中国食品工业杂志

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中国食品工业杂志 部级期刊

China Food Industry

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中国食品工业是中国食品工业协会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1986年创刊,目前已被知网收录(中)、万方收录(中)等知名数据库收录,是中国轻工业联合会主管的国家重点学术期刊之一。中国食品工业在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品教学与研究、包装与机械

中国食品工业 2016年第03期杂志 文档列表

中国食品工业杂志要闻
我国保健食品管理办法将从单一注册制变为注册备案结合6-6

摘要:一直以来,保健品市场中的虚假宣传,夸大性能,产品保健手续缺失等乱象,为行业发展带来了很多阻碍.近日,国家食品药品监督管理总局的《保健食品注册与备案管理办法》规定,保健食品的管理办法将从此前的单一注册制变为注册与备案相结合.将于今年7月1日起正式施行.

《食品生产经营日常监督检查管理办法》5月起施行7-7

摘要:日前,食药监总局《食品生产经营目常监督检查管理办法》。该办法将于2016年5月1日起施行,主要特点概括起来就是“两涵盖两规范”。“两涵盖”,一是涵盖食品、特殊食品、食品添加剂全品种的日常监督检查;二是涵盖生产、销售、餐饮服务全环节的日常监督检查。“两规范”,一是规范日常监督检查要求。

公安部:去年侦破食品类案件1.5万病死猪注水肉案件多发7-7

摘要:近日,公安部治安管理局公布了新一批14个食品打假典型案例,这批案例都是在2015年公安部组织全国公安机关开展的食药打假“利剑”行动中侦破的。此次公布的14个案例各具典型性,各地公安机关在案件侦破过程中,形成了对危害食品安全犯罪的高压严惩态势。

国家认监委五措施提振消费信心8-8

摘要:近日,国家认监委消息称,今年将发挥认证认可的质量技术基础和信任传递机制作用,采取五方面措施提升质量供给水平,提振消费信心,促进消费升级。一是发挥认证、备案的质量安全保障作用,鼓励出口食品企业向国内市场投放符合国际市场质量标准的优质食品,推行内外销食品在同一生产线按照相同标准生产的模式,满足国内中高端消费需求。

质检总局新批准的10项国家计量基准8-8

摘要:国家质检总局近13批准了10项国家计量基准,包括振动国家计量基准(副基准)4项、冲击加速度国家计量基准2项、容量计量基准l项、硬度计量副基准2项、声学计量基准1项。它们全部由中国计量科学研究院建立、保存和维护,均为自主知识产权,标志着我国在容量、硬度、声学、振动冲击等领域的计量基准水平达到国际先进水平,部分指标达到国际领先水平,将为新材料研发、航空航天、灾害预防等领域提供更加精准的量传溯源服务,保证相关领域测量结果准确可靠。

北京首个网络食品经营监督管理办法征求意见9-9

摘要:日前,北京市食药监局了《网络食品经营监督管理办法》(试行)(以下简称“征求意见稿”),并向社会公开征求意见。这是本市出台的首个针对网络食品交易的管理办法。征求意见稿中规定,网络订餐服务必须网上“亮身份”、散装熟食不能上网卖、个人通过网络经营自产食用农产品必须通过第三方平台进行等新要求。

上海食品安全举报奖金提高:最高可获30万奖励9-9

摘要:上海食品安全举报的奖励力度又提高了。由上海市食安办、食品药品监管局新修订的《上海市食品安全举报奖励办法》于近日并施行。根据新奖励办法,举报事实的按该案货值金额3名一6%给予奖励;举报线索的按金额2%-3%奖励i举报人最高可获30万元奖励,奖金最低不低于200元。此次新奖励办法,将近年来一些在媒体上被多次曝光的“热门”食品安全违法犯罪行为,均列入可以举报并获得奖励的范围。

2015年丹麦中国双边贸易额达历史新高10-10

摘要:来自丹麦国家统计局的最新数据显示,丹麦同中国的双边货物和服务贸易额在2015年达到历史最高水平的1,166亿丹麦克朗(约合1,146亿人民币),同比增长6%.丹麦对华出口额在过去十年内增长了三倍,至2015年的592亿丹麦克朗.同期,丹麦对华货物出口增长强劲,录得22.1%的增长率,至358亿克朗.

