中国食品工业杂志 部级期刊

中国食品工业 2016年第12期杂志 文档列表

中国食品工业杂志要闻

国办：到2020年初步建立权威统一的绿色产品标准、认证体系4-4

摘要：针对目前多部门分头设立的各种绿色产品标准、认证和标识体系的现状，国务院办公厅近日印发《关于建立统一的绿色产品标准、认证、标识体系的意见》，其中提出，到2020年，初步建立权威统一的绿色产品标准、认证、标识体系。

我国食品安全国家标准体系年底形成将基本覆盖所有食品类别4-4

摘要：近日，提请十二届全国人大常委会第二十五次会议审议的国务院关于研究处理食品安全法执法检查报告及审议意见情况的反馈报告指出，今年年底前，我国将形成近1100项的食品安全国家标准体系，涵盖2万项指标，基本覆盖所有食品类别和主要危害因素。

食药监总局：7家乳制品企业存生产管理缺陷5-5

摘要：从国家食品药品监督管理总局了解到，食药监总局近期对7家乳企进行食品安全生产规范体系检查发现，这些企业存在生产和管理缺陷。相关省份食品药品监督管理局已要求7家乳企进行整改。据了解，在此次检查中，陕西雅泰乳业有限公司、宁夏恒大乳业有限公司、加比力（湖南）食品有限公司、临夏州燎原乳业有限公司、若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司、黑龙江力维康优贝乳业有限公司、甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司7家乳企分别存在生产场所、设备设施未能持续保持生产许可条件，食品安全管理制度落实不到位，部分项目检验能力不足等问题。具体问题事项均已在食药监总局网站上公示。

抗氧化等三大保健功能新释义将出台5-5

摘要：针对我国保健品市场存在的定义不清晰、功能评价局限性等现状，国家食品药品管理局近日《关于保健食品功能声称管理的意见》（征求意见稿）以及缓解视疲劳、增强免疫力、抗氧化等3个保健功能的名称及释义（征求意见稿），公开向全社会征求修改意见和建议。

农业部：保证农产品质量安全，需建立可追溯制度6-6

摘要：农业部副部长陈晓华日前表示，保证农产品质量安全是当前农业农村经济发展的一项重要任务，也是老百姓最为关心的问题。要解决这个问题，需要多措并举，其中很重要的一环，是要实现农产品的可追溯，建立可追溯制度。现在经国家立项，农业部正在抓紧建设全国性的农产品质量追溯平台，争取年底试运行。农业部也在一些重点地区、城市、产品开展了试点，从运行的情况看，效果是好的。

《食品安全传播指南》中文版在京7-7

摘要：《食品安全传播指南》中文版近日在京。《食品安全传播指南》（以下简称《指南》）是以美国食品安全风险传播为实例，详细介绍了如何有效地规划和实施食品安全传播，旨在提供有效的食品安全传播方面的原则和方法。《指南》的将对中国的食品安全信息交流工作有极大的促进与推动作用。

国产婴幼儿乳粉行业集中度将提至70％7-7

摘要：日前，在“2016中国食品发展大会”上，工信部和信息化部消费品司司长高延敏表示，今年工业部继续推动婴幼儿配方乳粉企业重组，婴幼儿配方乳粉前10家国产品牌的行业集中度预计将从去年的65％提高到70％。

我国拟改变盐业“独家销售”模式8-8

摘要：工信部近日向社会公开征求对《食盐专营办法（修订征求意见稿）》和《盐业管理条例（修订征求意见稿）》的意见。最大的亮点是：食盐定点生产企业可以进入市场销售食盐，食盐价格市场调节。

专家：富硒农业产业需要制订国家标准8-8

摘要：近10年来，作为功能农业突出代表的富硒农业产业，在我国进入快速发展期。专家建议，应尽快制订和实施国家行业标准加以规范，实现标准化、精深化、市场化有序健康发展。这是日前在京举行的第四届中国富硒农业技术与产业创新论坛暨《中国富硒农业发展蓝皮书（2016）》会上专家学者形成的共识。

