拮抗菌B-FS06的鉴定及其发酵产物对黄曲霉的抑制作用
作者：章挺; 胡梁斌; 王飞; 程罗根; 石志琦
摘要：从油菜地分离到一株细菌B-FS06，其表现出对黄曲霉的拮抗作用。根据该细菌的理化性质、微观结构及16SrDNA序列的进化树分析，鉴定菌株B-FS06为枯草芽孢杆菌。细菌发酵液经20％、40％、60％、80％硫酸铵饱和度分级沉淀均表现出抑制黄曲霉活性。采用96孔板法测得该菌胞外蛋白粗提液对黄曲霉的最低抑菌浓度为31．2μg／ml。蛋白粗提液经121℃高压灭菌20min后对黄曲霉抑制率为91．3％。
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关键词：
- 黄曲霉菌
- 拮抗细菌
- 鉴定
- 抑制作用
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