中国食品工业杂志 部级期刊

中国食品工业 2014年第08期杂志 文档列表

中国食品工业杂志要闻

我国解除巴西牛肉禁令4-4

摘要：中国目前宣布将解除2012年因出现疯牛病而颁布的巴西牛肉禁令。对此澳大利亚肉类及畜牧业协会（HeatandLlvestockAustralia）的经济师麦克雷（TimMcRae）表示，将留意巴西是否会继续对香港出口，是否会取代澳大利亚成为中国大陆的主要牛肉供应商。据了解，2013澳大利亚对中国出口了价值7．5亿美元的牛肉。

商务部推进肉菜等重要商品可追溯4-4

摘要：近日，商务部在北京召开2014年全国流通追溯体系建设工作会议，推进以肉菜等重要产品为突破口的追溯体系建设。会议指出，几年来，商务部、财政部大力推动肉菜流通追溯体系建设，初步形成了“来源可查、去向可追、责任可究”的追溯信息链条。

国家质检总局建立消费品安全整体检测统计4-4

摘要：日前，国家质检总局总工程师刘兆彬表示，相较于美国和欧盟，我国对于消费品安全的事故还缺少全国统计，呼吁尽快建立消费品安全整体检测统计，并尽快立法，将一些基本安全隐患消灭在萌芽中。

食药监总局部署各地严肃查处生产经营不合格大桶水5-5

摘要：近日，国家食品药品监管总局下发通知，要求各地依法严格做好专项监督抽检不合格大桶水处置和大桶水质量安全综合治理工作。对专项监督抽检中检出的不合格大桶水，要责令经营单位立即停止销售、封存问题产品；对经营单位未履行进货查验、经营条件或经营环境不符合食品经营条件标准和要求，或经营超过保质期大桶水等问题的，要立即责令整改，整改不到位或拒不整改的，依法吊销食品流通许可证。依法严格处置不合格大桶水生产企业，责令企业停止生产，召回问题产品，彻查原因，限期整改；原因未查明，整改未到位，一律不得恢复生产。

食药监总局将启动食品安全城市创建试点工作5-5

摘要：近日，全国省级局长培训班暨年中工作座谈会在京召开。国家食品药品监管总局局长张勇做主题报告：并对下半年重点工作进行了部署和要求。 会上，张勇充分肯定了今年上半年食品药品监管工作。他指出，通过全系统共同努力，食品药品监管工作实际效果、社会效果都有了新体现、新起色、新突破。

我国拟推食品24小时“召回令”6-6

摘要：食用后可能对人体健康造成严重损害的食品或将需要在24小时内紧急召回。近目，国务院法制办、食药监总局了《食品召回和停止经营监督管理办法（征求意见稿）》。《办法》对民众非常关注的食品召回制度明确规定，拟根据食品安全风险的严重和紧急程度，将食品召回分为紧急、一般两种召回级别，食用后可能导致死亡或可能会对人体健康造成损害的食品适用于紧急召回制度，食品生产者应当在知悉相关风险后24小时内向所在地县级食品药品监督管理部门提交书面召回计划，同时立即实施召回。近年来，我国食品市场上频繁被曝出的食品安全问题已经引发了消费者对我国在售食品安全情况的广泛担心。

《咖啡类饮料》国家标准正式6-6

摘要：由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》国家标准由国家标准化管理委员会批准，编号为GBT30676-2014，实施日期为2014年12月1日。

《茶叶分类》国家标准将于10月27日正式实施6-6

摘要：近日，从全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆处获悉，《茶叶分类》国家标准将于10月27日实施。该项标准是全国茶叶标准化技术委员会会同标准各起草单位经过多次讨论研究、公开征求意见、修改和定稿，最后由国家标准化管理委员会正式批准、和实施。

65项食品安全国家标准通过审议7-7

摘要：第一届食品安全国家标准审评委员会第十次主任会议目前在京召开，会议审议通过了《食品添加剂使用标准》、《食品经营过程卫生规范》等65项食品安全国家标准。该委员会常务副主任委员、国家卫生计生委副主任陈啸宏在会上表示，2014年是全面完成食品安全国家标准整合的关键一年，国家标准审评委员会委员要增强责任意识，做好标准整合的审查工作，提高工作效率，落实责任制，做好信息公开，为标准贯彻实施打好基础。