《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》新版8-8

摘要：日前，《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》2016版正式颁布实施，这一农药残留的新国标，在标准数量和覆盖率上都有了较大突破，规定7433种农药在13大类农产品中4140个残留限量，较2014版增加490项，基本涵盖了我国已批准使用的常用农药和居民日常消费的主要农产品。

中国成全球最大特殊食品消费市场9-9

摘要：近日，主题为“创新监管合作发展”的2016中国特殊食品合作发展国际会议在京召开，本次会议由国家食品药品监督管理总局主办。国家食药监总局副局长滕佳材指出，中国的公众饮食消费已经从保障数量安全为主转向更加注重营养健康，中国也成为全球最大的营养健康类食品的消费市场，健康需求迫切且多样化，市场开发潜力巨大，将是全球特殊膳食生产企业发展的沃野。

我国蜂产业团体标准出台9-9

摘要：目前，我国蜂蜜产量已达46．82万吨，居世界之首。日前，中国蜂产品协会实施首部蜂业团体标准中国蜂产品协会团体标准《蜂蜜》。据悉，中国蜂产品协会制定的《蜂蜜》团体标准与《蜂蜜》国家标准相比主要增加了以下4项内容：一是增加了蜂蜜真实性判定的检验方法，明确了对蜂蜜掺假检测碳-4植物糖检验方法，这将成为蜂蜜打假的有力武器；

商务部：小麦等关税配额管理符合WTO相关规则10-10

摘要：从商务部获悉，2016年12月15日，美国就中国对小麦、大米（长粒米和中短粒米）、玉米等三种农产品实施的关税配额管理措施提起世贸组织争端解决机制下的磋商请求，指称中国政府对上述农产品的关税配额管理措施不符合中国加入世贸组织承诺和《1994年关税与贸易总协定》的有关规定。商务部条约法律司负责人就此发表谈话，表示中方已经收到美方提出的磋商请求。

中国酒在韩国市场销量大增10-10

摘要：中国酒在韩国市场的销量不断增长。易买得的统计数据显示，中国白酒今年11月份销量与去年同期相比激增92．5％，高于清酒（88．8％）的增长幅度，但不及威士忌（10．6％）的市场份额。孔府家酒在中国白滔中最为畅销，之后依次为五粮液京酒、红星二锅头、金花牌高梁酒。

欧盟开始实施预包装食品营养素信息强制性标签10-10

摘要：根据欧盟消费者食品信息（FIC）条例1169／2011的规定，自2016年12月13日起，食品标签需标注营养素信息。按照规定，厂家须在食品标签上标注能量值、脂肪量、饱和物、碳水化合物、糖、蛋白质、盐、补充信息（例如单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、糖醇、淀粉、纤维、部分维生素和矿物质）的详细信息。

中国食品工业杂志企业动态

万波（Van Pur）啤酒在上海开设第一家海外代表处12-12

摘要：凭借中国销售业绩蒸蒸日上的做人势头，中欧最大独资啤酒公司万波（VanPur）在中国首屈一指的商业枢纽中心——上海，成立了第一家海外代表处。产品的地域推广需要拉近与当地行业伙伴及消费者的距离，因此，万波决定进军亚洲，尤其拓宽中国市场。

携手云路 智绘未来12-12

摘要：近日，施耐德电气于深圳举办云数据中心客户峰会。本次活动由多场精彩的主题演讲、案例分享及实地参观共同组成，来自各行业上百位专业用户和专家到场参与，共论新一代数据中心的未来发展方向。

不让糟糕的储罐清洁性能浪费时间、水和能量13-13

摘要：当水从旋转喷淋头清洁设备喷射到储罐，会产生一个冲击力（N）。冲击之后，水柱分散开来形成一个带有很高墙面剪切压力（Pa）的清洁面。当清洁设备以3D方式旋转时，这个清洁面也会在储罐内部以预先定义的方式“移动”并以很高的墙面剪切压力清洁整个储罐。