中国畜牧杂志

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中国畜牧杂志 北大期刊 统计源期刊 CSCD期刊

Chinese Journal of Animal Science

  • 11-2083/S 国内刊号
  • 0258-7033 国际刊号
  • 1.05 影响因子
  • 1-3个月下单 审稿周期
中国畜牧是中国畜牧兽医学会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1953年创刊,目前已被知网收录(中)、维普收录(中)等知名数据库收录,是中国科学技术协会主管的国家重点学术期刊之一。中国畜牧在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:综述、科学技术_遗传育种、科学技术_繁殖生理、科学技术_营养饲料、科学技术_生产与管理、科学技术_环境控制、产业经济_畜牧经济、产业经济_产业透视、产业经济_行业调研

中国畜牧 2008年第01期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种
瘦肉型种公猪生长曲线分析1-4

摘要:随着瘦肉型猪饲养量的不断增加,对瘦肉型猪生长发育规律的研究成为养猪业研究的重要方面之一。本研究采用Logistic方程与非线性混合效应模型方法,分析瘦肉型种公猪30~100kg生长情况,结果表明:采用Logistic方程、非线性混合效应模型均能很好地拟合杜洛克、长白与大白种公猪的生长曲线,但非线性混合效应模型的拟合效果要优于Logistic方程,Logistic方程拟合低估了猪只的生长潜能。采用非线性混合效应模型拟合的结果还表明,瘦肉型长白种公猪的成熟体重要高于杜洛克、大白种公猪,表明目前长白种公猪选育更趋向于个体大型化,而大白种公猪趋向于个体小型化。

鹅IGF-Ⅰ基因cDNA的克隆、分析与原核表达4-7

摘要:从GenBank中读取鸡、鸭、鹌鹑、火鸡等的胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)基因序列进行分析并设计引物,运用RT-PCR法从五龙鹅的总RNA中克隆了IGF-Ⅰ基因的完整编码区序列(GenBank登录号为DQ662932)。运用生物信息学技术对序列进行分析,结果显示:五龙鹅IGF-Ⅰ基因的编码区长462bp,与鸭和鸡基因序列同源性分别为99.6%和98.1%;分子进化树进一步揭示了五龙鹅与鸭、鸡及其他动物的进化关系;同源建模分析发现该基因有3个α-螺旋组成。克隆鹅IGF-Ⅰ基因表达序列,然后连接到pET-32a载体上进行原核表达。经SDS-PAGE分析发现原核表达产物约为28ku的融合蛋白,Western杂交分析表明,重组蛋白为目的蛋白。

新疆3个地方品种驴微卫星遗传分析8-10

摘要:研究利用8个微卫星标记检测新疆3个地方驴品种的遗传多样性。计算了各群体的平均遗传杂合度(h)、多态信息含量(PIC)和群体间遗传距离。结果表明:8个微卫星基因座在3个地方驴群体中均表现高度多态,3个地方驴群体的平均多态信息含量PIC(0.7568),遗传杂合度h(0.7841)都高于国内其他品种驴,说明新疆地方驴遗传多样性丰富,群体遗传变异程度较高,育种潜力大。聚类分析表明和田驴先与喀什驴聚为一类然后与吐鲁番驴聚类,与史料及地理分布一致。

中国畜牧杂志繁殖生理
维生素E缺乏对雏鸡红细胞膜ATPase活性及唾液酸含量变化的影响11-12

摘要:用低维生素E和添加不饱和脂肪酸的日粮饲喂雏鸡,建立维生素E缺乏实验动物模型。检测雏鸡红细胞膜ATPase活性和唾液酸(SA)含量。结果表明:维生素E缺乏组雏鸡红细胞膜ATPase活性和SA含量低于对照组,组间差异显著或极显著。提示维生素E对维持雏鸡红细胞膜结构和功能起重要作用。

