中国食品工业杂志

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中国食品工业杂志 部级期刊

China Food Industry

  • 11-3632/TS 国内刊号
  • 1006-6195 国际刊号
  • 0.12 影响因子
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中国食品工业是中国食品工业协会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1986年创刊,目前已被知网收录(中)、万方收录(中)等知名数据库收录,是中国轻工业联合会主管的国家重点学术期刊之一。中国食品工业在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品教学与研究、包装与机械

中国食品工业 2012年第11期杂志 文档列表

中国食品工业杂志致读者
白酒塑化剂:一部惊悚悬疑大作3-3

摘要:临近年底,许多电影扎堆上映让电影爱好者大呼过瘾。而与此同时,白酒行业也上演一部另类大戏,塑化剂事件被某媒体曝出并大肆报道,就像《1942》、《2012 3D》等灾难大片的上映,流年不利的白酒产业几乎被末日气息所笼罩。随着该事件不为人知的信息被挖掘出来,一部希区柯克式的悬疑大作呼之欲出,充满惊悚和猜疑。

中国食品工业杂志要闻
农业部:第三季度农产品安全总体水平较高5-5

摘要:《农产品质量安全法》规定,农业部组织开展了全国农产品质量安全第三季度例行监测,共监测了31个省(区、市)150个大中城市的蔬菜(含食用菌)、水果、畜禽产品和水产品等4大类产品74个品种87个参数,抽检样品9455个。

农业部:农产品质量离人民需求有一定差距5-5

摘要:第十届中国食品安全年会近日在北京举行。农业部副部长陈晓华在会上表示,我国正处在从传统农业向现代农业转变的重要时期,农产品质量安全工作基础相对薄弱,彻底解决农产品质量安全问题,需要采取综合措施。

卫生部发出公告食品添加剂新增5品种5-5

摘要:卫生部10月27日发出公告,批准焦磷酸一氢三钠、氧化亚氮、乳糖酶、柠檬酸钙(三水)、右旋糖酐酶等5种食品添加剂新品种。

质检总局副局长:提升应对能力推动外贸增长5-5

摘要:11月5日,国家质检总局副局长魏传忠主持视频讲座,他从当前国际、国内形势的分析,国外技术性贸易措施发展趋势呈现新特点,国外技术性贸易措施对我国出口的不利影响,应对国外技术性贸易措施的对策思考四个方面,

商务部加强酒类流通管理实行经营者备案登记和溯源制度5-6

摘要:为加强酒类流通管理,规范酒类流通秩序,商务部近日公布《酒类流通管理办法(修订)(征求意见稿)》,规定我国酒类流通实行经营者备案登记制度和溯源制度。

国家粮食局要求加强对各类粮食收购企业检查6-6

摘要:国家粮食局日前发出通知,要求地方各级粮食行政管理部门对辖区内从事秋粮收购活动的各类粮食经营、加工及转化企业进行检查。

中国食用菌行业标准化体系建设势在必行6-6

摘要:近年来,中国食用菌产业飞速发展。近日,“中国君草(菌草)产业发展座谈会”在北京市通州区潞城镇举行,来自全国各地研究机构、政府部门、基金会、相关协会和企业的100余位代表齐聚北京市通州区都市农业科技园食用菌草种植示范基地,共同探讨中国食用菌草产业发展前景。

乳制品企业将定期上报质量状况严打食品安全违法6-6

摘要:屡屡曝出质量问题的乳制品企业现已被要求定期向监管部门报告质量安全情况。在11月17日举行的第10届中国食品安全年会上,国家质检总局透露,目前已给所有食品生产加工企业建立了质量信用档案,实行分类监管。

明年起食品包装需标注“过敏原”以警示消费者6-6

摘要:根据2012dY6实施的《预包装食品标签通则》要求,明年起,食品包装上必须标注“过敏原”。

中国食品工业杂志企业动态
利乐投放200亿个FSC认证包装 助力客户提升环保竞争力8-8

摘要:10月18日,博世力士乐中国武进新厂正式投入运营,为拓展亚太市场再添助力。新工厂投资总额近8,300万欧元,建筑面积达7万平方米,拥有近1,200名员工,业务涵盖液压、线性传动以及气动元件与系统等领域。

博世力士乐持续拓展中国市场 武进新厂落成投产8-8

摘要:10月18日,博世力士乐中国武进新厂正式投入运营,为拓展亚太市场再添助力。新工厂投资总额近8,300万欧元,建筑面积达7万平方米,拥有近1,200名员工,业务涵盖液压、线性传动以及气动元件与系统等领域。其中,位于武进新厂内的博世力士乐研发中心预计将于2013年落成,进一步深化研发本地化战略,更好地满足本地市场需求,加快反应速度。

泰莱推出全新饮料解决方案中文网站引起众多关注9-9

摘要:近日,泰莱公司(Tate&Lyle)宣布推出专为中国饮料制造商设计的网站www.yourdrinksolutions.com。网站的推出为中国饮料行业带来了一站式的创新服务,

ITT携全新缓冲器和伺服电机产品亮相CeM ATAsia 2012展览会9-9

摘要:2012年10月29日,ITT公司亮相2012业洲国际物流技术与运输系统展览会。ITT控制技术解决方案业务部门展示了旗下安力定(Enidine)品牌的缓冲器产品和伺服电机。

P&G使用康耐视视觉实现正确包装10-10

摘要:Proctor&Gamble Home Products Limited(印度P&G)产品组合包括全球品牌,如织物护理行业的Ariel和Tide作为美国Procter&Gamble Company的全资子公司,印度P&G为满足客户的需求提供了高质量、高附加值的产品,取得了良好的信誉。

普立万达成协议收购Spartech公司,加快特种化转型进程10-10

摘要:美国克利夫兰&圣路易斯——全球领先的特种聚合物材料、服务和解决方案提供商普立万公司(纽约证券交易所代码:POL)和全球领先的塑料板材、改性材料和包装解决方案提供商Spartech公司(NYSE:SEH),近日联合宣布已经签订了一项协议,即普立万公司将收购Spartech公司。

埃克森美孚食品级润滑油助食品饮料企业提升竞争力11-11

摘要:在第十届中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会上,全球领先的润滑油产品供应商埃克森美孚向与会的中国食品和饮料企业展示了以美孚SHCCibus为代表的高品质食品级合成润滑油以及全面润滑解决方案。以食品安全为核心,集中生产力和高效节能的优势,埃克森美孚食品级润滑油助力中国食品饮料加工企业的提升市场竞争力!

ITT公司回顾分拆完成一周年 业务能力进一步提升11-11

摘要:在2011年10月31日,ITT公司宣布成功剥离了国防和水处理业务,成为一家全球领先的多元化高科技工程及制造企业。