中国食品工业杂志

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中国食品工业杂志 部级期刊

China Food Industry

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中国食品工业是中国食品工业协会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1986年创刊,目前已被知网收录(中)、万方收录(中)等知名数据库收录,是中国轻工业联合会主管的国家重点学术期刊之一。中国食品工业在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品教学与研究、包装与机械

中国食品工业 2016年第08期杂志 文档列表

中国食品工业杂志要闻
食品药品安全纳入“十三五”国家科技创新规划6-6

摘要:近日,国务院《“十三五”国家科技创新规划》(以下简称《规划》),明确了“十三五”时期科技创新的总体思路、发展目标、主要任务和重大举措。《规划》是国家在科技创新领域的重点专项规划,是我国迈进创新型国家行列的行动指南。食品药品监管总局前期积极参加“十三五”国家科技创新规划的编制工作,系统凝练食品药品安全科技需求,

五大食品制造技术列入《“十三五“国家科技创新规划》7-7

摘要:日前,国务院印发了《“十三五”国家科技创新规划》(以下简称《规划》)。《规划》指出要发展现代食品制造技术遵循现代食品制造业高科技、智能化、多梯度、全利用、低能耗、高效益、可持续的国际发展趋势,围绕标准化加工、智能化控制、健康型消费等重大产业需求,以现代加工制造为主线,

奶粉新政细则出炉羊奶粉市场面临洗牌7-7

摘要:从国家食品药品监督管理总局获悉,即将于今年10月1日起实施的奶粉新政相关配套文件近日已正式出炉。文件中除了对奶粉配方组成、研发报告等细节做了具体要求外,对于目前奶粉品类中最受关注的羊奶粉也进行了具体的规范。

《食品检验机构资质认定条件》17日施行8-8

摘要:据国家食药监总局消息,为加强食品检验机构管理,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定,国家食药监与认监委联合《食品检验机构资质认定条件》。本认定条件适用干依据《食品安全法》及其实施条例开展食品检验活动的食品检验机构的资质认定。认定条件规定了检验机构在组织、管理体系、检验能力、人员、环境和设施、设备和标准物质等方面应当达到的要求。

质检总局:几乎所有种类进口食品均有不符合我国标准情况8-8

摘要:国家质检总局近日的《“十二五”进口食品质量安全状况》白皮书显示,2015年我国食品进出口额已分别达到1159.2亿美元和706.8亿美元。监管结果同时显示,几乎所有种类的进口食品,均有不符合我国食品安全国家标准的情况。

上半年我国规模以上农产品加工业增加值同比增长5.6%9-9

摘要:据农业部网站消息,上半年,在全国经济下行压力较大背景下,我国农产品加工业主要经济指标平稳增长,部分行业实现较快发展,总体运行稳中有进。

认监委:推进有机产品认证鼓励消费者购买10-10

摘要:日前,国家认监委注册管理部主任顾绍平解读了当前中国有机产业发展现状、趋势和前景。顾绍平表示,中国有机产业正面临国家大力推进生态文明建设的历史机遇。

宜宾打造白酒产业链整合平台“中国酒仓”10-10

摘要:随着“中国酒仓”日前在宜宾的开工建设,“宜宾酒”或许也会以地标产品进入市场。据四川宜宾市副市长、临港开发区党工委书记李学焦介绍,在宜宾的开工建设的“中国酒仓”既是一个无烟经济区,也将是中国白酒产业链创新整合平台。

西湖龙井有了“欧盟通行证”10-10

摘要:日前,“中欧互认互保”西湖龙井茶(龙井茶西湖产区)地理标志产品国际化运用试点正式启动。在试点启动仪式上,试点企业展示了新设计的“欧盟原产地保护”标识和新的西湖龙井茶叶包装。这意味着,今后西湖龙井茶有了“欧盟通行证”。据介绍,杭州西湖风景名胜区作为西湖龙井茶的主产区,是西湖龙井茶基地一级保护区所在地。

