嗜酸乳杆菌基因组的研究进展

作者:全; 尹红; 张路路; 张武; 张跃华; 刘德江

摘要:嗜酸乳杆菌是一种很常用的益生菌株之一,具有调节肠道菌群、抑制病原菌、免疫调节、降低血清胆固醇等多种益生功能,广泛应用在食品、医药和饲料等领域。2005年报道第一株嗜酸乳杆菌NCFM的全基因组序列,在基因组水平上揭示了该菌株的部分生理和代谢特征,加速重要功能基因的进一步挖掘,为该菌的筛选和应用打下基础。本文就嘈酸乳杆菌基因组的最新研究进展、重要功能基因和比较基因组进行了综述。

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关键词:
  • 全基因组序列
  • 嗜酸乳杆菌
  • 功能基因
  • 血清胆固醇
  • 比较基因组
  • 肠道菌群
  • 免疫调节
  • 代谢特征

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期刊名称:中国科技信息

期刊级别:部级期刊

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杂志介绍:
主管单位:中国科学技术协会
主办单位:中国科技新闻学会
出版地方:北京
快捷分类:科技
国际刊号:1001-8972
国内刊号:11-2739/N
邮发代号:82-415
创刊时间:1989
发行周期:半月刊
期刊开本:A4
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