排卵不同阶段氯胺酮麻醉对昆明小鼠卵母细胞和早期胚胎的影响13-16

摘要:主要研究排卵不同阶段氯胺酮Ⅲ期麻醉深度对昆明小鼠卵母细胞和早期胚胎的影响。结果表明:排卵前麻醉(150mg/kg体重)造成卵母细胞和早期胚胎数量的极显著下降(P〈0.01),而排卵期间麻醉及排卵后麻醉对排卵及早期胚胎数量影响不显著(P〉0.05),排卵不同阶段麻醉均造成一定数量异常卵母细胞和非正常胚胎出现。因此,排卵期间麻醉小鼠相比排卵前及排卵后麻醉小鼠对卵母细胞和早期胚胎的影响最小,但仍有可能造成卵母细胞异常、胚胎畸形的发生。

注射不同剂量促排3号对溆浦鹅种鹅产蛋性能的影响16-19

摘要:采用单因素试验设计,选用同批孵化的300日龄健康溆浦鹅种鹅300羽,随机分成5组,每组3个重复,每个重复20羽(公、母比例1∶4),每间隔10d分别注射不同剂量促排3号(LHRH-A3)(0、5、10、15、20μg/羽),研究其对溆浦鹅种鹅产蛋性能的影响。结果表明:①10μg/羽和15μg/羽LHRH-A3组产蛋数、血清雌二醇浓度显著提高(P〈0.05),料蛋比显著降低(P〈0.05),10μg/羽组血清孕酮浓度显著升高(P〈0.05);②20μg/羽LHRH-A3组产蛋数、受精蛋孵化率及血清中孕酮和雌二醇的浓度均显著降低(P〈0.05),蛋重和料蛋比显著升高(P〈0.05)。结果表明,10μg/羽及15μg/羽LHRH-A3能够提高溆浦鹅种鹅产蛋性能,而当剂量达到20μg/羽时,则会降低产蛋性能。

中国畜牧杂志营养饲料
日粮不同纤维水平和精粗比对绒山羊瘤胃内中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消失率的影响20-24

摘要:选用18只、2.5岁、体重25kg左右的安装永久性瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊羯羊,用尼龙袋法测定了3个精粗比(30∶70、20∶80、10∶90)6个中性洗涤纤维(NDF)水平(49%、52%、59%、55%、62%和65%)日粮中的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维(ADF)2、4、6、8、12、24、48和72h的消失率。结果表明:NDF水平为52%时,绒山羊日粮中的NDF和ADF消失率较高。精粗比例为30∶70、20∶80和10∶90时,绒山羊日粮中的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消失率受影响不同,精粗比20∶80日粮组2~72hNDF和ADF消失率较高,其中2h和72h时NDF和ADF消失率明显高于30∶70和10∶90日粮组。由此可以得出,绒山羊配合饲料中纤维素水平为52%,精粗比例为20∶80较适宜。

肌糖原含量与猪生产性能、胴体品质及肉质性状间的关系25-29

摘要:试验比较2个不同基因型猪肌糖原含量、生长性能、胴体品质和肉质的差异,并分析肌糖原含量与生长性能、胴体品质及肉质之间的相关关系。将7头纯种汉普夏阉公猪体重为(19.48±1.1)kg和6头长撒公猪体重为(20.5±1.5)kg在相同条件下进行单圈饲养,到体重达100kg左右时屠宰,并测定肌糖原、胴体品质和肉质。结果表明:汉普夏猪比长撒猪有较高的日增重(P〉0.05),较高的肌糖原含量(P〈0.05);长撒猪有较高的背膘厚(P〈0.01),较低的屠宰率(P〈0.05)、眼肌面积和瘦肉率(P〈0.01);汉普夏猪有较低的pH2(P〈0.05)、剪切力(P〈0.05)和b值(P〈0.01),但滴水损失和失水率(P〈0.05)高于长撒猪。相关分析结果表明:肌糖原含量与眼肌面积和瘦肉率呈正相关,与剪切力、滴水损失、平均日增重、b值、pH1和pH2呈负相关,而与平均日增重、屠宰率和胴体长相关性不大。这表明肌糖原含量是影响猪胴体品质和肉质的一个重要因素。

