中国食品工业杂志 部级期刊

中国食品工业 2011年第04期杂志 文档列表

中国食品工业杂志八面来风

发改委：我国食糖产量 世界第三 消费量第二6-6

摘要：国家发改委近日表示，我国已经成为世界上主要的食糖生产和消费大国之一，食糖产量位居世界第三位，消费量居世界第二位。

七部委：面粉中禁添增白剂6-6

摘要：从商务部网站获悉，卫生部、商务部等七部门联合公告，禁止在面粉生产中添加“增白剂”。

商务部：2015年果蔬冷链运输率提高到20％6-6

摘要：长期以来，我国衣产品在运输过程中损耗过大，既推高了商品价格，又造成了大量浪费。商务部、发展改革委、供销总社日前编制了《商贸物流发展专项规划》（以下简称《规划》），提出到2015年，我国的果蔬、肉类、水产品冷链运输率分别提高到20％、30％、36％。

农业部：“瘦肉精”监管始终高压严打6-6

摘要：农业部等部门近日表示，全面细化强化“瘦肉精”监管工作，始终保持高压严打态势，确保生猪产品安全。

质监局：逾40％乳企被迫退出6-6

摘要：2011年4月2日，国家质检总局了乳业整顿和乳制品企业生产许可证重新审核结果，全国1031家乳制品企业和145家婴幼儿配方乳粉企业中，有643家企业通过了生产许可重新审核，其中包括婴幼儿配方乳粉114家企业107家企业停产整改，426家企业未通过审核。

国家标准委全球首个泰国香米纯度检验标准6-7

摘要：日前，国家标准委行业标准《泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法》。据悉，它由厦门检验检疫局和中国检验检疫科学研究院合作制定，将于今年5月1日起开始执行。这是目前国际上首个公开的泰国香米纯度检验标准。主要涉及泰国茉莉香米品种鉴定和纯度检测的随机扩增多态性DNA技术检测法、感官检验法、水煮检验法等3种方法。

进一步深化中国与东盟政治经贸合作7-7

摘要：商务部于4月8日召开了第八届中国-东盟博览会筹备工作会议，商务部相关司局、全国各省、自治区、直辖市及计划单列市商务主管部门负责人出席了会议。会议还首次邀请中国对外承包工程商会和中国机械工业集团有限公司、中国通用技术集团、中国路桥工程有限责任公司、中国水利电力对外公司等4家中直企业代表参会。

浓缩果蔬汁及葡萄酒行业 准入门槛提高将引发洗牌7-7

摘要：工信部日前印发《2011年食品安全重点工作实施方案》（下称《方案》）。根据该方案，今年工信部会同发改委开展《食品工业“十二五”发展规划》编制工作，实施《肉类加工业“十二五”发展规划》、“马铃薯加工业“十二五”发展规划》、《粮食加工业发展规划（2011-2020年）》和《浓缩果蔬汁（浆）加工行业准人条件》，启动《葡萄酒行业准入条件》制订工作。

北京将建万头规模“无病猪”饲养基地7-7

摘要：从日前举行的SPF（无特定病原体）猪产业发展论坛上获悉，北京市将结合北京现代农业科技城建设，组建SPF猪技术研发示范科技园，升级本地产生猪品质，保障首都食品安全。

中国124家婴幼儿奶企签约100％建诚信管理体系8-8

摘要：全国婴幼儿奶粉生产企业诚信管理体系建设3月31日在青岛启动，全国所有124家婴幼儿奶粉生产企业在《全国婴幼儿配方奶粉生产企业诚信宣言》上签字。

2011年中国无糖食品产业高峰论坛在成都成功举办8-8

摘要：由“中国无糖食品产业联盟”（以下简称“联盟”）组织的“2011年中国无糖食品产业高峰论坛”在刚刚结束的第84届成都春季糖酒会上取得了很大的成功!来自全国无糖行业的主要厂商都参加了此次论坛。大家认为：在以往的糖酒会上，无糖食品生产厂商都是松散的参会，如同散沙，形不成规模，对人客户产生不了吸引力。本次由“无糖食品产业联盟”牵头组织的中国无糖食品联合参展，在形式上达到了一定规模，

抗氧化浆果＆超级水果 引领健康新潮流8-8

摘要：随着现代健康领域的发展，人们对抗氧化水果的持续关注和其抗氧化能力的不断研究，具有高抗氧化作用的浆果＆超级水果，迅速成为业内关注的新热点。由植物提取产业信息网主办的2011中国抗氧化浆果＆超级水果产业发展论坛将于5月26日召开，本届论坛将会深层次的探讨该领域最新的发展趋势与应用方向。

突出民生、保障民生8-8

摘要：2011亚太食品饮料绿色科技峰会于2011年3月22日在上海普陀明捷万丽大酒店举办。开幕式由上海市食品协会会长张惠明主持，上海出入境检验检疫协会副会长金权，上海市疾病控制预防中心主任医师姜培珍，美国药典委员会中华区总经理胡江滨，美国官定分析化学家协会副主任吕宁，及来自美国、英国、爱尔兰、意大利的特邀嘉宾和来自中国各地的食品饮料相关单位一同出席了峰会及开幕式。

中国食品工业杂志企业动态

帝斯曼推出新一代心脏健康产品10-10

摘要：帝斯曼营养产品部的FruitflowTM是首个经过科学证明、可促进健康血液循环的天然解决方案。FruitflowTM点是首个获得欧洲食品安全局（EFSA）13．5条款健康声明批准的配料，是一种西红柿的水溶性浓缩物，应用于功能食品、饮料和膳食补充剂产品市场。

福斯荣获“食品安全生产绿色贡献奖”10-10

摘要：3月22日至23日，2011亚太食品饮料科技峰会在上海拉开帷幕，福斯LUBRITECH食品级润滑剂部门全球产品经理和应用工程师专家Eduard M．Stempfel先生莅临峰会，并在峰会上发表题为《食品级润滑剂——减小污染风险》的演讲，倡导食品企业使用高效能的食品级润滑剂，保障食品安全卫生，

埃克森美孚：食品机械润滑油，安全至上!10-10

摘要：保护了消费者，也就保护了食品企业自身的品牌，基于这样的理念，美孚工业润滑油的技术工程师们凭借多年积累的丰富经验和先进的技术支持，不断总结出一些帮助食品加工企业转换使用食品级润滑油的实用技巧，包括列举设备润滑明细、转换设备用油，以及制定有效的油品分析计划等。通过这些技巧，食品企业的生产管理人员和维护保养人员在他们已有的质量与风险管理系统内部简化转换油品的过程，

多米诺荣获第25届“PLC年度公司”奖10-10

摘要：近日，多米诺印刷科技公司以杰出的表现一举斩获“PLC年度公司”殊荣。颁奖晚宴上，多米诺集团总裁Nigel Bond和集团财务总监Andrew Herbert接过了当晚分量最重的奖杯“PLC年度公司”。与多米诺一同角逐“2010年度公司”大奖的还有专业化学公司“英国禾大”，资产投资商“沙夫茨伯里”以及能源矿业集团“伟尔集团”。

罗地亚在FIC 2011上展示特纯香兰素系列着重强调食品安全性11-11

摘要：罗地亚公司近日在FIC2011上展出了特纯香兰素与特纯乙基香兰素产品系列，尤其强调中国食品饮料工业日趋严格的食品安全标准，展位吸引了大批参观者的兴趣与问询。