中国食品工业杂志 部级期刊

中国食品工业 2012年第09期杂志 文档列表

中国食品工业杂志致读者

舌尖上的回归3-3

摘要：众所周知，中国入的节日往往和特定的食物联系在一起。临近中秋，各式各样的月饼就魔术般出现在大街小巷，这一景象我们已经司空见惯了。作为一本行业媒体，每每到此时，就会不自觉地关注“陈馅翻新”，“过度包装”等老生常谈却又客观存在的问题。想到相当一部分承载着祝福和希望的月饼，在中秋过后就要被无情淘汰或淡出市场，总是让人唏嘘。如何让传统食品走出季节性消费困扰一直被业内探讨，粽子、汤圃等传统食品已经逐步突破节IEI消费限制让人欣喜，而月饼的处境却让人看不到希望。

中国食品工业杂志要闻

：稳定粮食等大宗商品价格5-5

摘要：亚太经济合作组织第二十次领导人非正式会议第二阶段会议9月9日往饿罗斯符拉迪沃斯托克举行，国家主席出席，就加强粮食安全和创新增长合作议题发表讲话。

卫生部将废除5000多项食品标准5-5

摘要：日前，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志在例行新闻会上通报《食品安全国家标准“十二五”规划》表示，将加快我国食品标准清理整合，全面启动对5000余项食品标准的系统清理工作，到“十一五”末，基本构建保障人民群众健康需要、符合我国国情的食品安全国家标准体系。

合规食品添加剂无损健康5-5

摘要：卫生部近日公告，批准了5个食品添加剂新品种，同时批准13种食品添加剂、8种食品营养强化剂扩大使用范围及用量。市卫生监督部门专家介绍说，现代食品工业离不开食；钻添加剂，目前我国已经建立了一套完善的食品添加剂监督管理和安全性评价制度，

卫生部公布两种新资源食品5-5

摘要：9月5日，卫生部发出公告指出，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品，增加菊芋作为新资源食品菊粉的原料，公布抗性糊精作为普通食品。

婴儿配方食品标签将更严格规范5-6

摘要：卫生部9月4日公布了《预包装特殊膳食用食品标签（征求意见稿）》和《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则（征求意见稿）》两项食品安全国家标准公开征求各界意见。

发改委近期或出台稳定糖价新措施6-6

摘要：国家发改委经贸司副司长刘小南9月6日在“2012郑州农产品（白糖）期货论坛”上表示，白糖的市场价格运行偏离合理区间，如果低于成本价格继续下跌，制糖企业出现大面积亏损，对新榨季的产销、糖农利益的保护可能产生不利影响，应采取措施，增强市场信心。他预计近期会有稳定糖价的新措施出台。

农业部：多措并举 确保农机购置补贴又好又快实施6-7

摘要：农业部近日消息称，截至8月30日，全国共实施中央财政农机购置补贴资金142．9亿元，中央财政第一批补贴资金基本实施完成，补贴农机具405．2万台（套），受益农户311．7万户。

内贸十二五规划：加强猪肉等商品储备平抑市场波动7-7

摘要：国务院办公厅9月11日印发国内贸易发展“十二五”规划。规划指出，将加强重要商品储备，增强平抑市场异常波动能力。对猪肉等重要生活必需品，建立健全中央和地方两级政府储备制度。

国家食品农产品检测联盟成立7-7

摘要：近日，由中国检科院牵头发起，经国家质检总局批准，国家食品农产品检测联盟成立大会在宁波召开，国家质检总局总检验师项玉章、中国检科院院长李怀林出席成立大会并共同为联盟揭牌。

部分进口婴幼儿食品包装缺失7-8

摘要：婴童食品质量的好坏，轻则影响孩子的发育和成长，重则危及孩子的生命。除婴幼儿配方奶粉外，整个婴童食品市场的问题也不容忽视。中国消费者协会日前公布了我国婴童食品市场存在的问题：部分母婴店里销售没有获得QS（质量安全）认证的食品、部分进口婴幼儿食品包装缺失CIQ标志等问题尤为突出。

新疆塔城将成为中国西部“航母级”果蔬出口基地8-8

摘要：9月9日，从新疆塔城市政府获悉。塔城因地缘优势突出，口岸通商久远，每年通过塔城巴克图口岸出口绿色果蔬产品超过新疆五成，2011年出口绿色果蔬近6万吨。

全球食品和饮料包装市场价值将达3290亿美元8-8

摘要：9月9日消息：商业信息提供商Visionaain的一份分析报告指出，2012年全球食品和饮料包装行业的市场价值将达3290亿美元。形形色色的消费趋势，如中产阶级化的社会氛围，环保意识，日益忙碌的生活方式，都在推动食品和饮料包装市场的发展。

东盟五国拟建联盟规范国际大米交易8-8

摘要：据了解，泰国、越南、老挝、缅甸和柬埔寨将于今年11月召开5国商业部长会议，会议的主要议题是商讨成立首个国际大米联盟。

美国新鲜水果进口、出口双双上涨8-8

摘要：美国新鲜水果出口在2012年前七个月一直保持着10％的增长，而进口增长了8％。另一方面，新鲜蔬菜的进口和出口都低于去年同期水平。

欧盟可检测出食品中残留抗生素8-8

摘要：食品安全是全球面临的共同挑战问题。食品安全检测是食品安全管理的一个重要环节。目前，食品安全检测方法尽管很多，但大都耗时较长、成本较高。欧盟框架研发计划支持的一项题为“改善食品安全性提高消费者信心”的研究项目取得阶段性成果，研究出一种快速检测蜂蜜中抗生素残留的监测方法。

中国食品工业杂志企业动态

帝斯曼亮相Vitafoods Asia 201210-10

摘要：近日，为期三天的营养保健品和功能食品行业盛会——2012年亚洲营养保健展（Vitafoods Asia 2012）在香港亚洲国际展览馆拉开帷幕。帝斯曼集团携5款创新营养饮品Fusion Blend及3款全新健康功效解决方案盛装亮相，向广大的亚太及中国区客户和合作伙伴展示其在营养保健领域的最新研究成果。

泰莱公司推出TASTEVA^TM甜菊糖苷10-10

摘要：2012年9月13日，泰莱公司推出新款TASTEVA甜菊糖苷。该产品口感优良并为零热量甜味剂。通过使用TASTEVA甜菊糖苷，可以帮助偏爱天然甜味剂的食品饮料生产商将含糖量降低50％以上，并且没有其他高纯度甜菊糖苷甜昧剂常带的甘草味或苦涩余味。