摘要：在医院后勤管理工作中,医院餐饮管理是重要的组成部分之一,直接关系到医院职工的工作效率与工作热情,也会影响患者的身体健康。基于此,本文以优秀地区医院餐饮改革为例,分析医院餐饮改革的背景与改革特点,分别从新旧观念、新机制、发展目标、先进系统和经营方式等方面详细阐述了医院餐饮改革的实践措施,希望能够为医院餐饮管理改革提供借鉴。