饲料肽制剂对生长中期仔猪的肠组织形态和菌群的影响29-31

摘要:将96头38d杜长大断奶仔猪按体重和性别随机分为4个处理组,每个处理4个重复。4个处理分别为:对照组、添加2%血浆蛋白粉和分别添加1%和2%饲料肽等蛋白取代血浆蛋白粉,试验期21d。结果表明:添加血浆蛋白粉或饲料肽可显著增加仔猪空肠的绒毛高度,对其他肠段的绒毛高度和所有肠道的隐窝深度没有显著影响。与血浆组相比,饲料肽等蛋白替代血浆蛋白粉对仔猪肠道组织形态没有显著影响。添加2%饲料肽具有选择性地增加仔猪盲肠中的乳酸杆菌等有益菌群的数量,可使仔猪盲肠中大肠杆菌和沙门氏菌数量显著减少。

益生菌和异麦芽寡糖对肉仔鸡盲肠菌群及生产性能的影响32-34

摘要:试验选用150只1日龄体重均一、健康的艾维茵肉仔鸡,随机分成5组。在玉米-豆粕型基础日粮中分别添加益生菌、异麦芽寡糖、金霉素研究其对肉仔鸡盲肠菌群以及生产性能的影响。结果表明:①益生菌、异麦芽寡糖显著降低了肉鸡盲肠大肠杆菌的数量(P〈0.05),显著提高了盲肠乳酸杆菌的数量(P〈0.05);而抗生素在抑制大肠杆菌生长的同时也抑制了乳酸杆菌的生长,说明益生菌、异麦芽寡糖在一定程度上具有调整肠道菌群平衡的作用,有助于动物建立正常的微生物区系。②益生菌、异麦芽寡糖显著提高了肉鸡的平均日增重,改善了饲料转化率(P〈0.05),效果优于金霉素,都是比较理想的抗生素替代品。③益生菌和异麦芽寡糖的联合应用效果优于单独使用,但与单独使用的效果差异不显著(P〉0.05)。

中国畜牧杂志动物生产
鸡蛋壳质量与超微结构关系的研究35-39

摘要:研究使用常规方法测定蛋形指数、蛋壳相对重量、蛋壳强度和蛋壳厚度等蛋壳质量指标,使用X射线能谱仪测定蛋壳断面各层钙的相对含量,使用环境扫描电子显微镜观察蛋壳断面各层和内外表面的超微结构。结果表明:蛋壳强度与蛋壳相对重量、蛋壳强度与蛋壳厚度以及蛋壳相对重量与蛋壳厚度之间相关分别达到0.444(P〈0.01)、0.700(P〈0.01)和0.611(P〈0.01),各相关系数不在同一水平。蛋壳各层钙的相对含量分别达到32.68%±8.62%、33.13%±6.58%和32.35%±.97%,之间差异不显著(P〉0.05),几近匀质。环境扫描电子显微镜的观察发现不同强度的蛋壳,其各层和内外表面超微结构存在明显差异。由此得出:蛋壳超微结构的差异是蛋壳质量变化的重要影响因素。

早期限饲对肉鸡肺动脉高压综合征发病率、生产性能和腹脂率的影响40-43

摘要:采用低温诱发肉鸡肺动脉高压综合征,对比观察不同的早期限饲方法对于常温和低温条件下PHS的发病率、肉鸡生产性能和腹脂率的影响。在试验1中,限饲处理组肉鸡分别于7~14日龄或7~21日龄每天给料8h,对照组肉鸡全程自由采食。在试验2中,限饲组肉鸡分别于7~14日龄给予对照组肉鸡前1d饲料消耗量的60%或80%。结果表明:早期限饲能够降低肉鸡PHS的发病率,在低温条件下尤其明显;早期限饲改善了饲料效率,同时未对肉鸡的胴体品质产生显著的影响,且适当限饲不影响肉鸡的最终上市体重。这表明早期限饲是一种有效的控制肉鸡PHS的方法,值得在实际生产中推广应用。

