进展55-59

摘要:从早期热习服的概念、耐热力的评价指标以及早期热习服的时机出发,总结与分析了早期热习服对肉鸡后期耐热力形成的影响规律,试图探索出早期热习服提高肉鸡后期耐热力的机理。