中国食品工业杂志

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中国食品工业杂志 部级期刊

China Food Industry

  • 11-3632/TS 国内刊号
  • 1006-6195 国际刊号
  • 0.12 影响因子
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中国食品工业是中国食品工业协会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1986年创刊,目前已被知网收录(中)、万方收录(中)等知名数据库收录,是中国轻工业联合会主管的国家重点学术期刊之一。中国食品工业在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品教学与研究、包装与机械

中国食品工业 2011年第03期杂志 文档列表

中国食品工业杂志致读者
质量强国战略让民生更幸福1-1

摘要:中国工程院、中国科学院两院院士、中国质量管理界的拓荒人、泰斗级人物,享有“中国质量管理之父”美称的刘源张老先生,在两会期间接受媒体采访时表示:“产品质量是精神质量的基础,改善民生,提高生活质量,必须让百姓享受高质量的生活产品,有安全感了,享受了物质基础的幸福了,才会有精神上的愉悦,才有幸福感可言。”

中国食品工业杂志八面来风
工信部将制定三聚氰胺流通管理办法6-6

摘要:工信部副部长苏波在3月10日十一届全国政协四次会议食品药品安全监管提案办理协商会上透露,为了进一步加强对三聚氰胺的监管,让婴幼儿喝上放心奶,工信部将制定和三聚氰胺流通管理办法,并在国内乳企中启动婴幼儿食品安全诚信制度。

婴幼配方乳品安全今年启动诚信制度6-6

摘要:在政协提案办理协商会上,工信部副部长苏波会上透露,今年将启动婴幼儿配方乳品安全诚信制度。国家食品药品监督管理局副局长吴浈也在会上表示,计划在2015年,对全品种所有的药品进行电子监管。

质量指标将纳入地方政府考核目标6-6

摘要:今后,质量考核指标将逐步纳入各级政府的考核目标。国家质检总局副局长刘平均在十一届全国人大四次会议记者会上表示,考核指标将对企业主体责任和企业质量事故报告进行重点监督。

全国政协委员建议中国应建立葡萄酒反倾销机制6-7

摘要:目前,我国葡萄酒进口量连年以超过50%的速度增长。与此同时,为进一步拓展市场,一些国家通过发放葡萄种植补贴和给予葡萄酒产品出口退税等措施降低本国葡萄酒生产成本,这给我国葡萄酒产业的健康发展造成了一定程度的冲击,对此,全国政协委员、青岛市政协主席孙德汉提出,应该建立国外葡萄酒反倾销机制。

农业部:成本上升是推动农产品价格上涨主因7-7

摘要:农业部副部长危朝安3月12日在全国人大四次会议记者会上表示,成本上升推动农产品价格上涨可能是主要因素。

冷链运输率不足10%水果蔬菜年损耗700亿元7-7

摘要:全国政协十一届四次会议第二次全体会议上,黄海委员在《大力发展战略性新兴产业加快经济发展方式转变》的发言中指出,我国农产品流通特别是鲜活农产品流通体系十分薄弱,其中每年水果蔬菜因此损耗700亿元。

强强联合将成为啤酒行业整合新方向7-7

摘要:啤酒行业优质并购资源虽然已经较少,但并购仍然屡屡发生。据悉,近日,亚太酿酒集团与喜力公司各持股50%的合资公司计划拟以约人民币10.8亿元出售其持有的21.37%金威啤酒股权,该部分股权目前已经被华润雪花啤酒母公司华润创业以12.58亿港元购入。

因经营成本增加 糖企3月酝酿提价7-8

摘要:受减产及需求增加等多种因素影响,多家糖业企业酝酿在本月底举行的春季全国糖酒交易会上提价。而这一切,缘于糖企自身经营成本的增加。“我们正密切关注3月22—28日举行的春季全国糖酒会上,听说重点制糖企业打算提价。”徐州一家大型食品批发商总经理徐平表示。据徐平介绍,合同报价涨幅预计在5~10%左右。

第四届中国冷藏运输及冷藏库高峰论坛将举办8-8

摘要:2011年,新年伊始,国家“十二五”规划开局之年,明确继续扩大内需为首要任务,同时是贯彻落实《农产品冷链物流发展规划》第一年,如何实践七个主要任务和八个重点工程,结合中央一号文件持续关注三农和民生,给冷链物流行业放出一个信号。发展冷链不仅是完善流通体系和增强保障体系,也是支撑经济发展、转变城乡发展结构、减少损耗、

2011中国国际饮料工业科技展(CBST2011)与您相约8-8

摘要:2011中国国际饮料工业科技展(CBST2011)于2010年3月正式启动后,受到广大展商的广泛关注,他们不仅通过各种途径积极参与相关活动、报名参展,还以自身对行业和国内外市场的了解,对展会筹备工作提出积极、有效的建议和意见,使整个展会品质不断提高,形象不断提升。目前已有来自德国、意大利、法国、美国、日本、西班牙、英国、瑞士、荷兰、加拿大等国家的企业签订了参展协议,

IFTE2011移师广州8-8

摘要:随着中国国民经济的快速增长及国民消费能力的快速提高,中国食品工业和物流产业已发展成为国民经济的重要支柱产业,“十二五”期间,是我国全面建设小康社会的发展时期,也是我国食品加工和物流产业提升的重要时期。目前的中国食品物流产业正处于蓬勃发展的时期,全社会的物流产业的发展动力既有来自市场物流需求的推动力,

中国食品工业杂志企业动态
缤纷科技,美好生活^TM——帝斯曼公布2010年全球业绩并启用全新公司品牌9-9

摘要:帝斯曼集团近日了公司2010年的强劲业绩表现,并推出全新的公司品牌一缤纷科技,美好生活^TM。新品牌的启动标志着具有109年历史的这家企业进入了“新帝斯曼”时代。

福斯润滑油企业管理(上海)有限公司获准成立9-9

摘要:福斯润滑油企业管理(上海)有限公司,即福斯集团东亚地区总部,于近日获得上海商务委的批准和认定,标志着福斯集团在中国的发展和定位达到新的高度。

帝斯曼收购马泰克以强化营养部门9-9

摘要:荷兰帝斯曼集团(DSM)和美国马泰克生物科学有限公司(Martek)近日宣布,双方已签订协议,同意帝斯曼以每股31.5美元的价格收购马泰克所有已发行股票中的普通股,较马泰克公司普通股最近90天的平均收盘价溢价39%,总价值约达10.87亿美元。全部交易将于2011年第一或第二季度内完成。

塞拉尼斯上海商务技术中心落成10-10

摘要:塞拉尼斯近日宣布其上海商务技术中心落成。这座位于上海张江高科技园区内的全新设施集研发和营销于一体,整合了塞拉尼斯亚洲区各个业务部门,以及客户应用及研发中心,其出色的高新基础设施将为客户提供世界级的服务,加速塞拉尼斯在华发展。

赫斯基欲收购全球领先的模具制造商KTW10-10

摘要:赫斯基注塑系统有限公司近日宣布,将收购全球领先的模具制造商KTW。该收购案计划于2011年5月完成,是两家公司14年合作关系的进一步延伸。

希迈公司将展示收缩包装领域的重大突破10-10

摘要:据悉,希迈公司(Cermex)将在即将于德国杜塞道夫举办的Interpack2011(2011年5月12日至18日)期间,展示其新型收缩包装膜VersaFilm。