2015年全球啤酒产量下滑日本产量位列第七11-11

摘要:日本麒麟集团旗下的麒麟啤酒公司日前公布的数据显示,2015年全球啤酒总产量为1亿8864万千升,较上年减少1.1%,连续两年呈现负增长。这主要是由于在消费量较多的美国和英国爱喝啤酒的人们逐渐远离啤酒。此外,主要啤酒生产国中国和美国的产量出现下滑。

法媒:中国乳业消费将供不应求成全球奶农救命希望11-11

摘要:法媒称,乳业危机不仅限于法国,全球生产商都为价格下跌所累。降价的原因在于产量不断增长(尤其是生产配额政策结束后的欧洲),而两大主要市场却出现萎缩:俄罗斯关闭市场,乳制品购买量最大的国家中国需求暴跌。但中国最近恢复了进口节奏,让人看到了希望的曙光。

俄罗斯农产品拓展中国市场11-11

摘要:俄罗斯农业部近日宣布,去年7月到今年6月,俄粮食出口达3390万吨,其中,小麦出口量达2460万吨,超过加拿大和美国,首次成为小麦的最大出口国。自遭受欧美制裁以来,俄罗斯大力发展农业,在努力提高农产品自给率的同时积极扩大出口。特别需要指出的是,不少俄罗斯企业通过在北京开设代表处、利用中国电商平台等方式开拓中国市场,这成为俄罗斯农业出口的新亮点。

中国食品工业杂志企业动态
新西兰“牧恩”纯牛奶正式登陆中国市场——威士兰乳业首次在华液态奶产品12-13

摘要:新西兰第二大乳制品合作社——威士兰乳业(Westland Milk Products)近日正式全新液态奶产品——“Westgold牧恩”纯牛奶,为中国消费者带来纯正的新西兰营养美味。

全副武装战高温——技术精良的工业解决方案对抗高温天气14-14

摘要:对普通人来说,吹着空调,再来块美味的冰激凌,是消暑降温的好办法。而对复杂的工业应用而言,对抗高温则需要技术精良的解决方案。科德宝集团亚洲地区代表许倍帝(Bettina Schoen—Behanzin)介绍说:“作为一家领先的全球技术集团,科德宝提供众多的创新产品和解决方案,它们往往并不可见,却对保证人们生活的正常运转至关重要。”

农夫山泉再次引进西得乐最快4升PET瓶装水生产线15-15

摘要:继2014年成功安装西得乐最快4升PET瓶装水Combi生产线后,中国大型瓶装水生产商农夫山泉投资购买了第二条西得乐装瓶生产线,以进一步扩大产能。

曼哈特公司被评为全渠道订单管理领域领导者16-16

摘要:曼哈特公司日前宣布,在弗雷斯特研究有限公司的《2016年第三季度全渠道订单管理报告》中,曼哈特公司被评选为该领域领导者。根据弗雷斯特公司的调查,“曼哈特公司已将核心管理能力集成在个无缝界面上,从而满足了每个业务员工,包括订单管理系统管理员、客服中心代表乃至从事订单物流配送的实体店店员的需求。”

赛默飞荣膺2016“杰出品牌形象奖”16-16

摘要:近日,赛默飞世尔科技出席了在北京举行的第五届中国财经峰会,并凭借其卓越的企业文化、出色的创新能力以及对中国产业结构升级和社会发展做出的努力和贡献,荣膺2016“杰出品牌形象奖”。

提升Wolke品牌热发泡喷码机的OEM用户体验度——通过创新设计优化的网络用户界面,提升追踪追溯市场的生产率17-17

摘要:为了应对业内日益复杂的供应链追踪和追溯需求,Videojet Woike品牌开发了适用于m600 oem热发泡(TIJ)喷码机的优化版网络界面,为包装线OEM和集成商提供更好的支持,使他们可以针对有追踪追溯数据序列化要求的项目提供软硬件总的解决方案。