中国食品工业杂志

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中国食品工业杂志 部级期刊

China Food Industry

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中国食品工业是中国食品工业协会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1986年创刊,目前已被知网收录(中)、万方收录(中)等知名数据库收录,是中国轻工业联合会主管的国家重点学术期刊之一。中国食品工业在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品教学与研究、包装与机械

中国食品工业 2016年第04期杂志 文档列表

中国食品工业杂志要闻
国家食药监总局表示将严查假冒婴幼儿乳粉案6-6

摘要:近日,针对近日媒体报道的上海公安部门破获1.7万罐冒牌乳粉案件,国家食药监总局表示,国家食药监总局第一时间责成上海市食药局向有关公安部门了解案件情况,协助公安机关追查涉案冒牌产品流向,控制风险。

2018年起我国禁销无产品配方注册证书婴幼儿配方乳粉6-6

摘要:财政部关税司近日消息,目前跨境电子商务零售进口婴幼儿配方乳粉时,暂不需要获得相关产品的配方注册证书。但从2018年1月1日起,在我国销售的婴幼儿配方乳粉,包括通过跨境电子商务零售进口的婴幼儿配方乳粉,必须依法获得产品配方注册证书。

农业部:2020年大豆生产面积将扩大至1.4亿亩6-6

摘要:据农业部网站消息,农业部近日发表于《关于促进大豆生产发展的指导意见》,《意见》提出,扩大大豆生产面积,力争到2020年大豆面积达到1.4亿亩,比2015年增加4000万亩。《意见》要求,充分认识促进大豆生产发展的重要性和紧迫性。

我国去年共发放食品生产经营许可证件1185万张7-7

摘要:近日,全国人大常委会食品安全执法检查组在京召开第一次全体会议。会上,食品药品监管总局、公安部、农业部、卫生计生委等法律实施主管部门分别汇报了贯彻实施食品安全法的相关情况。记者了解到,新修订的食品安全法自去年10月1日实施以来,食品药品监管总局按照新食品安全法的立法精神和国务院简政放权的要求,大力推进食品生产许可制度改革,实行一企一证制度;将食品流通许可与餐饮服务许可合并为食品经营许可,并实行一地一证制度。

卫计委:我国已制定683项食品安全国家标准7-7

摘要:从近日召开的全国人大常委会食品安全执法检查组第一次全体会议上获悉,新修订的食品安全法自去年10月1日实施以来,卫计委按照“建立最严谨标准”的要求,全面完成标准清理整合,加快构建食品安全标准体系。卫计委建立完善从标准规划、立项、评审以及批准等各环节的管理制度;严格专家遴选和委员会管理,严肃评审纪律,保证委员会严谨、科学、公正、廉洁履职。

质检总局:204家进口食品违规企业被列入预警通告7-7

摘要:从近日召开的全国人大常委会食品安全执法检查组第一次全体会议上获悉,2015年质检系统检出不合格进口食品1.6万批,将204家进口食品违规企业列入风险预警通告。据悉,质检系统对美欧等35个国家或地区的29种输华食品开展体系审查或回顾性审查:累计备案进口食品境外出口商9.8万家,境内进口商2.5万家。

农业部要求:进一步加强转基因作物监管8-8

摘要:农业部日前《关于进一步加强转基因作物监管工作的通知》,要求各级农业部门进一步加强转基因作物监管,明确了试验环节、南繁基地、品种审定环节、制种基地、种子加工经营环节五方面的监管重点。通知要求,在试验环节要严格执行转基因作物中间试验、环境释放和生产性试验依法报告报批制度。

农业部:适当调减非优势区玉米种植面积8-8

摘要:农业部近日透露,综合考虑资源禀赋、生态保护、市场需求等因素,当前和今后一个时期对玉米结构进行调整——巩固提升玉米优势区产能,适当调减非优势区玉米种植面积。玉米结构调整主要是基于当前玉米出现阶段性供大于求,库存大幅增加,特别是东北地区库存压力较大,市场价格也下降了。具体原因是生产快速发展、消费需求不足、玉米及替代品进口激增。

淡季不减量1—2月福建进口啤酒逾800万升8-8

摘要:作为季节性明显的商品,啤酒进口一直呈现夏高冬低的规律,但受益零关税的优惠政策、年轻消费群体的快速崛起及自贸试验区的便捷通关服务,今年的啤酒进口却呈现淡季不减量的火爆局面。据厦门海关统计,今年1—2月福建省共计进口啤酒807.2万升,同比增长4.1倍,其中2月当月进口302.5万升,增长3.2倍。