养殖信息管理系统的开发及应用44-46

摘要:在养殖企业中,随着养殖、实验等数据的积累,必将出现数据冗余,管理困难,查询繁琐等弊端。为此,我们结合数据库技术开发了一套针对企业内部养殖、实验、配方、标准进行综合管理,并能够对查询出的数据进行数学分析的信息系统。系统采用Access作为数据库系统,Visual Basic6.0为程序开发平台,采用ADO及ADOData控件方式连接数据库,并通过查询数据导出到电子报表Excel来进行分析统计。本文就建立数据库的过程,编码语言,数据库连接方式,以及本系统在企业实际中的应用进行了阐述。

中国畜牧杂志综述
抗氧化剂在猪精液冷冻保存技术中的应用47-50

摘要:近年来,在猪精液冷冻保存技术中应用抗氧化剂以提高冷冻精液质量的研究受到了广泛关注。国内外相继报道,添加甲基黄嘌呤、丁羟甲苯、谷胱甘肽、超氧化物歧化酶和过氧化物酶、维生素E及褪黑素等抗氧化剂可以有效改善冷冻保存猪精液的精子运动学参数,保护精子质膜、顶体和DNA完整性,提高冷冻-解冻后精子的受精能力。为了更好地了解抗氧化剂的抗精子冷冻损伤的作用机制、客观地评价不同抗氧化剂的应用效果及展望其在猪精液冷冻保存技术中的应用前景特综述如下。

饲料有效磷的评定及预测模型的研究进展51-54

摘要:文中主要介绍了有效磷研究方法的进展以及有效磷的预测模型。同位素稀释技术、体外溶解度法、差量法、一元梯度回归法都可用于有效磷的评定,二元梯度回归法是最新的也是最先进的方法。有效磷可以用饲料中总磷、植酸磷含量和植酸酶活性建立回归方程来预测,对饲料分类建立预测模型可以提高预测的准确性。

小肠上皮细胞分离纯化方法的研究进展54-57

摘要:小肠是消化吸收的重要部位,用获取的小肠上皮细胞来研究小肠功能、营养物质吸收机制等具有重要意义,而成功分离小肠上皮细胞则是前提,可以用组织块培养法、非酶学消化法、酶消化分离法等来分离小肠上皮细胞。本文就目前国内外分离小肠上皮细胞的方法进行了综述。

中国畜牧杂志牧草加工
新引1号东方山羊豆青贮试验58-61

摘要:分析了新引1号东方山羊豆在鲜贮、鲜草+绿汁发酵液(PFJ)、半干发酵和半干+PFJ处理条件下的营养变化及青贮效果。结果表明:半干+PFJ处理青贮料的CP和NDF含量和原料草差异不显著(P〉0.05),CP含量仅相差0.43%,NDF含量相差0.5%。其青贮料NH3-N含量(18μg/100mL)和pH值(4.4)最低,说明半干+PFJ处理青贮效果最好,添加PFJ后能有效改善青贮发酵品质,较好地保持新引1号东方山羊豆的营养价值。

添加糖蜜对胡枝子青贮品质的影响61-64

摘要:以二色胡枝子为青贮原料,研究了添加不同浓度(占鲜重的0%、3%、6%和9%)的糖蜜对其青贮品质的影响。结果表明:添加糖蜜使胡枝子青贮料的pH值显著降低(P〈0.001),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)也有一定程度的降低,但与对照组差异不显著(P〉0.05);添加糖蜜能较多的保存青贮料中的可溶性糖和干物质,其中3%的糖蜜组对降低干物质损失率效果最明显,同时氨态氮含量少,青贮料中NDF和ADF的降解程度也最大,能有效提高胡枝子青贮料的品质。与对照组相比,添加6%和9%的糖蜜使青贮料中氨态氮含量显著提高(P〈0.05),真蛋白含量显著降低(P〈0.05),青贮品质下降。