我国粮食进口近年呈现“N”字型增长7-7

摘要：改革开放以来，我国粮食进口经历了先增长、后下降、再增长的阶段，大体呈现“N”字型趋势。1978至1996年期间，我国谷物（包括小麦、稻谷、玉米、高粱、大麦等，其中小麦、稻谷、玉米为主粮）年均进口1000万吨以上，最主要的进口产品为小麦，其中1989年小麦进口1500万吨，占当年我国小麦产量的1／6。

科学家发明酿酒新法好酒将突破区域限制7-7

摘要：近日，从中国科学院成都生物所获悉，该所发明了一种新的酿酒方法，采用粳高梁与糯小麦为原料酿造纯粮固态白酒的工艺，从而解决了现有技术中以粳高梁为原料无法经纯粮固态白酒酿造工艺得到高品质白酒的技术问题。

多数儿童食品尚无国家标准8-8

摘要：“适合儿童口味”、“专门为宝宝设计”……温暖贴心的广告词、花花绿绿的萌系包装，儿童食品占据了超市货架的黄金位置，儿童牛奶、儿童肉松、宝宝酱油都成选购热点。

联合国粮农组织称全球食品价格连续走低8-8

摘要：联合国粮农组织8月8日公布的数据显示，由于包括玉米、小麦和部分油籽在内的国际市场食品价格大跌，全球食品价格指数在7月连续第四个月遭遇下调。联合国粮农组织食品价格指数以国际交易一揽子食品类商品价格为基础，该指数7月平均为203．9点，环比下降2．1％，同比则下降1．7％。

国际食品法典委员会修订多项食品安全标准8-8

摘要：据联合国粮农组织消息，近日负责制定国际食品标准的国际食品法典委员会（CAC）2014年度大会在日内瓦举行，来自170个成员国的约700名代表出席。据媒体报道，中国此次派出20余人的代表团出席会议，成员来自国家卫生计生委、农业部、国家质检总局、工信部等。

欧洲研制新型乳制品包装材料可降解9-9

摘要：节能环保，绿色生态是时代的主题，也是深入人心，企业也是遵循着这一特点转型升级，近日一个研制可降解乳制品包装材料的项目正在紧跟，备受外界关注。自欧洲生物可降解牛奶瓶开发以来，此项目就一直备受外界关注。近日，欧盟委员会为该项目拨款100万欧元，并指定西班牙塑料技术研究协会带领其他欧洲八大研发团队共同完成这一具有挑战性的项目。

中俄达成猪肉供应协议2家中国猪肉商获准出口9-9

摘要：俄罗斯农业监管部门将批准中国猪肉供应商进入俄罗斯市场。该部门负责人丹谢尔盖－丹克维尔特20日表示：“我们准备在今天晚上或者明天的一天时间内批准。首先，将允许2家中国猪肉供应商进入俄罗斯，他们都拥有向俄出口猪肉的经验。”

美国科学家发现一种可预防食物过敏的细菌9-9

摘要：据外媒报道，《美国国家科学院学报》刊登一项研究显示，老鼠肠道内的梭状芽孢杆菌可有效预防食物过敏。《美国国家科学院学报》刊登一项研究显示，老鼠肠道内的梭状芽孢杆菌可有效预防食物过敏。研究人员表示，饲养于无菌环境或刚出生时给予抗生素的老鼠，缺乏一种可预防食物过敏的常见肠道细菌－梭状芽孢杆菌（Clostridia）。

中国食品工业杂志企业动态

德国福斯油品营口工厂投入使用10-10

摘要：在8月19日福斯润滑油营口新工厂举行的媒体见面会上，福斯中国首席运营官吴朝昀女士介绍，从工厂规模及产能来看，营口新工厂已成为福斯集团在全球排行第二的先进工厂。2014年4月初福斯润滑油生产已全面开始，它将大幅缓解福斯中国的产能压力，促进下一个三年目标的实现。营口新厂的建立，不论是规模，还是整体制造水平，都将会为福斯在中国润滑油领域提升整体形象产生巨大的促进与推动作用。