中国食品工业杂志 部级期刊

中国食品工业 2011年第06期杂志 文档列表

中国食品工业杂志致读者

勿以恶小而为之，勿以善小而不为1-1

摘要：“勿以恶小而为之，勿以善小而不为。”这是刘备去世前给其子刘禅的遗诏中的话，劝勉他要进德修业，有所作为。好事要从小事做起，积小成大，也可成大事；坏事也要从小事开始防范，否则积少成多，也会坏了大事。所以，不要因为好事小而不做，更不能因为不好的事小而去做。小善积多了就成为利天下的大善，而小恶积多了则“足以乱国家”。

中国食品工业杂志八面来风

商务部：有信心保持猪肉市场稳定6-6

摘要：商务部最近的监测显示，6月6日至12日，全国36个大中城市鲜猪肉批发价格每公斤22．52元，比年初上涨19．2％，比上周涨1．6％，这一价格不仅刷新年内新高，也创下2008年来的新高。国家统计局6月14日公布的数据也显示，5月份CPI同比上涨5．5％，创下34个月以来新高。当月食品价格上涨11．7％，对CPI同比涨幅贡献了64％，其中猪肉价格同比涨幅由上月的35．2％扩大至40．4％，对CPI的贡献最大。

工商总局：专治乳制品和酒类等市场6-6

摘要：国家工商行政管理总局食品流通监管司司长王子集近日在通报食品市场专项整治腈况时表示，下一步将深入开展农村食品市场、乳制品市场、酒类市场等专项整治执法行动。在深入开展打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及销售劣质食用油等专项整治执法行动方面，工商部门将查处取缔无照经营和查处销售假冒伪劣食品添加剂违法行为以及食品添加剂虚假标识标注行为，严厉打击非法销售劣质食用油以及从非法渠道来源的食用油的违法经营行为。

工信部：要求食品药品生产企业完善诚信法规制度建设6-6

摘要：为纠正食品药品安全领域的不正之风，日前工业和信息化部发出通知，决定在全国食品药品行业开展为期一年的“讲诚信、保质量、树新风”活动。根据通知要求，各地工业和信息化主管部门要加强对食品药品行业、企业的指导，完善诚信建设法规制度，搭建诚信信息公共服务平台。

中国乳协：从2011年5月启动“月月抽检计划”6-6

摘要：6月3日，在“全国乳品营养周”及科学饮奶论坛上，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈透露，中国乳制品工业协会自2011年5月开始，启动“月月抽检计划”。“月月抽检计划”是由企业自愿申请加入，并提供产品销售市场分布情况，由协会委托第三方检验机构，在市场上随机抽取样品，进行检验。

专家强调：非食用物质不是食品添加剂6-7

摘要：近日，在国务院食品安全办、卫生部今天在京举办了“科学认识食品添加剂”交流座谈会上，中国疾控中心营养与食品安全所副研究员张俭波向与会媒体、消费者和网友介绍科学认识食品添加剂。他说食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加人食品中的化学合成或者天然物质。

今夏饮料大战开局不利7-7

摘要：虽然夏季饮料销售旺季如期而至，但随着台湾塑化剂问题、质检总局新近曝光问题饮料以及华东大部分地区近段时间阴雨连绵等接二连三的不利因素，夏季饮料大战开局有些艰难。对此，各大饮料企业正加大促销和广告投放力度。

我国红酒产业亟待产品结构调整7-7

摘要：近年来，中国葡萄酒市场以每年20％的速度迅速增长，而同期国际市场增速为1-2％。2008年国内红酒消费量增长惊人，1至5月国内葡萄酒生产增量达55％，增速同比上升40％以上。同时，进口红酒的增长量每年在40-50％以上，预计到2011年，中国红酒的年消费量增长将超过70％，中国将成为世界第八大葡萄酒消费国。

