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中国畜牧 2007年第23期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

藏猪黑素皮质激素受体-4基医TaqI多态性分析1-3

摘要：藏猪是我国青藏高原特有的小型原始地方猪种，文中采用PCK-RFLP技术分析了藏猪黑素皮质激素受体-4（MC4R）基因TaqI酶切位点多态性。结果表明：藏猪MC4R基因TaqI酶切位点优势基因型为11，基因型频率达93．56％，与国内梅山猪、二花脸猪、民猪和金华猪等较接近，与汉普夏、大白、杜洛克等外种猪差别较大。

向量自回归法在生猪价格预测中的应用4-6

摘要：文中对影响生猪市场价格的几个关键因素进行关联分析，在此基础上建立了生猪市场价格预测的向量自回归（VAR）模型，并运用此模型对实际数据进行了预测和分析。

中国畜牧杂志繁殖与生理

丁内酯-I对绵羊卵母细胞体外成熟及发育能力的影响7-10

摘要：研究从丁内酯-I（BL-I）的浓度筛选、作用时间以及作用解除后的成熟培养时间等方面分别进行了试验，以观察其对绵羊卵母细胞核成熟的抑制程度以及对卵母细胞体外成熟及发育能力的影响。结果表明：150μmol／L的BL-I能将62．9％的卵母细胞抑制在GV期。BL-I抑制8、16h和24h后绵羊卵母细胞停滞在GV期的比率差异不显著（P〉0．05）；抑制24h时卵裂率和囊胚率低于对照组，16h的囊胚率也低于对照组，抑制8h的卵裂率和囊胚率与对照组差异不显著（P〉0．05）。去除抑制后卵母细胞的成熟能力不受影响。由此可得出，丁内酯-I能可逆性抑制绵羊卵母细胞的核成熟，但未能提高其发育潜力。

超数排卵供体牛的选择研究10-12

摘要：在发情周期第10天，对59头婆莫云（BMY）供体牛进行4d递减剂量的FSH-P超数排卵试验，结果表明：①在超排前3d（发情周期第7天）卵巢有卵泡（直径≥5mm）＋黄体的牛超排头均可用胚数3．71枚，比只有黄体的牛高2．11枚，差异显著（P〈0.05）。②第1次重复超排头均可用胚高达5．57枚，分别比第2、3、4次重复超排高（P〉0．05）2．15、3．29、3．15枚，比随机选择供体的超排1组头均可用胚多4．57枚，差异显著（P〈0．05）。试验结果提示，超排处理前3d（周期第7天）复选供体牛时，没有必要淘汰那些卵巢上有黄体但也有卵泡的供体牛；选出超排效果好的母牛进行重复超排是提高超排效果的有效措施。

书讯12-12

中国畜牧杂志单胃动物营养

锌、铁和维生素A互作对肉仔鸡血清和肝脏抗氧化效应的影响13-16

摘要：试验选用360只健康1日龄艾维茵肉仔鸡（公、母混养），采用2×2×3三因子析因化设计，将360只试验雏鸡随机分成12组，每组设3个重复，每个重复10只鸡。锌的添加浓度为50、100mg／kg，铁的添加浓度为30、60mg／kg，维生素A的添加浓度为1500、3000、6000IU／kg。测定了肉仔鸡血清、肝脏谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性，过氧化氢酶（CAT）活性、铜锌超氧化物歧化酶（CuZn-SOD）活性，丙二醛（MDA）含量，以此来研究不同水平的锌、铁、维生素A同时添加，三者在肉仔鸡血清、肝脏抗氧化功能方面的互作效应。结果表明：锌、铁与维生素A三者互作对提高肉仔鸡血清CuZn-SOD活性影响极显著（P〈0．01），对提高肉仔鸡肝脏GSH-Px活性和降低MDA含量影响极显著（P〈O．01）。这说明锌、铁、维生素A三者之间在肉仔鸡抗氧化方面存在协同效应。

α-亚麻酸对产蛋鸡胆固醇、甘油三酯含量和脂肪酸组成的影响17-19

摘要：采用单因素试验设计，研究了日粮中，添加α-亚麻酸O、O．5％、1．O％、2．O％、3．O％和4．O％对海兰褐产蛋鸡饲喂4周后蛋黄、卵泡和肝脏中甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）以及蛋黄脂肪酸（FA）的影响。结果表明：蛋黄中亚油酸、亚麻酸、EPA和DHA的含量与日粮中α-亚麻酸添加量呈显著直线或二次曲线增加（P〈0．10）；蛋黄、各种卵泡中TC均与日粮中α-亚麻酸添加量显著直线或二次曲线降低（P〈0．10）；蛋黄、卵泡和肝脏的TG以及肝脏的TC与ALA之间的线性和二次曲线降低均不显著（P〉O．10）。可见日粮中添加α-亚麻酸能降低胆固醇，提高鸡蛋中PUFA的含量。

