摘要:美国漠斑矛鲆又称南方鲆,国内俗称“福星鱼”,为广温广盐性鱼类,具有食性杂、生长快、品质忧、适应性广、抗逆性强等诸多优良特性,且肉质细嫩鲜美,营养丰富,含有大量不饱和脂肪酸和DHA,具有很高的经济价值,是世界上公认的优良养殖鱼类。由于目前国内的养殖量很少,市场价格昂贵且稳定,已越来越受到消费者和养殖者的青睐,养殖前景十分广阔。
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期刊名称:中国科技信息
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