摘要：【目的】研究不同开食料采食水平断液体饲粮（代乳品）对羔羊生长、屠宰性能、内脏器官和胃肠道发育的影响,旨在确定羔羊最佳断代乳品时间,为羔羊生长发育提供理论依据。【方法】采用单因素试验设计,以断代乳品时开食料采食水平为试验因子,选取体重接近的纯种湖羊羔羊64只,分为4组,每组16只,每个重复1只。于10日龄断母乳饲喂代乳品,于15日龄开始补饲开食料,开食料自由采食。当羔羊连续3d开食料干物质采食量达到200、300、400和500g时分别断掉代乳品,对应地分别为A、B、C和D组。动物饲养试验过程中,测定羔羊生长性能包括体重、日增重和采食量并计算饲料转化率。在羔羊90日龄进行屠宰试验,测定羔羊屠宰性能、内脏器官和胃肠道发育情况。【结果】（1）90日龄羔羊体重,B和C组有高于D组的趋势（P=0.0563）;日增重方面,在10至90日龄期间,B和C组显著高于D组（P〈0.05）;代乳品采食量方面,A和B组羔羊显著低于C和D组（P〈0.05）,其中A组显著低于B组（P〈0.05）;开食料采食量方面,整个试验期,A和B组开食料采食量显著高于C和D组（P〈0.05）;饲料转化率方面,断代乳品至90日龄和10-90日龄期间,B和C组羔羊料重比显著低于其余组（P〈0.05）。（2）瘤胃重量A、B和C组显著高于D组（P〈0.05）,其中C组显著高于A组（P〈0.05）,虽然瘤胃占复胃总重比例及占宰前活重比值无显著差异（P〉0.05）,但是在数值上B和C组均高于A和D组;C组网胃和瓣胃重显著高于A和D组（P〈0.05）;C组全胃重显著高于A和D组（P〈0.05）,A、B、C和D组全胃占宰前活重比值无显著差异（P〉0.05）,但B和C组在数值上较其它组高;小肠重量及占宰前活重比值各组间无显著差异（P〉0.05）,但是B和C组在数值上较其它组高。C组大肠重显著高于A和D组（P〈0.05）,A和B组大肠重显著高于D组（P〈0.05）,大肠占宰前