物流业“国八条”出台农产品运输成本有望降一成7-8

摘要：近日，国务院召开常务会议，研究部署促进物流业健康发展工作。并提出了8项配套措施。 随着政策出台，物流成本下降，依靠物流运送的终端产品成本到底能下降多少呢？对此，宏源证券运输行业分析师牛永涛就表示，如果以农产品为例，从产地到销售地之间的纯公路运输成本下降空间有限，一成的降幅已经是很不错的了。想要真正降低农产品的价格，最主要的是从“最后一公里”入手。

借哈洽之际 谱嫩江大业-中国·嫩江第二届论坛隆重召开8-8

摘要：2011年6月15日，以城乡一体化为主题的中国·嫩江第二届论坛隆重召开，中共嫩江县委副书记、政府县长张晓燕出席论坛并致辞，论坛由县委常委、政府副县长王海东主持。人大主任张明华，县委常委、宣传部长刘剑利，县委调研员岳强，部分县直部门主要领导及中国农业大学副校长、教授李里特，北京百年智集团董事长黄泰元，

食品物流装备业发展将推动食品物流产业链不断升级8-8

摘要：众所周知，食品行业与物流产业息息相关，随着我国人民生活水平的不断提高，人们对食品的要求也上厂一个新台阶。不但要求产品新鲜，还要求生产无污染；不但要求种类多样，还要求配送及时迅速。总之，现代社会中，人们的食品消费结构成多元化方向发展，人们对食品的购买动机却趋向多品种少数量模式。但食品行业现有的软件和硬件设备还不能满足人们“多品种，少数量”的消费模式。也阻碍丫中国食品产业进军国际市场的步伐。

中国食品工业杂志企业动态

梅特勒-托利多荣获“2010年度最佳售后服务厂商”大奖10-10

摘要：2011年4月26日，中国科学仪器行业峰会“2011中国科学仪器发展年会（ACCSI 2011）”在北京京仪大酒店隆重召开。200多位仪器企业负责人、200多位实验室负责人和仪器应用研发专家及百位来自相关政府部门、相关学会商会和投资机构的嘉宾出席了本届年会。

中国法院判决保护英特乐知识产权10-10

摘要：作为塑料模块式传送带的发明者，英特乐公司始终以直销方式向中国客户出售产品及提供服务。通过这种服务模式，全球客户均能获得：英特乐的优质客户服务、可靠的传送带性能担保以及准时发货保证。用户只需要一个电话，客户便可以获得全天24小时不间断的技术支持、传送带专业建议以及下订单服务。

福斯润滑油荣获“中国金属加工领域最具影响力领军企业”荣誉10-10

摘要：近日，“中国金属加工领域最具影响力领军企业”颁奖典礼于北京举行，福斯润滑油作为唯一一家金属加工液供应商获此殊荣。金属加工领域的300多位各界人士参与盛会，包括国家相关部门、学会领导、学术权威，业内制造商等。

牛根生辞任蒙牛董事会主席 中粮集团董事长接任10-10

摘要：近日，蒙牛乳业在港交所公告称，其创始人牛根生辞任董事会主席一职，同时委任中粮集团董事长宁高宁为董事会新主席。牛根生今后将主要投入慈善工作，但保留蒙牛乳业非执行董事一职。

普立万为市场提供不含双酚A的材料解决方案11-11

摘要：普立万吉力士热塑性弹性体部门近期宣布其实验室的最新测试表明，吉力士Versaflex“和Versollan“热塑性弹性体与伊士曼化工的Tritan“共聚聚酯具有优异的结合效果，从而可以为那些需要采用不含双酚A材料来取代传统材料的的客户提供了解决方案。

希悦尔公司喜获“2011中国肉类食品行业强势企业”殊荣11-11

摘要：2011年5月31日，由世界肉类组织和中国肉类协会主办的“2011肉类食品产业发展战略研讨会”在北京隆重召开。希悦尔公司喜获“2011中国肉类食品行业强势企业”以及“中国肉类食品行业特别贡献企业”两项殊荣。

帝斯曼成立合资企业以拓展酶制剂业务11-11

摘要：帝斯曼集团近日宣布其与宜兴市前成生物有限公司达成合作协议，双方将设立全新的合资企业—帝斯曼（江苏）生物技术有限公司，主要从事酶制剂产品的生产。