税费新政,跨境淘奶粉风光不再9-9

摘要:近日,国家财政部等三部委联合发通知,4月8日起,跨境电商执行税收新政策。受此次税收新政影响,不少进口商品价格看涨,食品、母婴类商品首当其冲。以进口奶粉为例,按照原来的算法,只要交易额低于500元即可免税,超过500元后按照10%征行邮税。但目前要征收11.9%的增值税。

全球乳业前景依旧黯淡9-9

摘要:全球乳制品贸易平台近日公布最新数据显示,但受供求关系影响,乳制品价格近期一直走势疲软,各类产品成交均价依旧下滑。此次拍卖过程中,各类产品成交均价依旧呈现下滑趋势,从上一次拍卖的每吨2190美元降至2188美元。新西兰产业分析机构AgriHQ表示,乳制品市场眼下并没有积极信号,这次全球乳制品交易平台指数反弹出乎不少分析师预料。

台湾地区制定食品器具容器包装标示相关规定9-9

摘要:2016年4月18日,台湾地区“卫生福利部”部授食字第1041304938号公告,订定“食品器具、食品容器或包装标示相关规定”,自2017年7月1日生效。一、本规定依食品安全卫生管理法第二十六条第八款规定订定之。二、食品器具、食品容器或包装,应注明“供食品接触用途”或等同意义字样。

中国饮料工业协会回应“氮气风波”:可使用无须标识9-9

摘要:近日,南京市民杨先生向南京市江宁区市场监督管理局举报称:康师傅南京顶津食品有限公司(以下简称顶津食品公司)生产的“优悦包装饮用水”添加了氮气却未在产品配料表中注明,并声称康师傅使用的是工业级氮气。随后,南京市江宁区市场监督管理局对该公司进行了突击检查,在顶津食品公司提供了相关文件和质检报告后,为了进一步证实该工厂氮气罐里所盛的氮气是否为食品级氮气,将对该公司使用的氮气进行官方检测。目前检测结果尚未公布。

中国成为全球葡萄酒贸易最大引擎10-10

摘要:总部位于巴黎的国际葡萄与葡萄酒组织公布的最新数据显示,2015年中国葡萄酒进口大幅增加,成为全球葡萄酒贸易发展的最大引擎。据该组织统计,中国2015年进口葡萄酒约5.5亿升,比2014年增长44%;进口额约为18亿欧元,增长60.7%。该组织称,在中国需求的带动下,2015年全球葡萄酒贸易量比2014增长1.8%达104.3{L升,贸易额增长10.6%达283亿欧元。

中国首个省级“生乳标准”出台与欧盟同标10-10

摘要:黑龙江省奶业协会近日对外公布了《黑龙江省生乳团体标准》,这是中国首个省级“生乳标准”,根据该标准评级的生乳制品,最高评级已与欧盟标准同步,为目前中国最高生乳制品行业标准。据黑龙江省奶业协会秘书长张维银介绍,今年2月到3月期间,黑龙江省奶业协会对全省294家规模化奶牛场进行了抽样调查,并综合对调查样本牧场的原料奶理化指标、微生物指标等进行了排序对标、分析评定。

中国内地成为澳大利亚葡萄酒第二大出口市场10-10

摘要:澳大利亚葡萄酒管理局日前的报告显示,过去一年里,中国内地超越英国成为澳大利亚葡萄酒第二大出口市场,仅次于美国。报告说,截至今年3月底的一年,受瓶装葡萄酒、特别是高端葡萄酒出口强劲带动,澳大利亚葡萄酒出口总额同比增长13%。

中国食品工业杂志企业动态
438万个纸包装变身上海国际旅游度假区新地标——利乐携手申迪集团倡导环保新理念12-13

摘要:目前,为实践“保护未来”的经营理念,利乐公司向上海国际旅游度假区捐赠了由438万个饮用后牛奶饮料纸包装再生制成的环保装置,与上海迪士尼乐园为邻,演绎人与自然和谐相处的环保理念。据悉,利乐公司与申迪集团于2015年9月达成捐赠合作协议,除捐赠环保装置外,还将开展一系列公众环保教育活动。

艾默生携手同济大学共建工业4.0实验室14-14

摘要:近日,艾默生过程管理与同济大学共同签署校企战略合作协议。同时“同济大学&艾默生过程管理工业4.0联合实验中心”在嘉定校区正式落成,并举行揭牌仪式。未来,双方将在工业4.0实验室建设、教师培养、卓越本科班实习及研究生实习基地、技术竞赛奖学金、企业导师以及能力培养和卓越班的教学体系改革等方面进一步深化合作。