饲粮营养水平对猪背最长肌IMF含量及部分相关因子的影响20-23

摘要：试验选用84头体重接近10kg的杜洛克×长白×大约克三元杂交（DLY）阉公猪，随机分成2组，每组6个重复，每个重复7头猪。研究在NRC（1998）标准（对照组）和荣昌猪饲养标准（试验组）2种饲粮条件下，营养水平对DIfY生长肥育期血液胰岛素、背最长肌IMF、cAMP、IR含量及ACCmRNA表达量的影响。结果表明：①荣昌猪饲养标准下，各阶段试验组背最长肌肌内脂肪含量均高于对照组，50kg时达到了显著水平（p〈0．05）。（馘验组背最长肌cAMP水平50kg时低于对照组（P〈0.01）；IR含量80kg时显著低于对照组（p〈0．05）。

银杏叶提取物对肉鸡屠宰性能、血清生化指标和甲状腺激素浓度的影响24-26

摘要：将240只1日龄健康AA肉仔母雏，随机分成4个处理，分别添加0、0．6％、0.8％、1．0％的银杏叶提取物（EOB），研究EGB对肉鸡屠宰性能、血清生化指标和甲状腺激素浓度的影响。结果表明：随EGB添加剂量的增加，全期饲料转化率、全净膛率和血清球蛋白含量呈线性改善（P〈0．05）；腹脂率呈二次曲线减少（P〈0．05），T4值呈二次曲线降低（P〈0．05），T3／T4呈线性增加（P〈0．05）。本试验表明：EGB有改善肉鸡屠宰性能和增强免疫功能的作用，且1．0％的添加效果最好。

高蛋白日粮可诱导小鼠消化系统产生氧化应激27-29

摘要：试验选用30只C57BL／6J雄性小鼠，随机分成3组，分别饲喂对照日粮（20％酪蛋白）、高蛋白日粮（60％酪蛋白）和添加半胱胺的高蛋白日粮（60％酪蛋白＋60mg／kg半胱胺）。饲养2周后屠宰。结果表明：与对照组比，高蛋白组消化系统中超氧阴离子和丙二醛（MDA）含量显著升高（P〈0.05）；而超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）N性和还原型谷胱甘肽（GSH）含量以及总抗氧化能力（T-AOC）则显著下降（p〈0.05）；添加半胱胺后，氧化和抗氧化平衡状态有所改善。上述结果表明。高蛋白日粮能够诱导小鼠消化系统产生氧化应激。

中国畜牧杂志反刍动物营养

不同品种及不同成熟期的青贮玉米秸秆营养成分及体外发酵评定29-33

摘要：通过化学成分分析和活体外人工瘤胃发酵法，对3种玉米（高油玉米HOCll5、普通玉米3138及青贮专用玉米）及3个籽粒成熟期（2／4乳线期（ML）、3／4ML和4／4ML）的秸秆青贮品质进行了比较。结果表明：随籽粒成熟期的延长，HOCll5和3138青贮秸秆的品质及青贮发酵品质均下降，而青贮专用玉米各期的发酵品质均良好。其中HOCll5的NDF和木质素含量以3／4ML为最高（P〈0．05），ADF含量无显著变化（P〉0．05），3138的NDF、ADF和木质素含量在成熟期上呈明显的二次曲线增加趋势（P〈0．01），干物质（DM）和NDF消化率明显降低（P〈0．05），而青贮专用玉米秸秆的NDF、ADF和木质素含量在成熟期上呈显著的下降趋势（P〈0．01），48h的DM消化率有明显的增加（P〈0．05）。由此得出HOCll5和3138玉米秸秆在2／4ML具有较佳的青贮效果，而青贮专用玉米的最佳青贮期可延长至籽粒3／4ML或4／4ML。

纤维素复合酶对羔羊早期生长发育的影响34-37

摘要：为研究日粮中添加外源性纤维素复合酶对羔羊早期生长发育的影响，选取20日龄30只健康的波尔山羊羔羊，分为对照组（不添加酶制剂）和试验组（添加纤维素复合酶-格林酶，0．2％）。分别在羔羊的2、3月龄和4月龄进行体重和体尺的测量。结果表明：纤维素酶对羔羊在各月龄体尺及体尺指数有提高的趋势，但影响不显著（p〉0.05），而纤维素酶明显提高了整个试验期羔羊的体重和日增重，并且在3月龄时达到极显著（p〈0．01）。

吐温80和酶对绵羊日粮消化及血液参数的影响37-40

摘要：试验选用4只瘘管羊，采用4×4拉丁方试验设计，研究日粮中添加吐温80、纤维素酶及其复合物对绵羊日粮消化及血液生化指标的影响。结果表明：各处理组与对照组相比，绵羊日粮瘤胃干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）的消失率均提高，但差异不显著（P〉0.05）；各种处理对绵羊采食量和日粮ADF消化率没有影响，对DM、NDF、粗蛋白（CP）的消化率都有一定程度的提高。各处理都在一定程度降低了血清中谷草转氨酶（ALT）和谷丙转氨酶（AST）含量，添加吐温80及复合处理组与对照组相比显著降低血清中ALT含量（P〈0．05），与对照组相比添加纤维素酶降低血清尿素氮（BUN）含量，添加吐温80及复合处理组提高血清中BUN含量，但差异都不显著（P〉0.05）；各处理组都降低血清中肌肝（CRE）含量，增加了血清中胆固醇（CHOL）含量，且复合处理组与对照组相比较差异显著（P〈0．05）。