获益中澳自贸澳食品成大赢家11-11

摘要:澳大利亚总理马尔科姆·特恩布尔近日在出席澳大利亚中国工商业委员会举办的堪培拉社交日开幕式时公开赞赏了中澳自贸协定对中澳贸易往来带来的巨大提振作用。他称:‘‘中澳自贸区的建立为中国和澳大利亚带来了前所未有的机会。”

全球乳品供应过剩乳业巨头恒天然下调收购价11-11

摘要:恒天然合作集团有限公司将固体奶预期收购价削减至九年新低,因为供应过剩问题使市场持续承压。这家总部设在奥克兰的公司近日声明,将2015年至2016年度固体奶预期收购价格从每公斤4.15新西兰元(约合2.81美元)降至3.90新西兰元(2.64美元)。

中国暂停进口新西兰猕猴莓12-12

摘要:据新西兰媒体报道,新西兰初级产业部消息称,中国已经暂停进口新西兰出产的猕猴莓,以进行生物安全评估。新西兰初级产业部表示,目前新西兰向中国出口猕猴桃并未受到影响,该部正在配合中国有关部门开展工作,希望尽快恢复猕猴莓出口贸易。

俄罗斯将首次通过电商平台向中国网售食品12-12

摘要:俄罗斯出口中心股份公司与京东商城日前在莫斯科签署合作备忘录。根据签署的文件,俄罗斯出口中心将依托京东商城的网络平台来协调对中国和其他国家的俄产货物出口。据悉,这意味着俄罗斯将首次通过电商平台向中国网售食品,目前相关平台将重点出口生鲜类产品。

中国食品工业杂志企业动态
提升产品组合竞争力,利乐并购荷兰奶酪模具领导者Laude公司14-14

摘要:利乐公司近日完成了对荷兰Laude公司的并购,后者是在硬质与半硬质奶酪用塑料模具的设计、研发及生产领域领先的供应商.这项并购将加强利乐在奶酪生产系统解决方案的综合实力,也将极大地拓宽Laude公司在全球市场的产品销售渠道.

施耐德电气与昆山同日工业自动化签订战略合作协议15-15

摘要:近日,施耐德电气与昆山同日工业自动化有限公司正式签署战略合作协议.此次合作旨在达成优势互补、共同发展的目的,并加深双方在智能物流领域的协力开发,引领对智能物流未来发展方向的实践.施耐德电气(中国)有限公司工业事业部OEM业务副总裁庞邢健、同日集团总经理范晋,分别代表双方签署了该战略合作协议.

推动中国工业气体产业升级,林德探索新常态下的创新之路16-17

摘要:2016年3月30日,浙江宁波——中国经济由高速增长进入中低速增长的“新常态”,如何推动中国工业气体产业升级,从而更好地服务本地客户为他们带来更多价值?全球领先的综合性气体和工程公司——林德集团,在不断提高产品质量的同时,深刻理解本地客户需求,紧密融合本地产业链条,打造从大客户到小用量客户的一体化供气网络,以完善的产业链在宁波当地实现“全覆盖供气”,满足客户对不同气体产品、数量和质量的全方面要求,探索经济新常态下的创新之路,助力中国产业升级.

热转印色带创新推动日益增长的软包装市场提升效率18-18

摘要:高级色带技术可以帮助伟迪捷热转印打码机(TTO)延长打印时间并提高打印质量.最近的研究表明,来自医疗保健、个人护理、食品和饮料以及药品等最终用户行业的日益增长的需求,正在带动全球软包装市场持续增长,预计到2020年,该市场价值将达2480亿美元。

工程技术新境界,清洁传递正能量19-19

摘要:工程技术新境界,清洁传递正能量 作为德国大陆集团五大事业部之一,康迪泰克将亮相亚洲清洁行业内的权威展会——中国清洁博览会(CCE),展示多款高性能胶管产品。本届CCE展于3月29日至31日在上海世博展览馆举办。

2016“澳大利亚周·中国”携最大规模商务代表团访华,深化中澳双边经贸合作20-20

摘要:2016“澳大利亚周·中国”将于4月11日至15日正式展开,中国将迎来史上最大规模澳大利亚商务代表团,覆盖多个城市的经贸推广活动将进一步加强中澳两国的双边关系,提高澳大利亚作为贸易、投资、教育和旅游合作伙伴的知名度,加深双方在各领域更深层次的合作.在澳大利亚贸易和投资部长史蒂文·乔博(Steven Ciobo)的率领下,相比2014年举办的首届“澳大利亚周·中国”访问团,本届代表团规模更为浩大,将聚集覆盖澳大利亚八大领域的1000多位政府官员、行业代表和企业高层参与.他们将在为期一周的活动中到访中国的12个城市,参与130多场交流活动.