中国食品工业杂志

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中国食品工业杂志 部级期刊

China Food Industry

  • 11-3632/TS 国内刊号
  • 1006-6195 国际刊号
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中国食品工业是中国食品工业协会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1986年创刊,目前已被知网收录(中)、万方收录(中)等知名数据库收录,是中国轻工业联合会主管的国家重点学术期刊之一。中国食品工业在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品教学与研究、包装与机械

中国食品工业 2008年第09期杂志 文档列表

中国食品工业杂志致读者
食品行业是道德工业更是法治行业1-1

摘要:奥运会、残奥会刚刚结束,乳业年会、乳制品年会相继召开……此时,三鹿集团“结石门”事件的曝光无疑是一颗“深水炸弹”。有媒体甚至用“食品安全的9·11事件”来形容事件的冲击程度。

中国食品工业杂志八面来风
《循环经济促进法》2009年1月1日起旋行6-6

摘要:2008年8月29日闭幕的十一届全国人大常委会第四次会议表决通过了《中华人民共和国循环经济促进法》。新法律将自2009年1月1日起施行。

中国重点培育十六种优势农产品改善区域布局6-6

摘要:中国农业部近日了《全国优势农产品区域布局规划(二OO八-二O一五年)》,提出未来八年将重点培育16个优势品种,并在全国划定58个优势区。

我国乳制品进口将继续增加6-6

摘要:农业部国际司农产品贸易处处长徐宏源近日在哈尔滨表示,未来中国乳制品需求将进一步扩大,但由于中国奶业目前仍不能全面满足国内市场对各种乳制品的需求,乳制品进口将继续增加。

国际市场咖啡价格将继续上扬6-6

摘要:据奥地利咖啡国际控股集团最近公布的数据显示,咖啡价格自2007年5月突破每500克1美元大关以来,今年涨势更迅猛,很快就突破每500克1.2美元。

欧盟批准一种转基因大豆进入市场6-6

摘要:欧盟委员会近日批准了德国拜耳农作物科学股份集团有关转基因大豆A2704-12进入欧盟市场的申请,同意将这种大豆应用于食品和饲料生产及加工过程中。

金秋10月相聚南宁—第五届中国-东盟博览会和商务与投资峰会开幕在即8-8

摘要:由中国商务部、中国国际贸易促进委员会、广西壮族自治区人民政府共同主办,东盟工商会、中国-东盟商务理事会、东盟10国国家工商会协办的第五届中国-东盟商务与投资峰会将于2008年10月22日在广西南宁举行。

北京首个“猪肉追溯系统”投入运行8-8

摘要:北京市商务局相关负责人近日表示,北京市首个猪肉质量可追溯系统在北京最大的猪肉市场—城北回龙观商品交易市场投入运行,今后,将在新发地、大洋路等农产品批发市场全面推广,逐步实现北京市各大市场的猪肉可追溯,让市民买到放心肉。

封关6年后中国熟禽肉重返欧盟市场8-8

摘要:欧盟委员会日前发表了三个决议,批准欧盟成员国恢复进口中国生产的熟制禽肉产品。封关6年后,从2008年9月起,山东新昌集团等9家山东企业,获准9月份开始向欧盟出口熟制禽肉产品。预计山东省熟制禽肉产品出口货值每年可增加8至10亿美元。

利乐“奶农学校”项目初见成果10-10

摘要:2008年9月7日开幕的中国奶业协会年会上,利乐公司携手奶业协会,向与会的奶农代表赠送了最新拍摄的“奶牛养殖科普宣传片”光盘以及配套教材《北方地区奶牛饲养实用手册》。这标志着由中国奶业协会主办,利乐公司支持的“奶农培训计划”暨“奶农学校”项目取得了阶段性成果。

汇源并购将开听证会并将递交三个替代方案10-10

摘要:据报道,商务部将召开有关近期可口可乐收购汇源的听证会,而以牵手为首的国内饮料企业将向商务部递交三个替代方案,以避免“品牌流失”及“市场垄断”的出现。

陶氏沃尔富产能提高20%投产亚太指日可待10-10

摘要:2008年7月1日是陶氏沃尔富纤维素事业部成立一周年的日子。该事业部由Wolff WalsrodeAG和陶氏化学公司水溶性聚合物业务部合并而成。“通过对生产能力的持续投资和向客户提供创新型技术解决方案格式我们已成功将两家行业领头羊的优势紧密结合,进一步巩固了我们在全球纤维素行业的领导地位。

AgroFresh公司在陕西省成功推广先进的水果保鲜技术10-10

摘要:全球技术领先的水果保鲜技术产品提供商AgroFresh公司在陕西省成功举办了一场技术推广会,主要介绍了先进的保鲜技术—聪明鲜^TM质量体系。

艾默生推出两线制高准科里奥利流量和密度计12-12

摘要:艾默生过程管理公司宣布首次推出高准两线制科里奥利流量和密度计,从而扩展了科里奥利流量和密度计的应用范围,现可应用到需要回路供电流量计的多种场合。此新型科里奥利流量和密度计在不增加电源或安装新电缆的情况下,可将采用回路供电技术的传统流量计升级为世界领先的ELITE@科里奥利流量和密度计。

第一食品与百联携手做强黄酒产业12-12

摘要:近日,即将更名金枫酒业的第一食品与百联集团超商事业部签订了战略合作框架协议。根据协议,百联集团将在开放网络渠道和拓展全国市场方面给予金枫酒业强有力的支持,而金枫酒业则会为百联集团提供最新、最优的产品。借助百联集团在商贸流通领域的领先地位,金枫酒业将有望打破长久以来黄酒产业发展受地域限制的问题,

宝鸡新科携专业液态干包装设备参展青岛展会12-12

摘要:宝鸡新科机械制造有限公司作为国内专业化制造成套啤酒、饮料干包装机械设备的龙头企业之一,参加了9月11日至13日在青岛国际会展中心举办的第二届中国(青岛)国际液体包装技术及设备展览会、第五届中国(青岛)国际啤酒饮料设备及酿造技术博览会。

青岛啤酒牵手NBA12-12

摘要:青岛啤酒股份有限公司与美国职业篮球协会NBA近日在北京签订合作协议,长期共同举办一系列大型推广活动,促进彼此在中国以及全球的发展。

中国食品工业杂志特别关注
构建奶业持续健康和谐发展的长效机制—中国奶业协会理事长刘成果在2008中国奶业协会年会上的讲话14-16

摘要:中国奶业协会五届三次理事会暨2008年会的主题是“如何构建奶业持续健康和谐发展的长效机制”,实质是进一步贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》(以下简称《意见》)。