中国畜牧杂志综述

精原干细胞研究进展41-45

摘要：精原干细胞位于雄性哺乳动物的曲细精管生精上皮基膜内侧，是一群具有高度自我更新能力和分化潜能的细胞．它能向子代传递遗传信息，在哺乳动物中一般是指未分化的A型精原细胞。在精子发生这一特殊的细胞分化过程中，精原干细胞的地位极其重要，它既具有自我更新生成新的干细胞能力，又能够不断的增殖分化形成各阶段的生殖细胞，并最终分化产生精子，承载起向下一代传递遗传信息的使命。精原干细胞凭借其特有的生物学特性，在医学、畜牧业生产等领域都有着广阔应用前景。本文就精原干细胞的生物学特征、分离纯化、培养和移植技术等研究概况作简要概述。

仔猪精氨酸的内源合成及其影响因素45-48

摘要：由于精氨酸及其代谢产物具有广泛生物学作用，使得近年来研究者们在生理、生化和营养等方面对其作了大量的研究。母乳严重缺乏精氨酸，仔猪精氨酸内源合成对精氨酸的平衡起了重要作用，使得哺乳仔猪精氨酸的内源合成成为精氨酸营养的研究核心。通过对精氨酸内源合成路径和场所的了解，研究者们进一步研究了精氨酸内源合成的影响因素，主要有仔猪日龄、日粮中精氨酸的水平、乳酸盐和皮质醇的浓度等。本文就仔猪精氨酸内源合成的途径和场所、内源合成的量、影响因素以及精氨酸的需要量等进行了综述，重点阐述了精氨酸内源合成的影响因素。

中国畜牧杂志动物生产

云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊肉品质的研究49-51

摘要：试验对云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊肉的理化特性和风味品评进行研究。新出生的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各16头用于本试验。试验山羊采用白天放牧、晚上补饲的半放牧饲养方式，补充饲料粗蛋白18、5％、代谢能12．5MJ／kg。饲养150d后屠宰云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊各8头，取背最长肌分析肉品质。结果表明：宰后45min和24h云岭黑山羊和龙陵黄山羊背最长肌的肉色评分、ClELABL^＊、a^＊和C值差异不显著（P〉0.05）。云岭黑山羊背最长肌的剪切力显著低于龙陵黄山羊（P=0.05）。云岭黑山羊背最长肌粗脂肪含量（P=0.03）、多汁性评分（P=0．03）和总体口感评分（P=004）显著大于龙陵黄山羊。本试验结果表明，云岭黑山羊羔羊肉与龙陵黄山羊相比具有较高粗脂肪含量和较优的风味口感。

不同添加剂处理对小麦秸黄贮饲料发酵品质的影响52-55

摘要：为研究纤维素酶和乳酸菌制剂以及尿素对小麦秸黄贮饲料品质的影响，分别设不同的处理组及对照进行小麦秸黄贮饲料的发酵试验。实验Ⅰ结果表明：尿素单独添加、尿素和纤维素酶混合添加显著提高粗蛋白的含量，尿素和乳酸菌制剂、以及尿素与乳酸菌制剂和纤维素酶混合添加都不能得到品质较好的小麦秸黄贮饲料。实验Ⅱ结果表明：各添加剂处理均显著降低黄贮饲料的pH值和中性洗涤纤维含量（P〈0．05），显著提高乳酸、总酸和粗蛋白含量（P〈0.05）：添加剂处理能够明显改善小麦秸黄贮饲料的发酵品质，提高小麦秸的饲用价值。纤维素酶和乳酸菌制剂同时添加时．小麦秸黄贮饲料品质最好。

断奶仔猪运输前后的体重变化56-58

摘要：为了解运输对断奶仔猪体重的影响，对2种运输密度（11.4头/m^2和6.8头/m^2）下的断奶仔猪（40日龄左右）在运输前后的体重变化和体表受损情况进行统计，并对仔猪行为进行观察。结果表明：①不同运输密度下的仔猪体重变化无显著差异（P〉0．05）；②不同运输密度下，仔猪体表受损程度无显著差异；③不同运输密度下，仔猪站立和躺卧行为所占比例及活动激烈程度无显著差异（P〉0．05）。试验结果提示，在适宜的运输环境下将仔猪的运输密度从6．87k／m2提高到11.4-头/m^2，对仔猪的生产性能并未产生显著影响，可为断奶仔猪运输的相关规定制订提供参考。